V každém domě postaveném na osobním nebo chatovém pozemku jsou zpravidla kuchyně.
A dokonce i v těch nejmenších venkovských domech je alespoň malý koutek pro vaření. Nemůže to být jinak, protože člověk stráví podstatnou část svého života kulinářskými pracemi a stravováním.
Mnozí však mají tendenci stavět další lehkou konstrukci v blízkosti domu a používat ji jako letní kuchyni. Proč potřebujeme další kuchyni a jaké jsou její výhody? Odpověď je podle nás vcelku jednoduchá – stačí porovnat požitek přijatý z jídla v lůně přírody a v omezeném prostoru. Koneckonců, příměstské bydlení a porodit do značné míry s cílem zůstat déle na čerstvém vzduchu.
Výhody letní kuchyně hodně. Navrženo jako přístavba k domu, ať už se jedná o otevřenou terasu nebo prosklenou verandu, umožňuje současně rozšířit obytný prostor a působí jako přechodová zóna z domu do zahrady.
Patio
V blízkosti letní kuchyně můžete umístit otevřený jídelní kout, přizpůsobený pro relaxaci. Nejčastěji je nejlepším řešením vybudovat terasu – samostatnou oblast, která přímo sousedí s kuchyní. Je to zvláště výhodné, když plocha terasy spojuje dům a kuchyň v jeden celek a je přístupná z různých stran širokými posuvnými nebo pantovými dveřmi. Při organizování otevřeného jídelního koutu nebo terasy je třeba vzít v úvahu jejich umístění vzhledem ke světovým stranám. V oblastech, kde je léto chladné, jsou taková místa pokud možno umístěna na slunné straně budov.
Rozměry terasy jsou vypočteny tak, aby byly kombinovány s měřítkem sousední budovy, zejména naší letní kuchyně. Šířka oblasti, která k ní přiléhá, je obvykle o něco větší než výška budovy, to znamená alespoň 3 m. Může mít protáhlé nebo volné obrysy. Povrch staveniště je vyroben z tvrdého, dlážděného přírodního kamene, dlažebních desek nebo klinkerových cihel.
Ale může to být i levnější, například štěrk nebo ekologické dřevěné, kdy se místo dlažby na klády položí terasová deska nebo parketová prkna, čímž se ze základny stane zahradní paluba. Navzdory skutečnosti, že v letní kuchyni je zpravidla vždy sporák nebo dokonce krb, na terase v jeho blízkosti můžete umístit grilovací pec, zahradní gril nebo jednoduchý gril. Zde, na místo určené pro rodinné hostiny, setkání s hosty a odpočinkovou zábavu, umístili stůl se židlemi, křesly nebo jiným pohodlným nábytkem.
Kuchyň může být také postavena v určité vzdálenosti od domu a spojuje ji s ním cestou nebo průchodem – galerií. Samostatná letní kuchyně v mimopracovních hodinách může plnit roli altánku, kde bude relaxovat celá rodina. Zdánlivě zcela utilitární stavba se přitom může stát atraktivním designovým prvkem nebo dokonce neobvyklým uměleckým předmětem. Vše závisí na vkusu a vášních majitelů jejich oddanosti konkrétnímu uměleckému stylu. A pak bude kuchyně stylizovaná jako kovbojský salón z doby dobývání Divokého západu, barevný orientální stan nebo útulný lovecký zámeček s krbem. A budova s nabílenými dřevěnými mřížemi, lemovaná voňavými keři růží a levandule a zdobená naivními doplňky, se snadno promění v romantický pavilon, jakoby přenesený z rozkvetlých luk Provence.
Nutno podotknout, že terasám prospívá přímější kontakt s přírodním prostředím. V případě skromné velikosti obytné budovy v rozsáhlé letní kuchyni-obývací pokoj je možné přijmout mnoho hostů. Hlavně za dobrého počasí.
jídelní kout nebo terasu, je třeba vzít v úvahu jejich umístění vzhledem ke světovým stranám. V oblastech, kde je léto chladné, jsou taková místa pokud možno umístěna na slunné straně budov.
přistání kolem
Hodně záleží na rostlinném designu kuchyňské budovy. Okolí kuchyně lze schovat, nebo lépe napůl schovat za výsadby nízkých okrasných stromů a keřů, umístěním okrouhlolistých nebo irgu do volných skupin. Kanadský, arónie aronie, kalina obyčejná a jasan horský, na podzim planoucí z bobulí, javor říční ak. V takové kuchyni bude pohodlnější. Bylo by hezké zasadit vonný falešný pomeranč, keře odrůdových šeříků s velkými čepicemi květenství různých odstínů, vysoké a silné růže – shraby, stejně jako odrůdové derainy, skumpie, vezikuly a hortenzie stromovité a paniculate. Zároveň je žádoucí ponechat před fasádou alespoň malý volný prostor pro výsadbu květin nebo kuchyňských bylinek.
Pokud je výsadba obklopující kuchyňskou linku nebo samostatnou budovu větší, víceúrovňová, lze do popředí přidat nižší keře, například hybridní a kvetoucí weigely, drsné akce, krásné kolquitsie, sněženka virginská, různé odrůdy spirea a Thunbergův dřišťál. Výrazně obohatí koloristický obraz výsadeb a i bez použití bylinných druhů mohou poskytnout stabilní dekorativní efekt pro kuchyň. Zapomínat bychom neměli ani na rozmanité jehličnaté kultivary, které dokážou vnést do kompozice rytmický akcent nebo naopak díky plazivým formám zajistit pozvolný přechod k trávníkovému pokryvu.
Pro vycpávku a tvarování skalních kompozic, stejně jako u vchodu, jsou vysazeny dekorativní trvalky a letničky: kosatce, lilie, pivoňky, denivky, hostas a gejhery, astilby a brunnery, sléz a digitalis, měsíček a vonný tabák. Seznam naprosto úžasných bylin je však tak rozsáhlý, že riskujeme, že se vážně odkloníme od tématu a plynule přejdeme k uvažování o zařízení mixborders, což není náš úkol.
Registrace
Fanouškům přísných forem lze doporučit, aby ozdobili letní kuchyni pomocí obyčejné výsadby jehličnanů s podlouhlým tvarem koruny: thuja západní nebo obyčejné a skalnaté jalovce. Zároveň jsou v takovém přistání často ponechána oříznutá „okna“, přes které se otevírají výhledy do zahrady, jinak letní kuchyně začíná získávat rysy uzavřeného prostoru.
Další častou a velmi vděčnou možností designu lehkých staveb včetně letní kuchyně a jídelny je použití vertikálních zahradnických technik. Užitková budova protkaná dekorativní listovou a jasně kvetoucí vinnou révou bude vnímána jako soběstačná dekorace osobního pozemku. Ani zdaleka ne nejdokonalejší lehký design, zabalený do zeleného kožichu z listoví, je v zahradě vnímán velmi přirozeně.
Podél balusterů a mříží kuchyní a teras jsou povoleny poměrně malé popínavé rostliny: princezna, plamének, popínavé růže, hrachor, svlačec nebo turecké fazole.
Vysazují se také do prostoru mezi okny nebo na verandu. Stěny budovy jsou opletené dívčími hrozny, pětilistými nebo připojenými, aktinidiemi, kleštěmi na dřevo nebo zimolezem kadeřavým. Použití popínavých rostlin maskuje a zdobí letní kuchyni, poskytuje stín a příjemný chlad v horkém počasí.
K tabulce
V bezprostřední blízkosti, v blízkosti letní kuchyně, by bylo velmi vhodné zřídit malou kuchyňskou zahrádku, ve které můžete pěstovat
různé zelené na stůl, cuketa a squash, ředkvičky a mrkev. Čerstvé okurky a naše vlastní sklizeň mladých brambor přidají závažné argumenty pro realizaci myšlenky vybudování zeleninové zahrady. Můžete si také vybrat malou oblast pro pěstování kořenitých a aromatických bylin: máta, pelyněk, tymián, meduňka, šalvěj, monarda, oregano a mnoho dalších. Léčivé a aromatické byliny lze kombinovat se světlými květy, mezi které mohou patřit i jedlé: lichořeřišnice, měsíček, šalvěj a brutnák. Kořeněné bylinky se používají nejen ke kvašení masa, přípravě různých dochucovadel a omáček nebo vaření voňavých čajů, lze je jednoduše zavěsit v malých trsech pod strop kuchyně, aby vzduch příjemně provoněly.
A samozřejmě se při zdobení letní kuchyně neobejdete bez použití vhodných doplňků a dekorativních prvků: krásný zahradní nábytek, světlé závěsy, síťová stínidla, koše a krabice s jasnými ampelovitými letničkami.
Fasádu a vstupní prostor kuchyně zdobí divoké kultury: půvabné hrnkové lilie, citrony, levandule nebo velkolepé cereálie v terakotových nádobách, připomínajících horké Středomoří, nebo bujně kvetoucí petúnie, pelargonium nebo verbena, jako v „hračce „Německá města. Hezké květináče v blízkosti kuchyně vypadají mnohem lépe než křiklavé figurky různých sádrových trpaslíků a zajíčků, ale trochu vkusné zahradní sochy může této oblasti dodat kouzlo.
Je samozřejmě na vás, abyste se rozhodli, zda má být letní kuchyně zavřená nebo otevřená, nebo zda se jen vyplatí vzít pod ní část altánu. Musíte také přemýšlet, zda si chcete pohrát s instalací stacionárního tandooru nebo si jen pořídit malý přenosný gril. Ale přesto jsme se rozhodli vám trochu pomoci tím, že jsme shromáždili řadu nápadů na uspořádání letních kuchyní.
Květ heřmánku
Na povrchovou úpravu dřevěných částí altánu byla použita tmavě hnědá impregnace, střecha uvnitř byla natřena kvalitním anglickým nátěrem v pestrých barvách. Podlaha byla také celá tmavě hnědá. Velmi elegantní kované svícny dodaly altánu světlo, které vám umožní nejen zde relaxovat, ale také si vychutnat lahodné jídlo, a to jak za denního světla, tak i večer. Ústřední místo v altánku zaujal pravý finský gril, v jehož ohništi se rozpaluje palivové dříví a uhlí. Nad grilem je instalován kupolový odsavač par s trubkou nahoře, který odvádí kouř a zabraňuje poleptání očí kuchařů a hostů shromážděných u prostřeného stolu.
Jednou z příjemných vlastností grilu je, že můžete vařit několik jídel současně. Tato funkce se bude hodit, pokud se majitelé rozhodnou shromáždit velkou přátelskou společnost. Vedle altánu jsou pohodlné lavičky a originální květináče a centrální místo zaujímá světlá houpací síť. Kousek od grilu je velký stůl a kolem něj sedm židlí. Číslo sedm je přítomno ve všech detailech budovy, protože je symbolem rodiny. Pro děti je podél okrajů altánu zavěšena lehká houpačka a pro dospělé je speciálně instalován masivní barový pult s originálními stoličkami.
prosklená kuchyně
Není tak snadné vytvořit útulný světlý prostor pro letní kuchyni, kde bude příjemné nejen vařit večeři, ale také se jen scházet s celou rodinou u velkého stolu. Stejně jako většina venkovských domů je uzavřená letní kuchyně celou zimu nevytápěná, což znamená, že je vystavena vlhkosti a změnám teploty. Při stavbě této budovy byly zohledněny tyto vlastnosti: stěny kuchyně jsou opláštěny cementotřískovými deskami, které na rozdíl od mnoha tradičních materiálů nejsou ovlivněny rozmary počasí. Kuchyně je vyrobena z bílých, oranžových a zelených dlaždic, které opakují jednoduchý geometrický vzor. Uprostřed kuchyně je plynový sporák. Kromě běžných hořáků je vybaven dvěma troubami: v horní můžete rozmrazovat jídlo a připravovat grilované pokrmy a spodní je vhodná na pečení koláčů a vaření masa. Do desky jedné ze skříněk je zapuštěn praktický kulatý dřez, nedílnou součástí každé uzavřené letní kuchyně je také lednička. Nejčastěji se snaží instalovat malá zařízení v letních chatách, ale pokud to prostor dovolí, můžete umístit i moderní prostornou lednici s prostorným mrazákem.
Altán pro divokou zahradu
Ke stavbě altánu byly na páskování položeny klády a na nich byla podlaha z terasovitého prkna syté terakotové barvy. Deska se skládá z pilin a polymerových materiálů a je skvělá pro venkovní použití. Po dešti rychle obnoví svůj původní tvar, na slunci nevybledne a nejsou na něm žádné třísky. Střecha altánu je zdobena živičnými dlaždicemi a zevnitř je překližková část stropu natřena nátěrem ve stejné barvě jako podlaha.
Zbytek altánu je pokryt bílou ochrannou impregnací. V rozponech mezi podpěrami byly instalovány dřevěné rošty, které byly předtím natřeny terakotovou barvou. Všechny mříže uvnitř i venku jsou orámovány dřevěnými tapetovými panely pokrytými bílou ochrannou barvou.
V průběhu stavby byla u altánu vylita malá betonová plošina pro gril a na ni bylo položeno terasové prkno. Na volné ploše u altánku je instalován multifunkční finský gril s opravdovým ohništěm. Nad grilem je kopulovitý kryt s trubkou nahoře.
Krbová kamna
Altán s letní kuchyní se nachází téměř blízko plotu, takže ho ohraničují prázdné stěny
byly opláštěny cementotřískovými deskami. Tento materiál je dobrý, protože dokonale snáší změny vlhkosti a teploty a je také snadné mu dát jakýkoli tvar. Nosné pilíře budovy a část letní kuchyně, která se nachází v samém středu altánu, jsou opláštěny stejnými deskami. Vrcholem kuchyně je multifunkční finský gril. Dvířka se žáruvzdorným sklem dodávají efekt krbu. Zvedací mechanismus funguje na principu elevátoru, který umožňuje zvedat a spouštět tác se žhavým uhlím, čímž je velmi snadné nastavit úroveň ohřevu.
Gril je zabudován do rámu letní kuchyně, jejíž pracovní deska je obložena bílým keramickým obkladem. Svislé plochy jsou tvořeny světlými dlaždicemi s orientálními vzory. Stejná dlaždice zdobila jádro grilu. I v letní kuchyni bylo zajištěno místo pro kotlík, pro který byl na podlahu po pravé straně přístavku položen nerezový plech.
Je na něm instalováno skutečné ohniště pro kotlík s trubkami a na něj napojeným komínem. Digestoř nad grilem je lakovaná terakotovou barvou. Jako dekorace bylo použito pilafské nádobí, ručně malované uzbeckými mistry. Masivní stůl a pohodlné židle jsou instalovány ve středu altánu a kované lucerny s matným sklem dokonale osvětlují celou budovu a vytvářejí zvláštní atmosféru domácí pohody a tepla.
Závěr: Letní kuchyně. Možnosti pro stavbu, dekoraci a výsadbu kolem– důležitý prvek zahradního designu. Tento článek na webu DIY Garden vám pomůže rozhodnout, kde a jakou letní kuchyni budete mít, stejně jako s otázkou: Letní kuchyně. Možnosti pro stavbu, dekoraci a výsadbu kolem
