hlava: malá velikost, průměr může být od 1,5 do 4, méně často až 5 centimetrů. Tvar je konvexně-prostrátní nebo kuželovitý, někdy může být s malým tuberkulem ve střední části. Povrch čepice je na dotek hladký, barva je hořčicově žlutá, okrová, okrově olivová nebo nahnědlá, ve střední části tmavší, může být s drobnými výraznými radiálně síťovanými vráskami, záhyby nebo žilkami. Podél okrajů s věkem se stává pruhovaný, světlejší, vyznačuje se světle žlutým nádechem. Dužnina v klobouku zlatě zbarveného rožně není příliš masitá, tenká.
Desky: volný, častý, široký. U mladých hub bílé, bělavé, s mírně nažloutlým nádechem, s věkem z rozlitých výtrusů zrůžoví.
NohaVýška: 2-6 cm, tloušťka může být od 0,2 do 0,5 cm Stonek je středový, tvar je převážně válcovitý, na bázi se mírně rozšiřuje. Povrch nohy je natřen nažloutlou nebo krémovou barvou. Ve spodní části stonku této houby je často vidět bělavý okraj (mycelium).
Noha je na dotek hladká, vláknité struktury, vyznačující se poměrně hustou dužninou.
Prsteny ne, po soukromé přikrývce nejsou žádné stopy.
Pulp světlá, bělavá, může být se žluto-šedým nádechem, nemá výraznou chuť a vůni, nemění odstín při mechanickém poškození (řezy, zlomy, otlaky).
spórový prášek narůžovělý, narůžovělý.
Výtrusy jsou hladké struktury, vejčitého tvaru, široce elipsoidního tvaru a mohou být jednoduše zaoblené. Jejich rozměry jsou 6-7 * 5-6 mikronů.
Sezóna a lokalita houby
Zlatavě zbarvený bičík patří do kategorie saprotrofů, roste především na pařezech nebo dřevě listnatých stromů zapuštěném do země. S touto houbou se můžete setkat na zbytcích jilmů, někdy topolů, dubů, javorů, jasanů nebo buků. Zajímavostí je, že dozlatova zbarvený bič se může objevit jak na ještě živém dřevě, tak na již odumřelých kmenech stromů. Tento druh houby se vyskytuje v mnoha evropských zemích, včetně Ruska. V Asii se zlatě zbarvený bič nachází v Gruzii a Japonsku a v severní Africe – v Maroku a Tunisku. I když je tento druh houby obecně velmi vzácný, v Rusku ji lze nejčastěji vidět v oblasti Samara (nebo přesněji, velké množství nálezů této houby bylo zaznamenáno v oblasti Samara).
Aktivní plodení zlatobýlu pokračuje od začátku léta (červen) do poloviny podzimu (říjen).
Odolnost
Bičíkovec zlatě zbarvený (Pluteus chrysophaeus) patří do řady málo prozkoumaných, ale jedlých hub. Někteří houbaři ji považují za nejedlou pro její malou velikost nebo dokonce jedovatou. Neexistují žádné oficiální údaje o toxicitě.
Podobné typy a rozdíly od nich
Zlatě zbarvený slin v jeho nažloutlé, okrově olivové odrůdě může být podobný jiným žlutým slinům, jako jsou:
-
(Pluteus leoninus) – o něco větší. (Pluteus fenzlii) – vyznačuje se přítomností prstenu na noze. (Pluteus chrysophlebius) – mnohem menší.
V nahnědlých odstínech je podobný Pluteus phlebophorus.
Poznámky
Jak je v mykologii zcela běžné, dochází k určitému zmatku v nomenklatuře. O potížích se jmény Pluteus chrysophlebius a Pluteus chrysophaeus si přečtěte v článku Pluteus chrysophlebius.
Některé zdroje uvádějí jméno „Pluteus leoninus“ jako synonymum pro „Pluteus chrysophaeus“, nicméně „Pluteus leoninus“ neznamená „Lví žlutý slimák“, jde o homonymum.
Homonymum v taxonomii jméno biologického taxonu, který je pravopisně totožný s jiným (nebo je pravopisem tak podobný, že jej lze považovat za pravopisně totožný), ale je založen na odlišném jmenonosném typu.
Pluteus leoninus sensu Singer (1930), Imai (1938), Romagn. (1956) je homonymem pro Pluteus leoninus (Schaeff.) P. Kumm. 1871 – Plyutey lev-žlutá.
Mezi další homonyma (pravopisné shody) stojí za to uvést:
Pluteus chrysophaeus sensu Fay. (1889) – patří do rodu Fiber (Inocybe sp.)
Pluteus chrysophaeus sensu Metrod (1943) je synonymem pro Pluteus romellii Britz. 1894 – Plutey Romell
Pluteus chrysophaeus auct. – synonymum pro Pluteus phlebophorus (Ditmar) P. Kumm. 1871 – Plutey žilnatý
Fotka z hub Plutey zlaté barvy z otázek na uznání:
Plutey patří do rodu hub z čeledi Pluteaceae (Agaricales). V ruštině je také známý jako plyuteus a pluteus. Druhové složení tohoto rodu bylo málo prozkoumáno, přesný počet druhů není znám. Latinský název rodu „Pluteus“ se překládá jako štít.
Charakteristika šlehačkových hub
hlava
Klobouk houby je zvonkovitý nebo sklopený, s tuberkulem uprostřed, snadno oddělitelným od stonku. Velikost čepice se pohybuje od 1 cm u nejmenších po 20 cm u velkých. U jelení rožně byl zaznamenán maximální průměr čepice 24 cm. Povrch je hladký, vláknitý, hedvábný nebo šupinatý, suchý, někdy hlenovitý nebo vrásčitý, se síťovanou žilnatinou. Odlišná je i barva čepice: od bílé po téměř černou, nejčastěji hnědohnědou, nebo zářivou, žlutou či oranžovou. Okraj je plný nebo žebrovaný.
Dužnina je světlá, masitá, bílé, šedavé nebo nažloutlé barvy. Na řezu se barva nemění, u některých druhů se objevuje nazelenalý nebo namodralý nádech, který je známkou přítomnosti psilocybinu v jejich dužnině. Vůně a chuť jsou slabé. U některých druhů je dužina hořká.
Noha je válcovitého tvaru, směrem k bázi se rozšiřuje nebo jako hlíza bobtná, masitá, křehká, pevná, někdy dutá. Povrch lysý, vláknitý nebo pokrytý šupinami, báze pýřitá.
Kde roste rožeň
Plyutei obvykle žijí na zbytcích mrtvého dřeva, stejně jako na pařezech, mrtvém dřevě a půdě bohaté na shnilé dřevo. Někdy je bílá hniloba způsobena na živých stromech. Vyskytují se především v listnatých lesích, vzácně v zahradách a parcích.
Zástupci tohoto rodu jsou rozšířeni na všech kontinentech s výjimkou Antarktidy. Mezi nimi jsou jak kosmopolitní druhy, tak vzácné.
Když se objeví bič
Plodové období plutee trvá od dubna do první poloviny prosince.
Poživatelnost rožně
Z jedlých druhů je nejznámější metlička jelení, i když se sbírá dosti vzácně, metlička umbrová, metlička tmavá. Mezi nejedlé patří metlice sametonohé, metlice ušlechtilé. Některé z druhů jsou popisovány jako málo známé jedlé houby, např. kosa zakrslá, kosa žilnatá. Druhy, u kterých nebyly studovány nutriční vlastnosti, jsou tradičně klasifikovány jako nejedlé.
Navzdory své slávě se jedlý plutei vyznačuje příjemnou nasládlou chutí a vůní připomínající brambory. Jemná a masitá dužina těchto hub si dokonale zachovává své vlastnosti při sušení, smažení a vaření. V tradičních pokrmech severních národů se plutei používá i syrový.
Jedí se mladé houby. Zralý rožeň získává zvláštní kyselou chuť, která není zdraví nebezpečná, ale kazí nutriční kvalitu potravin.
Druhy břečťanových hub
Jelení bič (Pluteus cervinus)
Také známý jako jelení houba. Středně velké nebo velké, s průměrem klobouku 4-10 cm, někdy až 20 cm. Povrch je hladký, hedvábný, vláknitý, u zralých hub praská, stává se suchým nebo mírně slizovitým, šedý nebo šedohnědý, někdy barva se mění od plavé po tmavě hnědou a černou. Délka stonku dosahuje 15 cm, tvar je válcovitý, zakřivený, na bázi zduřelý, struktura je hustá, pevná, barva je bílá nebo bělavě šedá.
Jelení bič je kosmopolitní houba, která se vyskytuje po celém světě a roste na dřevě listnatých a jehličnatých stromů.
Bílý bič (Pluteus pellitus)
Klobouk je 3-5 cm v průměru, tence masitý, s hrbolem uprostřed, okraj je roztrhaný, laločnatý. Povrch je hladký, bělavé barvy, postupně se stává našedlým, šedohnědým nebo namodralým uprostřed, pokrytým růžovými nebo hnědými vlákny. Délka nohy do 6 cm, její povrch je lesklý, vláknitý.
Rozšířený v Eurasii od západní Evropy po západní Sibiř a v severní Africe vzácný druh. Roste na bukovém dřevě.
Málo známá jedlá houba.
Lví žlutý bič (Pluteus leoninus)
Klobouk má průměr až 8 cm, tvar je zvonovitý nebo plochý konvexní, uprostřed je hlíza, okraj je zoubkovaný. Povrch je podél okraje holý, ve středu sametový, jemně šupinatý, jasně žlutý, uprostřed tmavý. Noha je až 7 cm dlouhá, asi 1 cm v průměru, hladká, bílá se žlutým základem.
Druh je rozšířen v Eurasii, v severní Africe, kde roste v dubových a bukových lesích, je vzácný.
Umberový bič (Pluteus umbrosus)
Houba je středně velká, s průměrem klobouku do 10 cm. Klobouk je plstěný, vrásčitý, bělavý nebo tmavě hnědý, okraj pilovitý, vláknitý. Noha až 10 cm dlouhá, bělavá nebo nahnědlá, podélně vláknitá, šupinatá.
Druh roste v Eurasii a Severní Americe, na dřevě listnatých stromů, vzácný druh.
Podmíněně jedlá houba, protože její dužina je hořká, ale během varu hořkost zmizí.
Jedovaté a nejedlé druhy hub
Ušlechtilý bič (Pluteus petasatus)
Klobouk má v průměru až 15 cm, barva je světlá, od bělavé po okrovou, povrch je hedvábný, lesklý, suchý, vzácně slizovitý, ve středu pokrytý drobnými nahnědlými šupinkami.
Tento druh se vyskytuje v Eurasii od západní Evropy po Dálný východ, stejně jako v Severní Americe, ale je to vzácný druh a je uveden v červených knihách regionů Jaroslavl a Archangelsk v Rusku. Roste v listnatých a smíšených lesích na dřevě buků, dubů, topolů.
Šupinatý bičík (Pluteus ephebeus)
Houba je středně velká, průměr klobouku je asi 9 cm, stonek je dlouhý 10 cm.Povrch klobouku je vláknitý, šedohnědé barvy, uprostřed pokrytý šupinami, praskající. Noha bělavá, lesklá, hladká, rýhovaná.
Vzácný pohled. Roste na dřevě listnatých stromů, rozšířených v Eurasii a severní Africe.
Pluteus nanus (Pluteus nanus)
Klobouk nepřesahuje průměr 5 cm, povrch je sametový, vrásčitý, nahnědlý nebo kaštanově hnědý se zeleným nádechem, pokrytý povlakem. Noha až 5 cm dlouhá, světlá, se žlutavým nebo hnědým odstínem, hladká, lesklá, vláknitá.
Tento druh je běžný v listnatých lesích Eurasie a Severní Ameriky.
Vrbový bič (Pluteus salicinus)
Průměr klobouku je až 7 cm, struktura je tlustě masitá, tvar je zvonkovitý až plochý poléhavý, s tuberkulem. Okraj je tenký. Povrch je lesklý, vrásčitý, uprostřed pokrytý šupinami, šedavé nebo popelavě šedé barvy s namodralým nebo růžově hnědým nádechem, uprostřed tmavší. Noha až 12 cm dlouhá, lesklá, namodralé nebo šedavě olivové barvy.
Roste na dřevě vrby, olše, topolu, dubu, buku. Vyskytuje se v Eurasii, severní Africe a Severní Americe, jde o vzácný druh.
Kromě toho existují rody hub s plodnicemi, které vypadají jako plivanky. Jednou z nich je entoloma, pro kterou jsou známé jedovaté druhy. Tyto houby se vyznačují tím, že jejich talíře jsou buď úzce přiléhavé, nebo dekurující, ale nikdy nejsou volné, jako u rožně.
Rhodocybe houby z rodiny Entolomov mají také přilnavé a dekurující destičky, klobouk s prohlubní uprostřed a jejich výtrusy jsou zdobené.
Klitopily mají na čepici prohlubeň, dekurující destičky, pruhované výtrusy.
Pěstování houbového břečťanu doma
Pro pěstování rožně se připraví homogenní nebo kombinovaný substrát ze dvou nebo více složek v libovolném poměru (například jen sláma, nebo sláma s pilinami a senem), vloží se do nádoby a zalije se vařící vodou. Napařený substrát se nechá vychladnout na 20-30°C. Poté se dobře vymačká a důkladně promíchá s myceliem (1 balení na 15 kg navlhčeného substrátu). Výsledná směs se umístí do průhledného plastového sáčku, mírně rozdrtí a sváže. Pro zajištění výměny vzduchu jsou na celé ploše obalu provedeny zářezy (3-5 cm).
Takto získaný houbový blok necháme v interiéru nebo na stinném místě na zahradě. Během prvního měsíce klíčení nepotřebuje osvětlení. Nejprve se objeví chmýří, pak substrát zbělá nebo nažloutne a změní se na hustý blok. Po 1,5-2 týdnech se objeví rudimenty plodnic a blok se umístí na světlo a v místech rudimentů se provedou filmové řezy. Plod se vyskytuje ve vlnách, každé 2-3 týdny. První 2 vlny přinášejí největší úrodu.
Také biče se pěstují na listnatém, neshnilém dřevě.
K tomu seberte tyče a polena 30-40 cm dlouhé a 25 cm v průměru.Týden se namočí do vody. Dále se do nich vyvrtají nebo vypilují otvory, do kterých se umístí podhoubí (1 balení na 15 kg) a navrch se utěsní konvovou páskou nebo slámou. Houbař přerůstá od 3 do 6 měsíců při teplotě 7-27°C. V této době se tyče umisťují na stinná místa na zahradě nebo do větraných prostor. Sklízí se 1-2x na jaře a 1-2x na podzim.
Kalorická hodnota houby
Kalorický obsah rožně je 19 kcal na 100 g čerstvých hub. Energetická hodnota:
