Kdy zasadit ředkvičky?

Černá zimní ředkev má štiplavou, hořkou chuť. Neocenitelný zdroj vitamínů a živin, kvalitativně lepší než ostatní druhy a odrůdy ředkviček. Je nepostradatelným doplňkem jídelníčku v chladném období.

Nikdy jste o této odrůdě neslyšeli? Je čas se seznámit! Řekneme vám o něm vše, od jeho vzhledu, vzhledu až po použití v tradiční medicíně. Kromě toho se podělíme o odrůdy, které jsou chuťově velmi podobné černé zimní ředkvi a jsou navíc neuvěřitelně zdravé.

Detailní charakteristika

Внешний вид

Listy černé zimní ředkvičky jsou rozřezané, zelené s šedavým nádechem, drsné.

Květy rostliny jsou malé, fialové. Květenství hroznovité, úhledné. V plodech – luscích dozrává až 10 gramů kulatých semen pravidelného tvaru.

Kořeny jsou kulaté, váží 200 – 500 g, až 10 cm v průměru.Slupka je tenká, hladká, hustá, černá. Dužnina je neuvěřitelně šťavnatá, má mírně ostrou, nakyslou, pálivou chuť.

Zelenina má vynikající trvanlivost.. O době výsadby, trvanlivosti a využití kořenové plodiny si povíme dále v článku.

Kdo rostl?

Odrůdy zimní kulaté ředkvičky jsou uprostřed sezóny. Optimální doba přistání je konec června – začátek července.

Když se ředkvičky zasejí příliš brzy, okopaniny ztrácejí šťavnatost, hustnou, praskají a výnos klesá.

jaký je výnos?

Černá zimní ředkev má vysoký výnos. Z 1 ha se v průměru sbírá až 35 – 45 tun okopanin (3,5 – 4 kg na 1 mXNUMX).

Kde se doporučuje pěstovat?

Zimní černá ředkev se pěstuje pouze ve volné půdě. Roste i v severních oblastech. Kultura vyžaduje dobré osvětlení, ve stínu roste špatně.

Je lepší růst po:

Nesmí se vysévat po zelí a ředkvičkách, existuje vysoká pravděpodobnost kontaminace půdy škůdci a infekcemi.

Mezi řádky můžete vysévat cibuli, okurky a brambory.

Odolnost vůči chorobám

Odrůdy zimní černé ředkve jsou nenáročné, odolné vůči chorobám. Pro zdravou sklizeň by se měla používat pouze velká semena. Bezprostředně před výsadbou se semeno namočí na 1 hodinu do roztoku manganu nebo jiného stimulátoru růstu.

Doba zrání

Černá ozimá ředkev dozrává za 75 – 80 dní od okamžiku výsevu (průměrná doba zrání).

Jaké půdy preferujete?

Zelenina není vybíravá na složení půdy. Půda musí být:

• volný;
• světlo
• podkyselina;
• výživný.

Kořenové plodiny budou šťavnatější, pokud se do půdy před výsadbou přidají minerální hnojiva – směs superfosfátu, chloridu draselného, ​​močoviny (3: 1: 1).

Půda se zrývá na podzim a na jařetěsně před setím. To se provádí tak, aby byla půda co nejvolnější.

Historie výběru

Ve starověké Rusi byla kořenová plodina považována za užitečný a léčivý produkt.. Klasifikujte rané, střední a pozdní poddruhy kultury.

Jaký je rozdíl od ostatních druhů zeleniny?

• Zimní černá ředkev lze pěstovat i v chladném klimatu severních oblastí země, na Sibiři.
• Má zvláštní pikantně-sladkou chuť.
• Pro zimní skladování jsou nejvhodnější odrůdy této odrůdy ředkve.
• Růstový rys: kořenové plodiny, na rozdíl od jiných druhů ředkviček, jsou zcela ponořeny do půdy.

Výhody a nevýhody

Složení okopanin zahrnuje látky s antimikrobiálním účinkem. Zimní černá ředkev – přírodní antibiotikum.

• vitamíny;
• minerály;
• éterické oleje;
• glykosidy;
• fytoncidy atd.

• léčí nachlazení, urolitiázu;
• má choleretický účinek;
• hojí vředy a rány.

Je zakázáno ji užívat v syrovém stavu při žaludečních vředech, zánětech žaludku, akutních zánětech jater, ledvin, srdečním selhání.

Přečtěte si více o složení, výhodách a nebezpečích černé ředkve zde.

K čemu a kde se používá?

1. Používá se do salátů a studených předkrmů. Zimní černá ředkev zlepšuje imunitu, posiluje nervový systém a příznivě ovlivňuje celkový stav organismu.
2. Revitalizační masky na vlasy a nehty se vyrábí z kejdy kořenových plodin. Teplé obklady z drcené dužiny léčí zápal plic, bronchitidu.
3. Využívá se v lidovém léčitelství – ředkev s medem zmírňuje záchvaty kašle, léčí černý kašel, bolest v krku a rýmu (přečtěte si, zda černá ředkev s medem pomáhá při kašli a chřipce).
4. Šťáva z černé zimní ředkve smíchaná s medem, vodkou a solí zmírňuje otoky v kloubech.
5. Jde o preventivní opatření proti vzniku zhoubných nádorů.

Pěstování

1. Před výsadbou půdu zryjte do hloubky 30 cm.
2. Rašelina, humus, kompost jsou zapuštěny do půdy pro pěstování ředkvičky.
3. Vytvořte rýhy nebo díry.
4. Vzdálenost mezi rostlinami – 15 – 20 cm, mezi řadami – až 30 cm.

Výsevní schéma:

1. Semena jsou pohřbena o 2 – 3 cm.
2. Do každého hnízda se vysévají 2-3 semena.
3. Po vyklíčení zůstává v hnízdě nejsilnější klíček.
4. Po 2 – 3 týdnech je nutné opakované proředění plodiny.

Výsev je pravidelně navlhčen, posypán popelem k dezinfekci půdy. Další zálivka je vydatná (až 10 litrů na 1 m1), XNUMXkrát týdně. Po každém zavlažování je třeba půdu uvolnit a odplevelit.

Pěstované okopaniny se musí jemně houpattakže se živí pouze kohoutkovým kořenem. Hnojiva se aplikují každé 2 až 3 týdny. Je lepší používat minerální doplňky:

Nezapomeňte použít hnojiva s bórem a hořčíkem, abyste zvýšili obsah cukru v kořenových plodinách. Přestaňte hnojit 3 týdny před sklizní.

Sklizeň a skladování plodin

Okopaniny se sklízejí před nástupem mrazů. Zmrazená zelenina není vhodná ke skladování.

Listy by měly být odříznuty, kořeny by měly být vysušeny. Sklizeň je uložena v dřevěných bednách, kontejnerech, tmavé pytle ve sklepě. V boxech by měly být vytvořeny otvory pro ventilaci vzduchu.

Optimální teplota skladování je 1 – 2 °C. Vlhkost by měla být – 80%

Poškozené škůdci, přerostlé a nezralé okopaniny se vyhazují. Je nemožné je nechat se zdravými plody, aby se nezkazily.

Nemoci a škůdci

• Kořenová bakterióza se přenáší semeny. Před setím je nutná tepelná úprava semen.
• Mulčovací záhony chrání před plísní listů.
• Mrkvové mouchy a brukvovité blechy přenášejí hnilobné bakterie. Je nutné včas ošetřit půdu a listy fitovermem nebo lipocidem.
• Z brouka zelném a mšic pomůže postřik konfidorem.
• Slimáci a řepkový brouk se ničí roztokem jakéhokoli insekticidu.

Prevence různých problémů

1. Aby se zabránilo výskytu škůdců, plodiny by měly být práškovány směsí dřevěného popela a tabákového prachu ve stejných poměrech. Postup by se měl opakovat 2-3krát za 7 dní.
2. Pravidelná kontrola plevele pomůže zabránit výskytu lopatky, štěnice domácí a jiných škůdců.
3. Postřik a zpracování půdy lopuchovou tinkturou, odvar z pelyňku je vynikajícím nástrojem při hubení škůdců.
4. Pro prevenci penosporózy, hniloby, mozaikových listů můžete použít roztok kyseliny borité a jódu. V 10 litrech teplé vody rozpusťte 1 polévkovou lžíci. l. kyseliny borité, přidejte několik krystalů manganistanu draselného, ​​40 – 50 kapek jódu.
5. Pro ochranu před plevelem a šířením patogenních infekcí, pro zachování vlhkosti v půdě se doporučuje mulčovat záhony pilinami, slámou a listím.

Lehký mulč v letních vedrech zabraňuje přehřívání plodin. Tmavá mulčovací vrstva zadržuje teplo v půdě v chladném počasí.

Podobné kořenové odrůdy

Duena

Kořeny jsou stejně velké jako ozimá ředkev, černé barvy, kulatého tvaru. Dužnina je šťavnatá, hustá, bílá. Odrůda je určena k dlouhodobému skladování.

Vztahuje se také na odrůdy střední sezóny, dozrává za 2,5 – 3 měsíce od okamžiku výsevu. Plody jsou kulaté, černé. Dužnina je křupavá, bílá.

Lékař

Domácí hybridní odrůda střední sezóny poskytuje vysoký výnos. Plody jsou velké, váží až 300 g. Slupka je černá, dužnina ostrá chuti, bílá. Vydrží celou zimu.

Black Dragon

Černá ředkev má štiplavou chuť. Kořeny střední velikosti, černé s hustou, šťavnatou dužninou. Odrůda je vhodná pro zimní skladování.

Černá zimní ředkev roste za jakýchkoli podmínek, na jakékoli půdě. Pravidla pro výsadbu a péči o tuto kulatou zeleninu jsou jednoduchá a přístupná. Kultura není vybíravá, odolná vůči chorobám, dokonale skladovaná, zachovává si své vlastnosti až do jara.

Zajímavé video

Nabízíme vám sledovat video o černé zimní ředkvi:

Ředkev je jednou z řady unikátních druhů zeleniny. Je bohatý na vitamíny (A, B9, K, C), mikroelementy, organické kyseliny, éterické oleje, aminokyseliny, rostlinné tuky, sacharidy, bílkoviny. Ředkev obsahuje fytoncidy – látky, které inhibují růst nebo zabíjejí bakterie, díky čemuž je přírodním antibiotikem se širokým spektrem účinku, zvyšuje imunitu, zlepšuje metabolismus, trávení a odvádí z těla tekutiny. V počtu užitečných vlastností zeleniny lze pokračovat, ale to stačí k tomu, abyste chtěli zasadit a pěstovat kořenové plodiny na zahradním pozemku nebo v dači.

Kdy můžete zasadit ředkvičku

Právě pro tuto zeleninu mají termíny výsadby velký význam. Nejprve se musíte rozhodnout, za jakým účelem budete ředkvičku sázet a pěstovat – pro dlouhodobé skladování a použití v zimě nebo pro spotřebu na jaře a v létě.

Před výsadbou se musíte rozhodnout o době skladování budoucích kořenových plodin

Rané maloplodé odrůdy se vysévají v březnu. Plody dozrávají za 40-45 dní, jsou mírně kořenité, šťavnaté – bohatý zdroj raných vitamínů.

Léto odrůdy jsou rané, dozrávají za 55-60 dní, takže optimální doba výsadby je konec dubna, začátek května. Ředkev se nebojí nízkých teplot a energicky klíčí i při +3 – 5 stupních.

Zimní střední sezóna odrůdy určené k dlouhodobému skladování dozrávají za 100-110 dní. Aby bylo možné sklizeň včas, ve středním Rusku, v Moskevské oblasti a na Sibiři je třeba ředkvičky zasadit koncem června – začátkem července (termín je prvních deset dní v červenci).

Ředkev se vysévá na otevřeném prostranství se semeny: v polovině léta klíčí poměrně rychle a brzy na jaře se nebojí mrazu, takže není třeba pěstovat sazenice.

Kromě toho někteří zahradníci na fórech vyjadřují názor, že při přesazování sazenic může dojít k poškození kořene a kořenová plodina bude kvést.

Nejdůležitější podmínkou pro správný růst je krátké denní hodiny. S dlouhým denním světlem zelenina raší, kvete a stává se nevhodnou pro potravu. Proto se ředkvičky vysévají brzy na jaře nebo v druhé polovině léta, kdy se zkracuje denní světlo.

Hlavním kritériem pro úspěšný růst ředkvičky je krátký den.

Nejoblíbenější odrůdy pro setí

Abychom si mohli vychutnat chuť zdravé, šťavnaté kořenové plodiny po celý rok, vysévá se několik odrůd s různou dobou zrání.

Nejužitečnější a nejbohatší na vitamíny a mikroelementy je černá ředkev. Chutná ostřeji a ve všech ohledech výrazně předčí své „barevné příbuzné“. Podívejme se na některé z nejoblíbenějších a nejkvalitnějších zástupců.

1. Kulaté černé. Odrůda je střední sezóna, doba zrání – 80 dní, má nejlepší chuťové a léčivé vlastnosti, vysoká výnosnost – 7,5 kg/m250. m, vhodné pro dlouhodobé skladování. Kořenová zelenina je kulatého tvaru, váží od 500 do XNUMX g, slupka je černá, dužnina bílá, šťavnatá, chuť jasná a štiplavá.
2. Zimní dlouhá černá. Plody jsou podlouhlé, černé barvy. Dužnina je bílá, křupavá, šťavnatá. Ani po dlouhodobém skladování neztrácí své blahodárné vlastnosti.
3. Margelan (čínština). Plody jsou zelené se světle zelenou dužinou. Tato ředkev není tak zdravá jako černá ředkev, ale můžete jí sníst mnohem více – chutná velmi šťavnatě, lehce kořeněná, bez hořkosti. Vysévají se v létě, před 5.-10. červencem, protože odrůda je pozdní, vysoce výnosná a má vynikající udržovací kvalitu až do jara.
4. května brzy. Brzy zrající letní odrůda se šťavnatou, jemnou dužninou, polokořenitou chutí, dlouho netmavne.
5. Zimní bílá. Středně štiplavá chuť, hustá chutná dužnina, vysoká výnosnost, dlouho si zachovává svou prezentaci.

Kulatá černá Zimní dlouhá černá Margelan Květen počátek Zimní bílá

Kromě nich existuje mnoho oblíbenějších odrůd: Odesskaya 5, Daikon, Summer Round White, Maslichnaya, Elephant Tusk atd.