Bílá náplň je odrůda jablek, kterou zná téměř každý. Můžete se s ním setkat téměř v každém sadu. Bílá hromadná jablka jsou mezi letními obyvateli velmi populární již více než tucet let. Bílá náplň se týká odrůd s letním obdobím zrání ovoce, kdy ještě není široká paleta jablek.
Historie odrůd
Mezi agronomy neexistuje jednoznačná odpověď na původ této odrůdy jablek. S největší pravděpodobností mají bílá tekutá jablka baltské kořeny. Ačkoli existuje názor, že odrůda pochází ze středního Ruska. A také tato odrůda jablek se nazývá Dolgostebelka, Pudovshchina, Belyu, Pipka alabastr. Rozmanitost názvů odrůd je vysvětlena jeho dlouhou historií. Odrůda byla poprvé popsána téměř před 200 lety (v roce 1848). Za účasti Belyi Naliv bylo vyšlechtěno více než 20 dalších odrůd jablek.
Popis odrůdy
Strom je střední. Jabloň dosahuje výšky 4-5 m. V mladém věku je jabloň bílá plnicí strom se širokou pyramidální korunou. Jak roste, koruna se více zakulacuje. Kůra je hrubá, stříbřitě šedá. S věkem získává zaoblený tvar. Větve se rozšiřují. Listy jsou světle smaragdové, středně velké, ve formě široké elipsy, méně často vejčité.
Květy jsou bílé, na okrajích lehce narůžovělé. Voní velmi příjemně, medovou vůní přitahují opylující hmyz.
Plody odrůdy Bely pouring jsou stolní odrůdy. Konzumují se především čerstvé. Vhodné na výrobu kompotu na zimu. Bílá náplň vytváří velmi chutný džem světle jantarové barvy. Charlotte s bílým naléváním je také velmi dobrá.
Vzhled jablek se snadno kazí tlakem, slupka se snadno trhá. Na místě, kde jsou jablka ve vzájemném těsném kontaktu, se tvoří hnědé skvrny a následně dochází k procesu hniloby. Proto jsou nepřenosné.
Kromě obvyklé formy jabloní existují i podměrečné a dokonce i zakrslé.
Vlastnosti, klady a zápory
Bílá výplň má řadu výhod:
příležitost pěstovat odrůdu v mnoha regionech Ruska, Běloruska, Ukrajiny.
Z minusů lze poznamenat:
nemožnost přepravy na velké vzdálenosti;
s věkem jabloně se plody znatelně zmenšují;
postižený zavíječem jabloňovým;
ovoce se dlouho neskladuje.
Zrání a plodování
Plodování bílé výplně obvykle začíná u jabloní ve věku 3-5 let. Plody na mladých stromech jsou přitom větší než na vzrostlých jabloních.
Plodování bílého Bulk je ostře periodické, úrodu lze sklízet během krátké doby. Začátek zrání plodů nastává koncem července. Jablka lze sklízet do poloviny srpna. Raná odrůda.
Rostoucí regiony
Bílou náplň lze pěstovat téměř všude. Výjimkou jsou regiony s velmi tuhými zimami (východní Sibiř, severní Ural a Dálný východ). Nejvhodnější klima pro White Bulk je ve středním Rusku.
Produktivita
První významnou sklizeň lze získat z tříletého stromu. Výnos se postupně zvyšuje. Ve věku 6 let lze z mladé pěstěné jabloně nasbírat asi 2 q jablek.
Ovoce a jejich chuť
Plody jsou kulatého kuželovitého tvaru, střední velikosti. Stonek je dlouhý, zakřivený. Horní jamka je malá, žebrovaná. Nálevka není široká, hluboká. Vedle ní se někdy objevují nahnědlé skvrny, podobné mateřským znaménkům. Po povrchu jablka probíhá dobře vyznačená jizva.
Průměrná hmotnost plodů je 90-120 g. Na mladých jabloních jsou větší – až 200 g. Zelenobílá jablka, jak dozrávají, rozjasňují se. Na některých se na jižní straně objevuje mírné ruměnce. Kůže je průhledná, tenká a jemná. Je pokryta lehkým voskovým povlakem. Subkutánní body jsou sotva patrné, jsou bílé, někdy bledě zelené. Semena jsou malá. Výsevní komora je často téměř prázdná. Dužnina je bílá, jemná. Ve zralém jablku – hrubozrnné, mírně volné. Vůně je jemně nasládlá, příjemná. Chuť je sladkokyselá, ale není v ní přebytek kyseliny. 100 g bílého jablka obsahuje:
pektinové látky – 10 %;
kyselina askorbová (vitamin C) – asi 21,8 mg.
Plody bílé náplně se skladují krátkou dobu, v průměru – 2-3 týdny.
Chcete-li získat bohatou sklizeň voňavých jablek, musí být zahrada pravidelně aktualizována výsadbou sazenic produktivních a nových odrůd. K výběru sazenice jablka je třeba přistupovat se vší odpovědností, protože nekvalitní sadba v nejlepším případě nezakoření a v nejhorším případě zemře v nejlepších letech po četných investicích do jejího zdraví a normálního formování.
Zvláštnosti pěstování
Bílá výplň je nenáročná na typ půdy. Ale jabloně rostoucí na černozemě plodí lépe. Upřednostňují se neutrální nebo mírně kyselé půdy. Sazenice jabloní je vhodnější zasadit na podzim. Pak bude mít čas na rozvoj kořenového systému.
Místo přistání může být jak na slunné straně místa, tak ve stínu. Předem je připravena jáma pro sazenici. Měl by být hluboký (asi 70 cm) a široký (asi 90 cm).
Je třeba připomenout, že mladé jabloně této odrůdy jsou náročné na zálivku. Navíc i přes odolnost vůči mrazu je třeba kořeny mladých stromků na zimu zakrýt.
Vedle Bílé záplavy musí být sousední jabloně, které kvetou ve stejnou dobu jako ona.
Výsadba jabloní je velmi důležitá, problematická a zodpovědná činnost. Jeho přežití a plná plodnost závisí na správném postupu. Před výsadbou je třeba vybrat správný výsadbový materiál, určit místo a připravit půdu.
Úspěšné roubování pomáhá vyřešit celou řadu problémů, především: získat zajímavé odrůdy a ušetřit místo na místě. Samotná technika roubování není tak složitá a zvládne ji i začínající letní obyvatel. Očkovat můžete během celého vegetačního období.
Spolu s zálivkou a řezem nezbytným pro jabloně je významným příspěvkem ke správnému vývoji úrody i zálivka, která znamená vysoký výnos. Nesprávná zálivka, prováděná mimo čas, bez dostatku vody, může ovocnému stromu přinést velké potíže.
Opeření
Nesamoplodná odrůda jablek. Vedle něj musíte zasadit další odrůdy, které se s ním shodují v době květu. Aby bylo dosaženo stabilní sklizně, jsou vedle White Bulk vysazeny Antonovka obyčejná, Mackintosh, Quinty a Candy.
Důležitým bodem v péči o jabloň v otevřeném terénu je vrchní oblékání a hnojení. Vrchní oblékání jabloní začíná brzy na jaře a končí koncem podzimu. Nedostatek výživy vede nejen ke snížení kvality a množství úrody, ale také snižuje imunitu stromu, čímž je zranitelnější vůči škůdcům a chorobám. A s podzimním postupem bude strom schopen naklást více ovocných pupenů, což pozitivně ovlivní budoucí sklizeň.
Mrazuvzdornost
Bílá výplň zaujme svou mrazuvzdorností. Jabloň je schopna odolat výraznému mrazu. Nebojí se mrazu až do -35 ° C.
Navzdory skutečnosti, že jabloně jsou považovány za docela nenáročné rostliny, stále potřebují správnou podzimní péči. Včasná příprava stromů na zimu umožňuje, aby byly odolnější vůči zimním mrazům a také zvýšily budoucí výnosy.
Nemoci a škůdci
Bílá výplň je poměrně odolná vůči různým chorobám ovocných stromů. Odolnost odrůdy vůči tak nebezpečné houbové chorobě, jako je strupovitost, je průměrná. Kvůli této chorobě může být výnos výrazně snížen. Proto jabloň potřebuje preventivní ošetření fungicidními prostředky. Šíření choroby usnadňuje vysoká vlhkost a příliš hustá výsadba jabloní.
Ze škůdců, kteří jsou pro tuto odrůdu jablek nebezpeční, lze jmenovat zavíječe jablečného (jablečného). Je schopen zničit velmi velké množství úrody (asi 90 %). Můžete s tím bojovat jak chemikáliemi, tak lidovými prostředky: postřik infuzí tansy, cibulové kůry. Vhodná je i mechanická metoda (ruční sběr škůdců na standardních jablečných formách).
Hlodavci také infikují White Bulk. Na zimu je vhodné zabalit kůru stromu do střešní lepenky, několik vrstev hrubé pytloviny.
Jabloň je mezi zahradníky oblíbenou ovocnou plodinou. Lze jej nalézt v mnoha příměstských oblastech. Ale zároveň jsou takové stromy často postiženy různými chorobami. Je velmi důležité rozpoznat onemocnění včas a provést potřebné postupy pro rychlé zotavení. V opačném případě budou plody zkažené a samotný strom může dokonce zemřít.
Plodnost stárnoucích stromů i kvalita úrody se snižuje. Pokud tedy strom stárne a je nutné jej nahradit, musíte přemýšlet o tom, jak množit jabloň, abyste neztratili odrůdu. Pro rozmnožování jabloní se používá několik metod: semena, vrstvení, oči a klonování (pučení).
Přehled recenzí
Zahradníci si všimnou nenáročnosti jabloní. Bílá náplň je chválena také pro dobrou výtěžnost, rané zrání a samozřejmě vynikající chuť a vůni. Z nedostatků – špatná udržitelnost ovoce.
Autoři Baltské státy Synonyma názvu Dolgostebelka, Pudovshchina, Bel Výnos mladých dobře upravených jabloní může dosáhnout 200 kg, s věkem, kdy se ovoce rozdrtí, sklizeň klesá Přepravitelná jablka ne Precocity
Výška 4-5 m Koruna je v mladém věku široce pyramidální, v dospělosti se zaobluje Listy střední velikosti, často eliptické, někdy vejčité Květy jsou velké s bílými nebo lehce narůžovělými okvětními lístky
Jmenování čerstvé, močení Barva zelenobílá, s mírným ruměncem na jižní straně Tvar plodu kulatý kuželovitý, s výraznou bliznou přes celý plod Hmotnost plodu, g 100-120 Velikost plodu
střední Slupka je tenká, jemná Podkožní body jsou velké nazelenalé, někdy bílé Chuť je sladká a kyselá bez přebytečné kyseliny Dužnina je jemná, bílá, hrubozrnná, drobivá Vůně je Složení pektinových látek – 10%; součet cukrů – 9%; kyselina askorbová – 21,8 mg / 100 g
není samosprašný, typ Antonovka vulgaris, Mekintosh, Quinty a Candy Growth
středně velké Pěstitelské oblasti Střední Rusko Mrazuvzdornost, °C
vysoká půda jakákoliv Možnost pěstování v plazivé formě
ano Odolnost vůči chorobám a škůdcům dobrá Odolnost proti strupovitosti průměrná Odolnost vůči zavíječi tečkované
léto Odnímatelná zralost koncem července-srpen Začátek plodnosti odrůdy 3-5 let
Recenze
Uživatelské fotografie
Výhody: Velmi chutná jablka. Dozrávají postupně, takže trháme a jíme celý červenec a začátek srpna. Dům voní těmito jablky. Charlotte pečená s medem, jablečná omáčka se sušenými meruňkami – všude bílá náplň.
Nevýhody: Neskladuje se, nesuší.
Komentář: Oblíbená jablka, chuť a vůně jsou nepřekonatelné! Mohu srovnávat jen s Orlinkou.
Výhody: Strom roste velmi rychle. Zimu snáší dobře. Jabloně jsou odolné vůči chorobám. Jablka samotná jsou vynikající.
Nevýhody: Krátká trvanlivost zralých jablek.
Komentář: Žijeme v severní části Leningradské oblasti. Pro naši zahradu jsme zvolili odrůdu jabloní White Filling, je u zahrádkářů poměrně oblíbená a je již prověřená časem. Můj manžel má tato jablka spojen s dětstvím.
Zakoupili jsme sazenice v důvěryhodném obchodě, míra přežití zakoupených sazenic je vždy dobrá. Tak tentokrát u nás jabloň úžasně zakořenila. Chtěli jsme mít více bočních větví, takže vrchol byl oříznut o ¼. A bylo tam hodně ratolestí i s bustou. V následujících letech musely být přebytečné větve odstraněny. Nebyli příliš aktivní, protože pro mě osobně je nesmírně obtížné pochopit, které větve stromu jsou nadbytečné a které ne. Myslím, že nejnáročnější na péči o strom je jeho prořezávání.
Obecně mohu poznamenat, že odrůda je nenáročná, dobře snáší zimu. Plody by měly být očekávány po dobu 4 nebo 5 let. Naše tříletá sazenice začala přinášet první plody ve dvou letech.
Naše jablka jsou velmi sladká a chutná. Škoda, že dlouho nevydrží. V chladné místnosti – ne více než měsíc. Jablka dozrávají do konce srpna, ale na slunečné straně začínám střílet dříve. Moc se mi líbí jejich chuť, i trochu nedozrálá.
Bílá náplň je jednou z nejoblíbenějších odrůd jabloní, ale zároveň má nesmírně komplikovanou historii.
Za prvé, množství synonym: Alabastr, Dolgostebelka, Lití bílá, Lití bílá pravá, Lití skrz, Bulk white, Pipka alabastr, Pudovshchina. Vyplývá to ze Státního registru chovatelských úspěchů (1). Specialisté Všeruského výzkumného ústavu šlechtění ovocných plodin však do seznamu synonym přidávají ještě 2 názvy: Papirovka a Baltic (2). Současně jsou ve státním registru Nalévání bílé a Papirovka 2 různé odrůdy. A Papirovka zde má svá synonyma: Alabastr, Lití bílého Baltu (3). Ale možnost “Alabastr” je tu a tam stejná.
Za druhé, jeho původ je nejasný. S jistotou se ví, že jde o odrůdu lidového výběru, ale není jasné, kde přesně se objevil. Slavný sovětský pomolog (specialista na jablka) Lev Simirenko se domníval, že jde o starou ruskou odrůdu (4). O tom může také svědčit: Bílou náplň poprvé popsal slavný moskevský ovocnář Nikolaj Krasnoglazov v knize „Pravidla pro pěstování ovoce“, která vyšla v roce 1848. A skutečně se již dlouho pěstuje ve střední části Ruska a v oblasti Volhy. Specialisté téhož Ústavu pro výběr ovocných plodin však uvádějí, že bílá náplň (Papirovka) k nám s největší pravděpodobností přišla z pobaltských zemí (2). A státní rejstřík, jelikož uvádí Papirovka jako samostatnou odrůdu, přímo deklaruje její baltský původ (3). Slavný šlechtitel Ivan Michurin je však také považoval za odlišné odrůdy a uváděl rozdíly.
Ale tak či onak, i ve státním rejstříku je uvedeno, že odrůda Papirovka je velmi podobná bílé náplni (3) a její vlastnosti jsou téměř totožné.
Charakteristika odrůdy jablek Bílá náplň
| Doba zrání | Časné léto (dozrává začátkem srpna) |
| Hmotnost ovoce | 100 – 120 g |
| barvení ovoce | Bledě bílá |
| Chuť | Příjemné, vínově kyselé |
| Produktivita | Nadprůměrná s výraznou frekvencí |
| Odolnost vůči nemoci | Postižena strupovitostí |
| Zimní odolnost | Velmi vysoká (3) |
Popis odrůdy jablka Bílá náplň s fotografií
Bílá náplň je jednou z nejranějších odrůd jabloní, ve středním pruhu dozrává její úroda v první dekádě srpna a v jižnějších oblastech – koncem července. Plody jsou středně velké, váží 100 – 120 g, zelenavě bílé, v plné zralosti jemné bílé barvy. Slupka je tenká, lesklá, pokrytá voskovým povlakem a velmi voňavá. Dužnina je bílá, drobivá, voňavá, příjemné vínově kyselé chuti (1).
Výnos je nadprůměrný, ale bílý Bulk vykazuje periodické ovoce – jablka přicházejí za rok. Kromě toho se současně nerozpadají, rychle se nerozpadají a nepřenášejí je tam, kde je to téměř nemožné – silně se mačkají, na místě „modřin“ se objevují tmavé skvrny, které pak začnou hnít. Ale ani celé plody se neskladují dlouho – pouze 2 – 3 týdny.
Stromy jsou středně velké, ale koruna je rozložitá. První plodina dozrává 4-5 let po výsadbě za předpokladu, že sazenice byly dva roky staré. Zimní odolnost odrůdy je velmi vysoká. Květní poupata jsou odolná vůči jarním mrazíkům (1). Ale listy a plody jsou napadeny strupovitostí, i když ne moc – odolnost vůči této chorobě u bílé výplně je průměrná (5).
Odrůda Bely fill byla v roce 1947 zařazena do Státního registru chovatelských úspěchů. Doporučeno pro region Severozápad (1), který zahrnuje Kaliningrad, Leningrad, Pskov, Vologda, Kostroma, Novgorod, Jaroslavl a Tver. Praxe však ukazuje, že roste dobře jak ve středním Rusku, tak v oblasti Volhy. Papirovka, uvedená ve státním rejstříku, se však doporučuje pro téměř všechny regiony Ruska s výjimkou Uralu a Dálného východu (3).
Pravidla péče o jabloň Bílá náplň
Obecně platí, že péče o White Bulk je stejná jako péče o ostatní odrůdy. Je však důležité, aby prořezávání bylo včasné, protože tato jabloň tvoří hustou korunu (1) a trpí strupovitostí, a čím silnější je koruna, tím silnější je porážka. Je tedy potřeba to ztenčit.
A také je důležité včas sbírat mršinu, které se tvoří poměrně hodně. To je důležité pro prevenci nemocí, protože hnijící plody jsou zdrojem infekce pro celou zahradu. A na spadlé Bílé výplni se ve velkém slétají vosy.
Recenze zahradníků o jabloni Bílá náplň
Pokud jde o chuť, recenze zahradníků jsou zde obvykle podobné:
- „Jablko je měkké, je příjemné ho jíst. Chuť je sladká a kyselá, ale vzhledem k šťavnaté dužině – úžasné, úžasné! Není pro mě chutnější jablko!
- „Jablka s jemnou dužinou, měkká, i jejich kyselost je příjemná! Vyjdete ráno na zahradu a pod jabloní jsou bílá jablka. Krásná! Jablka jsou navíc velmi voňavá.
Ale jinak samozřejmě zahradníci uvádějí mnoho nedostatků:
- “Mravenci a mšice ji milují”;
- „Jabloň je náchylná k chorobám kůry, samotných plodů“;
- „Musíte být připraveni na to, že dozrává hodně jablek najednou, ne každý je připraven takové objemy řešit a ne každý má příbuzné, kterým je může prezentovat. Ponechání přebytku na stromě také nepřipadá v úvahu, proces rozkladu bohužel vyvolává plísně a strupovitost.
Takže stojí za to zasadit takovou jabloň, ale bude stačit jen jeden strom.
Oblíbené otázky a odpovědi
Zeptali jsme se na jabloň White Filling agronomka-chovatelka Světlana Michajlova.
Kde koupit sazenice jabloní Bílá náplň?
Sazenice jabloní je nejlepší nakupovat ve velkých, časem prověřených školkách – šance na nákup přetřídění jsou menší. Velký výběr v internetových obchodech, co přesně tam budou prodávat, není známo.
Kdy dozrává jabloň bílá náplň?
Ve středním pruhu dozrává v první dekádě srpna Bílá výplň. V jižních oblastech – několikrát dříve, na konci července.
Potřebujete opylovače do jabloně Bílá náplň?
Jaká je výška jabloně White Filling?
Bílá výplň je středně velká jabloň, výška stromů se většinou pohybuje v rozmezí 3 – 5 m. Má ale rozložitou korunu, takže na zahradě zabere hodně místa.
Jaká je mrazuvzdornost jabloně bílá plnicí?
Mrazuvzdornost White Fill je velmi vysoká, bez problémů snáší mrazy v ostře kontinentálním klimatu a snadno přežívá zimy bez sněhu.
Jaký je rozdíl mezi jabloní Bílou náplní a Papirovkou?
V mnoha ohledech jsou si velmi podobné. Na plodech Papirovki, jak je správné, je jasně viditelný šev. Stává se to také u White Filling, ale méně často. Papirovka je považována za chutnější. A doporučuje se pro téměř všechny regiony Ruska, kromě Uralu a Dálného východu. A bílá výplň se doporučuje pouze pro severozápad.
