Měli byste jíst semena kaliny?

Viburnum bobule a semena. Jak jíst čerstvé a vařené?

Plody kaliny jsou již dlouho ceněny pro své četné léčivé vlastnosti. Výrobek bude zároveň prospěšný a nepoškodí zdraví pouze při správném používání.

Léčivé vlastnosti a možné poškození

Přípravky z plodů kaliny mají na lidský organismus následující účinky:

  • odstranění zánětlivých procesů;
  • zmírnění stresu, prevence deprese;
  • úleva od svalových křečí;
  • cévní posílení;
  • normalizace srdce;
  • zlepšení zrakových funkcí;
  • odstranění nachlazení a různých infekcí;
  • stimulace gastrointestinálního traktu;
  • posílení imunity;
  • nižší krevní tlak;
  • zbavit se zácpy;
  • léčba patologických stavů ledvin a jater;
  • snížení pravděpodobnosti vzniku maligních novotvarů.

Kalina má diaforetický, diuretický, choleretický, sedativní, antipyretický, antiseptický a hemostatický účinek. Navzdory obrovským přínosům pro zdraví má však tento produkt řadu kontraindikací:

  1. těhotenství a kojení;
  2. sklon k alergickým reakcím;
  3. zvýšená kyselost v žaludku;
  4. tromboflebitida;
  5. hypotenze;
  6. urolitiáza.

Je to možné syrové?

Plody kaliny jsou vhodné ke konzumaci v syrovém stavu až po úplném dozrání. Plody, které nestihly dozrát, mají nepříjemnou chuť a mohou způsobit gastrointestinální potíže.

Jak používat: se zrnky uvnitř nebo bez nich?

Jádro semene kaliny obsahuje dostatečné množství vitamínů, minerálních látek, tříslovin, flavonoidů a esenciálních organických mastných kyselin.

Vyhozením semínek se člověk o tyto biologicky aktivní prvky připravuje.

Pravidelná konzumace 10-15 semen pomáhá pročistit orgány, jako jsou:

  • játra;
  • ledvin;
  • žlučník a jeho kanály;
  • měchýř.

Semena kaliny se používají při léčbě mrtvice, hypertenze, nachlazení, neuróz, bronchiálního astmatu a dalších patologií.

Kolik za den?

Podle lékařů můžete jíst ne více než 4-5 polévkových lžic plodů kaliny denně. Pokud se odchýlíte od doporučené normy, výrobek se nejen stane zbytečným, ale může také poškodit zdraví.

Sběr a příprava čerstvého ovoce doma

Doba sklizně plodů kaliny závisí na klimatických podmínkách pěstitelské oblasti.

Zkušení zahradníci doporučují řezat kalinu po prvním mrazu, protože jejich dopad dodává ovoci další sladkost a eliminuje hořkost.

Sklizeň zahrnuje použití různých technologií: sušení, mrazení, vaření, zpracování s cukrem, medem atd.

Použití zdravých zrn s fotografiemi

Pro zvýšení prospěšných vlastností semen kaliny se doporučuje je smažit a pro snadné použití je rozemlít v mlýnku na kávu. Hotový produkt lze přidat do kávy nebo konzumovat v čisté formě. Nápoje na bázi kalinových zrn jsou užitečné pro dospělé i děti.

Semena kaliny se používají k přípravě různých léků.

Infuze, která normalizuje krevní tlak

  • 1 kg semen;
  • 1 kg medu;
  • ½ l koňaku.
  1. Zrnka umelte v mlýnku na kávu.
  2. Spojte se s medem.
  3. Do směsi nalijte koňak a důkladně promíchejte.
READ
Nejlepší odrůdy a péče o bílý léčivý rybíz

Vezměte drogu 3krát denně, 1 polévkovou lžíci.

Antipyretický a protizánětlivý prostředek

  • 250 g semen;
  • 1 L vody.
  1. Vařte vodu a nalijte ji na semena kaliny.
  2. Umístěte na mírný oheň a vařte 10 minut.
  3. Остудить.

Vezměte 1 polévkovou lžíci odvaru během jídla. l. třikrát denně.

Co vařit z koláče?

Vymačkávání kaliny lze použít k přípravě kompotů, ovocných nápojů, sirupů, omáček a tinktur.

Recept na kompot

  • 1 kg koláče;
  • Xnumxl vody;
  • 3-4 lžičky. Miláček
  1. Převařte vodu a dejte do ní výtažek z kaliny.
  2. Přidejte med
  3. Varování 15-20 minut.
  4. Ochlaďte a sceďte.

Sirup

  • 1 kg koláče;
  • 200 ml vody;
  • ½ kg cukru.
  1. Umístěte vymáčknutí do hrnce a položte na mírný oheň.
  2. Přidejte cukr, zalijte vodou.
  3. Míchejte a udržujte na ohni až do varu.
  4. Ochlaďte a nalijte do lahví.
  5. Skladujte na chladném místě.

Podívejte se na další recepty na výrobu sirupu z kalina zde.

Video

Video ukazuje recept na kávu ze semínek:

Bobule kalina jsou zdravým produktem, aktivně používaným ve vaření a lidové medicíně. Pozitivního výsledku z jejich konzumace však dosáhnete pouze při dodržení doporučeného dávkování.

Výhody šťávy z kalina. DIY recepty na zimní přípravy

Viburnum Viburnum šťáva výhody. DIY recepty na zimní přípravy

Krok za krokem recepty na výrobu kalinového džemu na zimu

KLINA Recepty krok za krokem na výrobu kalinového džemu na zimu

Sirup z plodů kaliny na zimu. Recepty na vaření a jak je používat?

KLINA Sirup z plodů kaliny na zimu. Recepty na vaření a jak je používat?

Sklizeň kalina bez vaření. Pár jednoduchých receptů pro hospodyňku na zimu

Viburnum Viburnum Sklizeň kaliny bez vaření. Pár jednoduchých receptů pro hospodyňku na zimu

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: