Zelí zaujímá mezi zahradními plodinami zasloužené místo. Mnoho z jeho odrůd je přítomno v národních jídlech, občerstvení a nakládané okurce. Dříve se zelenině dokonce říkalo zahradní dáma. Domácí zelí je šťavnaté a velmi chutné, obsahuje velké množství užitečných látek a dokonce se používá v receptech tradiční medicíny. Je vzácné, že letní obyvatel odmítne dobrou sklizeň zelí na svém pozemku.
Ale aby vás domácí zelí potěšilo svým výnosem a chutí, musíte dodržovat zvláštní pravidla pro pěstování sazenic.
Odrůdu vybíráme moudře
Internetový obchod „Partner“ má ve svém sortimentu několik produktivních odrůd zelí, ale měli byste si je vybrat nejen podle chuťových preferencí. Důležité je zvážit následující parametry: k čemu zeleninu využijete, kdy očekáváte první sklizeň.
Pokud potřebujete bílé zelí ke kvašení, měli byste dát přednost pozdním odrůdám, podle toho se sazenice sklízejí později. Mladý salát se sklízí na jaře nebo začátkem léta, proto je potřeba sazenice připravit poměrně brzy.
Nejoblíbenější bílé zelí může být:
- Brzy zralé
- V polovině sezóny
- Pozdní zralost.
Díky včasné sklizni obětují letní obyvatelé výnos zeleniny. Tyto odrůdy mají často relativně malé hlavy (až jeden a půl kilogramu) a nízkou hustotu samotné hlavy. Zelí s průměrnou dobou zrání se často stává univerzální možností.
Je středně hustá a poměrně produktivní. Vhodné pro pěstování jak pro následné moření, tak pro čerstvou spotřebu. Pozdní bílé zelí je vhodné především pouze k nakládání a dlouhodobému zimnímu skladování.
Při výběru konkrétní odrůdy zelí pečlivě prostudujte doporučení týkající se načasování sklizně sazenic. Sazenice zasazené do země příliš brzy nezakoření a kvůli nízkým výnosům nemá smysl sklízet rané odrůdy v polovině sezóny.
Důležitá je kvalita osiva
Zda jsou sazenice dobré nebo ne, závisí na kvalitě osiva. Nesprávné skladování a porušení výrobních norem negativně ovlivňuje výnos semen a jejich odolnost vůči chorobám. Nákupem osiva od zemědělské společnosti Partner získáváte vysoce kvalitní osivový materiál.
Věnujte pozornost půdní směsi
Sazenice zelí jsou náročné na kvalitu půdy, do které jsou vysazeny. Chcete-li získat vysoce kvalitní a „správné“ klíčky, musíte připravit směs živin. Zkušení letní obyvatelé radí připravit půdu pro sazenice na podzim. Ale i když nemáte čas na tak ranou přípravu, můžete zkusit získat dobré sazenice s jarní půdou.
Univerzální recept na sazenice zelí je následující. Jako základ smíchejte humus a trávník ve stejných částech. Pro antiseptické vlastnosti a zvýšenou nutriční hodnotu půdy přidejte popel (lžíci na kilogram směsi zeminy a humusu). Použití popela pomůže zabránit tomu, aby se na klíčcích zelí objevily černé nohy.
Někteří zahradníci používají alternativní recept. Jako dobrý nutriční základ poslouží například rašelina (místo drnové zeminy). Hlavním úkolem je připravit živnou směs s dobrou propustností kyslíku.
Důležitý bod: půda pro sazenice zelí se nikdy nepřipravuje ze zahradní půdy. Půda může obsahovat nosiče různých chorob a škůdců. Ani dobré osivo nemusí na takové zahradní půdě přinést výsledky.
Výpočet doby pro výsev sazenic
Přísloví „připravte si sáně v létě“ při setí zahradních plodin nefunguje. Ale i když je tento axiom obeznámen i začínající zahradník, je velmi obtížné vypočítat konkrétní datum výsadby. Mnozí se zaměřují na přibližné termíny, což vede k tomu, že přicházejí o značnou část sklizně zelí.
Načasování se vypočítává individuálně pro každou odrůdu a klimatické podmínky. Existuje několik univerzálních pravidel:
- Rané zelí se vysévá pro sazenice od začátku jara do konce března (28. den je termín ve většině regionů Ruska).
- Mezisezónní zelí se vysévá pro sazenice od konce března do konce dubna.
- Pozdně dozrávající odrůdy se vysazují po celý duben (až do dvacátého).
Ideální vzorec pro výpočet načasování výsevu sazenic je velmi jednoduchý. Musíte si jen pamatovat, že od okamžiku, kdy je semeno zasazeno do směsi živné půdy, dokud se neobjeví první výhonky, to trvá asi 10-12 dní. Poté trvá až 55 dní, než sazenice dozrají, a poté jsou silné výhonky vysazeny na otevřeném prostranství. V důsledku toho se sazenice zelí sklízejí 65 dní před očekávaným datem výsadby na otevřené půdě.
Neignorujte předseťovou přípravu
I kvalitní a čerstvá semena je třeba před výsevem ošetřit. Zelí je náchylné k různým chorobám, kterým lze snadno předejít správným zpracováním osiva.
Ošetřením semen zahradníci eliminují riziko nejoblíbenějších onemocnění zelí: padlí, černá noha atd.
Někdy obal semen naznačuje, že již prošla předseťovou úpravou. Ale v tomto případě se stále doporučuje ponechat je v horké vodě asi půl hodiny (teplota 45-55°C). Po takové parní místnosti se semena na několik minut ochladí ve studené vodě. Takové manipulace chrání sazenice zelí před houbovými infekcemi.
Postup setí
Začínající zahradníci dělají tu chybu, že ignorují samotný osevní postup. Rozhodujícím faktorem pro silné sazenice a dobrou sklizeň zelí je samozřejmě kvalita semen a půdní směs. Ale proces výsevu semen pro sazenice a následná péče o ně jsou neméně důležité.
Zkušení zahrádkáři radí nevyhýbat se sběru sazenic zelí (což se doporučuje provádět opatrně, například u sazenic sladké papriky). Sbírání zelí umožňuje, aby se sazenice staly podsaditými a odolnými. Vytrhávání pomůže zvětšit kořenový systém a výška sazenic bude mnohem nižší. To vám pomůže bez stresu přenést sazenice do otevřené půdy a neztratit je.
Semena zelí se doporučuje zasadit do speciálního zásobníku nebo krabice (palety). Výživná půdní směs se předem dobře navlhčí (ideální je voda z rozbředlého sněhu nebo dešťová voda). Než se objeví první klíčky (prvních deset dní), snažte se nepřidávat vodu. Pokud je půda převlhčena, existuje vysoké riziko onemocnění fomou. Bohaté zalévání před umístěním semen do země je postup nezbytný speciálně pro zelí. Semena potřebují ke klíčení polovinu své vlastní hmotnosti v tekutině, jinak jednoduše nevyklíčí.
Co dělat dál? Poté, co se objeví první klíčky, výsadba se zředí. Vzdálenost mezi sazenicemi by měla být alespoň dva centimetry (ve všech směrech). Po 14 dnech se sazenice vyberou a přesadí ve vzdálenosti tří centimetrů od sebe. Můžete je přesunout do speciálních sadebních kazet.
Při sběru nezapomeňte prohloubit stonek pro kotyledony. Po dalších dvou týdnech se sazenice přemístí do samostatných jednotlivých květináčů. Můžete použít plast nebo papír, ale velikost nádoby by neměla být menší než 5 centimetrů na nejmenší straně nebo v průměru. Nádobu lze ošetřit slabým roztokem síranu měďnatého (kapalina by měla mít světle modrý odstín). Vhodné je i jiné řešení, jak se plísně zbavit.
Někdy se zahradníci sběru vyhýbají. Ale v tomto případě musíte semena okamžitě vložit do samostatné nádoby. Velký prostor pro růst nenarušuje vývoj kořenového systému a je dosaženo téměř stejného efektu jako při včasném sběru. Taková transplantace se nazývá šetrná (kořeny nejsou při přenosu poškozeny.
Správné osvětlení
Squatové a odolné sazenice se získávají pouze s dostatečným přídavným osvětlením. Jarní denní světlo mladým semenům a výhonkům zelí nestačí. Pro dodatečné osvětlení je dobrá domácí zářivka. Den pro sazenice by měl trvat alespoň čtrnáct hodin denně.
Algoritmus zavlažování
Už jsme zjistili, že se nevyplatí zalévat půdu, dokud se neobjeví první výhonky. Pak je ale potřeba sazenicím zelí dopřát dostatečnou zálivku. Zkušenosti zahradníka vám umožní najít „zlatý průměr“ zalévání (v závislosti na odrůdě, sazenicích a směsi půdy). Suchá i podmáčená půda jsou destruktivní. A pokud je okamžitě viditelná suchá půdní směs, jak zjistit nadměrné množství vlhkosti? Stačí často (jemně) kypřít půdu. Takto uvidíte, zda voda zůstává u kořenového systému a rovnoměrně ji rozprostřete ve směsi.
Dodržování teplotních podmínek
Sazenice zelí jsou náročné na teplotní podmínky. Předpokládá se, že u většiny odrůd zelí by měla být teplota udržována kolem 19 °C, dokud se neobjeví klíčky. Poté se u bílého zelí teplota sníží na 17 °C přes den a na 10 °C v noci. Takový rozdíl mezi teplotami ve světle a tmě během dne pomůže mladým sazenicím nezhoršit se při pěstování v otevřené půdě a zabrání tomu, aby se klíčky nadměrně prodlužovaly do výšky.
Upozorňujeme, že takové otužování nelze provést u sazenic květáku. Pokud jsou mladé sazenice takto vytřeseny, riskujete ztrátu části sklizně. Hlávky zelí jsou velmi malé a příliš volné. Speciálně pro květák je lepší udržovat rozdíl mezi denními a nočními teplotami do 5 °C, protože je to rozmarnější.
Oblékání semen
Sazenice zelí vyžadují povinné krmení. V období tvorby sazenic sazenice rozhodně potřebují zvýšené množství živin, které jsou snadno absorbovány kořenovým systémem rostliny.
Během prvního týdne po sběru můžete provést první krmení. Pro tyto účely se dobře hodí roztok dusičnanových a draselných hnojiv (2 gramy každé látky na litr vody), můžete přidat i superfosfáty (čtyři gramy na litr). Litr takového roztoku bude stačit k úplnému zpracování až šedesáti rostlin.
Důležité! Před krmením jsou kořeny dobře napojeny. Ošetření na suchém povrchu vede k popálení a poškození kořenového systému.
Po 14 dnech je čas provést další krmení. Živný roztok se skládá ze stejných složek, ale ve dvojnásobné koncentraci. Pokud zpozorujete žluté listy, doporučuje se přidat kejdu (nutně nekvašenou) – poměr je jedna ku deseti.
Třetí a poslední hnojení se provádí 2-3 dny před výsadbou sazenic zelí do půdy. Dávka draselných hnojiv v roztoku by měla být zvýšena – to pomůže sazenicím lépe se přizpůsobit otevřenému terénu. Toto řešení se také nazývá otužování sazenic před výsadbou.
Mimochodem, domácí řešení lze nahradit hotovými s podobným složením (dobře se hodí pro pěstování zelí).
Jak ztuhnout zelí
Otužování sazenic zelí je zaměřeno na to, aby byl kořenový systém vyvinutější a odolnější. Po vytvrzení sazenice dobře zakořeňují ve volné půdě za „skutečných“ teplotních podmínek. Ideální doba pro zahájení otužování je deset dní před přemístěním do volné půdy.
Prvních pár dní otužování sazenic jednoduše otevřete okno nebo okno v místnosti, kde se sazenice nacházejí (stačí pár hodin). Poté, po třetím dni tuhnutí, můžete palety vynést na balkon nebo do jiné polootevřené místnosti (jako veranda). To by mělo být provedeno za denního světla a nejlépe na slunci. Napoprvé by měly být sazenice chráněny před nadměrným sluncem jednou vrstvou gázy, jinak mohou sluneční paprsky uschnout nebo dokonce spálit mladé klíčky.
Na konci prvního týdne otužování musíte snížit zalévání (ale nenechat půdu vyschnout) a přenést sazenice na lodžii. Dokud nejsou přemístěny do volné půdy, jsou sazenice ponechány v takových podmínkách.
Upozorňujeme, že do půdy lze přenést pouze sazenice zelí, které obsahují pět listů. Před přenesením na zem jsou sazenice dobře navlhčeny.
Zbavování se nemocí
Nedodržení teplotního režimu, zalévání a algoritmu krmení může vést k onemocnění rostliny. Zelí je náchylné k chorobám, jako je černá noha, hniloba atd. Je důležité zasáhnout včas a nenechat chorobu volný průběh.
Níže jsou uvedena stručná doporučení, jak zbavit sazenice zelí nejčastějších onemocnění:
- Černonožky se můžete zbavit vysušením zeminy uvnitř palety (podnosu). Kořen sazenice je posypán popelem a půdní směs je uvolněna.
- Abyste zabránili hnilobě kořene, použijte rhizoplane. Jedná se o prostředek, který neovlivňuje nutriční vlastnosti a chuť zelí. Po přidání do půdy zvyšuje rhizoplan vstřebávání železa. Sazenice se tak stanou imunní vůči hnilobě kořenů (a černé nožce). Metoda je také účinná v boji proti bakteriálním infekcím. Droga se stříká na sazenice vodným roztokem (v poměru 1:100).
- Pokud se na sazenicích objeví drobný pruhovaný hmyz, jedná se o blešivce brukvovité. Poškozují zelí a kazí sazenice. Jejich výskytu lze předejít pomocí intaviru.
To jsou všechny rady pro pěstování odolných a kvalitních sazenic zelí. Přejeme vám příjemné zahradnické práce a skvělou úrodu!
Sadební metoda pěstování zelí je vhodná zejména pro ty, kteří chtějí získat brzkou sklizeň. Při správné péči lze první sklizeň sklidit do konce července. Aby vše proběhlo bez zbytečných problémů, je vhodné vzít v úvahu některé nuance a také vědět, kdy zasít sazenice zelí v roce 2023 podle lunárního kalendáře.
Pěstování sazenic zelí
Letní obyvatelé a zahradníci dávají přednost různým odrůdám zelí. Kdo však s touto rostlinou nemá zkušenosti, musí začít se základy. Zelí je odolná rostlina, nebojí se chladu, ale je třeba se o něj velmi pečlivě starat, aby kořenový systém neuhnil. Zelí vyžaduje zpočátku pečlivější dohled, počínaje výsadbou klíčků na volném prostranství.
Je vhodné začít pracovat s otevřenou půdou pouze tehdy, když sazenice zelí mají alespoň 4-5 silných listů, a ne tenké stonky, které okamžitě zemřou, když čelí drsným povětrnostním podmínkám.
Důležité! Semena zelí zakoupená ve specializované prodejně nevyžadují speciální přípravu, okamžitě se vysévají do země bez předchozího namáčení.
Nejoblíbenější odrůdou je bílé zelí. Při práci s ním je třeba mít na paměti následující:
- sazenice raných odrůd rostou během 50-55 dnů;
- sazenice středních odrůd rostou během 40-45 dnů;
- sazenice pozdních odrůd vzcházejí do 30-35 dnů.
Příprava půdy
Jednou z důležitých složek dobrých sazenic je správně vybraná půdní směs. Chcete-li pracovat se sazenicemi zelí, můžete si zakoupit standardní půdu zakoupenou v obchodě. Pokud to není možné, můžete si vytvořit půdní směs pro sazenice vlastníma rukama. Chcete-li to provést, musíte vzít 2 díly rašeliny a trávníkové půdy a také část říčního písku.
Jak zasadit semena zelí
Semena zelí lze vysévat do kelímků, rašelinových tablet nebo krabic.
- Předem připravené kelímky pro sazenice se naplní půdou, přičemž vzdálenost od vrcholu k botě je 0,5-1 cm. Do středu každého stačí umístit 2-3 semínka. Při sběru se odstraňují slabé výhonky.
- Rašelinové tablety se předem namočí v teplé vodě, poté se vrstva půdy vyrovná a navlhčí vodou z rozprašovače. Počet semínek je zde stejný jako při výsadbě do kelímků – postačí pár kusů.
- Při výsadbě semen v krabicích je nutné vytvořit drážky ve vzdálenosti 5 cm od sebe a také 1 cm hluboko.Semena zelí se pokládají každé 2 cm.
Semena zelí jsou navíc posypána tenkou vrstvou půdy a opět hojně navlhčena vodou.
Následně se nádoby uchovávají v umělých skleníkových podmínkách: přikryjí se plastovým sáčkem a uchovávají na teplém a dobře osvětleném místě.
Péče o sazenice
Později Dny 5 Již jsou vidět první výhony, po kterých lze nádoby se sazenicemi přemístit do chladnější místnosti, kde je teplota přes den 15 stupňů a večer 8 stupňů.Střídavé teploty napomohou k rovnoměrnému natažení sazenic a vytvoření silný kořenový systém.
Sazenice potřebují denní osvětlení alespoň 10 hodin.
Pokud není možné zajistit oddělení přirozeným světlem, jsou vytvořeny umělé podmínky pomocí osvětlení.
Optimální vodou pro zavlažování je usazená voda pokojové teploty. Je vhodné, aby alespoň jeden den odležel. Kdykoli vyschne vrchní vrstva zeminy v nádobě se sazenicemi, je třeba ji zalít, ale v žádném případě ji nesmíme nechat přemokřit. Taková negativní péče vyvolá různá houbová onemocnění a způsobí hnilobu.
Pokud jsou sazenice uchovávány v krabici, je nutné trhat ihned po vytvoření 2 pravých listů. Sazenice se umístí do samostatných nádob naplněných novou půdou. Poté, co se zelí přizpůsobí novému umístění, je nutné zorganizovat první krmení.
Hnojení sazenic zelí
Důležité! Půl hodiny před krmením se sazenice zalévají filtrovanou vodou.
Často se s doplňkovým krmením začíná až poté 7 dní po výběru. Můžete si jej připravit sami z následujících komponent:
- 1 litry filtrované vody;
- 2 g síranu draselného;
- 4 g močoviny;
- 4 g superfosfátu.
V 15 dnech Je třeba zajistit další doplňkové krmení. Složení produktu se zdvojnásobí, ale složky zůstanou stejné. Potřetí musí být provedeno doplňkové krmení za 3 dní před přesazením sazenic do otevřené půdy. To posílí imunitu zelí a pomůže sazenicím rychle se přizpůsobit novému klimatu.
Hnojivo vyžaduje následující složky:
- Xnumxl vody;
- 8 g síranu draselného;
- 5 g superfosfátu;
- 3 močoviny.
Poté začíná výsadba plodiny na otevřeném prostranství.
Lunární kalendář pro setí zelí 2023
Většina letních obyvatel a zahradníků, kteří profesionálně pěstují ovoce a zeleninu, pracuje výhradně ve spojení s lunárním kalendářem. Specialisté se zaměřením na příznivé dny lunárního kalendáře provádějí určité práce.
Sklizeň raných odrůd zelí je vhodné naplánovat na začátek července. Proces často trvá až 6 měsíců, pokud byly na místě pěstovány různé odrůdy zelí. Rané odrůdy nejsou určeny k dlouhodobému skladování během zimních měsíců. Musí být použit okamžitě. Střední a pozdní odrůdy lze fermentovat, konzervovat nebo skladovat ve sklepě.
Aby se zajistilo, že zelí vydrží déle v bezpečí a zdravé zimě, sklizeň se provádí pouze v příznivých dnech podle lunárního kalendáře.
Příznivé dny, kdy zasít zelí pro sazenice v roce 2023 podle lunárního kalendáře:
- únor: 2-3, 12-13, 21, 24-26
- březen: 1-3, 11-12, 20, 24-25, 28-30
- duben: 7-9, 16-17, 21, 25-26
- květen: 6, 13-14, 18, 22-24
Příznivé dny podle lunárního kalendáře pro sběr zelí:
- březen: 1-3, 6, 11-12, 16-17, 20, 24-25, 28-30
- duben: 3-4, 7-8, 12-13, 16-17, 21, 25-26, 30
- květen: 1, 6, 9-10, 13-14, 17-18, 22-24, 27-29
Kdy zasít sazenice zelí v různých regionech
Před zahájením secích prací je důležité vzít v úvahu geografickou polohu, protože klima v rozlehlosti naší země se výrazně liší v závislosti na regionu. Koneckonců, semena pro sazenice v nejjižnějších oblastech se vysévají v lednu, v chladnějších oblastech – v dubnu. Rané odrůdy zelí se přesazují do zahradního lůžka 45-50 dní po výsevu a odrůdy v polovině sezóny – po 40-45 dnech. Ale těm pozdějším stačí jen 30-40 dní.
- Ve středním pásmu se zelí vysévá od začátku března do začátku dubna.
- Na severu je klima trochu drsnější a setí zelí začíná v polovině března.
- V jižních oblastech se zelí vysévá již v lednu.
Užitečné tipy
Pro kompetentní práci se sazenicemi se doporučuje vzít v úvahu následující nuance:
- Pečlivě sledujte celkovou teplotu vzduchu ve skleníku. Je žádoucí, aby se pohybovala od 7 do 17 stupňů. Příliš studený nebo horký vzduch způsobí, že se stonky natáhnou, což způsobí, že ztenčí a nebudou schopny přežít. Také vlivem nepříznivě nízkých a vysokých teplot může kořenový systém začít hnít.
- Aby sazenice vyklíčily co nejúčinněji, doporučuje se umístit do každé sklenice 2-3 semínka. Po vyrašení silných klíčků (objeví se několik plných listů) se slabé klíčky s tenkými stonky odstraní.
- Doporučuje se pravidelně provádět ředění, aby se zabránilo nepřítomnosti vaječníků a také se eliminovala přítomnost špatné sklizně.
- Sklenice se sazenicemi by se neměly přemisťovat z místa na místo a neustále se přemisťovat při hledání lepšího osvětlení. Pokud není dostatek přirozeného světla, je nutné sazenici opatřit umělým osvětlením, například pomocí fytolampy.
- Při výběru vhodné nádoby pro pěstování sazenic zelí věnujte pozornost rašelinovým tabletám a papírovým plástům, které umožňují minimalizovat různá mechanická poškození kapustových klíčků při trhání.
- Klíčky v rašelinových sklenicích jsou umístěny v hlubokých dírách. Postupem času se takové produkty rozpouštějí a hrají roli doplňkového krmení.
- Před umístěním sklizených klíčků do volné půdy je třeba sazenice přizpůsobit novým podmínkám tím, že je každý den vynesete ven. Doba držení se pokaždé prodlouží. Výsledkem je, že sazenice stráví celý den na čerstvém vzduchu.
- Výsadba sazenic se provádí pouze v podmínkách, kde je vyloučen mráz. Konečné zahřátí zabrání stresu na rostlině, který často způsobí zastavení vegetativního růstu.
- Po sklizni se nedoporučuje sázet plodiny do stejné půdy. Je vhodné jí dopřát 1-2 roky odpočinek.
Lunární kalendář bude vynikajícím pomocníkem při práci s ovocnými plodinami. Pokud víte, kdy zasít zelí pro sazenice v roce 2023 podle lunárního kalendáře, můžete se nejen vyhnout různým problémům, ale také prodloužit trvanlivost zelí ve sklepě.
