Měli byste spolknout semínka granátového jablka?

Nedělejte si starosti, pokud spolknete nějakou kost nebo semeno z ovoce nebo zeleniny. Může to být nejen bezpečné, ale také užitečné. Na druhou stranu jsou některé potraviny, jejichž semena je lepší nejíst. Ne proto, že by to bylo divné a nepohodlné (v případě např. třešní), ale proto, že to nepovede k ničemu dobrému.

Granáty

Dlouhá debata o tom, zda je možné jíst granátové jablko se semeny, nebo je lepší to nedělat, odborníci jednomyslně rozhodují: jezte, kolik chcete. To se projeví hlavně jen na chuti a rozhodně se neotrávíte.

– Po dobu 12 hodin, dokud jsou v lidském těle, nebudou mít žádný účinek. Je tam poměrně silná skořápka,“ říká šéfkuchař Michail Kovalev. – Můžeš to žvýkat. Pokud semeno granátového jablka žvýkáte delší dobu, získá chuť dobrého letitého burgundského Pinot Noir.

Kosti obsahují fytohormony a jsou nepostradatelné při onemocnění štítné žlázy, hormonálních poruchách, problémech s ženským cyklem, menopauze a PMS. Kosti jsou účinné při léčbě a prevenci nachlazení, chudokrevnosti a bronchitidy. Semínka granátového jablka pomáhají přirozeně snižovat krevní tlak. Obsahují ellagitannin, který zabraňuje rakovině prsu a růstu rakovinných buněk.

Výhody semen granátového jablka

Výhody semen granátového jablka

Infografika: Vitaly Kalistratov / Síť městských portálů

Přes všechny výhody se nedoporučuje jíst hodně granátového jablka najednou. Vitamíny a aminokyseliny se ve velkém množství stávají toxické a pro tělo škodlivé, přejídání může způsobit křeče v lýtkách, vyrážku na těle a závratě. Dostatek gramů (to je méně než polovina průměrného granátového jablka). Navíc pro některé je dokonce kontraindikován – například pokud máte v anamnéze alergie, překyselení organismu, žaludeční nebo střevní vředy.

Předpokládá se, že semena granátového jablka nejsou trávena tělem a mohou vyvolat zánět slepého střeva. Tento problém nebyl plně prozkoumán, takže byste neměli kosti zneužívat. Nedoporučuje se je jíst při chronických onemocněních žaludku a trávicího traktu a nepodávat dětem do tří let.

“Dýně je vynikajícím zdrojem vitamínů B, PP, E, C, K, antioxidantů, stopových prvků, železa, hořčíku, draslíku, fosforu a vlákniny,” říká dietoložka Irina Borodina. – Snižuje účinky oxidačního stresu, obnovuje činnost detoxikačních enzymů. Kromě toho dýňová semínka a dýňové oleje obsahují polynenasycené mastné kyseliny a mikroelementy, jsou bohaté na zinek, mají choleretický účinek, podporují odstraňování metabolických produktů z jater a normalizují metabolismus lipidů, čímž pomáhají játrům vyrovnat se s jejich hlavní funkcí – detoxikaci.

READ
Jaký materiál nevybledne?

Irina Borodina je odbornicí na výživu v Jekatěrinburském městském centru pro lékařskou prevenci, Ph.D., praktický lékař první kategorie.

Dýně navíc obsahuje vlákninu, která odstraňuje škodlivé toxiny z trávicího traktu a zlepšuje střevní mikroflóru. Dýně také obsahuje aminokyselinu, díky které je dýně čestným místem v seznamu potravin, které zažehují vášeň.

Užitečné vlastnosti dýňových semen

Užitečné vlastnosti dýňových semen

Infografika: Vitaly Kalistratov / Síť městských portálů

V dýňových semenech je uloženo mnoho užitečných látek. Bylo například prokázáno, že celková dýňová semínka naplní až 70 % denní potřeby zinku. Semena jsou bohatá na vitamíny A a E, které pomáhají udržovat mladistvou pokožku, zdravé nehty a vlasy. Díky dostatečnému množství vlákniny normalizují metabolismus, pomáhají utlumit pocit hladu a hubnout. Špatná nálada? Můžete si také klidně nabrat talíř s dýňovými semínky a jíst.

Obsahují hořčík, který pomáhá zlepšit náladu a spánek. Kromě toho jsou bohaté na mangan, měď a železo, – vyjmenovává kurátor Muzea historie ovocnářství Gennadij Korolenko. – Mangan se podílí na tvorbě kolagenu, přispívá ke zdraví kůže a kostí. Železo a měď jsou zodpovědné za výrobu energie.

Citrusové plody

V citrusových semínkách samozřejmě není mnoho vitamínu C. Ale například v citronech a limetkách je kyselina salicylová – hlavní složka aspirinu. Je užitečné je žvýkat při bolestech hlavy (místo pilulek). Pomeranče a mandarinky mají jinou specializaci. Jejich kosti mohou pomoci v boji proti plísňovým onemocněním a rakovině. A to vše díky vitamínu B17, který se v nich nachází. Důležité pravidlo: nezapíjejte je vodou, ale žvýkejte, abyste získali potřebné výhody a naplno využili svůj potenciál.

Hořké citrusové pecky neznamenají, že by se neměly jíst

Hořké citrusové pecky neznamenají, že by se neměly jíst

Infografika: Vitaly Kalistratov / Síť městských portálů

Je pravda, že pro dosažení maximálního účinku budete muset jíst hodně citrusových semen a lékaři to nedoporučují. Minimálně je plná zácpy a problémů se střevy.

vodní meloun

Oblíbeným názorem je, že spolknuté pecky z melounu mohou vést k apendicitidě. To je ale nepravděpodobné – už jen proto, že jsou prostě větší než samotné slepé střevo a jednoduše se do něj nedostanou. Vědci se kvůli tomu nespokojí ani se studiemi, ve kterých se snaží najít souvislost mezi zánětem slepého střeva a jamkami vodního melounu. Ale vědci zjistili příznivé vlastnosti semen melounu.

READ
Jaká je vůně goji bobule?

Co je dobrého na semenech melounu?

Co je dobrého na semenech melounu?

Infografika: Vitaly Kalistratov / Síť městských portálů

Semena melounu zabraňují rozvoji rakovinných nádorů a kardiovaskulárních onemocnění, snižují krevní tlak a brzdí stárnutí. Jejich vysoký obsah argininu napomáhá růstu svalů, pektin odstraňuje škodlivé látky a rostlinná vláknina normalizuje činnost trávicího traktu. Semena melounu jsou považována za antimikrobiální a protiplísňový prostředek, zlepšují vidění, snižují hladinu cukru v krvi, hořčík a vitamíny v nich obsažené mají pozitivní vliv na psychický stav.

Semena melounu mohou být zároveň smrtelným produktem pro lidi, jejichž tělo neprodukuje citrulin, aminokyselinu, která přeměňuje aminoskupiny a amoniak na močovinu. Jelikož je citrulinu v semenech dostatek, v těle pacientů s citrulinémií se látka mění na arginin, který při rozkladu produkuje amoniak. Z těla to samozřejmě odejde přirozeně, ale stále bude docházet k podráždění.

Na rozdíl od semen melounu se semínka melounu mohou dostat do slepého střeva, ale tyto případy jsou tak vzácné, že nemohou odrážet skutečný obraz o tom, jak a proč lidé onemocní apendicitidou. V článcích z velkých klinik, kde je operováno velké množství lidí, se melounová semínka jako příčina apendicitidy téměř vůbec nezmiňují.

Melounová semínka jsou ale také povolena a dokonce se doporučují jíst jen tak, ale velmi opatrně – maximálně dva gramy denně. V opačném případě se objeví problémy se slezinou. Malé množství semen aktivuje metabolismus, pomáhá v boji proti gastrointestinálním onemocněním, odstraňuje záněty a normalizuje hladinu cholesterolu.

Semena melounu se často používají v lidovém léčitelství

Semena melounu se často používají v lidovém léčitelství

Infografika: Vitaly Kalistratov / Síť městských portálů

Semena melounu se často používají v lidovém léčitelství – ve formě vodné emulze. Důkladně se rozdrtí přidáním teplé převařené vody. Výsledná směs se filtruje přes filtr a výsledný koncentrát lze užívat 1/2 šálku pokaždé před jídlem na kašel a urolitiázu.

Melounová semínka jsou užitečná pro ženy kvůli kyselině listové (normalizují emocionální pozadí, zmírňují deprese a podrážděnost) a pro muže – kvůli zinku, který zvyšuje potenci. Pravda, odborníci nedoporučují jíst více než dva gramy obilovin. A co víc, neměli byste k léčbě používat semena.

Hrozny

Hrozny jsou známé již od starověku a zhruba od stejné doby se používají nejen jako potravina, ale také v lidovém léčitelství, nejčastěji ve formě oleje z hroznových jader a odvarů. Ty jsou považovány za silné diuretikum, taková voda byla dokonce předepisována na ledvinové kameny a dnu. Studie také prokázaly, že extrakt snižuje (i když mírně) krevní tlak a některé látky zabraňují rozvoji hypertenze a chrání poškození myokardu před ischemií. Podle starověké medicíny můžete dokonce jednoduše žvýkat hroznová semínka, pokud máte podrážděný žaludek.

READ
Je možné smáčet jablka Northern Sinap?

K vyzkoušení granátového jablka bude dítě potřebovat pomoc dospělého. Správně nakrájet hustou slupku a nepoškodit zrníčka, neposkvrnit vše kolem šarlatovou žíravinou a nezranit se, vyžaduje zručnost a zručnost. Vyplatí se vůbec dávat dětem granátová jablka? Je toto jižní ovoce s charakteristickou sladkokyselou kyselou chutí povoleno pro dětskou výživu? Hledání odpovědí.

Mohou mít děti granátová jablka

Je čas prostudovat periodickou tabulku granátového jablka. Pouze makro- a mikroprvky v něm jsou asi 30. Například draslík ve 100 g produktu obsahuje až 10% denní normy, 5% fosforu, 3% hořčíku. Je zde vápník a sodík, jód a železo. Podle obsahu vitamínů lze granátové jablko přirovnat k lékárenskému multivitaminovému komplexu. Je bohatý zejména na vitamín C a kyselinu listovou a také na vitamín K, který je zodpovědný za srážení krve. Granátové jablko obsahuje 9 esenciálních aminokyselin, které se v lidském těle nesyntetizují a mohou pocházet pouze z potravy. Kromě toho neexistují vůbec žádné tuky, velmi málo kalorií, ale jsou zde rostlinné bílkoviny a vláknina, organické kyseliny a přírodní fytoncidy, které chrání tělo před škodlivými bakteriemi. Granátové jablko zvyšuje chuť k jídlu, posiluje dásně, normalizuje krevní tlak, stabilizuje nervový systém a zlepšuje spánek.

Poškození z granátového jablka je však také možné. Granátové jablko může být pro dítě nebezpečné i svým tvarem: malé zaoblené zrnko s tvrdou kostí může zablokovat dýchací cesty, pokud jej dítě neopatrně vdechne. Ovocné kyseliny z granátového jablka ve velkém množství škodí zubní sklovině a sliznici trávicího traktu. Proto i dospělí potřebují ředit šťávu z granátového jablka vodou v poměru 1: 1 a ještě více by ji neměli děti dostávat v přirozené formě.

Granátové jablko je tedy zdravé ovoce, které obsahuje spoustu cenných látek, ale v dětské výživě se musí používat s velkou opatrností.

Semínka granátového jablka pro děti. Mohou mít děti granátové jablko se semínky?

V semenech granátového jablka, stejně jako v dužině, je spousta vitamínů a minerálů, jsou zde antioxidanty, fytohormony a také třísloviny, které pomáhají v boji proti průjmu.

Pro dospělého člověka se zdravým trávicím traktem nejsou semena granátového jablka nebezpečná, dětem však mohou ublížit. Třísloviny v jejich složení mohou způsobit zácpu. Kosti se ve střevech netráví a odcházejí se stolicí, ale díky hrubé struktuře ve velkém množství mohou způsobit střevní neprůchodnost nebo dokonce intususcepci u dítěte.

READ
Kdy a jak remontantní maliny správně zastřihnout?

Pár zrnek snědených vcelku miminku neublíží, ale granátové jablko se semínky byste malému dítěti pravidelně dávat neměli.

V jakém věku můžete dát granátové jablko

Mezi komerčně vyráběnými dětskými šťávami určenými do doplňkové stravy nenajdete šťávy z granátového jablka. Existuje pro to logické vysvětlení. Granátové jablko není možné dát dítěti mladšímu než 1 rok, a to ani ve formě šťávy: kvůli velkému množství kyseliny může způsobit alergie a poruchy trávení.

Pokud je miminko zdravé, netrpí alergiemi, nemá onemocnění trávicího traktu, nemá sklony k zácpě, můžete mu po roce dát ochutnat zředěnou šťávu z granátového jablka. Je velká šance, že miminku ta chuť nebude chutnat. V tomto případě nemusíte naléhat, ale po pár týdnech opět nabídněte lžíci šťávy. Někdy trvá až deset pokusů i více, než dítě ochutná a zamiluje si chuť nového jídla.

Granátové jablko pro děti 2 roky by mělo být stále nabízeno ve formě šťávy a ne každý den. Párkrát týdně postačí v tomto věku až 100 ml šťávy z granátového jablka zředěné vodou. Pouze pokud vaše dítě dobře žvýká tuhou stravu, nedusí se malými kousky, můžete mu nabídnout pár semínek granátového jablka. Musíte být ale ve střehu a vysvětlit miminku, že je bude muset dobře rozkousat.

Granátové jablko pro děti ve věku 3 let již může být bezpečně podáváno v přirozené formě, ale nezapomeňte na věkové normy. Ve věku tří let to není více než čtvrtina plodu, ve věku 7 let až polovina plodu 1-2krát týdně.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: