12. červen v roce 2023 je nejen svátkem Dne Ruska, ale také datem začátku pravoslavného petřínského půstu. Končí 11. července – v předvečer svátku Petra a Pavla. Mimochodem, proto se půstu také říká apoštolský půst.
Od 12. června do 11. července 2023 se pravoslavní křesťané zdrží masa a mléčných výrobků a budou se také zdržovat zlých myšlenek, činů a slov. Prozradíme vám, kdy můžete jíst ryby a pít víno během půstu, což se nedoporučuje.
Co nejíst při Petrově půstu od 12. června do 11. července
Hlavní omezení Petrova půstu jsou stejná jako v jiných postních dnech v pravoslaví. Platí zákaz mléka (a všech fermentovaných mléčných výrobků), vajec, masa savců a ptáků.
Kromě toho se nedoporučuje dopřávat si sladkosti, i když neobsahují mléko nebo vejce, a nesmíte pít silné alkoholické nápoje.
Život moderního člověka ve velkoměstě je však velmi odlišný od mnišského způsobu života a dodržovat každé písmeno starověkých pravidel je nad síly mnohých.
„S přihlédnutím k doporučením charty by si měl každý sám určit míru půstu po konzultaci s knězem a posouzení svého zdravotního stavu, pracovního vytížení, schopností a dalších okolností,“ píše pravoslavný časopis Thomas.
Proto se nedoporučuje jíst během půstu:
- Všechny druhy masa (vepřové, hovězí, kuřecí a další);
- Vejce a výrobky, které je obsahují;
- Všechny mléčné výrobky (sýry, jogurty, tvaroh atd.);
- Ryby (povolené pouze v určité dny);
- Pečivo, sladkosti a všechny tučné sladkosti.
Vyberme z církevních doporučení ohledně apoštolského půstu ta, která se týkají laiků, tedy obyčejných lidí – nikoli mnichů.
Co můžete jíst během Petrovského půstu 2023
Petrův půst není tak přísný jako například Velký nebo Vánoční. Je mnohem snazší držet. Za prvé, dnes v létě je spousta zeleniny, ovoce a bobulovin. A za druhé, v určité dny jsou povoleny ryby.
Během půstu můžete jíst:
- Obiloviny a luštěniny (pohanka, rýže, fazole, hrách, cizrna);
- Zelenina, ovoce, zelenina (jablka, pomeranče, brambory, řepa, mrkev, okurky, rajčata);
- Sojové výrobky (nemasové pomazánky, tofu, hummus, rostlinné mléko);
- Ořechy a sušené ovoce, semena;
- Houby;
- Marinády
- Hořká čokoláda, chalva, marmeláda, med.
Přísný půst v tomto období nastává pouze ve středu a v pátek.
Kdy můžete jíst ryby na Petrovsky Fast?
V době apoštolského půstu lze v úterý, ve čtvrtek a o víkendu pokládat ryby na stůl. Rybí pokrmy se připravují s přídavkem rostlinného oleje (to není nutné, ale je povoleno).
Je možné během půstu jíst krevety a mořské plody?
V dávných dobách byly krevety, mušle a další mořské plody na pobřeží Středozemního moře levnější než ryby a nebyly považovány za pochoutku. Bylo dovoleno je jíst během půstu. Dnes je situace jiná.
„Během půstu můžete jíst krevety, chobotnice a další mořské plody. Ale čistě praktická rada: nenechte se unést,“ říká arcikněz Alexey Mityushin, rektor kostela Nejsvětější Trojice v Kosinu.
Faktem je, že smyslem každého půstu je pokora. Proto platí poměrně jednoduché pravidlo:
- pokud v normální době často jíte krevety, mušle, chobotnice a jiné mořské plody, můžete je jíst během půstu;
- Pokud jsou pro vás v normálních časech mořské plody pochoutkou, pak v době půstu je lepší si je nedopřávat.
Kdy můžete pít víno o Petrově půstu?
Během Petrova půstu je o svátcích a víkendech povoleno víno. Ale stále se nedoporučuje nechat se tím unést.
Víno se nepije v postní době pro zábavu nebo pro zatemnění vědomí. Používá se k udržení síly. Doporučuje se pít víno, zejména červené, ne více než 1 sklenici denně, zředit ji napůl vodou. Zneužívání alkoholu během půstu není povoleno.
Je možné pít kávu během půstu?
Pokud je vše jasné s vínem a silným alkoholem, pak pokud jde o čaj nebo kávu, musíte na to přijít na základě osobních zkušeností.
„Pokud milujete kávu a pijete ji každý den, zkuste experiment. Na dva dny se tomuto nápoji úplně vyhněte. Pokud je to pro vás velmi těžké, pak nejste jen „kávomilovník“, ale jste na něm závislí. Jakákoli závislost je hřích, se kterým je třeba bojovat,“ říká arcikněz Igor Fomin, rektor kostela sv. Alexandra Něvského ve společnosti MGIMO.
Podobně se můžete vypořádat s ostatními nápoji.
Je možné užívat léky během půstu?
Samozřejmě můžete! Při plánování půstu musíme pamatovat na to, že účelem odmítnutí jídla není poškodit tělo, ale pouze zkrotit touhy. Proto se půst změkčuje ve vztahu k nemocným, těhotným a kojícím ženám a také cestovatelům – těm, kteří v tomto období podstupují další fyzickou aktivitu.
Musíme si pamatovat, že pravidla půstu se nevztahují na léky, protože nejsou potravou.
Pokud vám například lékař předepsal speciální dietu, která využívá máslo, mléko nebo vejce, pak byste si ji během půstu neměli odmítat. Konzumací všech těchto potravin se nemocný člověk neoddává obžerství, ale je uzdraven!
Kalendář rychlé výživy Petrov po dnech v roce 2023
Celý půst lze rozdělit do několika týdnů nebo, jak se tomu v pravoslaví říká, týdnů.
První týden Petrova půstu
12 června, pondělí. Klášterní listina: suché stravování (chléb, zelenina, ovoce).
13 června, úterý. Jídlo s rostlinným olejem.
14 června, středa Klášterní charta: suché stravování (chléb, zelenina, ovoce).
15 června, Čtvrtek. Jídlo s rostlinným olejem.
16 června, pátek. Klášterní charta: suché stravování (chléb, zelenina, ovoce).
17 června, Sobota. Ryby jsou povoleny.
18 června, Neděle. Ryby jsou povoleny. Všichni svatí, kteří zazářili v ruské zemi.
Druhý týden Petrova půstu
19 června, pondělí. Klášterní listina: suché stravování (chléb, zelenina, ovoce).
20 června, úterý. Ryby jsou povoleny.
21 června, středa Klášterní listina: suché stravování (chléb, zelenina, ovoce).
22 června, Čtvrtek. Ryby jsou povoleny.
23 června, pátek. Klášterní listina: suché stravování (chléb, zelenina, ovoce).
24 června, Sobota. Ryby jsou povoleny.
25 června, Neděle. Ryby jsou povoleny.
Třetí týden Petrova půstu
26 června, pondělí. Klášterní listina: suché stravování (chléb, zelenina, ovoce).
27 června, úterý. Jídlo s rostlinným olejem.
28 června, středa Jídlo s rostlinným olejem.
29 června, Čtvrtek. Ryby jsou povoleny.
30 června, pátek. Klášterní listina: suché stravování (chléb, zelenina, ovoce).
července 1, Sobota. Ryby jsou povoleny.
července 2, Neděle. Ryby jsou povoleny.
Čtvrtý týden Petrova půstu
července 3, pondělí. Klášterní listina: suché stravování (chléb, zelenina, ovoce).
července 4, úterý. Jídlo s rostlinným olejem.
července 5, středa Klášterní listina: suché stravování (chléb, zelenina, ovoce).
července 6, Čtvrtek. Ryby jsou povoleny.
července 7, pátek. Jídlo s rostlinným olejem. Narození čestného, slavného proroka, předchůdce a baptisty Pána Jana.
července 8, Sobota. Ryby jsou povoleny.
července 9, Neděle. Ryby jsou povoleny.
Pátý týden Petrova půstu
července 10, pondělí. Klášterní listina: suché stravování (chléb, zelenina, ovoce).
července 11, úterý. Ryby jsou povoleny.
Apoštolský půst končí v předvečer svátku Petra a Pavla. Ale protože 12. červenec v roce 2023 připadá na středu, je tento den také dnem půstem.
července 13, Čtvrtek. Není tam žádný příspěvek.
Pozor
Podle lékařů je půst přísně kontraindikován u lidí se žaludečními vředy, gastritidou, pankreatitidou, cholecystitidou a selháním ledvin.
Navíc pro pacienty s metabolickými poruchami, trpícími nemocemi, jako je cukrovka, pankreatitida, dna, anémie, může být přechod na rostlinnou stravu také nebezpečný.
„Půst není v žádném případě vegetariánství nebo hladovka. Neobtěžujte své tělo půstem, pokud neumíte odpouštět a pokud jste se ještě nevzdali zla. Hlavním přikázáním půstu je nedělat zlo, duchovně se zlepšovat. Půst by měl především pomoci lidem najít víru a příležitost proměnit svou duši,“ říká kněz Alexander Ignatov.
Než začnete půst, poraďte se se svým lékařem i knězem, řekněte jim o svém duchovním a fyzickém stavu a požádejte o požehnání k půstu v té či oné formě.
První den Petrova půstu závisí na tom, kdy byly Velikonoce v běžném roce. Faktem je, že Petrovův půst začíná následující pondělí po Trojici. A Den Trojice se slaví 50. den po Velikonocích. Letos byly Velikonoce 16. dubna, Trojice 4. června a půst začal v pondělí 12. června.
Petrův půst je letos docela dlouhý, protože Velikonoce byly docela brzy. Pokud jsou Velikonoce v květnu, pak Petrův půst může trvat 2 nebo o něco déle než týden. Ale po Velikonocích v dubnu může Petrovův půst trvat až 5 týdnů.
Konec příspěvku
Petrův půst končí velkým svátkem – dnem Petra a Pavla. Letos svátek připadl na středu, tradiční postní den. A oslava Apoštolského dne tuto tradici neruší. 12. července si proto můžete dát na stůl pokrmy z ryb a kaviáru a zapít trochou vína. Maso se ale bude jíst až ve čtvrtek 13. července.
Co není k jídlu
V žádném půstu, stejně jako v postní dny, ve středu a v pátek, nemůžete jíst potraviny, které obsahují tuky teplokrevných zvířat: mléko (a všechny fermentované mléčné výrobky), vejce, maso savců a ptáků.
Kromě toho se doporučuje nedopřávat si sladké pokrmy, i když neobsahují mléko a vejce, a nesmíte pít víno ani silné alkoholické nápoje. Víno je povoleno pouze o víkendech a svátcích.
Co můžete jíst
Jakákoli zelenina, ovoce, ořechy, obiloviny, luštěniny, pečivo. Během jakéhokoli půstu jsou dny půstu různé závažnosti.
Nejpřísnější půst je, když nemůžete nic jíst, můžete jíst pouze vodu. Během Petrova půstu takové dny nejsou.
Dny suchého stravování. Když můžete jíst pouze syrové libové potraviny (zelenina, ovoce), můžete jíst ořechy. A můžete si dát i chleba. Jde o poměrně náročný půst, aby jej dodrželi, žádají o požehnání svého zpovědníka. A pro ty, kteří trpí chronickými nemocemi, je povinná konzultace s lékařem, než ji dodržíte.
Nejčastěji suchou stravu praktikují ti, kteří žijí v klášterech, pro laiky jsou většinou nabízeny méně přísné postní podmínky.
Horké jídlo. Dnes můžete jíst vařenou zeleninu, obiloviny, vařit luštěniny a připravovat polévky. Ale nemůžete smažit jídlo, protože rostlinný olej není v dnešní době povolen.
Teplé jídlo s máslem. Jsou povolena jakákoli libová jídla, kromě ryb a kaviáru, a můžete také použít rostlinný olej. Je vhodné potraviny nesmažit, ale vařit s přidáním malého množství oleje a méně smažená jídla. Nejlepší možnost: přidejte nerafinovaný rostlinný olej do salátů a připravených zeleninových jídel.
Rybí dny
Petrovův půst je docela mírný. Ryby lze podávat na stůl v úterý, čtvrtek a víkend. Rybí pokrmy se připravují s přídavkem rostlinného oleje (to není nutné, ale je povoleno).
Když se lidé živili hlavně tím, co vypěstovali na půdě a ulovili v řekách, měl Peter’s Fast docela hlad. Protože ještě nebyla žádná nová úroda zeleniny a obilí, ta loňská byla téměř snědena a na zahrádkách rostla jen zelenina. Ani v lese ještě houby nebyly. Jedli proto pouze říční ryby a zelené pokrmy. Je dobré, když ještě zbylo z čeho upéct chleba.
Nyní již žádný takový problém není, máme k dispozici obrovské množství zeleniny a ovoce, luštěnin a obilovin. Nemusíte tedy hladovět.
Víno je povoleno o svátcích a víkendech. Nedoporučuje se ale nechat se tím unést. Pili víno, aby si udrželi sílu, ne více než 1 sklenici denně, zředili ji napůl vodou. Víno bylo vždy červené. Opíjení a zneužívání alkoholu během půstu není dovoleno.
prázdniny
7. července – Narození Jana Křtitele. V tento den můžete jíst ryby a víno, bez ohledu na to, na který den připadá, letos svátek připadá na pátek, můžete vařit ryby a pít víno.
12. července – formálně se dovolená do půstu nezapočítává, ale letos se prodlužuje. Protože Petrův den připadá na středu, můžete v tento den jíst pouze libová jídla, ryby a víno. Maso a mléčné výrobky budeme jíst pouze 13. července.
