Detroitská řepa pochází ze slunné Itálie a byla uznávána jako jeden z nejlepších úspěchů místní selekce. Schopnost odrůdy úspěšně se přizpůsobit různým klimatickým podmínkám učinila Detroit populární v mnoha zemích, včetně Ruska.
Historie dedukcí
Odrůda Detroit byla vyvinuta na počátku 90. let šlechtiteli holdingu Zorzi Sementi SRL, který pochází z roku 1828 z malého podniku v italské provincii Padova. Dnes je jedním z hlavních hráčů na evropském trhu šlechtění a prodeje osiv.
Zvučný americký název této odrůdy řepy byl s největší pravděpodobností inspirován architekturou z červených cihel staré části Detroitu, kde se nacházely slavné automobilky. V roce 1994 podala společnost Zorzi žádost o registraci odrůdy do Státního rejstříku Ruské federace. Původci, zajišťujícími zachování původních odrůdových vlastností, byly ruské společnosti: Lance CJSC, Agrofirma Poisk LLC a Heterosis Selection LLC.
Detroit prošel řadou předregistračních testů a v roce 1997 byl schválen pro pěstování na soukromých pozemcích a malých farmách v oblastech středního a dálného východu Ruska.
Popis odrůdy
Detroit je středně velká, mrazuvzdorná odrůda stolní řepy s kulatými až kaštanovými plody střední velikosti a vynikající sladké chuti. Detroit se vyznačuje nenáročnou péčí, imunitou vůči kvetení, odolností vůči mnoha chorobám, dlouhou trvanlivostí, univerzálním účelem.
Dobré odrůdové vlastnosti vedly ke vzniku následujících modifikací: Detroit Dark Red, Detroit 2 Nero, Detroit 6 Rubidus.
Charakteristika vzhledu rostliny a okopanin
Rostlina detroitské řepy dosahuje střední výšky, tvoří polovztyčenou růžici oválných, puchýřnatých, po okrajích mírně zvlněných zelených listů. Fialové dlouhé řapíky a světlé kontrastní žilky na listech vypadají velmi atraktivně. Kořenový systém rostliny je silný, což jí pomáhá přežít suchá období.
Navzdory své nízké hmotnosti (od 111 do 212 g) okopaniny lahodí oku rovnoměrností a nedostatkem chyb. Při jediné výsadbě může hmotnost řepy dosáhnout 350-400 g. Tvar kořenových plodin je kulovitý, někdy mírně oválný, axiální kořen je tenký a ne dlouhý.
Hladká tenká slupka této řepy má sytou vínovou barvu. Dužnina je homogenní, tmavě červená, bez světlých pruhů, hrubých vláken a vrstvených kroužků na řezu.
Účel a chuť hlíz
Červená řepa Detroit má vynikající chuťové vlastnosti: hustotu a šťavnatost dužniny, vysoký obsah cukru (12,3-14,2 %).
Maximální užitek produktu lze získat konzumací čerstvé řepy v salátech a občerstvení. Všechny vitamíny a minerály jsou uloženy v dietní šťávě z červené řepy. Detroit se používá při vaření na různé způsoby: vařený, v prvních chodech (boršč, studená červená řepa), pečený, marinovaný a dělají se vegetariánské kotlety. Řepu lze řezat a sušit na zimu. Z natě řepy se připravují velmi zdravé saláty.
Zrání
Detroit patří k odrůdám se střední zralostí. Od prvních výhonků do začátku plodů uplyne asi 100-110 dní. Hlízy můžete sbírat od srpna do začátku října.
Produktivita
Odrůda trvale přináší dobrou sklizeň – od 4 do 7 kg na m². Průmyslový ukazatel sklizně tržních produktů z 1 hektaru se pohybuje od 362 do 692 centů. Oceňován je zejména vynikající, téměř 100% prodejný vzhled sklizené plodiny a dobrá skladovatelnost (až 7,5 měsíce v chladném sklepě).
Pěstování a péče
Odrůda se pěstuje převážně semennou metodou: koncem dubna – začátkem května se semena vysévají do půdy prohřáté jarním sluncem. Zkušení zahradníci často střídají řepu se špenátovými semínky: toto sousedství zabraňuje růstu škodlivých plevelů. Místo je vybráno dobře osvětlené, bez stínu stromů a budov. Optimální výsevní schémata jsou 10×25 nebo 15×30 cm.Semena se prohlubují o 3-4 cm.
Využívá se i ozimý výsev. Je důležité, aby se v případných obdobích oteplení nevylíhly semenáčky. Aby byla postel chráněna před mrazem, je pokryta pilinami nebo slámou a s příchodem zimy jsou pokryty sněhem.
Odrůda vykazuje dobrou klíčivost. Cennou vlastností je, že rostlina není geneticky náchylná ke kvetení. Detroit se návratů jarních mrazů nebojí. Tato řepa se nebojí krátkých období sucha a horkého léta. V chladných klimatických oblastech se Detroit cítí skvěle pod filmovými přístřešky.
Odrůda vděčně reaguje na pravidelnou zálivku (v poměru 15 l / m²) a minerální doplňky (dusík a potaš). Nadměrná aplikace čerstvých organických přísad je nežádoucí, protože může zhoršit chuť řepy. Půda na zahradě musí být prokypřena a mulčována.
Asi 20 dní před sklizní kořenových plodin by mělo být zalévání zastaveno. Sklizeň za suchého počasí. Zelenina se nenechává dlouho ležet na vzduchu, nemyje se, pouze setřásá hroudy zeminy a odřezává přebytečné vršky.
Stolní řepa snáší mrazy, proto se hojně pěstuje ve volné půdě. Při výsadbě řepy je třeba správně určit načasování setí, vybrat vhodné místo, připravit záhony a provést předseťovou úpravu osiva.
Jedním z důležitých agrotechnických postupů při pěstování řepy je probírka. Tato akce umožňuje ponechat na zahradě ty nejodolnější rostliny, každé z nich zaručí potřebnou výživu, dostatečné množství světla a zvýší produktivitu.
Zavlažování řepy je důležitým agrotechnickým procesem v jakékoli fázi tvorby kořenů. Pokud budete dodržovat frekvenci a objem aplikace vody, můžete dosáhnout intenzivního růstu, zvýšit výnosy. V různých vegetačních obdobích, specifika závlahy, nároky na vodu jsou různé, což je třeba zohlednit v procesu pěstování.
Půdní požadavky
Detroitu se daří v úrodné volné půdě s neutrálním pH. Ideální volbou bude písčitá hlína nebo hlína. Strukturu příliš těžké jílovité půdy vylepší rašelinová přísada, přídavek písku. Popel ze dřeva pomůže snížit kyselost.
Předchůdci řepy na zahradě by neměla být mrkev a zelí. Tato kultura vykazuje dobrý vývoj po bramborách, okurkách, cibuli.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Detroit je „nabitý“ poměrně silnou imunitou vůči mnoha nemocem, ale může být postižen peronosporózou (plísní). Nemoc můžete překonat postřikem fungicidy a agrotechnickými opatřeními: oráním půdy a sanitárním odplevelením.
Při skladování byste se měli mít na pozoru před houbovými infekcemi šedé a bílé hniloby. Pro prevenci je velmi důležité udržovat v místnosti správné teplotní a vlhkostní podmínky, pravidelně kontrolovat uskladněnou plodinu a odstraňovat zkažené okopaniny.
Hrozbu pro rostliny představují i škůdci, zejména krtonožka a housenka lopaty zimní.
Řepa je plodina náchylná k velkému množství různých chorob. Většinu z nich lze úspěšně řešit, pokud jsou včas přijata nezbytná opatření. Různé choroby řepy se projevují různým způsobem. Kvůli některým onemocněním listy žloutnou, u jiných se listy pokrývají znatelnými skvrnami, plody se zhoršují.
Aby se předešlo problémům se skladováním okopanin, musí být ihned po vyčištění místa řádně připraveny. Vykopanou řepu je nutné ihned očistit od suché zeminy a osušit.Aby řepa ležela až do samého jara, musí mít zajištěny správné skladovací podmínky.
jídelna Určení ke kulinářskému zpracování, ke konzervování, k čerstvému použití Skladování vhodné pro zimní skladování Výnos
vysoký Průměrný výnos 362-692 q/ha Prodejnost výborná Prodejnost, % 82-91
střední Hmotnost, g 111-212 Povrch hladký Barva slupky červená Osový kořen tenký a velmi krátký Rovnoměrnost vyrovnaná Barva dužniny tmavě červená Dužnina (konzistence) homogenní, velmi šťavnatá Zvonění bez zvonění Chuť cukr Dobrá chutnost Složení Obsah sušiny 17,6-20,4 ,12,3 %, celkový cukr 14,2-XNUMX %
dobrý Skladovatelnost 7-7,5 měsíců
Půda je úrodná, odvodněná, nekyselá Umístění slunné místo Výsev 15×30 cm Zálivka pravidelná Odolnost proti chladu
odolná proti chladu Pěstitelské oblasti Střední, Dálný východ Odolnost vůči stonku (květu) odolná
Pro čerstvou spotřebu, skladování a zpracování mnoho zahradníků pěstuje detroitskou řepu. Přibližně 100 dní po vzejití sazenic ze zahrady můžete sbírat zaoblené středně velké okopaniny, které vás potěší krásnou kaštanovou barvou a vynikající chutí.
Červená řepa Detroit má šťavnatou dužninu
Červená řepa Detroit tmavá barva bez bílých pruhů
Popis odrůdy
Červená řepa Detroit je chloubou italského výběru, který byl zaregistrován v roce 1994 a po 3 letech vstoupil do Státního registru rostlin Ruské federace pro pěstování v regionech Středního a Dálného východu. S úspěchem se odrůda pěstuje také v Moldavsku a na Ukrajině. Jeho vlastnosti najdete v tabulce níže:
- tvar – zaoblené a mírně prodloužené směrem k ocasu, vyrovnané, bez vad;
- масса – od 150 do 200 g;
- axiální kořen – tenké, krátké a červené;
- kůže – hladká, tenká, tmavě červená;
- maso – hutná, křehká a šťavnatá, intenzivní kaštanové barvy, bez bílých žilek a prstenců, s obsahem 17-20 % sušiny a 12-14 % cukrů (na 100 g).
Vlastnosti detroitské řepy jsou popsány ve videu níže:
Oficiálním šlechtitelem odrůdy Detroit je TM Clause (Francie). Semena je možné objednat na oficiálních stránkách společnosti nebo zakoupit ve firemních zahradních prodejnách.
Odrůdy řepy Detroit
Vzhledem k vynikajícím vlastnostem a popularitě kultury ji chovatelé použili jako základ pro vytvoření následujících poddruhů řepy:
- Detroit tmavě červená (temný–červená). Raná odrůda, která plodí okopaninami o hmotnosti od 80 do 250 g. Mají charakteristický zaoblený tvar a tmavě červenou dužinu s vysokým obsahem cukrů, bez proužků.
- Detroit 6 Rubidus. Další raná odrůda, která je odolná vůči mrazu a minimálnímu přirozenému světlu, takže ji lze pěstovat i ve stínu. Skvěle se hodí do raného prodeje, proto je oblíbený u zahrádkářů. Plodí zaobleně lemovanými plody s tenkou osovou tyčinkou.
- Detroit 2 Nero. Středně pozdní vysoce výnosná odrůda, která plodí kořenovými plodinami s vínovou dužinou, které nejsou náchylné k hromadění dusičnanů. Vynikající pro dlouhodobé skladování.
Na zahradě můžete současně zasít všechny varianty detroitské řepy, abyste si v příští sezóně vybrali odrůdu, která přinese největší výnos, vykáže odolnost vůči chorobám a škůdcům.
Způsoby a data přistání
Detroitskou řepu lze pěstovat dvěma způsoby:
- Prostřednictvím přímého výsevu semen do země. Populární technika, která vám umožňuje pěstovat plodinu ve dvou sezónách, protože semena lze zasít jak na jaře, tak před zimou. V prvním případě je optimální doba setí od konce dubna do začátku května (poté, co se země zahřeje na + 10 . + 13 ° C), a ve druhém – na začátku listopadu.
- sazenice. Umožňuje ušetřit osivo a získat dřívější sklizeň, protože okopaniny dozrávají o 2–3 týdny rychleji než při přímém výsevu semen do země. Tato technologie má však i nevýhody – zvyšuje citlivost sazenic na teplotní výkyvy a snižuje jejich odolnost vůči chorobám. Semena pro sazenice by se měla vysévat začátkem dubna. Zhruba po měsíci lze klíčky přesadit do zahrady.
Výběr a příprava místa
Chcete-li získat bohatou úrodu okopanin, musíte pěstovat řepu ve správně vybrané a dobře připravené oblasti. Při výběru místa přistání musíte zvážit následující požadavky:
- stanoviště by mělo být slunné a chráněné před průvanem, protože rostlina špatně snáší zastínění a je náročná na intenzitu osvětlení;
- místo by mělo mít dobrou vlhkost, protože řepa Detroit je zelenina milující vlhkost;
- je žádoucí, aby v minulé sezóně na místě rostly okurky, rajčata, brambory nebo cibule (všechny druhy zelí a mrkve jsou nepřijatelnými předchůdci);
- půda v zahradě by měla být volná, úrodná a s mírnou nebo neutrální kyselostí.
Nejlepší ze všeho je, že kultura plodí ve středně hlinitých a písčitohlinitých půdách s dostatečným množstvím organické hmoty.
Místo s vhodnými parametry je nutné pro řepu připravit předem – na podzim vykopat lopatou na bajonetu, odstranit rostlinné zbytky a aplikovat organická hnojiva (humus, shnilý hnůj). Pokud má půda vysokou kyselost, je nutné do ní přidat popel, dolomitovou mouku nebo vápno.
Příprava osiva
Semena řepy klíčí pomalu, takže je třeba je zpracovat před výsevem do otevřené půdy nebo pro sazenice. Zde jsou účinné způsoby:
- Namočte sadbu na jeden den do teplé vody. Během tohoto postupu vyměňte vodu 2-3krát a poté vysušte a zasejte do země. Pokud se semínka při namáčení slepí, nesmí se oddělit, aby nedošlo k jejich nenapravitelnému poškození.
- Přeložte kus látky ve 2 vrstvách a namočte do vody nebo slabého roztoku manganistanu draselného a poté položte na talířek. Umístěte na něj 50-100 semínek a přikryjte stejnou vlhkou utěrkou. Vyjměte podšálek na teplém (+18…+25°C) místě po dobu 4 dnů. Během této doby musíte látku pravidelně navlhčit, aby nevyschla. Je také nemožné jej naplnit vodou, aby nedošlo k hnilobě sadebního materiálu.
- Pro jarovizaci umístěte semena ve 3-4 cm vrstvě do smaltované pánve a zalijte 50 litry vody. Po 32 hodinách přidejte stejné množství vody. Nádobu uchovávejte při teplotě +15…20°C po dobu 2-3 dnů, předtím přikryjte vlhkou utěrkou. Poté semena nasypte do krabice s vrstvou až 3 cm a dejte je na 10 dní do chladné místnosti.
Připravená semena budou moci lépe klíčit, vykazovat odolnost vůči mnoha chorobám a poskytovat dřívější sklizeň.
Výsadba řepy
Před výsevem je třeba záhon vydatně zalévat v množství 10 kbelíků vody na 20 m. Pokud setí na rovném povrchu, je lepší připravit dvouřádkové pásky.
Schéma setí semen je následující:
- vzdálenost mezi semeny v řadě – 15 cm;
- rozteč řádků – 35-30 cm;
- hloubka výsadby v běžných půdách – 3 cm a v rašelině – 5 cm;
- výsev – 1-1,5 g na 1 mXNUMX. m
Po zasetí by měla být semena posypána zeminou, postel by měla být mulčována a v chladných oblastech by měla být pokryta fólií. Za optimálních podmínek (teplota vzduchu + 4-5 ° C) se první výhonky objeví za týden.
Při setí lze semínka řepy smíchat se špenátovými semínky. To pomůže zabránit aktivnímu rozvoji nebezpečných plevelů pro Detroit. Když se objeví první výhonky, špenát se musí odstranit nebo ponechat další měsíc a poté sklízet.
Pokud se řepa pěstuje přes sazenice, pak je třeba sazenice přesadit na trvalé místo, když se půda zahřeje na + 15 . + 20 ° С. Mezi brázdami stojí za to udržet 10-12 cm a mezi řádky – 45 cm.
péče o přistání
Odrůda Detroit není náladová v péči, ale vyžaduje včasnou implementaci řady agrotechnických opatření, což je zvláště důležité v případě pěstování řepy prostřednictvím sazenic. Správná péče zahrnuje následující manipulace:
- zalévání. Až do vytvoření okopanin záhon intenzivně zalévejte a poté snižte frekvenci vlhčení na 1krát týdně rychlostí 15 litrů vody na 1 mXNUMX. m. Je žádoucí zalévat místo brzy ráno nebo večer. Půda by neměla být ani příliš suchá, ani příliš mokrá. Měsíc před očekávanou sklizní úplně zastavte zálivku.
- Uvolnění a odplevelení. Mokré lože je třeba uvolnit, aby se zlepšila výměna plynů a vzduchová propustnost půdy. Tvorba hliněných „hrud“ by neměla být povolena, protože neumožňují pronikání živin do půdy a zpomalování růstu keřů. Stejně důležité je místo neustále “uklízet”, protože plevel utopí mladé výsadby a sníží kvalitu úrody.
- Mulčování. Pro udržení vlhkosti v půdě a potlačení klíčení plevelů by měl být záhon mulčován. Bylo zjištěno, že kořenové plodiny rostou na mulčované ploše větší.
- ve fázi vzhledu 2-3 pravých listů – odstraňte trávu a slabé výhonky, ponechte 3-4 cm mezi keři;
- ve fázi tvorby 4-5 listů – rozšiřte mezery mezi rostlinami na 7-8 cm.
- ve fázi 2-3 listů (po zředění) – aplikovat organická hnojiva k nasycení půdy dusíkem;
- ve fázi odplevelení – aplikujte potašová hnojiva na zem (16-20 g na 1 mXNUMX).
Schéma krmení lze upravit v závislosti na vzhledu rostlin: pokud se vrcholy rozjasňují, přidejte draslík a pokud žíly na něm zčervenají – sodík.
Sklizeň a skladování plodin
Při jarním setí můžete sklízet okopaniny v poslední dekádě září. Do této doby plně dozrají a budou té nejvyšší kvality. Abyste se nepřepočítali s dobou sklizně, měli byste věnovat pozornost stavu stonků – ve zralých kořenových plodinách vysychají a žloutnou.
Nejlepší je sbírat řepu za suchého teplého počasí bez rosy. To vám umožní sušit okopaniny po určitou dobu na slunci, což příznivě ovlivní jejich kvalitu.
Řepa je nenáročná na podmínky skladování. Hlavní věc je udržovat ji na chladném místě bez nadměrné vlhkosti. Optimální pokojová teplota je +2-3°C. Mnoho zahrádkářů skladuje řepu ve sklepě spolu s hlízami brambor nebo v plastových pytlích o obsahu 15-20 kg. Sáčky je třeba zavázat, ale při tvorbě kondenzace na chvíli mírně otevřít, aby se odpařil malým otvorem.
Jak se sklízí detroitská řepa, můžete vidět v následujícím videu:
Klady a zápory odrůdy
Hodnota detroitské řepy spočívá v následujících vlastnostech:
- rovnoměrně klíčí a poskytuje trvale vysoký výnos;
- plodí stejné tvarem a velikostí kořenové plodiny s vynikajícími obchodními vlastnostmi a univerzálním účelem;
- vykazuje odolnost vůči chorobám a tsvetushnost;
- snáší krátkodobé zamrznutí půdy;
- má silnou vegetativní hmotu a kořenový systém, proto se nebojí tepla a nepříznivých podmínek růstu;
- podléhá dlouhodobému skladování v čerstvém stavu bez ztráty chuti a užitných vlastností a snáší i přepravu na velké vzdálenosti.
Na rozdíl od mnoha jiných odrůd, detroitská řepa nedává šípy, když nastane horké počasí.
V této kultuře nebyly zjištěny žádné nedostatky.
Beetroot Recenze Detroit
Timofey Dmitrievich, 42 let. Odrůdu pěstuji na lehké, organické půdě se slabou reakcí. Zpravidla vysévám začátkem června, abych získal okopaniny vhodné pro zimní skladování. Doporučuji vám věnovat zvláštní pozornost ztenčování při péči o kulturu, jinak se hlavy ukáží jako příliš malé. Oceňuji rozmanitost pro vynikající chuť.
Julia Weber, 34 let. Pro mě je na červené řepě hlavní její sladkost, a ne její gigantická velikost, proto volím odrůdu Detroit. Přináší přesně ty kořenové plodiny, jak chci. Výnos je dobrý, ale péče o výsadbu nevyžaduje příliš mnoho úsilí.
Irina Aleksandrovna, 57 let. Detroitskou řepu pěstuji pravidelně. Vždy potěší vynikající klíčivostí. Hlavní věcí je zalévat výsadby včas a několikrát je krmit. Z kaštanové řepy vařím pravý ukrajinský boršč a vinaigrette.
Výborná odrůda – stabilní úroda, přátelská klíčivost, 98% klíčivost. Chuť je dobrá, dlouho vydrží. Detroit pěstuji již 8 let, takže vím, o čem mluvím.
Na zahradních pozemcích, domácích zahradách a malých farmách můžete pěstovat odrůdu Detroit, která je odolná vůči nízkým teplotám. V teplé sezóně bude možné sklízet tmavě červené okopaniny pro stolní účely dvakrát. Mohou být použity při vaření nebo položeny na zimní skladování.
