Pěstování plodiny je velké umění. Kdy sklízet pórek ze zahrady a jak jej zpracovat, aby byl v roce 2020 uskladněn? Můžete použít tabulku podle regionů, stejně jako lunární kalendář.
Existují pravidla zemědělské techniky pro sklizeň jakékoli zeleniny. Pokud víte, kdy v roce 2020 odstranit pórek ze zahrady k uskladnění, zachová si všechny prospěšné vitamíny a mikroelementy, které této zelenině dává příroda. Nejcennější na pórku je „bílá kýta“.
Pór má ze všech druhů cibule nejdelší vegetační dobu. Jeho peří nemůže sloužit jako vodítko pro trhání, protože zůstává zelené ještě dlouho po době zrání.
Pór se sklízí v pozdním podzimu, před příchodem mrazů, v závislosti na regionu a odrůdě se načasování liší. V mnoha regionech se pozdní odrůdy sklízejí v říjnu až listopadu, aniž by čekaly na mráz. V některých regionech toto období připadá na září. Podle regionu je obrázek následující:
Na jihu začíná období sklizně v srpnu a trvá do listopadu.
V centrální zóně Ruské federace a Moskevské oblasti probíhá sklizeň pórku v září až říjnu.
V chladných oblastech Sibiře a severozápadních oblastech se sklizeň sklízí koncem září a v polovině října (v závislosti na odrůdě).
Na Uralu začíná sklizeň 20. října v závislosti na letním počasí.
Důležitým detailem pro zahájení sklizně pórku je vzhled šípu. Pokud je odhalena alespoň jedna šipka, musíte okamžitě začít sbírat celou plodinu.
Pokud je léto horké a suché, dozrává pór o 2-3 týdny dříve. Pokud prší, tak o dva až tři týdny později.
Podmínky a příznaky, podle kterých lze posoudit připravenost sklizně pórku:
Žloutnutí listů a načasování zrání odrůdy.
Klimatické podmínky regionu.
Vlhkost během letního období růstu.
Zajímavý! Kdy sklízet česnek zasazený před zimou na Uralu v roce 2020
Pór se sklízí před vážnými mrazy, listy se odřezávají a spolu se stonkem ponechává 15 cm. Po sklizni se skladuje ve sklepích, kde se kořenová část přikryje zeminou.
Tímto skladováním bude moci pór získat chuť a sladkost ještě další dva měsíce. Plodina by neměla být skladována ve vysoké vlhkosti a teple. V takových podmínkách bude dále růst, což bude produkovat šípy v již sestaveném luku a sníží jeho užitné vlastnosti.
Část pórku se po oloupání, opláchnutí a vysušení uchovává v lednici.
Cibule ochlazené na 0 stupňů se vloží do sáčků s otvory pro větrání nebo se zabalí do vlhkého papíru. Tyto metody pomohou uchovat zeleninu až do jara.
Lze skladovat na zaskleném balkoně, předem zabalit a střídat s otevíráním.
Dobrá možnost skladování zeleniny je ve sklepě, pokud nějaký máte. Pór je umístěn na policích v řadách v několika vrstvách. Zelení nezůstane zachováno, ale stonky neztratí na svěžesti a šťavnatosti.
Často skladované zmrazené v mrazáku, předzpracované a umístěné v sáčcích nebo keramických miskách.
Usušené ho můžete skladovat tak, že ho nejprve nakrájíte na plátky a sušíte na místě chráněném před sluncem nebo v elektrické troubě.
Sklizeň podle regionu
Sklizeň póru závisí na klimatických podmínkách regionu. Doba, kdy je potřeba pórek ze zahrady odstranit, bude záviset na vysázené odrůdě.
Rané a středně rané odrůdy dozrávají za 90-130 dní, dávají vysoký výnos, ale nejsou dlouho skladovány. V červenci se již k jídlu používá raně zrající pór. Mezi rané odrůdy patří Columbus, Vesta, Elephant Trunk, Goliath, Kilima.
Mezisezónní odrůdy jsou méně produktivní, ale při správném skladování vydrží až do jara. Vegetační doba je 150-170 dní. Mezisezónní odrůdy: Kazimir, Consumer, Elephant, Tango, Jolant, Kamus.
Pozdní odrůdy si zachovávají své vlastnosti až do další letní sezóny. Vegetační doba je 180-220 dní. Pozdně zrající odrůdy produkují nízké výnosy, mají ostřejší chuť a tužší peří. Sklizeň cibule středních odrůd začíná od začátku a trvá do poloviny září. Pozdní odrůdy: Alligator, Karantansky, Bandit, Autumn Giant.
Pór byl přivezen do Ruska na začátku dvacátého století. Bylo vyvinuto mnoho odrůd této plodiny.
Měsíc má velký vliv na cirkulaci šťáv v zelenině, proto se jím lidé odedávna řídili jak při určování výsadby, tak při sklizni zeleniny. Během novoluní dosahují šťávy z pórku maximální koncentrace, což znamená nahromadění největšího množství cenných látek, což naznačuje, že sklizeň může začít.
Srpen je začátkem období sklizně. Podle lunárního kalendáře je čas sklízet papriky, rajčata, rané odrůdy brambor a pórek.
Nejpříznivější srpnové dny, kdy je třeba v roce 2020 podle lunárního kalendáře odstranit pórek ze zahrady k dlouhodobému uskladnění, připadly na 29. srpna – 1. září.
Červenec. Úplněk 5. července, sklizeň se sklízí od 6. července do 19. července. Nejpříznivější dny pro odběr jsou od 11. července do 20. července.
Srpen. Úplněk 3. srpna. Příznivé dny pro odběr jsou od 7 do 11 a od 17 do 18.
Září. Úplněk 2. září. Sklizeň na ubývajícím Měsíci od 3. do 16. září. Příznivé dny pro odběr jsou od 3. do 8. září a od 13. do 14. září.
Říjen. Úplněk 2. října. Příznivé dny pro odběr jsou od 3. do 5. od 11. do 12. října.
Listopad. Úplněk 31. listopadu. Příznivé dny pro odběr jsou 1,7,8., XNUMX., XNUMX. listopadu.
Pokud se vám nepodaří sklízet v příznivou dobu, musíte vynaložit veškeré úsilí k sušení zeleniny. Na tom bude záviset celistvost plodiny. Během skladování cibule zkontrolujte její bezpečnost a podmínky. Pokud je potřeba třídit, udělejte to okamžitě.
Dá se říci, že načasování sklizně závisí na více faktorech. Tím hlavním jsou klimatické podmínky regionu, ve kterém se pór pěstuje.
Doba zrání pórku se liší podle pěstované odrůdy.
Zahradníci spoléhají na lunární kalendář, když začíná období sklizně.
Pór je cennou zeleninou obsahující užitečné prvky.
Doba sklizně je určena ukazateli kvality letního období.
Pór je považován za královský kvůli svému bohatému složení a vzhledu. Je známá již od dob starověkého Egypta. V Rusku však začal získávat popularitu až v posledních letech. Pro mnoho zahrádkářů je pěstování ve srovnání s cibulí a česnekem obtížnější. V tomto článku vám prozradíme, kdy sklízet pórek a jaké znaky byste měli hledat.
Vnější známky zrání pórku
Nejlepší doba pro sklizeň pórku závisí na druhu rostliny. K časné sklizni obvykle dochází v polovině léta. Zelená část je okamžitě konzumována jako potrava, protože ji nelze dlouho skladovat.
Středně zralé odrůdy se sklízejí 4-5 měsíců po výsevu. Existují některé odrůdy, které lze sklízet i po mrazech, protože se nebojí teplot klesajících na -7 stupňů. To je ale extrémní případ, při nízkých teplotách zelenina nedozraje.
Ale v každém případě je třeba cibuli vykopávat až po úplné zralosti. To, že nastal čas, pochopíte podle následujících znamení:
- Baňatý krk značně vyschl. Stává se tenkým, suchým, nažloutlým.
- Peří leží na zemi. Pokud peří odumřelo a zežloutlo, je čas sklízet. To je obvykle typické pro suché počasí, pokud neustále prší, může peří zůstat zelené po dlouhou dobu a nespadnout k zemi.
- Vzhled suchých, ochranných šupin. Na cibulce se tvoří šupiny, které šustí a snadno se oddělují od cibulové hlavy.
Kdy sklízet pórek v závislosti na odrůdě
Doba sklizně se primárně vypočítává z druhových vlastností zeleniny. Existují rané, střední a pozdní odrůdy. Všechny mají své vlastní vlastnosti, které je třeba vzít v úvahu před výsadbou.
Rané a středně rané odrůdy póru
Tato skupina odrůd póru má nejkratší dobu zrání. Zelenina je již zcela připravena 3 měsíce po výsadbě. Ale v některých případech můžete počkat 120-130 dní. Sklizeň začíná koncem léta – v srpnu, podle toho, kdy byla semena zasazena.
Výška zralé cibule je asi 0,4-0,5 cm. Po sklizni je lepší cibuli okamžitě jíst, protože rané odrůdy nejsou určeny ke skladování. Tyto zahrnují:
Střední sezóna pórek a střední pozdní
Mezisezónní odrůdy mají masivnější vzhled. Jsou tlustší a vyšší. Lze je odlišit namodralým nádechem listů a přítomností voskového povlaku. Hotovou plodinu lze sklízet přibližně 150 dní po výsadbě. Tyto odrůdy lze skladovat asi 3 měsíce.
Mezi tyto odrůdy patří:
Aby sklizeň vydržela déle a na jaře se dala použít na semena, zasypte ji pískem nebo rašelinou.
Pozdně dozrávající odrůdy cibule
Navzdory skutečnosti, že tyto odrůdy mohou tolerovat mrazy a nízké teploty, nemají čas dozrát v severních oblastech. Období bez mrazu a s příznivými teplotami tam netrvá déle než 150 dní, kdežto cibule vyžaduje více než 180 a dokonce 200. Pozdně dozrávající odrůdy zahrnují:
Je velmi důležité sledovat stav rostlin. Pokud cibule sedí dlouho ve vlhké a vlhké půdě, začnou hnít. Pokud tedy rostliny dostaly dostatek vláhy a živin, měla by sklizeň začít o několik týdnů dříve před delšími dešti.
Kdy by se měl v různých regionech sklízet pórek?
Důležitou roli hraje geografická poloha regionu. Doba, kdy pór sklízet, je poměrem nejen doporučeného načasování, ale i podmínek regionu. Tyto informace vám pomohou pochopit, zda se vůbec vyplatí konkrétní odrůdu vysadit. Doporučuje se nejprve pěstovat pozdní odrůdy ve skleníku nebo skleníku a poté pouze na otevřeném prostranství. Další vlastnosti pěstování pórku najdete zde.
Střední Rusko a Moskevská oblast
V těchto oblastech je podnebí poměrně mírné a relativně teplé, takže sklizeň lze provádět dříve než v jiných oblastech. Zpravidla ve středním pásmu začínají sklízet zralý pór v první polovině září.
Nezapomeňte ale sledovat počasí:
- Pokud bylo léto suché a horké, v tomto případě není třeba čekat na čištění. Zelenina je již zralá a může být přezrálá. To je třeba udělat co nejdříve – na samém začátku září.
- Pokud byly letní měsíce deštivé a chladné, odložte sklizeň na říjen. Ale neměli byste se zdržovat příliš dlouho, protože se tam musíte dostat dříve, než začne podzimní období dešťů.
Níže vám hostitel kanálu „Dacha bez fanatismu“ řekne, kdy sklízet pórek ve střední zóně a jak jej nejlépe skladovat.
Severozápadní oblast a Sibiř
V těchto oblastech je také důležité zvolit vhodnou dobu čištění. Také byste neměli příliš otálet, jinak mohou začít mrazy nebo déšť. Optimální doba je polovina září až začátek října. Pokud počkáte déle, pórek nedozraje, ale pouze hnije.
Podle žloutnoucích listů poznáte, kdy je čas sklízet. Pokud začnou vysychat a trochu zežloutnou, i když ještě nenastal čas, můžete již sklízet.
Kdy sklízet na Uralu
Na Uralu je optimální doba pro sklizeň pórku druhá polovina října. Vše ale závisí na odrůdě a povětrnostních podmínkách. Pokud se léto zdálo chladné a vlhké, můžete sklízet později, pokud neexistuje předpověď na blížící se období dešťů.
Pokud bylo léto suché a horké, můžete začít sklízet pór o pár týdnů dříve. Už to dozrálo a bude hnít jen v zemi.
Výkon
Pór je dvouletá, bylinná rostlina. Má spoustu užitných vlastností, a proto je stále oblíbenější. Při odstraňování pórku však existují určité nuance. Vyplatí se zaměřit jak na doporučenou dobu podle odrůdy rostliny, tak na pěstitelskou oblast.
