Před 255 lety se stala událost, která obrátila celou ruskou kulinářskou historii vzhůru nohama: do Moskvy dorazil první transport z Německa s hliněnými jablky – bramborami. Jak se jihoamerický host dokázal prosadit na ruském stole, Ogonyok pochopil.
Zámořské brambory si pevně získaly čestné místo mezi zeleninou tradiční pro ruskou kuchyni (na obrázku je obraz Borise Kustodieva „Obchodník se zeleninou“).
Foto: Muzeum-byt I. I. Brodského
Zámořské brambory si pevně získaly čestné místo mezi zeleninou tradiční pro ruskou kuchyni (na obrázku je obraz Borise Kustodieva „Obchodník se zeleninou“).
Foto: Muzeum-byt I. I. Brodského
Historie brambor, stejně jako jakýkoli jiný významný „fenomén“, je plná mýtů a podceňování. No, každý například ví, že pochází z Jižní Ameriky. Ne každý ale ví, že jejich odrůdy tam byly vyšlechtěny téměř v každé rodině a dokonce se měřila plocha. bramborové parcely. Nebo pojďme do Ruska. Předpokládá se, že brambory k nám přinesl Petr I., a to je pravda: jako první poslal z Holandska pytel hlíz a nařídil je zasadit. Nejprve se však pěstovaly brambory. jako léčivá rostlina! A za jeho kmotru lze právem považovat pouze Kateřinu II. (za níž v roce 1765 dorazil první transport „bramborů“ z Evropy). Říkají, že nařídila sázet brambory na polích u velkých vesnic a určitě přidělila hlídače, aby bylo jasné, že hlídají něco cenného.
Zámořskou zeleninu však Rusové ještě dlouho nemohli ochutnat – například ve 1830.–1840. letech XNUMX. století došlo k několika bramborovým nepokojům kvůli jejímu násilnému zavedení na státní úrovni. O jedné z těchto nepokojů se zmiňuje Pavel Bazhov v pohádce „O potápěčích“.
Nebo je tu další otázka pro odborníky. Kdo byl prvním vlastníkem půdy v Rusku, který začal pěstovat brambory? Ukázalo se to – Abram Gannibal, Puškinův pradědeček. To je jisté: historie brambor v Rusku je slavná!
Jaké jsou vlastnosti ruské výživy
Brambory měly také kmotra – nadšence a agronoma Andreyho Bolotova. Všiml si brambor v Prusku (které dobře rostly na písčitých půdách), a pak se u nás ujal jejich pěstování a inspiroval se vysokými výnosy. Pravda, i zde se to neobešlo bez kuriozit. Sám Bolotov popsal případ, kdy jeden vlastník půdy, toužící po hypotetickém zisku, vypěstoval velkou úrodu, ale nemohl ji ani prodat, ani dát zadarmo – Rusko si na jihoamerického hosta nemohlo zvyknout. A jakmile mu nezavolali – jak zatracená jablka, tak tartufel. Proč se vůbec držel?
„Má to několik důvodů,“ říká Anna Pavlovskaja, kulturoložka, historička jídla, profesorka, „Každý národ má svůj vlastní, historicky zavedený potravinový systém. Předpokládejme, že zemědělské národy jedí obilí, bohatou sacharidovou potravu, po několik tisíciletí. Rusko patří mezi tyto národy, naše tělo má potřebu určitého druhu potravy. Jak se tedy ukázalo, brambory dokonale nahrazují chleba. Je také čerstvý a hodí se k němu naše tradiční přísady – kysané zelí nebo třeba sušené ryby, co bylo v selském hospodářství po ruce. Ne náhodou lze najít Dahlovy výroky jako: brambory jsou pomocníkem k chlebu. Ale je tu ještě jeden faktor: brambory s tím vším se pěstují mnohem snadněji. Obilí je produkt náročný na práci, navíc je velmi závislý na klimatu. Musí se pěstovat, sklízet, třídit, mlít, sušit. Brambory se snadněji pěstují, jsou méně vystaveny klimatickým rizikům, oloupete je, uvaříte nebo smažíte a máte hotovo. Je to jednoduché, cenově dostupné a do jisté míry univerzální.
A přesto: proč se Rusko tak úplně a neodvolatelně poddalo bramboru? Odborník má svou vlastní odpověď – je to všechno o naší těžké historii.
„Hlad a klima,“ říká Pavlovská, „ještě na začátku XNUMX. století převládalo obilí a brambory byly jakousi přílohou k hlavnímu jídlu. Katastrofy XNUMX. století – hladomor, občanská válka a především Velká vlastenecká válka – ale nakonec celou zemi zaháčkovaly bramborami. Ve válečných podmínkách bylo obtížné pěstovat obilí a brambory se staly skutečnou spásou. Z mého pohledu došlo k jeho konečnému vítězství právě tehdy.
Zde však musíme učinit výhradu: v lásce k „zemským jablkům“ nejsme v Rusku zdaleka sami. Například v Irsku, které se po staletí živilo chlebem a kaší, brambory vytlačily všechny ostatní plodiny do té míry, že to v XNUMX. století vedlo k nechvalně známému bramborovému hladomoru.
Jaké alternativy bychom mohli mít? ptá se Zinaida Medveděva, výkonná ředitelka Národního výzkumného centra pro zdravou výživu: „Rýže nikdy nebyla pro Rusy tradiční plodinou. Pohanka se většinou jedla k snídani. Strava většiny Rusů byla jednoduchá – ovesné vločky, obiloviny, špalda, tuřín. Cokoli chcete, pak si uvařte z této sady. Bohatí lidé, vyšší vrstvy se samozřejmě stravovaly rozmanitě, měli živočišnou stravu, která byla pro běžného člověka v Rusku nedostupná. A rolníci připravovali na zimu to, co vypěstovali během letní sezóny, co se dobře skladovalo. Takže z historického hlediska moc alternativ k bramborám nebylo.
No, co teď? Možná brambory již ztratily svou dřívější popularitu? Zde je statistika Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO) za rok 2018 (v tuto chvíli je nejnovější a je zahrnuta ve statistické ročence – 2020). Dnes tvoří polovinu světové produkce pouze čtyři plodiny – cukrová třtina (21 procent z celkové produkce, čili 1,9 miliardy tun), kukuřice (13 procent nebo 1,1 miliardy tun), rýže (9 procent nebo 0,8 miliardy tun). ) a pšenice (8 procent, neboli 0,7 miliardy tun). Brambory přitom zaujímají čestné páté místo (4 procenta) a celkově se jich vyprodukuje 0,3 miliardy tun. Proč ne důkaz, že brambory jsou ve světě alespoň respektovány?
Jaké jídlo prodlužuje život
Další zajímavá otázka, o které neutichají diskuse: jak tato zelenina změnila ruskou kuchyni? Na první pohled nic výrazného. Za připomenutí stojí například popis „jídla“ Lva Tolstého s bramborami ve „Válka a mír“ – je spíše nenáročný. Platon Karataev léčí Pierra Bezukhova klasickými pečenými bramborami se solí. Od té doby jsme však samozřejmě udělali významný pokrok v kulinářské části: dnes je k dispozici jakýkoli bramborový pokrm – od Carského Sela nebo knížecích brambor až po brambory Puškin.
„Je dobře známo, že vytlačila mnoho tradičních okopanin,“ říká Anna Pavlovskaya, „zapomněli jsme na tuřín a tuřín. Proč je to všechno potřeba, když existuje univerzální produkt? Navíc je jeho použití dokonce nadbytečné. Proč ho přidávat například do polévek? Brambory nedají polévkám nic zvláštního, co se týče vitamínů ani zvláštní chuti. O některé důležité věci připravil ruskou kuchyni, přetíženou zbytečnými sacharidy. To je však již otázka zvyku. Já například miluji brambory.
Zinaida Medveděvová z Výzkumného centra zdravé výživy zase zdůrazňuje, že brambory se pro nás staly jednou z hlavních příloh bohaté stravy na ryby a maso, na kterou Rusové přešli.
„Zastánci zdravého životního stylu bramborám vyčítají vysoký obsah sacharidů, který je vlastně typický pro každou přílohu,“ podotýká odborník.„Brambory však mají jedno tajemství. Z hlediska zdravé výživy by se měl po dobrém umytí vařit nebo péct v uniformě, rovnou se slupkou. Faktem je, že právě tam, ve slupce, jsou obsaženy hlavní vitamíny. Kromě toho je lepší jej před použitím nejprve vychladit: když se sacharidy znovu ochladí, změní svou strukturu a produkt se stane užitečnějším. Můžeme tedy učinit paradoxní závěr: náš oblíbený salát Olivier nebo jiné studené saláty s bramborem jsou nejzdravějším způsobem jeho konzumace.
Nicméně, který Rus by si odepřel pečený brambor se solí? V tomto smyslu se naše chutě za poslední staletí vůbec nezměnily.
Je těžké si nyní představit život bez brambor. V našich životech se tak pevně zabydlela, že asi nenajdete člověka, který by nikdy nezkusil smažené, vařené, depresivní (šťouchané) brambory nebo dokonce v saku.
Před třemi staletími ale na Rusi neexistovala, kralovaly jiné produkty, například tuřín.
Jak se stalo, že se brambory staly tak nepostradatelným produktem na každém stole?
První bramborová postel se objevila v Rusku za Petra Velikého. Ruský císař pěstoval ve Strelně brambory přivezené z Holandska v naději, že je využije jako léčivou rostlinu. V 1760. letech XNUMX. století se Kateřina II. rozhodla, že „zemské jablko“ lze použít v dobách hladomoru, a nařídila oblíbenému Petrovi I. Abramu Petroviči Hannibalovi (Puškinův pradědeček), který tuto plodinu znal, aby na svém panství začal pěstovat brambory. . Hannibalské panství „Suida“ se tak stalo prvním místem v Rusku, kde se objevila nejprve malá a poté rozsáhlá bramborová pole.
Rolníci zpočátku zacházeli s novou úrodou v lepším případě opatrně a v horším s hrůzou (kvůli případům nevědomé konzumace ovoce a nezralých hlíz obsahujících jedovatý solanin), brambory nazývali „ďáblovým jablkem“ a jejich konzumaci považovali za hřích.
O tom, jak se Ibrahim s touto pověrou vypořádal, se váže úsměvná historka. Do blízkosti polí postavil vojáky a nařídil jim přísně hlídat záhony s bramborami. V noci nechal pole nehlídaná. Když rolníci viděli, že se hlídá něco velmi cenného, začali v noci vyhrabávat keře pro sazenice, na což „arap“ pozoroval a zadržoval úsměv mezi prsty. Každý přece ví, že ukradené sazenice rostou lépe! =)
Ve skutečnosti to byl poměrně obtížný a dlouhý proces, který triumfálně (konečně) skončil až za vlády Mikuláše I. (1825-1855) (pro informaci: brambory se začaly pěstovat ve velkém od roku 1684 v Lancashire, od roku 1717 v Sasku, od 1728 ve Skotsku, od 1738 v Prusku, od 1783 ve Francii).
Od roku 1835 byla každá rodina povinna pěstovat brambory.
Za nesplnění tohoto příkazu měli být pachatelé vyhoštěni do Běloruska, kvůli výstavbě pevnosti Bobruisk (a ne kvůli kultivaci, jak by si mnozí mohli myslet). Guvernér každý rok posílal veškeré informace o pěstování brambor do Petrohradu.
Obecně dobrou chuť! =)
Přihlaste se k odběru, s námi se dozvíte mnoho různých zajímavostí a poučných faktů o světové historii.
12.4 tisíc příspěvků 46.6 tisíc odběratelů
Pravidla komunity
– respekt ke čtenáři a otevřenost
– pravidelnost a kvalita publikací
– schopnost učit a učit se
– bezduchý copy-paste dopravník
– publikace na nehistorické téma / nespolehlivé historické informace
– umístění štítku [my] na příspěvky kompilace
– neúplné příspěvky s odkazy na zdroj třetí strany / reklamní příspěvky
– video bez textového doprovodu/poznámek (kromě přednášek od profesionálů)
Pro čtenáře
– diskuse na téma příspěvků
– respekt k autorovu dílu
– osobní urážky a provokace
– tvrzení nepodložená fakty
Co když Bělorusové pěstují brambory, aby byl jejich exil odvolán? Jako by se opravili
Za nesplnění tohoto příkazu měli být pachatelé vyhoštěni do Běloruska kvůli výstavbě pevnosti Bobruisk
Zdá se, že Bělorusko nemělo na výběr.
Je rozhodnuto. Večer vařené brambory „a la naturel“ s makrelou uzenou za studena.
Příběhy lidí, kteří si vytvořili vztahy s lidmi z jiných kultur
Materiál byl převzat a přeložen z Redditu. Šťastné čtení!
1. Po absolvování vysoké školy jsem dva měsíce chodil s naším japonským učitelem. Bylo jí 27 let, přišla k nám jako výměnná studentka a zastávala pozici asistentky pedagoga. Probudil jsem se poté, co se mnou poprvé strávila noc a nepoznala byt. Všechno kolem bylo zářivě čisté. Pronajal jsem si s kamarádem byt pro dva a byli jsme takoví bafuňáři. Zanechala vzkaz: „Dobré ráno! Probudil jsem se jako první. Uklizený. Ty ještě spíš, tak jdu. Musím do knihovny.” Umyla nádobí. Věci jsem vypral, vyndal a pověsil. Zametla byt, protože nechtěla zapnout vysavač, aby mě nevzbudila. Uklidila po mém psovi a venčila ho. Procházel jsem tehdy špatným obdobím svého života, nevážil jsem si lidí, které jsem měl rád, a náš vztah s ní netrval dlouho. Jednou jsem jí po večírku zavolal, vzbudil jsem ji, šel za ní a vzal ji k sobě. Ráno mě nevzbudila, a tak šla několik kilometrů do svého domu v pyžamu.
2. Chodil jsem s dívkou z tradiční mexické rodiny. Své babičce například říkali „mamalito“. Jejich dům byl plný žen – matka, tety, babička, dcery, neteře. Když jsem s nimi poprvé přišel na večeři, tak se o mě starali, že jsem nikdy nemusel opustit židli, protože všechno za mě udělala moje přítelkyně a její příbuzní. Nikdy jsem si ani nedolil sklenici. Když večeře skončila, řekl jsem, že umyji nádobí. Dostal jsem se k nějaké pánvi a začal ji škrábat vidličkou. Pak přiběhla babička a vyprovodila mě z kuchyně. Řekla, že ženy dělají všechno kolem domu samy, protože muži nic neumí. Uvědomil jsem si, že jsem neměl pánev škrábat vidličkou.
3. Jsem bílý Američan, ale posledních pár let většinou chodím s Latiny. Nejvtipnější příhoda se stala v Buenos Aires, kde jsem potkal dívku z Ekvádoru. Španělsky jsem uměl dobře, ale slangu jsem nerozuměl. Potkali jsme se v klubu na moje narozeniny, vypili šampaňské a šli k ní. Chtěl jsem, aby se ke mně otočila zády, a řekl jsem jí to španělsky. Nejdřív nechápala, pak se zasmála a řekla, že jejich výraz zní jinak.
4. Začal jsem chodit s dívkou z Hong Kongu, která cestovala po Kanadě. Ukázalo se, že je tak hlasitá, že jsme byli vykázáni z místnosti, protože její ječení bylo slyšet ze sousedních místností. Pak jsem zjistil, že to je nějaká rasová vlastnost, všichni se tak chovají a je to pro ně normální.
5. Jsem bílá dívka z Kanady. S Turkem to nevyšlo, protože chtěl něco velmi exotického. Číňan se chlubil, že mu na hrudi nerostou vůbec žádné chlupy. Íránec byl zapamatován pro jeho velké a baculaté rty. Neříkám, že je to špatné, ale je to velmi neobvyklé; běloši mají mnohem tenčí rty.
6. Chodila jsem s Číňanem, který mluvil velmi dobře anglicky. Líbali jsme se v jeho autě a najednou se zastavil a řekl: “Jsi tak srdečný, srdečnější než broskev.” Nechápal jsem, co tím chtěl říct, ale nenamítal jsem.
Podobné sbírky necenzurovaných a střihů vycházejí denně na mém kanálu https://t.me/realhistorys
Všechno zdraví a dobro!
Zábavné funkce některých zemí
Materiál byl převzat a přeložen z Redditu. Šťastné čtení!
1. Každý rok o sobotní noci svátku Letnic se teenageři plíží pod rouškou tmy, aby ukryli něčí věci, které zůstaly bez dozoru na ulici, a přitom se snaží vyhnout se problémům. Valí auta od domů do lesa, schovávají přívěsy a kola. Jednoho dne jsem našel v lese převrácené auto. Předmětem této zábavy může být cokoliv, co je pod širým nebem. A ti, kterým se tato tradice nelíbí, tu noc nespí a hlídají si svůj majetek. To se děje v Rakousku. To je venkovská tradice a mnoho obyvatel města o tom neví.
2. V autobuse nesedíme k cizím lidem, i když je narvaný, raději stojíme. Můžete si samozřejmě sednout vedle cizího člověka, i když zde je to považováno za hrubost. S největší pravděpodobností tato osoba vstane a odejde. Tohle je v Norsku.
3. Dva muži si při setkání tře nosy. Tato tradice ukazuje bratrství a přátelství. Něco jako ekvivalent polibku na tvář v jiných zemích. To je případ SAE. Dělají to i na Novém Zélandu a tento zvyk se nazývá hongi. Věří se, že si lidé vyměňují dech života.
4. Líbáme ženy na tvář, i cizí. A takový vřelý pozdrav je rozšířen po celé Latinské Americe. Naši kluci se objímají, když se potkáme, i když se sotva znají. V USA je takové chování považováno za obtěžování.
5. Na našich toaletách je vedle toalety kbelík na použitý papír, protože ve starých budovách mají kanalizační potrubí malý průměr a pokud se papír spláchne, dojde k ucpání. Když zjistím, že v jiných zemích splachují do záchoda všechno, co se dá, jsem z toho v šoku. Jsem z Řecka.
6. Skupinky dětí vysazujeme uprostřed noci na venkov a ony si samostatně najdou cestu zpět. To je velmi běžná činnost na narozeninových oslavách. To je v Nizozemsku.
7. Pijeme teplé pivo. Je to vlastně pivo. Předpokládá se, že jeho chuť se nejlépe odhalí při teplotě +12 stupňů, takže se nemusí chladit jako pivo. Toto je ve Spojeném království.
8. Jsme jediná země, která má období ptačích invazí. V tomto období vám na hlavu může snadno přiletět straka. To se děje pouze v Austrálii.
9. Manželství mezi bratranci a sestřenicemi je považováno za běžné. To je v Pákistánu.
10. Na Velikonoce se děvčata bijí holemi po nohách, stehnech a zadcích a za to dávají chlapům čokoládu. Tato tradice je v České republice běžná.
11. U nás se čaj nalévá na dno misky. Nalít plný drink je považováno za neuctivé, jako byste někomu naznačovali, aby rychle dopil a odešel. Ruské nadávky používáme ke spojení slov a ty naše, když chceme někoho opravdu urazit. Nejsme známí dochvilností a je běžné přijít na schůzku s hodinovým zpožděním, pokud se nejedná o obchodní jednání. Náš jazyk je směsicí ruských a kazašských slov, ale rozumí mu jen ten, kdo mluví plynně rusky a kazašsky. Každý z nás má prostě obrovské množství příbuzných, a pokud na svatbu nebo jinou velkou oslavu přijde 200-300 lidí, je to normální.
Podobné sbírky necenzurovaných a střihů vycházejí denně na mém kanálu https://t.me/realhistorys
Všechno zdraví a dobro!
Temná hmota jednoduchými slovy
Dnes vám řeknu, co je temná hmota, co je důležité o ní vědět a proč na ní vůbec záleží ☝️
Temná hmota jsou částice neznámé povahy, které vyplňují prostor vesmíru. Toto jméno dostávají proto, že se neúčastní elektromagnetických interakcí, což znamená, že je nejsme schopni pozorovat. A temná hmota dokáže proletět čímkoli ⚛️
Jak byla objevena?
Dosud nebyl objeven, ale vědci předložili hypotézu o jeho existenci. A to se stalo ve 30. letech 20. století. Vědci pozorovali pohyb kupy galaxií a uvědomili si, že porušují všechna známá pravidla (která jsme pro ně sami vymysleli) a pohybují se, jako by vážily 500krát více, než vědci předpokládali! Jako kdyby. existuje nějaká jiná hmota, která nebyla zohledněna
Co se stalo pak?
Poté, v 70. letech, se vědci rozhodli pozorovat, jak se hvězdy pohybují kolem galaktického středu. Vědci předpokládali, že mechanika bude stejná jako v případě Sluneční soustavy – čím dále od centrálního gravitačního tělesa, tím nižší bude rychlost rotace. ale nebylo to tam. Ukázalo se, že hvězdy se pohybují stejnou rychlostí, bez ohledu na to, jak daleko jsou od středu galaxie. Ale jak?
Vědci jdou daleko
Vědci se rozhodli podrobněji prozkoumat naši galaxii kvůli porušení fyzikálních zákonů a našli to, co hledali. Galaxie jsou ostrovy hvězd, které drží pohromadě gravitace. Vezmeme-li za základ všechny fyzikální zákony, vezmeme v úvahu hmotnosti všech planet, hvězd a gravitační sílu, ukáže se, že naše galaxie se měla už dávno rozptýlit po celém vesmíru, neschopná udržet svůj tvar.
Galaxie Andromeda, která se drží ve formě díky temné hmotě
Po podrobném prostudování všeho (poslední kapkou bylo zkreslení gravitační čočky, ale o tom někdy jindy), vědci usoudili, že ničemu nerozumí; existuje něco, co by mohlo ovlivnit gravitační sílu, ale my jsme nebyli schopni poznat
Konkurz na roli temné hmoty
Černé díry, zbytky vyhořelých hvězd a mezigalaktický plyn se pokoušely hrát roli tajemného něčeho, ale prozradily by se jako nějaký druh záření. A tady nic není! Vědci se rozhodli, že jde zřejmě o něco mimo vnímání a bude se to nazývat «Temná hmota»
Co je dnes známo?
Vědci se snaží dokázat existenci temné hmoty rozbíjením protonů ve Velkém hadronovém urychlovači. Hypoteticky by se temná hmota mohla skládat z WIMP – slabě interagujících masivních částic. V důsledku kolizí se uvolňuje velké množství energie, která se nakonec může proměnit v WIMP, které (nebo oni) potřebujeme (vzpomeňte si na Einsteina a jeho E=mc²). Zatím neúspěšné, ale ještě přijde (asi)
Proč je to důležité?
To je pro vědce důležité, protože temná hmota spolu s temnou energií (o tom příště) jsou klíčovými součástmi vesmíru a tvoří 95 % jeho hmoty Objev temné hmoty nás ještě více přiblíží k pochopení procesů vyskytující se ve vesmíru.
Složení vesmíru podle NASA
To je pro vás důležité, protože nyní víte o hmotě, která:
– tvoří 22 % celkové hmotnosti vesmíru
– ovlivňuje pohyb hvězd a galaxií
– je neviditelný pro jakékoli studijní zařízení
– dokáže proletět čímkoli.
To je vše, můžete jít ukázat ostatním šíři svých znalostí ✌️
Ještě zajímavější věci na mém kanálu. Budu ráda, když se k odběru přihlásíte!
Klenotnické práce
Pokud jde o mě, je to hodně úsilí pro běžný kus hardwaru, ale funguje to krásně.
Ponorníci pamatují svou službu
Materiál byl převzat a přeložen z Redditu. Šťastné čtení!
1. Můj strýc vyvinul elektroniku pro ponorky třídy Sea Wolf. Byl přítomen u zkoušek na moři. Řekl, že slyšeli hlasitou ránu a dostali strach. Ukáže se, že jeden z civilistů zastupujících zhotovitele stiskl na záchodě špatné tlačítko a všechno, co do záchodu spláchl, letělo do něj, místo aby šlo do odpadu. A to je problém všech ponorek tohoto typu, něco bylo příliš chytré s ventily, když navrhovali latrínu.
2. Po měsíci plavání oči velmi špatně zaostřují na velké vzdálenosti, protože celou tu dobu nebylo potřeba dívat se dále než na 6 metrů. Pak to jde pryč.
3. Sloužil jsem na ponorce třídy Los Angeles. Je malá, velmi malá a začal jsem z ní pociťovat agorafobii. Strojovna je přitom plná zákoutí, kam se člověk jakoby nevejde, ale pokud si chcete odpočinout, místo pro sebe si vždy najdete. Naše laborantka si jedno takové místo vybrala. Ale měřil 198 cm a vážil 110 kg. Pořád nechápu, jak se to tam vešlo. Strojovna se neustále plní olejovým kouřem. Představte si, že jste nalili strojní olej do zvlhčovače vzduchu, pak pochopíte, jaké to je být ve službě. Pro plnější zážitek přidejte do kávy trochu oleje. Chlazení je dosaženo ventilací a provozem obrovských klimatizací. Když se jeden porouchá a je odvezen na opravu, rozpoutá se peklo. Pracoval jsem v takový den a teplota stoupla na +54 stupňů Celsia. V takových podmínkách se prostě pracovat a spát nedá. Do pitné vody jsme přidali trochu soli, protože tělo ji ztratilo potem. Nechybí ani únikové poklopy. Jedná se o dva poklopy s kamerou mezi nimi. Předpokládá se, že v případě nehody se přes ně dostanete ven. K nehodám však obvykle dochází v takové hloubce, že to pravděpodobně nepomůže. Jak řekl náš první kolega, tyto poklopy byly instalovány, aby splnily některé požadavky. Někdy se musí testovat. Za tímto účelem se člun spustí na maximální přípustnou hloubku a otevře se vnější poklop. Vnitřní poklop musí odolat tlaku vody. Pořád přemýšlím, ale když to nevydrží, tak co?
4. Táta sloužil na USS Kentucky. Kvůli logistické chybě přivezli na palubu pouze hovězí stroganoff a museli ho jíst každý den. Při použití nožů a vidliček začaly vznikat konflikty. Velitel nařídil zabavit kovové nože a vidličky a dát místo nich plastové. Nějakou dobu nebyly žádné boje, pak se pokračovalo a byly použity plastové příbory. Byli také zabaveni a dostali plastové lžičky. To nezastavilo konflikty, pak jim kapitán řekl, aby jedli rukama. Můj táta byl obyčejný obyčejný námořník a neúčastnil se všech těchto bojů. O 30 let později stále nenávidí i vůni hovězího stroganoffu. Toto jídlo jsme doma vařili naposledy v roce 2013. Vešel do jídelny, viděl nás jíst a šel do pizzerie.
5. Můj přítel sloužil 5 let na ponorce. Řekl, že od té doby zelný salát nejí, protože během túry se jím otrávilo 300 lidí současně.
6. Na lodi je odsolovací zařízení, které přijímá pitnou vodu z mořské vody. Je zde i náhradní odsolovací zařízení, ale jeho produktivita je nižší. A pokud je hlavní nefunkční, nemůžete se sprchovat, dokud nebude opraven. Když jsem opravoval odsolovací zařízení, jednali se mnou jako s králem. Na ponorce můžete kouřit, je k tomu speciální místnost, ale mohou v ní být pouze dva lidé současně. Z nějakého důvodu tato místnost páchla motorovou naftou.
