Které fazole je nejlepší pěstovat?

: Jak pěstovat fazole

Víte, kolik druhů a odrůd fazolí? Budeme o tom nejen podrobně mluvit, ale také odhalíme všechna tajemství jejího zdraví a produktivity.

Důležité věci tohoto týdne

Oblast jižní Moskvy, 41 týdnů

Fazole byly přivezeny do Eurasie v XNUMX. století a během svého pobytu zde se jim podařilo nejen dostat do každé zahrady a dostat se do pohodlí, ale také potěšit letní obyvatele svými odrůdami. Z něj můžete vařit saláty, polévky, cereálie a mnoho dalších jídel. Aby ale byly chutné, musí se fazole narodit.

Druhy fazolí

Krásné vícebarevné fazole v miskách a vařečkách na pozadí pytloviny

Tento rod luštěnin zahrnuje asi 100 druhů. Nejznámější z nich jsou fazole obecné, mnohokvěté, cesmína a měsíc. Existují také nejedlé druhy fazolí, například některé odrůdy dekorativních kadeřavých fazolí.

běžné fazole

Bílé a červené fazole

Tento druh fazolí je obzvláště běžný, zahrnuje mnoho odrůd, které se liší tvarem a barvou listů, květů a plodů. Fazol obecný je široce pěstován v různých zemích a jeho semena se aktivně konzumují a v některých případech lusky rostliny (jako například u zelených fazolí).

Turecké fazole

Turecké fazole

Říká se jim také vícekvěté fazole a ohnivě červené fazole. Tato rostlina jihoamerického původu se v některých zemích pěstuje jako okrasná.

Holly fazole

Další jméno je Tepari. Má vyšší toleranci k suchu než běžné fazole, ale je horší než z hlediska obsahu bílkovin a tuku. Divoce roste ve Spojených státech a severním Mexiku.

Měsíční fazole

Tento druh fazolí pochází z Peru a své jméno získal díky kulovitému tvaru semen, která svým vzhledem připomínají měsíc. Fazole této rostliny se vyznačují silnou pergamenovou vrstvou. Jiný název je lima fazole.

Dekorativní fazole

Dekorativní fazole

Letní obyvatelé rádi zdobí svou zahradu některými odrůdami jedlých fazolí kvůli jejich atraktivitě. Mezi takové druhy patří zejména fazol mnohokvětý díky kontrastu jeho jasně červených květů se smaragdově zbarvenými listy. Dekorativní funkce je také přiřazena některým kvetoucím odrůdám fazolí – Mamut, Francouzština, Zlatý nektar, Melodie, Vítěz, stejně jako dvoubarevné a fialové fazole.

Podle pozorování zkušených zahradníků je dekorativní fazole zasazené mezi hřebeny se zeleninou chrání před plísní a pomáhá výrazně zvýšit výnos. Důvodem je, že kořeny okrasných fazolí akumulují dusík, který pak nasytí půdu.

Bean Grade

Každý druh fazole má stále několik odrůd a odrůd. Takže například podle barvy se fazole dělí na bílé, žluté, červené a fialové, podle způsobu spotřeby – na obilné nebo loupané, rostlinné (chřest nebo cukr) a polocukr. Podle struktury keře se rozlišují fazole keřové, polokudrnaté a kadeřavé. Výše uvedené druhy jsou také rozděleny do mnoha odrůd v závislosti na vzhledu a nutriční hodnotě.

Odborníci rozlišují mezi nejproduktivnějšími ranými odrůdami Primel, Marona, Hit, Vesuvio a Maxion vybledly – odrůdy zeleninových bobů a odrůd obilných bobů jako např Fialová, Bílohnědá a Nerussa.

Podle předčasnosti jsou odrůdy fazolí rané (vegetační období je tři měsíce) – Zlatý nektar, Oil King, Nagano, Flat Long, Grower, Saxa 615, uprostřed sezóny – Moskevská bílá zelená struna 556, vítěz, růžová, fatima, fialová a pozdní (vegetační období je až 110 dní) – Gama, Dita, Kentucky Belle, Tara.

Někdy jsou odrůdám fazolí mylně připisovány jiné druhy rostlin z čeledi luštěnin: cowpea, koňský bob nebo fava, dolichos.

READ
Mohou muži pít ženšen?

Jak zasadit fazole

Pěstování fazolí

Abyste získali dobrou sklizeň fazolí, musíte dodržovat určitá pravidla týkající se výsevu fazolí a péče o ně.

Tradičně je obvyklé pěstovat fazole na otevřeném prostranství, ale ti, kteří chtějí tuto plodinu sklidit brzy, mohou pěstovat sazenice v květináčích a poté je zasadit do skleníku. Tato metoda je zvláště vhodná pro pěstování kadeřavých fazolí.

Před výsadbou fazolí nezapomeňte vybrat a připravit semena. Fazole je potřeba vybírat zdravé – suché, nescvrklé, nenahnilé ani poškozené. Vzhledem k tomu, že fazol je teplomilná rostlina, je vhodné jej před výsadbou dva dny uchovávat v místnosti s teplotou asi 30 °C. Poté se pro urychlení klíčení doporučuje semena namočit do vody a nechat jeden den a pět minut před výsadbou je umístit do roztoku kyseliny borité pro následnou ochranu před škůdci.

Když máčíte fazole den před výsadbou, musíte jim poskytnout takový objem vody, aby sotva pokryla semena: to zajistí přísun kyslíku. Během dne je vhodné vodu několikrát vyměnit.

Při výběru místa pro setí fazolí nezapomeňte, že nemá rád hlínu, slanou a kyselou půdu. Zemi je třeba vykopat a předhnojit směsí 1/2 polévkové lžíce. draselná sůl a 1 polévková lžíce. superfosfát a dusičnan amonný na 1 m4. Při výsadbě dekorativních fazolí se navíc přidává humus v množství 1 kg / XNUMX mXNUMX. V případě potřeby je třeba půdu před setím navlhčit.

Optimální teplota půdy pro výsadbu fazolí je 10-12°C. Hloubka setí – 3-5 cm, pokud je půda suchá – až 7 cm.Fazole se vysazují v řadách. Vzdálenost mezi nimi by neměla přesáhnout 60 cm a mezi sousedními rostlinami by neměla být větší než 25 cm.Pro zachování vlhkosti a urychlení klíčení semen, ihned po výsevu opatrně zhutněte půdu hladkým zahradním válcem.

Odborníci doporučují vysévat fazole během kvetení pampelišky.

Jak pěstovat fazole

Fazolové klíčky

Péče o fazole po vyklíčení semen se příliš neliší od péče o jiné rostliny. Půda, ve které je rostlina zasazena, pravidelně potřebuje kypření a pletí. Také fazole je třeba krmit. K tomu se během období výskytu prvního listu u sazenic používá superfosfát v množství 30-40 g na 1 m10 a během tvorby pupenů – 15-XNUMX g na stejnou jednotku plochy. draselné soli.

Před vytvořením pupenů se fazole zalévají jednou týdně: zálivka by měla být vydatná a měla by se používat dešťová nebo kohoutková voda, která se usadila během dne. Když se na rostlině objeví prvních pět listů, zavlažování se před květem zastaví a poté se objem vody pro zavlažování postupně zvyšuje.

READ
Lze koňak skladovat při pokojové teplotě?

První kypření je mělké, provádí se v okamžiku, kdy sazenice dorostou na 7 cm. Podruhé se půda kypří dva týdny po prvním, přičemž tento proces kombinuje s hillingem. Stejné uvolnění s hillingem se opakuje před uzavřením řad.

Kudrnaté fazole také potřebují podporu. Měly by být až jeden a půl metru vysoké, přes ně natažený drát. Musíte k nim připevnit výhonky rostliny pomocí lana.

Fazole se sklízejí pro čerstvou spotřebu, když dozrávají, pro skladování – když lusky žloutnou. Lusky vyjmuté z fazolí by měly být pevné a zažloutlé a fazole v lusku by měly být hladké, s nízkou vlhkostí. Pouze v tomto případě jsou fazole považovány za zralé.

Pokud se chystáte potěšit fazolovými pokrmy, pak se doporučuje nejprve naplnit vodou a nechat 8-10 hodin nabobtnat a změknout. Urychlíte tak jeho přípravu a snížíte obsah oligosacharidů, které komplikují trávení.

Choroby a škůdci fazolí

Stejně jako mnoho zeleninových rostlin, fazole jsou náchylné k chorobám a škůdcům. Co?

Anthracnóza

Na výhoncích se objevují depresivní skvrny s růžovým květem. Žilnatina listů, stonky, čepele listů a řapíky hnědnou. Na chlopních fazolí se objevují splývající tmavé skvrny s červenohnědým okrajem, které zabraňují tvorbě semen. Léčba spočívá v postřiku rostliny 1% kapalinou Bordeaux, prevence – v povinné aplikaci výše uvedených hnojiv při setí.

Bakterióza

Bakteriální skvrnitost listů je nejběžnějším typem bakteriózy fazole, prakticky se neliší od jejích ostatních typů. Onemocnění postihuje celou nadzemní část rostliny, projevuje se ve formě hnědých skvrn nebo pruhů. Na fazolích se tvoří vodnaté skvrny, plody přestávají růst. Dodržování všech pravidel pro setí a péči o rostlinu, stejně jako výběr odrůd odolných vůči bakterióze, pomůže snížit riziko onemocnění. Na samém počátku onemocnění lze fazole ještě zachránit tím, že je také ošetříte roztokem 1% tekutiny Bordeaux.

Virová mozaika

Dodává se v zelené a žluté barvě. Na listech fazole se objevují skvrny různých odstínů odpovídající barvy. Postupem času listy zblednou, rostlina se špatně vyvíjí, může začít křoví, její produktivita klesá. Kromě již zmíněných způsobů léčby a prevence antraknózy a bakterióz je pro boj s virovou mozaikou charakteristické ještě jedno pravidlo: nesázejte fazole vedle vytrvalých luskovin. Pokud jsou fazole stále nemocné, měly by být všechny nezdravé rostliny zničeny spolu se zrny a fazole by neměly být zasazeny na stejné místo několik let.

klíčit létat

klíčit létat

Sprout fly, foto Jarden Grant

Objevuje se ve fázi klíčení fazolí, stejně jako jiných zemědělských rostlin. Preferuje kladení vajec přímo do půdy, zejména vlhké. Následně do semen pronikají i larvy klíčkové mušky. Účinek škůdce je možné minimalizovat stimulací rychlého růstu rostliny.

Naběračka na zelí a naběračka na zahradu

Zahradní lopatka

Tito dva motýli patří do čeledi Butterfly. Jelikož se jedná o polyfágní škůdce, jejich housenky poškozují různé zemědělské plodiny – od rajčat a zelí až po jádroviny. Mezi jejich oblíbené patří také fazole. V malých zahradách se housenky doporučují sbírat ručně a mezi agrotechnické metody kontroly patří pěstování meziřádkové vzdálenosti a hubení plevele.

READ
Kdy zasít semena kopru?

nosatec fazolový

nosatec fazolový

Nosatec fazolový, foto Lillolollo

Parazit si oblíbil zejména obilné plodiny – proto dostal takové jméno. V případě fazolí klade samička svá vajíčka přímo na semena, kam se následně zakousnou larvy, přičemž jsou uvnitř po celý vývojový cyklus. Aby se semena chránila před škůdci zavíječe fazolového, v období zrání fazolí je nutné ošetřit plodiny a sklady pesticidy.

Odborníci nazývají šlechtěné odrůdy fazolí nejodolnější vůči chorobám a škůdcům – Hit, Ibiza, Peus, Polka, Vesuvio, Popelka a odrůdy obilných fazolí – Bílohnědý, Velký had, Nerussa a Omsk brzy.

Doufáme, že tajemství pěstování fazolí vám pomůže dosáhnout vysokých výnosů.

Klasifikace odrůd a druhů, neobvyklé barvy a odrůdy, nejlepší odrůdy keřových a popínavých fazolí, jak si vybrat odrůdu pro vaše stránky

Christina Chursina 18.06.2020

Fazole jsou ceněné pro množství živin a vysoký obsah rostlinných bílkovin tělo snadno vstřebává. Luštěniny jsou nenáročné na péči. Pěstuje se všude pro lidskou spotřebu, zvířata a jako zelené hnojení. Řeknu vám více o typech fazolí a také o tom, jakou odrůdu si vybrat pro svůj region a co jsou to skoče.

Druhy fazolí

Druhy obilných fazolí pro jakoukoli barvu a chuť

Obsah

Klasifikace odrůd a druhů fazolí

Agronomové pěstují užitečné plodiny po staletí. K dnešnímu dni je v botanice známo více než 200 odrůd fazolí. Existují 3 typy kultury podle způsobu vytváření keře:

  • Keř. Jinak nazývané podměrečné druhy. Keře vysoké 25-50 cm nevyžadují podvazek ani podpěru. Vhodné pro průmyslové pěstování, domácí pěstování na volném poli nebo ve skleníku. Odrůdy Bush jsou odolné proti chladu, což umožňuje pěstovat plodinu na Sibiři. Brzy dozrávající plody jsou nenáročné na péči.

Sprejové fazole

  • Kudrnatý. Keře dorůstají délky až 6 metrů. Lianoidní větve potřebují sevření, podporu nebo mřížovinu. Na jejich letní chatě je podél plotu nebo budov vysazen kudrnatý výhled, aby zastínil oblast. Výhodou odrůdy je vysoký výnos. Vegetace druhu je dlouhá, takže v chladných oblastech nemají plody čas dozrát.

Vinutí fazole

  • polokudrnatá. Druh fazole, jehož stonek dosahuje délky 2 metry, takže keře potřebují oporu. Odrůda je vhodná pro krajinný design, zdobení oblouků, zdí, plotů.

fazolový květ

V závislosti na vlastnostech ovoce je kultura rozdělena do podskupin:

  • cukru, jinak chřest nebo zelenina: ochranný obal má tenkou vrstvu; malé fazole nejsou pokryty tvrdým pergamenovým povlakem, zůstávají měkké; zelenina se konzumuje ve fázi mléčné zralosti, aniž by se oddělovala zrna od skořápky; vaječníky v cukrových odrůdách se tvoří po celé vegetační období;
  • polocukr: vazivová vrstva je málo vyvinutá; ve fázi mléčné zralosti se plody konzumují v luscích, při dosažení technické zralosti lusky hrubnou, lze použít pouze zrna;
  • obilí, jinak peeling: ochranný obal není vhodný pro potraviny; fazole se používají při nástupu technického zrání – zrna ztvrdnou, získávají různou barvu podle druhu.
READ
Jakou půdu má Budleya ráda?

Podle velikosti a hmotnosti se zrna dělí do 3 kategorií:

  • fazole velký (u 1000 kusů hmotnost ovoce přesahuje 400 g);
  • střední (na 1000 kusů je hmotnost fazolí 200-400 g);
  • malosemenný (u 1000 kusů hmotnost nepřesahuje 200 g).

semena fazolí

Dekorativní odrůdy ne vždy produkují plodinu, ale vysazují se k ozdobení zahrady, protože má hustou listovou hmotu a světlé květy. Zároveň se odrůdy dělí na jednoleté a víceleté.

Neobvyklé druhy

Mezi vzácné odrůdy kultury patří skočec. Letní obyvatelé ji zasadí na místě a chtějí dát zahradě exotický vzhled.

Cesmína, rostlinná část je jasně zelená, červená. Semena nejsou jedlá kvůli toxicitě. Skoče rostou rychle bez péče ze strany zahradníka. Rostlina se snadno zakořeňuje i v chladném podnebí. Skočec má neobvyklé listy, ale je nebezpečné pěstovat je tam, kde jsou děti, protože rostlina je jedovatá.

otočná fazole

Odrůdy fazolí, které se liší vzhledem nebo chutí od jiných odrůd:

Různé barvy fazolí

Plody kultury se vyznačují různými barvami. Široká škála barev u druhů chřestu. Lusky a fazole mohou mít následující barvy:

  • zelená: bohatý a světlý odstín;
  • bílá: od béžového po šedý odstín;
  • červený: vínová s lehkými tahy a skvrnami;
  • черные, včetně fialová и tmavě modrá;
  • fazole pestrobarevný má inkluze na zrnech.

V závislosti na barvě se vitamínové a minerální složení fazolí mírně liší. Například bílé, zelené druhy jsou bohaté na vápník a železo, vitamíny skupiny B. Struktura červených fazolí je hustší, obsah kalorií a bílkovin vyšší.

Nejlepší oblíbené odrůdy keřů a hybridy

Bush fazole nezabírají mnoho místa na místě, takže nemusí být vysazeny podél plotů. Solanaceae budou dobrými předchůdci kultury: brambory, papriky, rajčata. Výsadba je také přípustná po takových kořenových plodinách, jako je mrkev nebo řepa.

Cukrový chřest

Fazole cukrového chřestu mají jemnou chuť lusků, rané zrání. Plody se sklízejí ve fázi mléčné zralosti, aby fazole nestihly ztvrdnout.

Mezi běžné trpasličí odrůdy patří:

Loupání obilí

Výhoda loupaných odrůd v trvanlivosti zrn. Fazole si za správných skladovacích podmínek uchovají vlastnosti po dobu 1-3 let. Obilné boby nejsou jedlé, takže se zrna před vařením oloupou, vysuší a na několik hodin namočí. Zároveň se suchá skořápka často používá v lidovém léčitelství. Bush fazole, odrůdy pro všechny:

V prodeji je také obilná plodina keřového typu s vysokým procentem klíčení a výnosu:

Nejlepší oblíbené popínavé odrůdy a hybridy

Kudrnaté druhy tkají až 4 metry vysoké. K rozvoji potřebují vertikální podporu. Vysoké odrůdy fazolí jsou termofilní, stěží tolerují zpětné mrazy – neměli byste spěchat s výsadbou semen v otevřeném terénu.

Cukr

Popínavé odrůdy chřestu (cukru) zahrnují:

  • Samostatně stojí za zmínku rozmanitost Barlotti (římské fazole). Univerzální vzhled je povoleno používat společně s ventily ve fázi mléčné zralosti. Barva nezralých zrn je světle zelená. Po dosažení technické zralosti plody ztvrdnou, začnou se tvořit červené skvrnité skvrny. Římské fazole dorůstají do výšky 3,5 metru.
READ
Jakou část kuřecího masa je nejlepší jíst při dietě?

Barlotti

Sklízejte druhy kadeřavého chřestu podle zahradníků:

Ostřelování

Zástupci obilných kudrnatých fazolí:

  • Harmony. Výška keře je 3-3,5 m. Mezisezónní vzhled, výnos až 2 kg / m20. Lusky 25-XNUMX cm.Fazole v technické zralosti jsou bílé.
  • Španělská bílá. Okenice jsou jasně zelené barvy, jejichž délka je 12-14 cm.Zrna jsou velká, bílá. Vegetace během 65-75 dnů. Liana dorůstá do výšky 4 metrů.

Španělská bílá

Mezi další odrůdy bílých fazolí patří:

Všechny druhy fazolí jsou fotofilní, takže místo přistání by mělo být umístěno na slunném místě.

Podmínky zrání

V závislosti na době zrání se dělí rané, střední a pozdní odrůdy fazolí:

  • vegetační období rané druhy je 60-70 dní;
  • střední zrání dozrávají za 75-90 dní od začátku klíčení;
  • pozdní zrání připraven ke sklizni za 90-130 dní.

Pokud je léto v oblasti výsadby krátké, upřednostňují se odrůdy raného a středního zrání.

Jak si vybrat odrůdu pro váš region

Při výběru odrůdy je důležité věnovat pozornost vegetačnímu období plodiny. Na jihu Ruska je přípustné pěstovat pozdní druhy a odrůdy fazolí, zatímco na Sibiři a Uralu je přípustné pěstovat pouze rané a střední odrůdy. Výrobci často na obalech semen uvádějí své preferované oblasti výsadby. Tato informace je také uvedena ve Státním registru zeleninových plodin.

Dám tabulku s názvy odrůd doporučených pro pěstování v závislosti na regionu Ruska.

Kraj Obilí chřest
Centrální Samaritán,
Šipka,
čokoládová dívka,
Šeřík,
Sen paní
Stín na plot z proutí
Voroněžský cukr,
Sluneční,
Sněhurka,
zlatý sax,
Nagano
Sibiřský,
Ural,
Dálný východ
Chabarovsk,
Sněžana,
Lukerya,
Rubín,
zlatý,
Ufa
Zlaté náušnice,
Žlutý vodopád,
anisya,
Sibiřský,
Olejový král
Západní Sibiř Omičko,
Chabarovsk,
Šipka,
pervomajská,
Čokoládová holka
zelená 517,
Moskevská bílá Greenstring 556,
Triumph Sugar,
Volžská matka
Jižní, Kavkazská osetština 302,
Jižan,
Balada,
olivový,
Nerussa,
Oka
Zdravotní sestřička,
Stella,
Řecký,
Anfisa,
Marie umělkyně,
přítelkyně,
Zlatovláska

Pokud luštěniny na zahradním pozemku trpí houbovými chorobami, upřednostněte odrůdy, které jsou odolné vůči antraknóze, padlí a bakterióze. Hybridy jsou odolnější vůči virózám a chorobám listového aparátu.

Mezi nejlepší venkovní fazole v jakémkoli regionu patří:

Závěr

Bez ohledu na zvolenou odrůdu jsou obilné a zeleninové fazole užitečné pro výživu lidí a zvířat, snad s výjimkou skočec, které se pěstují výhradně pro dekorativní účely. Vysoký obsah bílkovin a aminokyselin nahrazuje maso. V tomto případě rostlina vyžaduje minimální péči. Je však důležité si uvědomit, že není možné pěstovat plodinu na jednom místě několik let za sebou, protože to vede k rozvoji řady chorob.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: