Kvetení hroznů je doba, kdy přímo určuje, jak a v jakém množství budou hrozny plodit. Proto je nutné vytvořit vhodné podmínky, aby se nakonec sklidila kvalitní sklizeň ve velkém množství.
Charakteristika a popis kvetení
Ve většině případů hrozny začínají kvést koncem jara při teplotách mezi 25-30 stupni. Některé odrůdy však kvetou i při nižších teplotách, v závislosti na regionu. Evropské odrůdy révy vinné, zvyklé na mírné klima, při nízkých teplotách prostě nehnojí.
Důležitou vlastností je, že počasí musí být suché. Také byste neměli zalévat hrozny během kvetení a pár dní před ním. Déšť v této době je pro rostlinu velmi škodlivý, protože smývá pyl z květenství a nemusí být úroda. V případě deště by mělo být provedeno umělé opylení (pokud je vinice malá).
Proces kvetení trvá jen několik hodin ráno, protože v tuto chvíli jsou pro to nejvhodnější podmínky. Po zbytek času jsou pupeny uzavřeny. I když některé květiny mohou kvést pozdě. Celé období hnojení trvá jeden až dva týdny.
Na počet vaječníků má velký vliv počasí a půda. Pokud je půda chudá na živiny a minerální složky, pak budou shluky malé a v malém množství.
Vítr, stejně jako déšť, může poškodit proces kvetení, protože odnáší pyl a může trhat květy. Proto je třeba hrozny v tomto období chránit a pomáhat jim, pro jejich úspěšné opylení je třeba udělat vše, co na člověku závisí.
Příprava rostlin
Aby hroznový keř bezpečně přežil období kvetení a opylování, Je nutné dodržovat určitá doporučení pro přípravu.
- Brzy na jaře musíte vytvořit keře. Chcete-li to provést, musíte výhonky přivázat k rámu a odříznout nepotřebné. Větve upravte tak, aby budoucí trsy měly přístup ke slunci, ale nepřehánějte to.
- Před květem hrozny pravidelně hojně zalévejte a všechny vodní procedury dokončete asi za týden.
- Rostlina by měla být také oplodněna několik dní před začátkem opylování. Stopovým prvkem, který má pozitivní vliv na hrozny, je bór. Proto můžete používat přípravky a hnojiva, která tuto složku obsahují.
- Hrozny můžete postřikovat proti chorobám a škůdcům 4-5 dní před začátkem opylování. Hotová kompozice musí být zředěna ve vodě podle pokynů a keř by měl být zcela zavlažován.
- U bujně rostoucích keřů je nutné odřezávat přebytečná květenství, aby se odstranilo přebytečné zatížení výhonů a aby se do zbývajících trsů dostalo více živin. Květenství je třeba také zastřihnout na keřích, které poprvé plodí.
Jak pečovat
Pokračování v péči o hrozny po opylení a odkvětu je nezbytné, aby bylo možné v budoucnu sklízet dobrou úrodu. Proto musíte provést určité akce, které k tomu přispějí.
- Umělé opylení lze provést v případě špatného počasí nebo jiných faktorů. Chcete-li to provést, musíte ostře zatřást rámem, ke kterému jsou hrozny vázány, aby pyl padal na jiné květiny. Takové akce by měly být provedeny několikrát během celého období květu ráno, když rosa zmizela.
- Přibližně týden po začátku kvetení můžete hrozny přihnojit. K tomu použijte organickou hmotu (směs kuřecího hnoje a vody), případně si můžete koupit hnojivo s draslíkem a dusíkem, které obsahuje i bór. Kyselina boritá má pozitivní vliv na vývoj hroznových keřů.
- Pro zlepšení opylení můžete listy postříkat vodným roztokem medu, abyste přilákali včely.
- Řez mladých výhonků hroznů se také provádí za účelem vyložení keře a nasměrování více živin do trsů. Nepříliš silné větve dlouhé cca 15 cm můžete odlomit.Tímto způsobem nemůžete udělat chybu, protože lámání se provádí ručně a pokud je výhon již silný, tak se jen tak neodlomí.
- Ze stejného důvodu se zaštipují výhonky hroznů. Chcete-li to provést, musíte odstranit vršek keře o velikosti přibližně tak, aby nad nejvyšším trsem zůstalo asi 10 listů. Tímto způsobem bude výživa keře přesměrována shora a bobule budou chráněny před aktivním slunečním zářením.
Je velmi důležité zvolit správný čas pro štípnutí. Výhony by měly být zaštípnuty poté, co klobouky opadnou z květenství, těsně před začátkem květu.
Existují také akce, kterým je třeba se vyhnout:
- zalévejte hrozny během opylování a kvetení;
- uvolněte a vykopejte půdu kolem keře;
- používat chemická hnojiva;
- K hnojení hroznů použijte dřevěné hobliny a piliny.
Každého vinaře alespoň jednou napadlo, proč nekvetou 3leté hrozny nebo keře jiného stáří. Důvody nekvetení mohou být velmi různé aspekty.
- Nadměrné hnojení keře organickými látkami. V důsledku přebytku takového prvku, jako je dusík, je v hroznech pozorován aktivní růst listů a výhonků. Přitahují tok živin na sebe, a proto keř nenese ovoce. Navíc klesá odolnost vůči nízkým teplotám a chorobám.
- Špatné zimování. Stává se, že rostlina mírně vymrzne a větve jsou již nefunkční. V tomto případě pomůže jarní řez. Poškozené výhony je nutné odstranit a na jejich místě vyrostou nové a zdravé.
- Špatné místo. Hrozny milují teplo, takže místo výsadby pro něj nemusí být vhodné a rostlina nebude opylována.
- Choroby a škůdci. Hrozny nemusí nést ovoce kvůli chorobám. Poté musíte rostlinu prozkoumat a určit povahu onemocnění. V boji proti hmyzu si můžete zakoupit speciální přípravky a používat je podle pokynů.
- Špatný řez. Pokud keř brzy zjara příliš seříznete, na tvorbu květenství prostě nebude místo.
Doba trvání a fáze
Doba květu hroznů je u všech odrůd přibližně stejná. Hrozny kvetou koncem jara – začátkem léta. Zajímavé je, že květiny se otevírají brzy ráno a odpoledne jen ty, které jsou otevřené pozdě. Samotná doba květu trvá jeden až dva týdny.
V Rostovské oblasti se hojně pěstují různé odrůdy vinné révy, protože klima je zde pro tuto rostlinu mírné. Shluky rostou poměrně velké. Jejich hmotnost dosahuje od 500 gramů do jednoho a půl kilogramu (!). Bobule dozrávají za 4-5 měsíců a mají příjemnou chuť. Hrozny v této oblasti jsou vysoce mrazuvzdorné (až -25 stupňů).
Kraj Krasnodar je klimaticky podobný regionu Rostov, protože spolu sousedí. Hrozny dozrávají během 3-3,5 měsíce, jejich hmotnost je od 400 do 700 gramů. Odrůdy v této oblasti jsou také mrazuvzdorné.
Vinice na Krymu mají svou historii a popularitu. Zvláštní klima poloostrova umožňuje pěstování široké škály odrůd vinné révy. Pěstují se zde jak odrůdy vína, tak jen k jídlu, které dozrávají především koncem léta za 3-4 měsíce. Bobule mají různé chutě: od sladké až po mírně kyselou.
Užitečné tipy
Abyste získali velkou úrodu lahodných hroznů, zkuste se řídit několika radami.
- Aby byla kapalná hnojiva rostlinou lépe absorbována, doporučuje se používat vykopané trubky.
- Vzhledem k tomu, že hrozny jsou rostlinou milující teplo, je nutné pro výsadbu vybrat místa na jižní a jihozápadní straně.
- Hrozny by měly být vysazeny ve vzdálenosti jednoho metru. Mezi řadami by měla být vzdálenost 3 metry.
- Jednou za několik let musíte oplodnit půdu poblíž hroznů potašovou solí.
- Aby nedošlo k zamrznutí kořenů rostliny, musí být zasazena do země do hloubky asi půl metru.
- Nemůžete pěstovat hrozny ve stínu.
Informace o tom, jak správně pečovat o hrozny během kvetení, naleznete v následujícím videu.
Každý viděl a vyzkoušel hroznové hrozny, ale ne každý mohl pozorovat, jak hrozny kvetou. Jde o důležité a zároveň krásné období v životním cyklu révy. V této fázi vegetace květ vynikne, tyčinky se narovnají, dostane se do nich pyl – a tak se budoucí plody vážou. Právě od období květu a správné péče o úrodu v tomto okamžiku vývoje hroznů závisí budoucí sklizeň, kvalita a chuť ovoce. Ale ani zkušení zahradníci si nejsou vždy jisti, jak regulovat proces tvorby vaječníků a zabránit tomu, aby hrozny padaly květy.
Pojďme zjistit, jak vytvořit správné podmínky pro vývoj rostliny během období květu, jak a kdy přesně tato plodina kvete, jaké je načasování a trvání kvetení, jaké vlastnosti je třeba vzít v úvahu a z jakých důvodů hrozny nemusí kvést, a jak tuto situaci napravit, aby se rok co rok neopakovala.
Podmínky a doba kvetení
Načasování a trvání kvetení jakékoli plodiny se liší v závislosti na regionu, kde roste, a na konkrétních klimatických podmínkách konkrétního roku. Ale ve většině případů hrozny kvetou na samém konci jara, kdy jsou denní teploty alespoň 25 stupňů Celsia.
Existují samozřejmě mrazuvzdornější odrůdy. Většina druhů je ale zvyklá na mírné evropské klima, proto nehnojí při příliš nízké teplotě.
Při dlouhodobých deštích nedojde ke kvetení: je důležité, aby bylo zajištěno stabilní suché počasí. Déšť totiž dokáže smýt většinu pylu z květenství, respektive plody nenasednou a nemůžete se dočkat bohaté úrody. Ze stejného důvodu je nežádoucí zavlažovat tuto plodinu během kvetení. A pokud deště stále neustávají, někteří letní obyvatelé využívají možnost umělého opylení révy, aby úroda nezmizela v zárodku.
Pozornost! Vítr, stejně jako déšť, je nežádoucí – nejen že odfoukává pyl, ale také trhá květy, které se již objevily. Proto se v tomto období vyplatí co nejvíce chránit vinice před nepříznivými přírodními vlivy.
Proces kvetení trvá několik hodin ráno, pak jsou poupata obvykle již uzavřena. I když některé květiny kvetou během dne. V období oplodnění hroznů trvá asi 2 týdny. Na počet vznikajících vaječníků má přitom vliv nejen příznivé či nepříznivé počasí, ale i určitá půda. Pokud je půda příliš chudá a postrádá živiny, shluky se zmenší a bude jich velmi málo.
Vlastnosti péče před květem
Opeření
Během pučení by teplota měla být alespoň 18 stupňů Celsia, vlhkost by měla být minimální. Právě v tomto případě dochází k tvorbě vaječníků. Za nepříznivých povětrnostních podmínek může kultura jednoduše shodit květenství. V tomto případě budou hrozny potřebovat umělé opylení.
K tomu si vezmou lopatky s nalepenou srstí a na obou stranách se dotknou asi 15 květů, sbírají pyl z květenství a přenášejí je na jiné květiny a pravidelně klepou lopatkami proti sobě. Tento postup se doporučuje provést po opadnutí ranní rosy, ale před příchodem jasného slunce – až asi 9 hodin. A pokud vlhko dlouho stojí nebo prší, bude se muset umělé opylení několikrát opakovat.
Umělé opylení oboupohlavných odrůd lze provést třepáním drátu, na kterém je réva držena. Postup stačí opakovat během otevírání poupat. Nebo aplikujte vystavení slabému proudění vzduchu ve vzdálenosti alespoň 0.5 m od rostliny. Kvalitu opylení lze zkontrolovat pohledem na blizny v květenstvích hroznů: měly by zhnědnout.
Zachyťte výhonky
Pučení se v termínech přibližně shoduje s obdobím růstu nových výhonků. Pokud jsou nalezeny spadlé klobouky, je třeba výhonky zaštípnout. K tomu zkušení zahradníci používají jednu z následujících účinných metod.
Tvrdým sevřením. Pokud réva roste příliš rychle, nebo je konkrétní odrůda náchylná k opadávání květů, je třeba silným zaštipováním odstranit část výhonu a ponechat 5-7 listů nad květenstvím.
Metoda měkkého sevření zahrnuje odstranění pouze koruny se 2 letáky.
Podobný postup u rostliny ve fázi tvorby květenství zpomalí růst hroznů na 2 týdny, zvýší se výživa rostliny, takže v srpnu až září bude počet bobulí větší a jejich hmotnost se také zvýší.
Hnojivo
Během období květu kultury lze další chuťové vlastnosti hroznů zlepšit aplikací určitých hnojiv 5 dní po objevení se rozkvetlých květenství. Chcete-li to provést, vezměte komplexní kompozice obsahující draslík, bór a dusík.
A také ve specializovaných prodejnách si můžete koupit léky, které stimulují pučení, což výrazně zvyšuje otevírání pupenů. Postřik takovými kompozicemi se nejlépe provádí v otevírací fázi květenství, ráno, ve vzdálenosti metru od mřížoviny. K tomuto účelu je vhodná i dispergovaná síra.
Pro zajištění výživy vinné révy a zároveň podporu jejího kvetení se na jaře a začátkem léta aplikuje směs organické hmoty a minerálních hnojiv. Častou chybou některých zemědělců je překrmování hroznem. Pak se užitečné prvky používají ke zvýšení listové hmoty a rostlina v budoucnu špatně plodí.
Tvorba květenství
U odrůd révy vinné s velkými hrozny se přebytečné odstraňují a ponechávají ty nejslibnější. Rostlina se tak zbaví přebytečné zátěže a živiny půjdou přesně tam, kam potřebujete.
Omezení
V procesu péče o plodinu během vzhledu květenství stojí za to dodržovat následující omezení:
kultura se nezalévá, protože nadměrná vlhkost je škodlivá pro proces opylení;
v této fázi vývoje révy je nežádoucí používat chemické přípravky;
půda by se neměla okopávat a odplevelovat.
Proč hrozny nekvetou a co dělat?
Stává se, že i když jsou dodržena všechna doporučení pro péči, keře vrhají květiny. Podívejme se, proč se to může stát.
Přebytek vody v půdní vrstvě vede k tomu, že se na vaječnících tvoří hrách, dochází k tvorbě ztenčených shluků a odlévání vytvořeného vaječníku. Faktem je, že stagnující vlhkost v půdě jednoduše neumožňuje pronikání vzduchu do půdních vrstev, takže listy jsou příliš chlorované a látky nezbytné pro růst a vývoj hroznů se k ní nedostanou. Odumírají i kořeny v příliš podmáčené půdě.
Zvýšená vzdušná vlhkost se také špatně projevuje na počtu hroznů. Například deštivé počasí narušuje správné a včasné opylení plodiny, protože vlhkost jednoduše smyje pyl z rostlin.
Pod vlivem náhlých mrazů odumírají plodné výhonky. Navzdory skutečnosti, že kultura má náhradní pupeny, tyto druhé výhonky kvetou méně a někdy vytvářejí pouze listy bez květů, což samozřejmě ovlivní výši úrody v budoucnu.
Nedostatek květů může způsobit i nesprávný řez hroznů. Pokud jsou plodné výhonky, jako jsou ty na 3leté révě, příliš krátké nebo vyhozené, rostlina vytvoří pouze listy bez dalších květů. Z tohoto důvodu musíte nechat alespoň 8-10 pupenů.
