Mohou být semena skladována v plastových nádobách?

Podzimní práce dokončeny. Zahrada je připravena na příští sezónu. Je čas připravit se na jarní práce, pěstování sazenic, setí raných plodin ve volné půdě, sklenících a sklenících. Za zimních večerů, za šumění deště na jihu nebo sněžení ve středních a severních oblastech, můžete začít setí.

Obvykle již na konci podzimu, na konci všech sklizňových prací, letní obyvatelé a zahradníci sestaví seznam plodin, prohlížejí si navrhovaná semena odrůd nebo hybridy na příslušných místech a vybírají sadební materiál, který se jim líbí podle popisu nebo příběhů soused na koupi a setí.

Pamatovat si! Pouze při správném skladování dá semenný materiál přátelské sazenice zdravých sazenic. Proto je nutné se předem seznámit se změnou biochemických procesů v semenech během skladování, podmínkami skladování a ekonomickou životností (klíčením) semen různých plodin. Porušení pravidel skladování povede k prudkému poklesu klíčivosti, poškození různými chorobami a v důsledku toho k nekvalitní nekvalitní úrodě při vysokých nákladech na materiál a práci.

Obsah:

Biochemické procesy v semenech při skladování

Semena rozlišují mezi biologickou a ekonomickou životností schopnosti klíčit. Biologická trvanlivost je hlavním zájmem biologů, ale ekonomická životnost je neustálým zájmem odborníků z praxe. Je to ekonomická životnost, která určuje podmíněnou klíčivost semen, která se prudce snižuje, pokud jsou porušeny požadavky na skladování.

Důvody ztráty klíčivosti

Za hlavní příčiny ztráty klíčivosti semen se považuje zvýšený obsah vlhkosti v semenech a vzduchu, jakož i zvýšené teploty v místnosti, kde jsou semena skladována.

Semena jsou velmi hygroskopická. Jsou schopny absorbovat vodní páru ze vzduchu a uvolňovat parní vlhkost do okolí. Za optimálních podmínek nastává zdravá rovnováha „dýchání“ semen (kolik jste dali, tolik jste vzali). Úroveň takového rovnovážného dýchání závisí na biologických vlastnostech semen a je určena obsahem škrobu a hrubého tuku ve složení, velikostí a hustotou obalů semen.

Při vlhkosti semen v rozmezí 6-12% je jejich dýchání nevýznamné. Zvýšení vlhkosti o 1-2% prudce zvyšuje intenzitu dýchání semen a jejich teplotu. Začínají biochemické procesy, které vedou ke ztrátě sušiny. V důsledku toho se klíčivost prudce omezí, semena plesniví, mohou hnít a odumírat nebo výrazně omezují klíčivost.

Například u zelí zvýšení vlhkosti semen o 2% z optimální hodnoty zrychlí dýchání 27krát a o 4% – 80krát. V praxi semena začnou předčasně klíčit a samozřejmě odumírají. Za optimální skladovací teplotu pro většinu plodin z čeledi brukvovitých, dýňových a lilek se považuje 10-12 ºС s relativní vlhkostí vzduchu v místnosti ne vyšší než 60%.

U zástupců čeledi deštníkových, celeru, lilie, dýně, některých brukvovitých a lilek se během skladování, bez změny teploty, snižuje vlhkost vzduchu na 50%. Dobře vysušená semena neztrácejí klíčivost a jsou dobře uchována doma při teplotách od +1 ºС do -5 ºС.

Způsoby skladování semen

Semena jsou skladována otevřeným a uzavřeným způsobem.

Při otevřené metodě se semena skladují po celou dobu skladování v nádobě, která semenům snadno propouští vzduch a vlhkost. Takové nádoby jsou nádoby vyrobené z přírodních tkanin – lnu nebo juty, šité v 1-2 vrstvách (pytle, sáčky, tašky atd.).

Při uzavřeném způsobu skladování (je to méně obvyklé) se semena umístí do nádoby odolné proti vlhkosti. Měkká nádoba má 2 vrstvy. Svršek je obvykle vyroben z látky a vnitřní vložka je polyetylenová. Obsah vlhkosti semen v polyetylenových vložkách nepřesahuje 6-9%. Polyetylenová vložka se semínky je pevně svázána, aby byla chráněna proti pronikání vlhkosti, a horní látková vložka se jednoduše utáhne nebo sváže pomocí bočních oček.

Starožitný box na uskladnění semen

Kde skladovat semena doma?

Doma se semena nejlépe skladují v tlustých papírových sáčcích umístěných v plastových nádobách nebo malých lahvičkách. Neúplně použitá semena se nechají v zakoupených sáčcích, pečlivě složená a chráněná před vlhkostí. Pro jejich uskladnění je nejlepší nasypat na dno skleněné nádoby trochu sušené mouky, kukuřičného škrobu nebo jiného materiálu, který pohlcuje vlhkost. Umístěte zabalené sáčky nahoru a pevně uzavřete víko.

Nejlepší je skladovat semena na spodní polici chladničky nebo v samostatné chladné místnosti. Některá dobře usušená semena (kopr, fenykl, mrkev, petržel, salát) se pohodlně skladují ve skleněných nádobách. V hustých fóliových sáčcích se semena po 1-2 letech udusí a ztratí klíčivost nebo dokonce odumřou.

Podmínky uchování klíčivosti semen

Podmínky uchování klíčivosti semen jsou uvedeny na štítku spolu s názvem, rokem sběru, třídou. Tyto údaje jsou nezbytné k získání plnohodnotných sazenic, protože při delším skladování, než je předepsaná doba, klíčivost prudce klesá a sazenice mají velmi nízkou imunitu vůči chorobám a škůdcům.

Třída uvedená na štítku charakterizuje procento klíčivosti semen. Semena první třídy mají nejvyšší klíčivost, která je u různých plodin 60-95 %. Semena druhé třídy – 40-85%. Procento klíčivosti pomůže zahradníkovi přesněji určit hustotu výsadby plodiny.

Při správném skladování si semena zeleniny zachovávají vysokou klíčivost v následujících podmínkách:

• 1-2 roky: celer, pažitka, pastinák, kukuřice, cibule, pórek
• 2-3 roky: libeček, petržel, kopr, špenát, šťovík, pórek, koriandr,
• 3-4 roky: salát, mrkev, sladká paprika, černá cibule, fenykl, hrášek,
• 3-5 let: kedlubna, tuřín, červená řepa, květák, lilek,
• 4-5 let: rajčata, ředkvičky, ředkvičky, švestka, bílé zelí, brokolice,
• 4-6 let: fazole, fazole,
• 6-8 roky: okurky, squash, cukety, melouny, vodní melouny.

Uvedené doby uchování klíčivosti kořeněných (zelených) a zeleninových plodin nejsou omezující. U dobře sušených semen nejsou změny teploty hrozné, ale pokud je obsah vlhkosti v semenech nad kritickou hodnotou, pak při nízkých teplotách semena plesniví kvůli porušení rytmu dýchání (přijímají více, než mají může dát pryč) a pak se doba klíčení prudce zkrátí. Za optimálních podmínek mohou semena v uvedených obdobích zůstat životaschopná dalších 3-5 a některá (rajčata) i 10 let.

Několik pravidel, která je třeba mít na paměti

Semena zakoupená z pultu v zimě by měla být okamžitě vložena do chladničky nebo ponechána na chladném místě. V teplé místnosti se ve studených sáčcích shromažďuje kondenzace, která může ovlivnit úroveň vlhkosti semen.

V severních oblastech je lepší koupit semena z předloňské sklizně. Je to dáno tím, že kvůli krátkému létu se semena sklízejí nezralá a dozrávají v interiéru. Proto mají čerstvě sklizená semena nižší klíčivost a energii klíčení (přívětivost ke klíčení).

Na jihu je rozdíl v klíčivosti 1-2 let starých semen téměř nerozeznatelný. Zakoupená čerstvá semena však musí být před uskladněním zahřátá doma při teplotě ne vyšší než 30-35 ºС.

Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:

• Nejlepší nový obsah webu
• Populární články a diskuze
• Zajímavá témata fóra

Videa o zahradě a zeleninové zahradě, krajinný design, pokojové rostliny. Na našem kanálu najdete tipy pro efektivní zahradničení, mistrovské kurzy o pěstování rostlin a péči o ně.

Přihlaste se k odběru a zůstaňte naladěni na nová videa!

Příběhy je část našeho webu, kde se každý může podělit o své úspěchy, zajímavé příběhy nebo poznámky o venkovském životě, zahradnictví a pěstování rostlin.

Přečtěte si příběhy, hlasujte pro ty nejlepší a podělte se o své zkušenosti s amatéry i profesionály!

Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!

Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.

Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!

Sklizeň a všechny zahradnické práce právě skončily, když nastal čas naplánovat výsadbu na příští rok. Zkušení letní obyvatelé sestaví seznam plodin a odrůd, které budou pěstovat předem. Pokud plánujete používat nové odrůdy a hybridy, měli byste si předem prostudovat vlastnosti, vybrat výrobce a zakoupit semena.

Koneckonců, před začátkem setí nemusí být požadované odrůdy v obchodě a budete muset vzít to, co máte. Po zakoupení semen předem byste měli zorganizovat zimní skladování, aby do jara semena neztratila svou kvalitu. Pokud používáte semena shromážděná z vaší zahrady, bude také velmi relevantní otázka, jak semena skladovat v zimě.

Jaké faktory ovlivňují bezpečnost osiva?

Semeno se skládá ze tří částí – vnějšího tvrdého obalu, zárodku rostliny a endospermu, který je nezbytný pro výživu zárodku. Embryo v semenech je v klidovém stavu, ale při nesprávném skladování může vyklíčit, proto je důležité zajistit semenům podmínky pro udržení klidového stavu. Ale i v tomto případě je endosperm postupně zničen, protože se skládá ze škrobů. Proto ani za všech podmínek nelze semena skladovat příliš dlouho. Na jejich bezpečnost má vliv několik faktorů.

Vlhkost vzduchu. Vysoká vlhkost podporuje klíčení. A pokud je vody příliš mnoho, skořápka semen změkne, semena obnoví dýchání, začnou plesnivět a ztrácet své secí vlastnosti.

Při skladování semen hraje roli i další faktor, jako je stárnutí. Jedná se o proces zhoršování jejich výsevních vlastností, jako je klíčivost, energie klíčení, růstová síla a životaschopnost.

Nezbytné podmínky pro skladování

Semena zeleniny by měly být skladovány na chladném místě, mimo dosah slunečního záření a nízké vlhkosti.

Skladovací teplota. Za předpokladu, že semena jsou dobře vysušená, může být teplota skladování i -20 C. Nízké teploty zabraňují výskytu a množení patogenních mikroorganismů – plísní, larev hmyzu, bakterií atd. Studie ukázaly, že při teplotě -4 C zůstala semena životaschopná po dobu 16 let a při teplotě +4 C se zastavil vývoj larev a škůdci upadli do nehybnosti.

Tabulka podmínek skladování semen různých plodin

Skladovací teplota (C)

Úroveň vlhkosti vzduchu (%)

Rajče, okurka, červená řepa, špenát, paprika, dýně, cuketa, meloun, lilek, šťovík

Cibule, mrkev, petržel, salát, kopr, pastinák, fazole, hrášek, fazole, kukuřice

V jakém obalu mám semena skladovat?

Zakoupená semena je lepší nechat v původním balení, protože je navrženo speciálně pro tento účel – nepropouští vodu a světlo. Hlavní je zajistit optimální teplotní a vlhkostní podmínky ve skladovacím prostoru. Ale mnoho zahradníků sbírá semena sami, a aby se semeno nemíchalo a bylo pohodlně skladováno, musí být umístěno v samostatných obalech. Mohou být vyrobeny z různých materiálů.

Papírové obálky. Dobrá volba pro skladování – nepropustí světlo, ale neprojde vzduch, což znamená, že i když nejsou semena dostatečně suchá, nebudou plesnivět a při nízké vlhkosti vzduchu budou také vyschnout. Jediným negativem je, že papír může navlhnout nebo jednoduše zvlhnout, takže takové balení neochrání před vlhkostí. Každá papírová obálka se semínky musí být podepsána a pevně uzavřena, aby se semínko nevysypalo. Pak je potřeba obálky odložit do nějakého skladovacího kontejneru. Může to být plastová nádoba, dřevěná krabice atd.

Je důležité pečlivě a jasně označit plodinu, název odrůdy a datum sběru osiva. Při setí pak nedojde k záměně.

Někteří zahrádkáři sbírají katalogy semen pomocí pořadačů nebo pouzder s velkým počtem přihrádek, kam jsou umístěny balíčky semenného materiálu. Jedná se o poměrně pohodlný způsob skladování, který usnadňuje nalezení plodiny, kterou potřebujete.

Jaké místo si vybrat pro skladování semen

Přestože semena snesou teploty až -20 C, odborníci nedoporučují skladovat semena v zimě na venkovském domě, verandě, balkonu nebo jiných nevytápěných prostorách. Jednak, aby byla semena skladována v takto extrémních podmínkách, je nutné zajistit řadu dalších ukazatelů – nízkou vlhkost samotného semen, nízkou vlhkost vzduchu a zabránit jejich změnám. Takové podmínky lze reprodukovat pouze ve specializovaných skladovacích zařízeních, kde jsou všechny indikátory řízeny elektronikou. Zbývá tedy možnost skladovat osivo v bytě nebo domě, ale ne všechny místnosti a místa jsou tam vhodné. Zde je seznam těch, kde jsou podmínky nejvhodnější.

Lednička. Skladování semen v chladničce je možné, pokud je semenného materiálu málo. Lze skladovat v plastových sáčcích nebo sklenicích na zip v přihrádce na zeleninu v lednici. Skladování v papírových pytlích zde není vhodné, protože propouštějí vlhkost a mohou navlhnout.

Při výběru místa pro skladování semen v bytě nebo domě v zimě se musíte řídit následujícím – v místnosti by neměly docházet k náhlým změnám teploty a vlhkosti a pokud hrozí poškození semen hlodavci , pak byste měli zvolit skleněné nebo plechové těsně uzavřené sklenice.

Při skladování semen v bytě dávejte přednost místnostem a nábytku, které hraničí s vnější stěnou, protože teplota v těchto místech je nižší.

Jak připravit domácí semena pro skladování

Semena zakoupená v obchodě jsou již připravena ke skladování, takže při splnění podmínek neztratí své vlastnosti. Ale ty shromážděné nezávisle potřebují přípravu.

Sběr semen. Sběr se provádí za suchého počasí před příchodem mrazů. Můžete sbírat ještě zelená semena, dozrají pak v lusku, hlávce nebo uvnitř plodu. Pokud rostliny vykazují známky onemocnění, nelze z nich semena sbírat.

Doma mohou být semena nasbíraná sami skladována po dobu 1-2 let bez rizika ztráty klíčivosti. Přesná trvanlivost závisí na plodině. Na originálním obalu je vždy uvedeno datum spotřeby. V průměru jsou to 3 roky. Semena však mohou být skladována déle. Například zelí, ředkvičky, tuřín, rajčata mají trvanlivost až 4 roky, lilek, bazalka, mrkev, paprika, salát – 3 roky, okurka a dýně – 6 let.

Mít vlastní semínka je vždy dobré. Jsou přizpůsobeny místním klimatickým podmínkám a jsou vždy k dispozici ve velkém množství. Hlavní je je správně připravit a uložit do další sezóny.

V našem obchodě v Nižním Novgorodu můžete zakoupit semen všechny oblíbené plodiny zeleniny, květin, bylin, včetně exkluzivní odrůdy „Vaše farma“ a v internetovém obchodě Agrosemfond si můžete objednat semínka s doručením do vaší lokality!