Sklizeň v optimální době vám umožní ochutnat plnohodnotný česnek a uložit jej tak dlouho, jak bude potřeba. Spousta lidí je zmatená z doby úklidu. Někteří zahrádkáři upozorňují, že česnek se musí sklízet, přičemž se zaměřují pouze na data lunárního kalendáře. Jiní se domnívají, že je správnější vzít v úvahu vlastnosti regionu a odrůdy, zatímco jiní radí dívat se na počasí za oknem. Každý má pravdu: všechny tyto faktory je třeba vzít v úvahu při sklizni česneku vysazeného před zimou.
obsah
Sklizeň česneku podle lunárního kalendáře 2023
Lunární kalendář říká, že česnek se sklízí na ubývajícím Měsíci, kdy živiny proudí dolů ke kořenům rostlinných organismů. Na dorůstajícím měsíci je lepší nesklízet. Na novoluní a v úplňku by měla být kultura ponechána na pokoji, na dlouhou dobu nebude fungovat zachránit zeleninu.
V závislosti na regionech, odrůdě a účelu česneku jej lze sklízet od června do srpna. Nejčastějšími pracovními měsíci jsou červenec a srpen.
Termín sklizně česneku v červnu 2023
Příznivé dny
Neutrální dny
Nejvhodnější termíny: 5, 6, 7, 8, 9, 12, 13, 14, 15, 16, 26.
Pro kopání v červnu, pokud jste neměli čas v příznivých dnech, jsou vhodné 5, 6, 7.
Kdy sklízet česnek v červenci 2023 podle lunárního kalendáře
V červenci se nejčastěji sklízí zimní česnek.
Příznivé dny
Neutrální dny
Nejvhodnější termíny v druhém letním měsíci jsou 12, 13, 14, 15.
Poněkud méně vhodné termíny, ve kterých můžete česnek okopávat, pokud jste to v jiných termínech nestihli nebo nemohli: 4., 5., 6., 9., 10. a 11.
Lunární kalendář pro sklizeň česneku v srpnu 2023
Srpen je posledním měsícem, kdy se vykopává zimní česnek.
Příznivé dny
Neutrální dny
Nejvhodnější termíny pro sklizeň: 2, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 24.
3., 4., 12., 13., 14. a 18.
Kdy sklízet česnek v závislosti na odrůdě
Samozřejmě, že načasování kopání zimního česneku závisí nejen na lunárních fázích. Důležitá je také odrůda a region bydliště. U odrůd platí pravidlo sto dní – od vyklíčení počítáte sto dní, po kterých můžete ozimý česnek vyrýt. Kdy se objeví výhonky – dříve nebo později, záleží na odrůdě.
Kdy sklízet česnek v závislosti na regionu bydliště
Nyní zvažte, kdy vykopat plodinu v různých oblastech země.
Práce probíhají nejpozději do druhé poloviny srpna. Ale jsou období, kdy se výhonky objeví dříve. Sklizeň pak lze odložit na první polovinu srpna a při velmi časném jaru a časném vzcházení okopávají i koncem července.
Tipy na kopání česneku
- U česneku, připraveného k kopání, spodní listy obvykle vysychají a žloutnou, výhonky se stávají pomalým vzhledem. Nečekejte ale, až listy úplně polehnou, proces zdržíte.
- Dalším indikátorem je narovnaná šipka. Nejčastěji je ponecháno několik šipek jako znamení, že plodina je zralá.
- Připravenost bude naznačena prasknutím květenství, když uvidíte semena. Mohou být zasety – takto se aktualizuje výsadbový materiál.
- Můžete kopat, kontrolovat žárovky. Měly by být husté a stroužky by se měly snadno oddělovat, na povrchu by měly být vrstvy slupek. Pokud ano, pak můžete sbírat všechen česnek.
Na kopání je nejlepší použít vidle, při kopání lopatou si cibulky velmi snadno poraníte, nebudou se pak skladovat. Cibule je přípustné vykopat lopatou ve vzdálenosti asi deseti centimetrů od jejich umístění a dostat je ze země rukama. To je ale časově náročnější proces než kopání vidlemi.
Poznámka
Nedoporučujeme tahat česnek za listy. Je stále přijatelné to udělat, pokud je půda velmi lehká a písčitá (i když existuje také riziko). Ale na jiné půdě můžete poškodit hlavu a nebudete moci takovou plodinu zachránit.
Po vykopání cibulí jemně setřeste uvízlou zeminu. Nebude stačit, když k tomu budete kopat v nejvhodnější dny, kdy je sucho a slunečno. Pokud je půda velmi přilepená, je lepší se jí ještě nedotýkat – nechat žárovky odpočinout a teprve poté je odstranit.
Poté položte česnek na rovný povrch v jedné vrstvě, aby uschl. Doporučuje se otočit hlavy každých pár hodin, aby se vysušily ze všech stran. Obvykle stačí jeden den na vysušení a večer se hlavy přinesou do místnosti, aby přes noc nezvlhly.
Tipy na skladování česneku
- Často je uložen v punčochách nebo sítích, krabicích (obvykle lepenkových). Tyto metody jsou vhodné pro obytné prostory, kde lze z důvodu úspory místa zavěsit síť nebo punčochu na háčky na stěnách, lodžích. Můžete jej také umístit dovnitř nebo pod pohovku.
- O něco obtížnější je skladování v copáncích. Stonky se pak po sklizni nestříhají, jak je zvykem, ale jednoduše spletou hlavy do copánků po dvou tuctech do jednoho. Pokud chcete uplést co nejodolnější cop, pak tam můžete uplést provázek, drát, obyčejnou stuhu nebo krajku. Poté je třeba zavěsit na lodžii, ve sklepě, spíži nebo na jiném místě.
- Balíkové úložiště. Zde můžete nechat culíky dlouhé asi 25 cm, na tyto culíky svázat česnek do trsů (také dva tucty) a uložit jako copánky. Je to jednodušší způsob než pletení copánků.
- Lze skladovat v lednici v běžném papírovém sáčku, kartonové krabici. Například v oddělení pro rostlinné produkty.
- Skladování v bankách je přípustné. Tady je ale potřeba stonky zkrátit, naplnit zavařovací sklenice česnekem a dát na balkon nebo do sklepa. Sklenice nelze uzavřít víčkem, česnek musí „dýchat“.
Pro zachování plodiny je optimální teplota 0 . + 4 stupně s vlhkostí asi 75%. Když se teplota a vlhkost zvýší, může klíčit nebo začít vysychat, pokud je vlhkost nižší. Nyní víte, kdy se česnek sklízí podle kalendáře, v závislosti na odrůdě a regionu bydliště.
Více k tématu
Dodržujete termíny sklizně česneku? Podělte se o své tipy na kopání a skladování s ostatními zahradníky v komentářích.
5 otázek od odborníků projektu Antonov Garden!
Tyto články, a to nejen může přijít na váš mail.
Vybrané materiály Antonov Garden, které byste si neměli nechat ujít, jsou v našich newsletterech.
