Můžete zmrazit čerstvou mrkev?

Málokdy je nedostatek. Mrkev se prodává v obchodě celou zimu a dokonce i na jaře. Jen to stojí více, méně vitamínů. Dovezená zelenina nadělá více škody než užitku. Proto je lepší se připravovat od léta. Důležité je především uskladnění vlastní úrody. Škoda, že ne vždy je sklep.

Podívejme se, zda je možné zmrazit mrkev, jak nejlépe to udělat, jak dlouho bude oranžová krása uložena. Zároveň zvažte výhody a nevýhody tohoto způsobu sklizně.

Výhody a poškození zmrazené mrkve

Je neuvěřitelně prospěšný pro oči. Jen kromě karotenů ve složení mnoho dalších vitamínů. Jsou přítomny desítky minerálů. Při správném zmrazení je zachováno až 80-90 % cenných prvků. Ani skladování mrkve ve sklepě, studené jámě při teplotě +1 stupně, to nezaručí.

Užitečné vlastnosti zmrazené mrkve:

  • zvyšuje imunitu;
  • posiluje zuby;
  • obsahuje antioxidanty;
  • zlepšuje fungování nervového systému;
  • zlepšuje vidění;
  • zdroj důležitých látek;
  • čistí ledviny;
  • posiluje srdeční sval;
  • příznivě ovlivňuje složení krve.

Škody způsobí produkt s dvanáctníkovým vředem. Syrové nemůžete používat při onemocněních trávicího traktu v akutním stadiu, zánětlivých procesech v tenkém střevě. Další kontraindikací jsou hemoroidy.

Mrkev lze na zimu zmrazit vcelku, nastrouhanou, ve formě bramborové kaše. Sklizeň syrovou, smaženou, vařenou zeleninu. Skladovatelnost 9-12 měsíců.

Výběr a příprava zeleniny

Nezmrazujte přezrálou, příliš velkou, prošlou mrkev. Také velmi mladé, malé exempláře nejsou vhodné. Nestihli získat chuť, zásobit se vitamíny. Vyberte si zeleninu střední zralosti. Je vhodné sklízet ihned po sklizni. Nenecháme produkt ztratit šťávu, vadnout.

Návod na přípravu:

  1. Kořeny omyjeme ze země. V případě potřeby namočte, nechte nečistoty odsunout, povrch vykartáčujte.
  2. Čistíme. Některé ženy v domácnosti raději nechají slupku na domácí mrkvi. Ale je lepší mrazit bez něj. Současně odřízněte ocasy, tipy. Kontrola jádra. Instance se zelenými vnitřky jsou odstraněny.
  3. Dále je třeba mrkev nakrájet, nastrouhat, někdy vařit, podrobit jiným metodám tepelného zpracování. Záleží na receptu.

Netekuté můžete zmrazit. Skvěle se hodí nakrájená, prasklá, křivá mrkev. Stačí odříznout jakékoli poškození. Je důležité se ujistit, že nejsou žádné hniloby, tmavé skvrny.

Jak zmrazit mrkev

Aby si mražená mrkev zachovala své vlastnosti, je důležité používat vzduchotěsné balení. Obvykle baleno v plastových sáčcích. Lze rozložit do nádob, plastových kelímků, forem. Ideální jsou vakuové sáčky. Výběr nádob je ovlivněn způsobem sklizně.

Výhody mražené mrkve:

  • zachovává výhody;
  • přírodní chuť, vůně;
  • šetří čas;
  • mnoho způsobů sklizně.

nevýhody:

  • ne na saláty;
  • fotoaparát, nutné balení;
  • nelze znovu zmrazit.

Drsný

Většina žen v domácnosti dává přednost zmrazení syrové mrkve. Výrobek si zachovává maximální vlastnosti, má svěží chuť a vůni. Existují dvě hlavní metody. Nejprve zvažte obrobek v samostatných kusech. Výhodou je snadné nasbírání správného množství, produkt nezmrzne do hrudky.

Pokyny pro zmrazení:

  1. Mrkev nakrájíme na kousky požadované velikosti. Můžete vyrábět talíře, kruhy, tyče.
  2. Plech přikryjeme potravinářskou fólií. Postačí běžný balíček.
  3. Kousky mrkve rozdělíme v jedné vrstvě.
  4. Nyní je třeba vložit fotoaparát, zmrazit, dokud nebude pevný. Bude to trvat asi čtyři hodiny. Je dovoleno odejít přes noc.
  5. Nyní rychle nasypte kousky do sáčku, zavažte a vraťte se do fotoaparátu. Nebo ji přesuneme do nádoby a nasadíme těsné víko.
READ
Je možné pít koňak studený?

Lze zmrazit v jednom kroku. K tomu kousky balíme po malých porcích do sáčků. Je nežádoucí vyrobit více než 200 g. Poté jej svážeme, pošleme do mrazáku.

Pro dušená jídla, kastrol a další druhé chody doporučujeme zmrazit nakrájenou kudrnatou mrkev. Vlnité plátky, sítě, hvězdičky vypadají zajímavě, rozveselí děti i dospělé.

vařený

U některých jídel je výhodnější uvařenou zeleninu ihned zmrazit. Je důležité pouze správně připravit produkt. Nedoporučujeme zavádět sůl, cukr, aromatické koření. Vyrábíme univerzální polotovar.

Krájení mrkve na kostky a kolečka

  1. Oloupanou mrkev dáme do kastrůlku v hustých vrstvách.
  2. Naplňte vroucí vodou tak, aby voda sotva pokrývala.
  3. Zapněte silný oheň, nechte vařit. Snižujeme se. Vařte, dokud nebude hotový po dobu 15-20 minut. Nenechme to polevit.
  4. Vyjměte ji a vložte do ledové vody. Po 5 minutách rozložte na ručník, zcela vychladněte.
  5. Dále balíme do sáčků. Můžete zmrazit jednu věc najednou, položit několik kořenových plodin najednou.
  6. Vytlačíme přebytečný vzduch, zabalíme, pošleme do komory.

Podobným způsobem je snadné zmrazit kousky vařené mrkve. Lepší je ale vařit vcelku. Po uvaření nakrájejte.

smažený

Doporučujeme zamrazit passerovku. Polotovar ušetří hostitelce v zimě spoustu času. Důležitou podmínkou je, abychom používali vysoce kvalitní rafinovaný olej.

  1. Otřeme, seřízneme kořeny obvyklým způsobem.
  2. Vezmeme velkou pánev. Postačí guláš, kotlík. Zahřejeme rostlinný olej. Mělo by zcela zakrývat dno.
  3. Rozdrcený výrobek vysypeme. Potěr. Ale nepřinášejte rudou kůru. Je důležité zabránit vzniku opálení. Neustále mícháme.
  4. Zlacenou mrkev lze pouze chladit, balit po částech, zmrazovat.

Když olej vychladne, šťáva stéká na dno. Během balení promíchejte. V opačném případě se spodní část ukáže jako mastná, suché restování se ukáže z horní vrstvy.

strouhám

Hned vám řekneme, jak zmrazit syrovou strouhanou mrkev na zimu v mrazáku. Další pohodlný polotovar. Používáme obvyklé, korejské struhadlo. Je nežádoucí vytvářet malé třísky. Po rozmrazení změkne, kousky slepí.

  1. Třeme čisté kořeny.
  2. Části požadované velikosti rozložíme do sáčků, uzavřeme.
  3. Zbývá pouze odeslat do fotoaparátu, zmrazit.

Někdy se strouhaná mrkev okamžitě smíchá s jinou zeleninou – řepa, cibule, celer, petržel, paprika. Sada závisí na plánech dalšího použití polotovaru.

Polibky

Můžete zamrazit celou kořenovou zeleninu. Jen takový přípravek je méně oblíbený. Ledová mrkev se obtížně krájí. Po rozmrazení změkne, ani kousky nebudou znovu fungovat. Pokud není čas navíc, rozložíme ho do sáčků a pošleme do mrazáku.

Mrkvové pyré se používá pro kojeneckou výživu. Je důležité si předem připravit vhodné nádoby. Obvykle vezměte sterilní nádoby.

  1. Mrkev nakrájíme na kousky, zalijeme vroucí vodou, dáme vařit.
  2. Vodu slijte do misky. Rozdrťte zeleninu do hladka pomocí mixéru. Pokud vám konzistence nevyhovuje, zředíme předem scezeným odvarem. Koření nepřidáváme.
  3. Distribuujte ve sterilních nádobách. Ochladit.
  4. Uzavřeme, dáme do lednice.
  5. Po několika hodinách se můžete přesunout ke kameře a zmrazit.

Dětské pyré je vhodné zmrazit ve speciálních sáčcích na mateřské mléko. Hermeticky uzavřou misku, mají malý objem, nevyžadují sterilizaci.

READ
Kdy jsou květiny nejlevnější?

Strouhaná a rozmačkaná mrkev

blanšíroval

Krátkodobé vaření se používá ke zlepšení chuti kořenové plodiny. Rozmražená mrkev se uvaří rychleji a zachová si barvu.

  1. V hrnci dáme vařit vodu. Je vhodné pít velké množství tekutiny. Nejméně dva litry na kilogram mrkve.
  2. Usínáme okopaninu.
  3. Vařte celou mrkev po dobu 3 minut. Kusů stačí 1-2.
  4. Vyjměte děrovanou lžící a ponořte do ledové vody. Je důležité prudce zchladit, zastavit tepelné procesy.
  5. Zbývá pouze sušit mrkev, zabalit, zmrazit.

Blanšírované kousky lze zmrazit ve velkém, poté mrkev přemístěte do společné nádoby. Dá se použít i do zeleninových směsí.

Rozmrazování a aplikace produktu

Zmrazená mrkev se často přidává do teplých jídel, pak není nutné rozmrazování. Rozmrazte na pečení, nějaké občerstvení, saláty. Správná metoda je umístit ji na polici chladničky. Pokud chcete proces urychlit, naplňte balíček studenou vodou. Je povoleno používat speciální režim mikrovlnné trouby.

Možnosti použití obrobku:

  • syrová strouhaná mrkev, kousky. Používá se do prvního, druhého chodu, kastrolů, na mleté ​​maso, nádivku;
  • vařená mrkev. Hotová složka salátů, omáček, je povoleno vstupovat do kastrolů;
  • smažené zmrazit. Passerovka se přidává do polévek, dušených pokrmů, omáček, mletého masa. Používá se na kastrol, některé občerstvení, saláty;
  • bramborová kaše. Kromě kojenecké výživy se používají do krémových polévek, omáček, smoothies.

Mražené zeleninové směsi s mrkví se dusí, zapékají a používá se k plnění drůbeže. To je výborný základ pro lehké polévky, národní jídla. Jediným bodem je, že nedoporučujeme okamžitě přidávat zeleninu. Je lepší mrazit samostatně.

Trvanlivost zmrazené mrkve

Správně zmrazená mrkev na zimu je dokonale skladována až rok. Obvykle se používá během 7-9 měsíců před výskytem čerstvé plodiny. Před záložkou je důležité fotoaparát vypnout, rozmrazit. Toto nelze dále dělat.

Základní pravidla skladování:

  • konstantní teplota -15 a nižší;
  • ochrana ovzduší.

Jednou rozmraženou zeleninu nelze znovu odeslat do fotoaparátu a uložit ji na dlouhou dobu do chladničky. Mrkev ztratí chuť, vůni, textura se zhorší. Z tohoto důvodu doporučujeme ihned balit po malých porcích. Nebo zmrazit ve dvou fázích hromadně. Jen nezapomeňte nádobu pokaždé po extrakci pevně uzavřít.

Mrkev se zřídka vaří samostatně. Kořenová plodina často působí jako další přísada. Dodává pokrmu jas, zušlechťuje chuť, naplňuje vitamíny. To je přesně to, co v chladné zimě potřebujeme.

Mrkev se tradičně skladuje na chladném místě: ve sklepě, suterénu, na balkoně. Za určitých podmínek může zelenina ležet až do jara. Alternativou ke skladování v chladu je mrazák.

Prozradíme vám, jak zamrazit mrkev na zimu do mrazáku, jaké jsou výhody a nevýhody tohoto způsobu skladování zeleniny a kde využít rozmraženou mrkev.

Měli byste zmrazit mrkev?

Zelenina skladovaná na chladném místě ztrácí časem své prospěšné vlastnosti a mražené potraviny si uchují výhody vitamínů a minerálů až po dobu jednoho roku.

Tento faktor má velký význam při řešení problematiky dlouhodobého skladování mrkve bohaté na karotenoidy (α-, β-, γ-karoteny, fytofluen, fytoen aj.), vitamíny (B1, B2, B6, C, K ) a další cenné živiny. .

READ
Je možné jíst med, pokud máte adenom prostaty?

Jak zmrazit mrkev na zimu v mrazáku: pravidla a způsoby zmrazení

Chemické složení mrkve na 100 g výrobku je uvedeno v tabulce.

Látky Číslo
Vitamíny
Beta karoten 12 mg
Vitamin A 2000 μg
Vitamin B1 0,06 mg
Vitamin B2 0,07 mg
Vitamin B5 0,3 mg
Vitamin B6 0,1 mg
Vitamin B9 9 μg
Vitamin C 5 mg
Vitamin E 0,04 mg
Vitamin PP 1,1 mg
Vitamin H 0,06 μg
Vitamin K 13,3 μg
Macronutrienty
Vápník 27 mg
Hořčík 38 mg
Sodík 21 mg
Draslík 200 mg
Fosfor 55 mg
Chlor 63 mg
Síra 6 mg
Stopové prvky
Železo 0,7 mg
Zinek 0,4 mg
Jod 5 μg
Měď 80 μg
Mangan 0,2 mg
selen 0,1 μg
Chrome 3 μg
Fluorid 55 μg
Molybden 20 μg
Бор 200 μg
Vanad 99 μg
Kobalt 2 μg
Lithium 6 μg
Hliník 326 μg
Nikl 6 μg
Nutriční fakta
Kalorická hodnota 35 kcal
Proteiny 1,3 g
Tuky 0,1 g
Sacharidy 6,9 g
Dietní vlákna 2,4 g
Voda 88 g
Škrob 0,2 g
Ash 1 g
Organické kyseliny 5 g
Mono- a disacharidy 6,7 g

Mrazivé klady a zápory

Můžete zmrazit mrkev? Zmrazení z hlediska přínosu je mezi konzervováním a skladováním v čerstvém stavu, i když přínosy čerstvé mrkve jsou maximální v období zrání, kdy při skladování v zimě kořenové plodiny nevyhnutelně ztrácejí část vitamínů.

Mražená mrkev se v létě a na podzim nekonzumuje, ale v zimě je užitečná mražená zelenina: pokud je mrkev skladována nerušeně, zachová si až 90 % vitamínů a až 100 % stopových prvků.

Zajímavé! Jednou z důležitých vlastností mrkve je přítomnost žlutooranžového barviva neboli beta-karotenu v zelenině, který se po vstupu do krevního oběhu syntetizuje na vitamín A, který příznivě působí na zdraví očí a zabraňuje předčasné ztrátě vidění. Syrová mrkev o délce 15 cm dodá člověku 0,018 mg vitamínu A.

Mrkev si v mrazáku plně zachová svou chuť, barvu a vůni, snadno se rozmrazí a rychle uvaří.

Mínus zmrazení – přísná pravidla pro skladování a použití: výrobek musí být zmrazen a rozmražen jednou, postup rozmrazování musí být proveden bezprostředně před vařením. Rozmraženou mrkev neskladujte v lednici.

Kde použít mraženou mrkev

Po rozmrazení je nejlepší pomerančovou kořenovou plodinu nejíst syrovou. Ideálním způsobem použití je zařadit ho do salátů, polévek, borščů, masových a zeleninových pokrmů, jejichž receptura zahrnuje tepelnou úpravu zeleniny.

Mrkev, která byla uložena zmrazená, může být vařená, smažená, pečená a dušená. Zelenina zcela dodá pokrmu barvu, vůni a výhody.

Výběr a příprava

Příprava na zmrazení zahrnuje výběr a zpracování okopanin a také výběr vhodných nádob.

Mrkev

Pro zmrazení vybírejte pouze čerstvé mladé kořenové plodinybez poškození nebo změny barvy. Přezrálá zelenina není vhodná pro skladování v mrazáku, nemá téměř žádný užitek. Příliš malé okopaniny také nejsou vhodné – při zmrazení ztrácejí chuť. Vyberte si středně velkou mrkev.

Před sklizní na zimu se mrkev umyje, oloupe z horní vrstvy a odřízne konce. Zpracovanou zeleninu položte na papírovou utěrku, aby se osušila. Pokud zmrazíte mokrou mrkev, vytvoří se na ní námraza.

Jako nádoby na mražení mrkve jsou vhodné malé plastové dózy, jednorázové kelímky, igelitové sáčky na uchovávání mražených potravin, formy na led nebo pečení (uchovávají rozmačkanou nebo nastrouhanou mrkev), plastové sáčky se zapínáním na zip.

READ
Recenze žlutých rajčat Banánové nohy, jejich fotografie a videa, popis a vlastnosti rostoucích odrůd

Ke zmrazování se používají i běžné plastové sáčky, pokud jsou dostatečně husté.

Jak zmrazit

Než začnete zmrazovat, doporučuje se rozhodnout, jak bude rozmražená kořenová plodina použita. Na tom závisí způsob krájení a stupeň zpracování zeleniny.

Omyté a oloupané kořenové plodiny se ponoří do vroucí vody po dobu 2-3 minut a okamžitě se ochladí ve studené vodě. Poté vysušte a rozložte do připravených nádob.

sekaný

Je vhodné zmrazit nakrájenou mrkev – na kolečka, proužky nebo kostky do 6 mm. Zelenina se suší a nakládá do označené (s datem zmrazení) nádoby, která se posílá do mrazáku.

Aby se kousky neslepily, nakrájenou mrkev nejprve rozházíme na tác a necháme 1–2 hodiny v mrazáku. Poté přendejte do nádoby a vložte zpět do mrazáku.

Zajímavé! Afghánistán je považován za místo narození mrkve. Zde byl poprvé objeven. Pak vyrostla ve volné přírodě a byla fialová a bílo-žlutá. Oranžová mrkev přišla do Ruska z Nizozemska, kde se pěstovala pro královskou rodinu. Pravidelná konzumace oranžové zeleniny může změnit barvu kůže člověka na žlutou. Tuto vlastnost využívají zoologové k zachování barvy opeření pestrobarevných ptáků. Kromě toho se mrkev přidává do stravy kočičích plemen, která mají zrzavé vlasy.

Příklad uložení nasekané kořenové plodiny je na fotografii.

Jak zmrazit mrkev na zimu v mrazáku: pravidla a způsoby zmrazení

blanšíroval

Je možné zmrazit vařenou mrkev, aby se zabránilo dlouhému vaření nebo dušení po rozmrazení? Ano, za tímto účelem se kořenová plodina před zmrazením několik minut blanšíruje, aby se zlepšila chuť a zkrátila se doba vaření v budoucnu. Poté zalijeme studenou vodou.

Algoritmus blanšírování:

  1. Zapálí se pánev naplněná do 2/3 vodou.
  2. Nakrájenou nebo celou zeleninu ponoříme do vroucí vody.
  3. Po 2 minutách se mrkev rychle přenese do ledové vody. Další 2 minuty kořenové plodiny vychladnou.
  4. Zeleninu přendejte do cedníku, aby vypustila vodu.
  5. Sušená mrkev se rozloží v tenké vrstvě na desku a umístí se do mrazničky na 2–3 hodiny.
  6. Zmrazená zelenina se rozloží do nádoby a vrátí se zpět do mrazáku.

Jak zmrazit mrkev na zimu v mrazáku: pravidla a způsoby zmrazení

Strouhaný na struhadle

Obvykle se syrová mrkev zmrazí nastrouháním. Technologie tohoto procesu je jednoduchá: zelenina se rozetře a rozloží do pečicích forem, po 1-2 hodinách, když je úplně zmrazená, se přenese z forem do sáčků nebo plastových nádob.

Získáte tak pohodlné porce nastrouhané kořenové zeleniny, které lze použít na smažení a složité recepty. Například korejský recept na nakládání nevylučuje použití strouhané rozmražené mrkve.

Jak zmrazit mrkev na zimu v mrazáku: pravidla a způsoby zmrazení

Mladí rodiče a milovníci čerstvého mrkvového pyré zmrazují zeleninu ve formě hotové mrkvové kaše. Za tímto účelem se kořenová plodina vaří v nesolené vodě po dobu 20-30 minut a poté se propíchne mixérem na požadovanou konzistenci. Na mletí mrkve na pyré je vhodný i mlýnek na maso. Budoucí doplňkové potraviny pro dítě jsou umístěny ve sterilní nádobě a odeslány do mrazničky.

Doba skladování

Jak dlouho si zmrazená pomerančová kořenová plodina zachová kvalitu, závisí na nádobě a mrazáku. Nejlepší je skladovat mrkev v izolovaném hlubokém mrazáku. Taková komora zaručuje čerstvost zeleniny po celý rok. V běžném mrazáku lze mrkev skladovat 7-9 měsíců. Doporučuje se uchovávat jej v uzavřené nádobě, aby byl chráněn před cizími pachy.

Zajímavé! Holtville, Kalifornie hostí týdenní Carrot Festival každý rok v únoru. Během týdne si účastníci vybírají „mrkvovou královnu“, pořádají mrkvový průvod, připravují nejlepší pokrmy z kořenové zeleniny pomeranče a také se zapojí do sportu s mrkví jako inventářem.

Ideální skladovací teplota pro zmrazenou mrkev je -18…-23°C. Při této teplotě hynou bakterie a škůdci a přirozené vadnutí se zpomaluje.

READ
Je možné zasadit salát v srpnu?

Jak rozmrazit mrkev

Pro správné rozmrazení mrkve se nádoba se zeleninou přemístí do hlavní komory chladničky, kde se pomalu mění ze zmrazené na čerstvou. Je snadné zkontrolovat stav mrkve – rozmraženou zeleninu lze propíchnout vidličkou.

Zmrzlou mrkev se nedoporučuje vkládat přímo do vroucí vody nebo vroucího oleje na pánvi. Pokud potřebujete urychlit proces rozmrazování, je lepší použít studenou vodu tak, že do ní spustíte nádobu s kořenovou zeleninou, nebo mikrovlnnou troubu s funkcí rozmrazování.

Recenze

Navrhujeme, abyste si přečetli recenze těch, kteří se pokusili zmrazit mrkev místo toho, aby ji skladovali v čerstvém stavu.

Taťána, Millerovo: «Máme soukromý dům, na dvoře je malý zemlánek, ve kterém se skladuje zelenina a čepice. Tuhle zemlánek jsem zdědila a svou funkci zvládá dobře, ale jednoho dne mi moje snacha poradila, abych mrkev skladoval v mrazáku – ne celou, ale nastrouhanou a rozložený do malých formiček. Zmrazení probíhá rychle a v zimě stačí dát porci, rozmrazit a přidat ke smažení. Je to velmi pohodlné, už třetím rokem sklízím mrkev tímto způsobem, i když si samozřejmě stále nechávám část v zemljance.

Viktor Valentinovič, Krasnodar: „Z Kuschevky mi přivezli krabici domácí mrkve a musel jsem ji nějak uskladnit. V bytě mám malý balkon, prostě to není kam dát a mrkev v zimě zmrzne. Manželka nakrájela všechny mrkve a dala je do malých sáčků, které jsou uložené v mrazáku! Seženete třeba jeden kus, nebo seženete celé balení, obsahuje cca 500 g. V zimě mrkev ze zahrádky na trhu v Krasnodaru nekoupím, ale teď je po ruce v mrazáku . Mimochodem, mám i řepu.“

Inna, Irkutsk: „V zimě začnu 8měsíční dcerku krmit zeleninovým pyré, takže jsem hned připravil bramborovou kaši z babiččiny mrkve – uvařenou a rozemletou mixérem. Vyrobit si pyré doma je snadné. Žádná sůl, pesticidy ani drahé sklenice. Vše jsem dala do silikonových formiček na cupcaky a dala zamrazit. Pak jsem jen dal kruhy ledového pyré do jednoho velkého pytle.“

Závěr

Mražení mrkve je způsob, jak uchovat čerstvou zeleninu po dlouhou dobu. Při výběru kořenových plodin pro zmrazení je zvláštní pozornost věnována jejich zralosti, velikosti a barvě. Příliš malé nebo přezrálé kořenové plodiny nejsou zmrzlé.

Oranžovou zeleninu raději nezmrazujte vcelku (zabírá moc místa), mrkev je vhodné nechat nakrájenou. Blanšírování před zmrazením výrazně zkracuje dobu následného vaření zeleniny. Mrkev lze připravit i nastrouhanou nebo rozmačkanou.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: