Kdy se cibule na zimu ze zahrádky odstraní?

Cibule by měla být odstraněna ze zahrady, aby byla uložena po dlouhou dobu, nejdříve tři nebo čtyři měsíce po výsadbě. Je nesmírně důležité zvolit správný čas pro sklizeň. Kvalitní sušení cibulí pomůže zachovat sklizeň až do jara.

Známky zralé cibule

V červenci začíná mnoho pěstitelů zeleniny sklízet cibuli. Obvykle se tato plodina sklízí mezi červencem a zářím, v závislosti na odrůdě a povětrnostních podmínkách.

Indikátorem toho, že cibule je již zralá a měla by být vytažena ze země, může být její peříčka, která začnou žloutnout a padat k zemi. Pokud však nominální doba sklizně již dávno uplynula a cibulové vrcholy jsou zelené a nechtějí spadnout na zem, je třeba cibuli pomoci dozrát.

Dělají to lopatou, kořeny odřezávají ostrou čepelí. Zelenina začíná postrádat výživu, peří vysychá a padá na zem. To se provádí dva týdny před sklizní.

Existuje další způsob, jak urychlit pikantní zeleninu. Vidlemi jej opatrně zvednou ze země, přičemž utrhnou část kořenů. Cibule obvykle zpožďuje dobu sklizně, když je chladné a vlhké počasí.

Kdy začít sklízet cibuli

Sklizeň této plodiny by měla být prováděna pouze za suchého, nejlépe slunečného počasí. Pokud předchozí den pršelo a půda je velmi vlhká, měli byste počkat, až trochu vyschne. Pokud zeleninu odstraníte za deště, nebude uložena.

Zralé cibule, připravené ke sklizni, mají lesklé a suché šupiny. Když slupka zmatní a ztmavne, znamená to, že uplynula doba sklizně.

Pokud však úrodu začnete sklízet brzy, bude se obtížně sušit a během skladování hnije. Při nedodržení termínů sklizně ztrácí zelenina chuť a praskají šupiny, což je také nepřijatelné pro skladování.

Sklizeň a sušení

Při sklizni se cibule snadno vytahují z půdy, pokud je bohatá na rašelinu nebo písek. Ale pokud je hlinitá, žárovku nelze vytáhnout bez zranění. Proto se opatrně zvedne ze země pomocí vidle a pak se snadno vytáhne.

Když je půda přilepená k hlavě, za žádných okolností neklepejte žárovkami o sebe, abyste se jí zbavili. Musíte použít pouze ruce. V opačném případě se zelenina poškodí a bude velmi obtížné ji skladovat, může hnít.

Když meteorologové předpovídají suché a teplé počasí, lze zeleninu sušit přímo na zahradě. Za tímto účelem se rozloží v řadách spolu s peřím a suší se dva týdny.

Pokud jsou již noci chladné a ráno se objeví rosa, kladou se cibule na dřevěné palety nebo prkna, na plachtu a přes den se suší venku a na noc se přenášejí dovnitř (stodola).

Pokud nechcete zeleninu přenášet tam a zpět, můžete ji zakrýt folií z rosy. Když je počasí během sušení deštivé, sklizené cibule se suší pod přístřeškem nebo uvnitř.

Jak správně připravit žárovky pro dlouhodobé skladování

Když je sušení cibule dokončeno, a to lze určit podle jejího vzhledu, začnou připravovat plodinu na skladování.

Správně usušená zelenina má suché a šustící šupiny, kořeny a peří jsou zcela suché. Taková zelenina se pečlivě třídí, vyřazuje se poškozená, se známkami hniloby a také cibule, které mají tlustý krk. Cibule se silným hrdlem nebude možné skladovat po dlouhou dobu, protože nebude schopna správně uschnout.

Po kontrole a třídění by měly být kořeny zeleniny seříznuty až ke dnu. Peří jsou zastřižena, špička není delší než 6 cm, ale pokud mají být cibule uloženy v copáncích, pak by se peří nemělo zastřihovat. Přebytek se odstřihne nůžkami, nikoli nožem, aby nedošlo k poranění produktu.

Podle pozorování zahradníků se nejlépe skladují cibule pozdních odrůd. Sklizeň můžete skladovat uvnitř, kde je sucho a chlad. Nejlepší skladovací teplota je +1.. +10°C. Pokud je cibule skladována v místnosti s mírně vysokou vlhkostí, umístěte vedle ní nádoby se savým materiálem:

• Limetka;
• popel;
• expandovaná hlína;
• hobliny.

Žárovky jsou uloženy v dřevěných krabicích, látkových sáčcích, koších, lepenkových krabicích s otvory a sítích. Nejlepší časem prověřeným způsobem skladování jsou však copánky. Jsou umístěny v zavěšeném stavu, cibuli můžete skladovat i v nylonových punčochách.

Pro uskladnění semínek volte menší nádoby: kartonové krabice a látkové sáčky, asi tři kilogramy. Před uskladněním se žárovky popráší křídou.

Aby cibule nezůstala bez zásob, musí se alespoň jednou měsíčně třídit a odstraňovat zasychající a hnijící vzorky.

Je skvělé, když se vám podařilo vypěstovat vynikající cibuli. Mělo by se však odstranit správně a včas – přesně tehdy, když žárovky plně dozrávají, po shromáždění maximálního množství užitečných látek. Taková zelenina se bude dobře skladovat, přičemž si zachová svou chuť a nutriční hodnotu.

Kdy: doporučení, značky, načasování podle hlavních regionů

Pouze ty cibuloviny, které dokončily cyklus vegetačního období, tj. plně dozrály, mají dobrou udržovací kvalitu. Nezralé nevydrží dlouho, protože se ještě nestihly připravit na dlouhodobé skladování. Je také nemožné udržet úrodu na zahradě, protože ve vlhkém počasí mohou hlávky hnít.

Není možné uvést přesné načasování čištění, protože je ovlivněno několika důležitými faktory:

• Ustálené počasí. Když je horko a sucho, cibulky dozrávají rychleji. Pokud se ukáže, že léto je deštivé a chladné, sklizňové práce se zpozdí o dva týdny.
• Místní klima. V jižních oblastech, kde je mnohem tepleji, je třeba cibuli sázet dříve a podle toho také dříve sklízet.
• Kompetence a intenzita aplikace hnojiv přiměřená vegetačnímu období. Cibule, která nedostává správné krmení, zpomaluje svůj vývoj.
• Charakteristika půdy. V těžkých jílovitých půdách se rostliny vyvíjejí poněkud pomaleji než v lehkých a sypkých pískovcích.
• Odrůdové vlastnosti. Různé odrůdy cibule se velmi liší, pokud jde o zrání: rané a rané zrání – 75-80 dní, pozdní zrání – 100-120 dní.

Proto byste se při výběru dne měli zaměřit na vizuální znaky indikující připravenost této kořeněné zeleniny ke sklizni:

• Přízemní část uhynula na většině cibulového záhonu (až 70-80 %).
• Spodní strana peří zežloutla a uschla.
• Krk (spojení peří a hlavy) se ztenčil a scvrkl.
• Cibule částečně vylezly z půdy, slupky na nich získaly příslušnou odrůdovou barvu (bílá, žlutá, červená atd.).
• Nejvyšší šupiny pokrývající žárovku se začaly ztenčovat a odlupovat a vysychat.
• Kořeny se zkrátily, staly se tenkými a křehkými.

Na dobu sklizně mají rozhodující vliv regionální klimatické podmínky. Přibližnou dobu sklizně v závislosti na místě pěstování najdete v tabulce.

V případě cibulí vysazených před loňskou zimou můžete plán posunout o 4–8 dní.

Je nesmírně důležité načasovat sklizeň tak, aby alespoň pár dní předtím nepršelo a půda byla suchá. Zelenina nasycená vlhkostí se pak hůře skladuje. Proto pokud je to možné, je lepší trochu počkat, až půda vyschne.

42 příznivých dnů pro sklizeň cibule v roce 2023 podle lunárního kalendáře

Předpokládá se, že Měsíc, který je jediným přirozeným satelitem Země, ale zároveň poměrně velkým nebeským objektem, má silný vliv na všechny pozemské kapaliny. Na jeho poloze závisí nejen oceánské a mořské vody, které reagují s přílivy a odlivy, ale také šťávy proudící v rostlinných organismech.

Když Měsíc ubývá, toky rostlin spěchají do kořenového systému. Právě v tomto období se doporučuje sklízet kořenovou zeleninu, protože v této době je maximálně nasycená živinami. Proto je vhodné odstranit cibuli z půdy na ubývajícím Měsíci:

• července – 4.-16.
• srpna – 2-15;
• září – 1.-14. třicet.

Během špičkových poloh satelitu – novoluní a úplněk – je lepší neprovádět žádné manipulace s rostlinami.

Jak to udělat správně: 6 jemností (důležité: přečtěte si až do konce)

Stejně jako v každém jiném podnikání existují při sklizni cibule určité nuance, jejichž dodržování přímo určuje kvalitu sklizených kořenových plodin. Pokud uděláte vše správně, pak pikantní zelenina pěstovaná vlastníma rukama je docela schopná vydržet téměř novou sklizeň.

Trénink

Nejméně několik týdnů před přibližným dnem sklizně musí být záhon s cibulí zcela zastaven. V suchých podmínkách a nedostatku vláhy cibulky „pochopí“, že je čas ukončit vegetační období. Právě v těchto posledních týdnech hlavy intenzivně nabírají hmotu a zásobují se užitečnými látkami.

Pokud tedy nejsou pozorovány žádné známky dokončení vývoje a cibulové peří je stále zelené, silné a šťavnaté, doporučuje se je uměle naklonit k zemi. Poté jídlo nepoteče do nadzemní části, ale bude setrvávat níže – v nalévacích hlavicích.

Někteří pěstitelé zeleniny doporučují používat drastičtější metody, aby cibule „dozrála“ rychleji:

• shrabte půdu z cibule tak, aby byla odkrytá a alespoň třetina výšky byla nad povrchem;
• opatrně vytáhněte hlavu z půdy vytažením listů;
• částečně nasekejte kořeny nožem nebo ostrou špachtlí, čímž omezíte výživu cibule.

Neměli byste úplně sekat vršky cibule, jak to někteří dělají, je lepší počkat, dokud listy nevydají veškerou rostlinnou šťávu samotným cibulkám.

Podkopávání

Obvykle dobře vyzrálé „vzorky“ samy částečně „vylezou“ ze země, takže se velmi snadno vytahují. Stačí uchopit vršky u základny (u krku) rukou a jednoduše vytáhnout. Někdy se ale stane, že je listí tak suché, že se prostě není čeho chytit, nebo je půda příliš hustá a upečená.

Pokud nemůžete vytáhnout kořenovou plodinu, budete se muset vyzbrojit vidlemi nebo lopatou a nejprve ji vykopat. Nástroj musí být zasunut v určité vzdálenosti (10-12 cm) od rostliny, aby nedošlo k náhodnému poškození žárovky. Poté mírně nadzvedněte půdu a současně vytáhněte hlavu za chomáč peří.

Při odstraňování hlav ze země byste měli jednat opatrně a snažit se je udržet neporušené a nepoškozené. Žárovky, které dostaly i menší mechanické poškození, nebudou dlouho skladovány.

Čištění

Vytažené cibulky obvykle zanechávají kousky zeminy uvízlé v kořenech. Měli byste se je pokusit opatrně odstranit rukama. Zbylou zeminu nesetřete poklepáváním kořenových plodin lopatou, o sebe, o zem atd. Sukulentní hlávky se totiž snadno poškodí.

Když je půda mokrá a jílovitá a nemůžete se jí hned zbavit, je lepší ji nechat vyschnout a odstranit později. Pak to snadno samo spadne. Částečně zelené peří by se nemělo ořezávat, je nesmírně důležité, aby přirozeně vyschlo a poskytlo žárovkám všechny užitečné látky.

Předsušení

Cibule právě vyjmuté ze země by měly být nejprve trochu vysušeny tak, že je položíte v jedné (maximálně 2) vrstvě přímo tam na volné lůžko. Pouhých pár hodin stačí k tomu, aby hlavy profoukl čerstvý vánek a trochu se opražily sluneční paprsky (ultrafialové světlo zabíjí patogeny).

Sklizenou cibulovou úrodu byste neměli nechávat dlouho venku, protože může zvlhnout rosou nebo nevhodným deštěm.

konečné sušení

Kompletně sklizenou cibuli je nutné sušit na dobře větraném nebo větraném místě při teplotě cca +20. +25 °C, kam nedosahuje přímé sluneční záření: pod přístřeškem, na verandě, na půdě, v stodola atd. Cibule bude potřeba rozložit v jedné vrstvě tak, aby pokud možno (zejména při silné vlhkosti) nedocházelo k vzájemnému kontaktu.

Cibuli je třeba pravidelně obracet, aby oschla rovnoměrně ze všech stran a vlhké natě nezačaly hnít. Konečné sušení obvykle trvá asi jeden a půl až dva týdny. Ale časový rámec může být výrazně zpožděn, pokud chladné a vlhké počasí přetrvává po dlouhou dobu. V tomto případě lze pro urychlení procesu použít elektrické ventilátory.

U dobře vysušené cibule peří úplně zežloutne a zaschne, vnější šupiny se stávají tenkými pergamenovými a částečně se odlupují a kořeny se ztenčují.

Řezání

Vysušené peří na cibulkách je třeba zastřihnout zahradními nůžkami nebo nůžkami, přičemž „ocasy“ nebudou dlouhé než 40–50 mm. Není potřeba ji příliš zkracovat, protože si můžete poškodit samotnou hlavu. Bakterie, které se dostanou do čerstvého řezu, mohou způsobit hnilobu. Kořeny je také třeba opatrně odříznout, aniž by došlo k poškození dna.

Pokud máte v plánu zaplétat cibuli pro skladování, nemusíte odstraňovat vrcholy.

Třídit

Před uskladněním sklizené cibulové plodiny je nutné ji důkladně zkontrolovat provedením auditu. Je nutné odmítnout všechny poškozené, rozbité, shnilé a podezřelé exempláře.

Stejně nebudou správně uloženy.

Pak lze plnohodnotné, zdravé, dobře usušené cibuloviny uskladnit na zimu, naaranžované do truhlíků a sítí. krabice atd. Odmítnuté hlavy, pokud je to možné, by měly být použity pro potraviny nebo rychlé zpracování.