Dračí ovoce je nabité mnoha základními živinami, jako je vitamín A, B1, B2, B3 a C, železo a vápník. Jsou také bohaté na vlákninu, která zlepšuje funkci střev, takže jsou dobrou volbou pro vaše dítě. I když je vhodné počkat až do roku, některé maminky zavádějí dračí ovoce už v 6. měsíci miminku a dělá to dobře, pokud nemají alergii.
Zdravotní přínos dračího ovoce pro děti
Zde je důvod, proč je dračí ovoce pro vaše dítě dobré:
1. Antioxidanty
Dračí ovoce je bohaté na antioxidanty. Chrání buňky vašeho dítěte a pomáhají předcházet poškození těla. Zlepšuje také jejich imunitu a jsou méně náchylné k nemocem.
2. Chrání srdce
Dračí ovoce obsahuje živiny, které podporují zdraví srdce u dětí i dospělých. To znamená, že vaše dítě vyroste zdravě a bude mít menší šanci na srdeční problémy později v životě.
3. Pomáhá budovat silné kosti
Dračí ovoce bohaté na vápník a fosfor je velmi prospěšné pro vývoj kostí. Fosfor v kombinaci s fenolickými a flavonoidními sloučeninami pomáhá vytvářet dobrou hustotu kostí a činí je silnými. Zabraňuje také nemocem, jako je křivice v dětství a artritida v pozdějším věku.
4. Hojnost vitamínu C
Dračí ovoce má spoustu vitamínu C, který je nezbytný pro mnoho procesů v těle. Je nezbytný pro růst a vývoj kostí, svalů a kůže a pomáhá při rozvoji oběhového systému. Posiluje imunitu a zabraňuje nemocem, jako je kurděje.
5. Vláknitá dužina
Vláknina je nezbytná pro zdravé vyprazdňování vašeho dítěte a údržbu trávicího traktu. Také stabilizuje hladinu cukru a pomáhá jim cítit se syté, podporuje zdravé přibírání na váze a zabraňuje obezitě.
6. Dobré pro střeva
Sladká nezdravá jídla často způsobují nadýmání a dokonce vedou k zácpě. Obsah vlákniny v dračích plodech podporuje hladké vyprazdňování a napomáhá trávení. Vysoký obsah vlákniny v ovoci také pomáhá předcházet zácpě.
7. Vitamín A
Vitamin A je základní živinou pro zdravé oči a pokožku. Pomáhá také při budování imunity a zostřuje vidění.
8. Dobrý zdroj železa
Dračí ovoce je skvělé pro zvýšení počtu červených krvinek, protože je bohaté na železo. Zabraňuje anémii, onemocnění z nedostatku, které může u dětí vést k mnoha vývojovým poruchám. Bohatý obsah železa je také nezbytný pro zdravý růst vlasů.
9. Dobré na nervy
Obsah fosforu, sodíku a vápníku v dračích plodech zajišťuje normální činnost nervové soustavy. To znamená, že dítě rozvíjí dobré motorické a smyslové dovednosti.
10. Zdravá kůže
Vitamin C je nezbytný pro tvorbu a opravu pokožky; Dračí ovoce tedy velmi pomáhá udržovat texturu a jemnost pokožky vašeho dítěte.
11. Dobré na ledviny
Detoxikační účinek draků pomáhá zbavit tělo škodlivých chemikálií. To pomáhá udržovat zdravé fungování močového systému.
Opatření, která je třeba přijmout před krmením dračího ovoce kojenci
Jako každé jiné jídlo, které svému dítěti představíte, první věc, kterou musíte udělat, je zkontrolovat, zda na něj nemáte alergickou reakci. U dračího ovoce podávejte malou část ovoce a sledujte příznaky vyrážky nebo otoku v ústech rtů. Někdy mohou potraviny dráždit trávicí trakt a způsobit příznaky, jako je průjem a nadýmání.
Plody je nutné důkladně omýt, protože mohou obsahovat stopy pylu, který může způsobit alergie. Vzhledem k tomu, že dračí ovoce obsahuje vysoké množství vitamínu C, je také mírně kyselé. Dětem to může podráždit žaludek, a proto by se s ovocem mělo začít jen s jinými, neutrálnějšími potravinami. V případě pochybností kontaktujte dětského lékaře vašeho dítěte.
Jak přidat dračí ovoce do dětského jídelníčku?
Jakmile vaše dítě začne jíst pevné potraviny, dračí ovoce je poměrně snadné podávat; stačí ji rozpůlit a vydlabat vnitřní dužninu, což je jedlá část, stačí se podívat na semínka. Dobrým výchozím bodem je červené dračí ovoce pro dítě, protože chutná lépe než bílé dračí ovoce. Pokud má vaše dítě rádo tuto chuť, pravděpodobně ji sní bez velkého povyku, takže nejprve vyzkoušejte ovoce červeného draka. Dračí ovoce lze také podávat v kaši nebo s jiným ovocem, jako jsou borůvky, jablka, brusinky a broskve. Hodí se také do jogurtu a používá se do pokrmů z kuřecího masa.
Jak připravit ovocné pyré pro dítě?
Dračí ovocné pyré na zácpu u dětí je skvělý způsob, jak zmírnit pohyb střev tím, že jim poskytne všechny živiny, které potřebují. Zde je návod, jak připravit dračí ovoce pro vaše dítě, abyste mohli začít:
Je možné to najít v Rusku
Pitahaya samozřejmě v Rusku neroste. Aktivně se však vyrábí pro export jak v Thajsku, tak ve Vietnamu, Číně, Japonsku a dalších zemích.
Pitahaya naštěstí díky své husté slupce dobře snáší přepravu.
V maloobchodech se nevyskytuje příliš často. Tyto plody však najdete ve velkých maloobchodních prodejnách partnerských prodejen Halva „Perekrestok“ nebo „Lenta“. Cena – asi 400 rublů za kus.
Exotické ovoce samozřejmě někdy stojí několikanásobně více než to, na které jsme zvyklí. Někdy si ale opravdu chcete užít něco neobvyklého. S kartou Halva se lahodné nákupy stávají ziskovými, protože jsou vráceny jako cashback.
Jahodová hruška (jiný neoficiální název) se snadno rozlišuje. Hladký, vejčitý plod je po celé ploše zdoben krátkými hustými listy.
Pitahaya v průměru váží od 150 do 600 gramů. Velké plody – až kilogram.
Na pultech obchodů najdete jak jasně růžové plody, tak žluté (odrůdy amarilla). Dužina posledně jmenovaného je považována za nejsladší a nejšťavnatější. Na rozdíl od svých „sester“ má bohatší aroma a výraznou chuť.
Nakrájeli jste červený plod a dužina je bílá? Zde je typ formuláře. Kostarická pitahaya (odrůda Roja) má vnitřek červené nebo sytě růžové.
Z hlediska šťavnatosti je blanca horší než kostarické ovoce. První z nich je svěží a osvěžující. Druhý má poměrně bohatou sladkou chuť.
Ale buď opatrný. Dokonce ani kapka kostarického džusu pitahaya je téměř nemožné smýt.
Ve všech případech bude dužina obsahovat hodně černých semen. Při jídle příjemně křupou na zubech.
V mnoha zemích trvá sezóna pitahaje od května do října. Kromě Thajska. V zemi bílého slona se pitahaya pěstuje a sklízí po celý rok.
Výhody a ublížení
Chemické složení pitahaye potěší ty, kteří si hlídají jídelníček. Jahodová hruška obsahuje velmi málo bílkovin a tuku. Ale jeho dužina se skládá z 85 procent vody a 13 procent sacharidů.
Poraďte se se svým lékařem
Nemůžeme vám diagnostikovat, napsat recept, poradit ani nic zakázat. To může provést pouze lékař a pouze po individuální konzultaci.
Nezbývá nám než mluvit o faktech potvrzených lékařským výzkumem.
Obsah kalorií ve 100 gramech dužiny dračího ovoce nepřesahuje 50 kcal.
Čerstvé ovoce obsahuje také mnoho vitamínů a minerálů, které posilují imunitní systém a kosti, příznivě působí na centrální nervový a kardiovaskulární systém, zlepšují činnost trávení a střev.
Pitahaya dokáže doplnit antioxidanty, které pomáhají chránit buňky těla před poškozením volnými radikály. Kůže tak zůstane déle elastická a hebká.
Pitahaya má řadu prospěšných vlastností. Nadměrná konzumace dračího ovoce však může způsobit alergie.
Jak si vybrat
Abyste si v obchodě mohli vybrat čerstvou a zralou pitahaya, věnujte pozornost následujícím parametrům.
Světle růžová nebo sytě žlutá barva kůže. Barva závisí na odrůdě. Mírně nazelenalé plody však lze ponechat v košíku s ovocem, aby za pár dní dosáhly svého stavu.
Povrch plodů je hladký a lesklý. Bez viditelného poškození.
Vnější výrůstky a ocas nejsou suché.
Plody jsou husté a elastické na dotek. Příliš měkké ovoce naznačuje, že je přezrálé. Pokud vám ale pitahaya pod prsty nepodlehne, nechte ji dozrát na polici v obchodě.
S jahodovou hruškou těžko uděláte chybu. Skutečně zralé dračí srdce ukazuje celým svým vzhledem, že je připraveno ke konzumaci.
Jak je
Pitahaya se konzumuje výhradně syrová.
Ovoce důkladně opláchněte. Nakrájejte na několik kusů spolu se slupkou. Slupku odstraňte rukama. Dužnina ze zralého dračího srdce se snadno uvolní.
Mimochodem, kůra může sloužit jako nádobí. Pitahaya rozpůlíme a vnitřek vydlabeme lžící.
Oloupané ovoce můžete nakrájet na kostičky. Plátky můžete nabírat vidličkou.
Co vařit
Pitahaya je úžasná nejen sama o sobě, ale i jako součást pokrmu.
Dračí srdce dělá skvělé smoothie. Je to jednoduché: v mixéru rozmixujte ovocnou dužinu, banán a mléko. Připraveno!
Jahodová hruška skvěle doplní i zmrzlinu a jogurt.
Pitahaya kostky můžete zmrazit. V létě ozdobí každý koktejl a limonádu.
Recept na dezert
250 ml mléka přivedeme k varu. Zvlášť v kastrůlku smíchejte dalších 250 ml mléka se třemi lžícemi krupice, žloutkem a cukrem podle chuti. Za stálého míchání přiléváme horké mléko.
Na mírném ohni nechte tekutinu zhoustnout.
Když směs mírně vychladne, přidejte 50 gramů másla a prošlehejte.
Do již vychladlého krému vmícháme pyré z jedné pitahaje a jednoho manga.
Do formy dejte tenkou vrstvu krému. Navrch položte savoiardi sušenky. Opakujte, dokud formulář nevyplníte. Nahoře by měla být smetana.
Zabalte do potravinářské fólie a dejte na pět hodin do lednice. Dezert je připraven k čaji.
Salátový recept
Polovinu cibule nakrájíme na peříčka. Pokapeme citronovou šťávou a solí.
Na olivovém oleji orestujte pět až šest královských krevet. Počkejte, až krevety trochu vychladnou a přidejte je k cibuli.
Pitahaya oloupeme, nakrájíme na kostičky a přidáme do salátu spolu s nakrájeným celerem.
Zbývá už jen posypat salát oblíbenými bylinkami. Přidám rukolu a petržel.
Dochuťte solí a pepřem podle chuti a pokapejte pokrm olivovým olejem.
Pro velkolepou prezentaci vložte salát do oloupaných slupek pitahaje. Ozdobte své mistrovské dílo piniovými oříšky.
Toto není jediný salát, který lze připravit pomocí pitahaya. Ovoce se často používá při přípravě všech druhů variací ovocných salátů. Vše je omezeno pouze vaší fantazií a ingrediencemi v lednici.
Veškeré informace o cenách, partnerech a tarifech jsou aktuální v době vydání článku.
Aktuální partnerské prodejny Halva
