Ne nadarmo se zelí nazývá královnou záhonů – je lídrem v poptávce mezi zeleninou, nepostradatelné v salátech a pikantních svačinkách, zelné polévce a kastrolech, koláčích a knedlíkech. Na začátku léta, kdy zahrada ještě není bohatá na úrodu, nesou pokrmy ze zelí plnohodnotný vitamínový náboj. Tuto zeleninu lze získat již v červnu, když víte, kdy zasít rané zelí pro sazenice.
Výsadba raného zelí pro sazenice
Vypěstovat životaschopné sazenice zvládne i začínající pěstitel zeleniny, ale samozřejmě budete muset tvrdě pracovat: připravit substrát, zakoupit kvalitní osivový materiál a zajistit sazenicím podmínky pro růst.
Sazenice raného zelí se snadno pěstují na parapetu.
Příprava půdy
Zemina pro sadbu by měla být lehká, propustná pro vzduch a vodu, s neutrální kyselou reakcí. Můžete si vzít úrodnou půdu, zředit ji pískem (1: 1) pro drobivost a dochutit humusem (2 díly). Zahradní půda by měla být dezinfikována roztokem Fitosporinu (5 kapek po 5 l) nebo manganistanu draselného. Proti kýlu a černé noze na 10 litrů půdní směsi přidejte 2 polévkové lžíce. popel, který také přispívá k deoxidaci půdy.
Půdní směs lze připravit sami z humusu, úrodné půdy a písku, přidáním popela ke snížení kyselosti
Semena zasetá rychle klíčí na speciální půdě vyrobené na bázi rašeliny s přídavkem písku, agroperlitu, komplexního minerálního hnojiva a huminových látek. Takovou půdu lze zakoupit v zahradních obchodech a není třeba ji dezinfikovat – je zcela připravena k použití.
Při výsevu semen do biopůdy dochází k jejich klíčení mnohem rychleji.
Často se používá místo směsi zeminy a kokosového substrátu, sestávajícího z kokosových vláken a vermikulitu (3:1). Volná struktura kokosového vlákna zajišťuje dobré provzdušňování a vermikulit vytváří vynikající živné médium pro rostliny.
Volná struktura kokosového vlákna dokonale absorbuje vodu a propouští vzduch
Video: některé jemnosti setí zelí pro sazenice
Příprava osiva
Inkrustovaná nebo obalená semena by se před výsevem neměla namáčet ani ošetřovat. Již prošly předseťovou úpravou a mají skořápku, která obsahuje makro- a mikroprvky, ochranné a stimulační látky, což vytváří spolehlivou ochranu sazenic v počáteční fázi. Dražé jsou větší než neošetřená semena, snáze se vysévají, ale mají kratší dobu klíčení – pouze 2 roky, zatímco běžná semena zůstávají životaschopná po dobu 5 let.
Neošetřená semena zelí si udrží vitalitu po dobu 5 let
Surová semena potřebují přípravu:
- Nejprve se ponoří na 3 minuty do 3% fyziologického roztoku.
- Malá semena rychle vyplouvají na povrch – jsou odmítnuta. Větší a těžší zbylé na dně se promyjí vodou a vysuší.
- Pro výsev volte semena o průměru asi 1,5 mm.
Pro setí zvolte největší semena
Před setím se semena ošetří v roztoku manganistanu draselného
Semena se zahřívají v horké vodě po dobu 15 minut
Video: namáčení semen zelí
Populární způsoby výsevu raného zelí
Neúnavní letní obyvatelé při vynucení sazenic využívají nejen tradiční krabice a květináče, ale také originální šneky a inovativní metody využívající bionádoby.
Výsev ve školce
Prostorné truhlíky umožňují vypěstovat velké množství sazenic. 2 dny před výsevem se naplní zeminou vrstvou 4 cm a dezinfikuje roztokem Alirin-B (2 tab. 10 l). Do drážek označených každé 3 cm se umístí semena do hloubky 1 cm v intervalech 1 cm. Posypte zeminou, lehce přitlačte a postříkejte vodou. Umístěte školku do skleníku a dbejte na to, aby teplota vzduchu neklesla pod 20 °C. Výhonky se objevují rychle – po 4-5 dnech a musí se zředit zvětšením vzdálenosti mezi nimi až na 2 cm.
Krabice se naplní půdní směsí a označí se drážky, do kterých jsou semena umístěna.
Aby se zabránilo natahování sazenic, teplota v místnosti se na týden sníží na 10 ° C a poté se opět zvýší na příjemné hodnoty 20–22 ° C. S otevřením 2–3 pravých listů se sbírají sazenice, vysazují se do jednotlivých nádob. Sazenice by měly dostávat dostatečné množství světla, po pravidelném zvlhčování dobře větrané.
V příliš hustých výsadbách je třeba sazenice v nádobě proředit, aby nedošlo k jejich natažení.
Třikrát během období sazenice – s výskytem prvního listu, o týden později a před výsadbou – se krmí minerálními hnojivy. A týden před transplantací musí být vytvrzeny, nejprve je odvezou do chladnější místnosti a pak na ulici. Otužilé sazenice snesou mrazy do -3 °C a pro neotužilé rostliny může být fatální i mírné ochlazení na -1 °C.
Výsev do kelímků
Ve snaze nezranit klíčky a obejít se bez sběru se výsev provádí do kelímků, řezaných lahví, krabic se zakysanou smetanou, mlékem. Na dně nádoby musí být otvory pro odtok vody – stagnující vlhkost rostliny velmi oslabuje a nevyhnutelně povede k uhnívání kořenů. Do kelímků naplněných 23 substrátem se vysévají 2–3 semena do hloubky 10 mm a posypané zeminou se nastříkají z postřikovače.
Do každého šálku se vysévají 2-3 semena
Kelímky se umístí do plastové krabičky a zakryjí se fólií a přenesou se do teplé místnosti (20 ° C), dokud semena nevyklíčí. Po 4–5 dnech (s výskytem klíčků) se film odstraní, málo vyrostlé sazenice se odříznou – ve skle zůstane jeden silný klíček. Plodiny se vynášejí do uzavřené lodžie, kde je chladněji (8–10 °C). S otevřením prvního pravého listu jsou sazenice nastaveny na nový teplotní režim – v zatažených dnech 14–16 ° C, při jasném slunci 18 ° C. V důsledku změny teploty dochází nejen k tvrdnutí sazenic, ale také k zamezení jejich řídnutí a protahování.
Před vznikem sazenic organizují plodiny skleník
Sazenice potřebují dobré osvětlení po dobu 12 hodin, proto je lepší umístit kelímky se sazenicemi na jižní parapet a chránit je před přímým slunečním zářením papírem nebo světelným závěsem.
Sazenice se při výsadbě snadno vyjímají z jednotlivých nádob pomocí pevné hroudy zeminy. V budoucnu se rostliny vyvíjejí rychleji a jsou životaschopnější.
Přistání v kazetách
Mnoho lidí dává přednost pěstování sazenic v kazetách. Počet buněk a jejich objemy jsou různé, od 50 do 500 ml. Na rané zelí jsou vhodné nádoby o rozměrech 40 x 40 cm o objemu 80 ml. V buňce se pěstuje samostatný klíček, který je vybaven velkou oblastí výživy, dostatkem světla a čerstvého vzduchu a roste silný a zdravý. Výrobci nabízejí podnosy pro odvod vody a průhledné kryty kazet – vždyť v počáteční fázi je pro sazenice potřeba vysoká vlhkost a teplo.
Kazetová metoda nejen usnadňuje péči o rostliny, ale umožňuje jim zajistit rovnoměrné osvětlení, rychlý ohřev substrátu a dobrou cirkulaci vzduchu a hlavně není potřeba potápět sazenice. Do kazety se nasype zemina, která nedosahuje nahoru asi o prst, aby kořeny neprorůstaly do sousední buňky a neproplétaly se. 2-3 semena se rozloží do buněk, prohloubí se o 1 cm, posypou a zalijí. Kazetu zakryjte víkem a uchovávejte na teplém místě až do klíčení, nezapomeňte větrat a odstranit vzniklý kondenzát. Poté se kryt odstraní, slabé klíčky se odříznou a v buňce zůstane pouze jedna rostlina, kterou, když se vytvoří 2–3 páry pravých listů, bude nutné zasadit do otevřené půdy.
Kazetový způsob pěstování sazenic má mnoho výhod a hlavně odpadá trhání.
Výsev do rašelinových květináčů
Pěstování sazenic v rašelinových květináčích má nepochybnou výhodu: semena intenzivně klíčí, míra přežití vysazených sazenic je téměř 100% a výnos se zvyšuje o 30%. Rašelinové květináče se naplní živným substrátem a po vysetí se na paletu umístí 2-3 semena v každém pokrytá fólií. Po výběru nejsilnějších klíčků se v každé nádobě pěstuje 1 rostlina. Sazenice se přesazují do zahrady spolu s nádobami, které se časem rozkládají v půdě a poslouží jako hnojivo.
Při nákupu kontejnerů byste je měli pečlivě prozkoumat – někteří výrobci nabízejí místo rašelinových produktů hrnce vyrobené z obyčejné lepenky.
Rašelinové květináče se naplní živnou půdou a vysévají semena
Výsev do rašelinových tablet
Sazenice se také pěstují v rašelinových tabletách vyrobených z lisované rašeliny s přídavkem minerálních a antibakteriálních složek a také růstových stimulantů. Hustá skořápka takové podložky vám umožní udržet její tvar a nerozpadnout se. Mnoho zahradníků již ocenilo výhody rašelinových tablet: vysoká klíčivost semen, schopnost vyhnout se chorobám, které poškozují sazenice, zejména černá noha, úplné zásobení sazenic živinami bez dalších hnojiv.
Rašelinové tablety mohou mít různé průměry. Před výsevem se umístí na paletu nebo do buněk a namočí se vodou. Nabobtnalé tablety dosahují výšky až 8 cm. Do prohlubní vytvořených na horním povrchu myčky je umístěno několik semen, které jsou nahoře pokryty malou vrstvou rašeliny. Plodiny se umístí do skleníku, dokud se neobjeví klíčky, tenké sazenice se odstraní a ponechají se po jednom klíčku.
V rašelinových tabletách nabobtnalých vlhkostí se vysévají semena zelí – každá 2-3 semena
Výsev do bionádoby
Pro pěstování sazenic nabízejí agroprůmyslové firmy novinku – bionádobu – granule z lisovaného biohumu s přídavkem agroperlitu. Taková granule vytváří optimální podmínky pro klíčení klíčku semen v počátečním, kritickém období. Bionádoba se umístí do sklenice naplněné 25 ml vody. Po půl hodině, kdy nabobtná, se přebytečná voda slije. Zasetá semena se zhutní do hloubky 10 mm a umístí se do skleníku. Když se 4. den objeví výhonky, musí být úkryt odstraněn, plodiny proředěny a jeden klíček zůstane v bionádobě. Sazenice je vysazena spolu s granulí, která se rozpadá ve vlhké půdě a vytváří kolem ní volnou živnou hmotu, která poskytuje pohodlné podmínky pro vývoj.
Semena jsou umístěna do prohlubně vytvořené ve středu horní části bionádoby.
Výsev do šneka
V poslední době letní obyvatelé dávají přednost pěstování sazenic v hlemýžďích – to je velmi pohodlný, ekonomický způsob, který nevyžaduje mnoho místa. Šnek vyžaduje substrát a malé množství půdního substrátu. Jako materiál se volí hustý, například laminát nebo pěnový vinyl, který se nařeže na metrové pásky o šířce 20 cm.Podklad se položí na stůl a posype navlhčenou zeminou s vrstvou 3 cm, ustoupí od okraje zespodu a shora o 3 cm.V horní části hlemýždě se semena vysévají do řádku . Aby se sazenice nemusely potápět, výsev se provádí v intervalu 10 cm. Svinutá páska je upevněna motouzem, umístěna na paletu a nahoře pokryta fólií. V podmínkách skleníkového efektu semena klíčí velmi rychle – v této době je film odstraněn a je vytvořeno chladnější prostředí pro správný vývoj. V sazenicích rolích se sazenice netlačí, dostávají potřebné množství světla a výživy. Před výsadbou se páska rozvine, klíčky se dobře prolévají vodou – snadno se oddělují spolu se zemí.
Smyčky sazenic se u hlemýždě objevují po 4-5 dnech
Video: zelí ve šneku
Podmínky setí raného zelí pro sazenice
Mezi běžné odrůdy raného zelí patří:
- Červen,
- zlatý hektar,
- Dietmar brzy,
- arktická f1,
- Miracle early f1,
- cukrová koule f1,
- Orient Express f1.
Pro získání vysoce kvalitních sazenic raného zelí je nutné zasít včas. Načasování je ovlivněno klimatem regionu a vegetačním obdobím odrůdy.
Červnové odrůdy zelí lze řezat ze zahrady na začátku léta
Konkrétní termíny setí si snadno spočítáte sami na základě vegetačního období dané odrůdy zeleniny a regionálních klimatických charakteristik. Rané odrůdy jsou připraveny ke sklizni 90-120 dní po výsevu – v polovině konce června. Ve středním Rusku, v Moskevské oblasti, se musí vysévat od posledních únorových dnů do konce března. V zónách s chladným klimatem – na Uralu a Sibiři se setí provádí o týden nebo dva později, v polovině dubna. V jižních oblastech, kde je již brzy na jaře docela teplo, se setí od poloviny února a zelí se na zahradě pěstuje od začátku dubna.
Hybrid Legat f1 má krátké vegetační období – malá hlávka zelí o váze do 1 kg dozrává v červnu
Mnoho zahradníků se při setí semen řídí doporučeními lunárního kalendáře.
Tabulka: výsev sazenic raného zelí podle lunárního kalendáře v roce 2020
| Jméno měsíce | Příznivé dny | Nepříznivé dny |
| únor | 6, 7, 24, 25 | 8, 9, 21, 22, 23 |
| březen | 4, 5, 6, | 7, 8, 9, 19, 20, 21, 24 |
| duben | 1, 2, 9, 10, 28, 29 | 3, 4, 8, 15, 16, 17, 23, 30 |
Video: setí dat pro bílé zelí na Uralu a západní Sibiři
Přesazování sazenic do země
O budoucí úrodě zeleniny do značné míry rozhoduje kvalita sazenic a jejich včasné přesazení na zahradu.
Data vylodění
V době výsadby by sazenice měly dorůst 10-15 cm, vyvinout 2-3 páry pravých listů a připravit se na život v nových podmínkách. V centrálních oblastech se otužilé sazenice přesazují na místo od 20. dubna do 15. května, jakmile se usadí dlouhotrvající teplo (15 ° C). Rostliny vydrží i krátkodobé snížení teploty vzduchu na -3 °C v ranních hodinách. Pokud je však stále chladno nejen v noci, ale i ve dne, bude muset být přistání odloženo, dokud se počasí neoteplí. Na jihu země se transplantace do zahrady provádí začátkem dubna, na severu – koncem května – začátkem června.
Sazenice připravené k výsadbě do země by měly mít 2 páry pravých listů.
Schéma výsadby sazenic raného zralého zelí na místě
Pro zelí se vybere dobře osvětlená oblast, vykopá se, přidá se 100 g superfosfátů 2, přidá se kbelík humusu, se silnou kyselostí půdy, přidá se 500 g vápna nebo popela. Kultura dobře roste na volné hlinité půdě po bramborách, mrkvi, cibuli, okurkách, dýních a luštěninách. Bílé zelí se pěstuje běžným způsobem. Označí řady na hřebeni, udělají otvory a navlhčí je a do každého přidají 500 ml vody. Sazenice raných odrůd se vysazují na zahradní záhon podle schématu 60×35–40 cm.
Bílé zelí se pěstuje běžným způsobem podle schématu 60×40 cm
Pokud mezi rostlinami necháte méně místa, můžete nasbírat více hlav, ale budou menší. V zahuštěných výsadbách se zrání hlávek opozdí a při silném zhutnění se vůbec netvoří.
Sazenice jsou vyjmuty z nádoby, aniž by se setřásly ze země, a umístěny do otvoru. Posypte listy děložních listů a zakryjte je na 2-3 dny netkaným materiálem, abyste je chránili před příliš aktivním jarním sluncem nebo nočními mrazy.
Nad záhonem s vysazenými sazenicemi je na obloucích nataženo agrovlákno na ochranu před sluncem a prochladnutím.
Video: výsadba raného zelí na otevřeném prostranství
Rané zelí se na rozdíl od středně a pozdních odrůd nepěstuje přímým výsevem do země. Zeleninu na začátku léta lze získat pouze sazenicí metodou pěstování. Sazenice zelí se snadno pěstují i pro nezkušené letní obyvatele, zvláště pokud posloucháte rady zkušených zahradníků.
