Nejlepší odrůdy hroznů sultánky: výsadba a péče

Mnoho lidí miluje stolní hrozny – jsou zdravé, krásné a chutné. To právě kosti z čeho vybírat to vadí. Existuje cesta ven – zasadit hrozny sultánky na zahradě.
Kishmish se nazývá hrozny s nedostatečně vyvinutými semeny nebo je zcela zbavené. V překladu z arabštiny „kish mish“ znamená „sušené hrozny“. Jedná se o přirozenou mutaci obyčejných hroznů, vybranou a vylepšenou člověkem. První odrůdy rozinek se objevily ve střední Asii. Kishmish se pěstuje pro výrobu rozinek a jako dezertní ovoce. Vyrábí také džusy a vína s dobrou chutí.

Kishmish se nazývá hrozny s nedostatečně vyvinutými semeny nebo je zcela zbavené.

Odrůdy révy Kishmish obsahují více cukrů ve srovnání s konvenčními. Bezsemennost dělá z rozinek žádanou pochoutku, mohou ji jíst i malé děti.

Nutriční hodnota

Sušené hrozny jsou chutné a výživné, rychle vyvolávají pocit sytosti.
100 g rozinek obsahuje:

• 8275 kalorie
• čtvrtina denní hodnoty vlákniny – dietní vláknina
• 762 mg draslíku
• 0,3 mg mědi
• 22 mg železa

Kromě toho kishmish obsahuje kyselinu listovou, vitamíny C, B12 a mnoho dalších stopových prvků. Hrozny jsou užitečné při onemocněních ledvin a trávicího traktu, osteoporóze, anémii, neurózách a depresích. Má choleretický účinek. Draslík je nezbytný pro prevenci srdečních onemocnění.
S opatrností musíte používat sultánky pro diabetiky – obsahuje hodně glukózy. Je nežádoucí jíst hrozny sultánky s exacerbací gastritidy a žaludečních vředů. Hodí se při rekonvalescenci.
Jak zasadit hrozny kishmish

Nástup včas

Kishmish lze vysadit na jaře a na podzim

Kishmish lze vysadit jak na jaře, tak na podzim. Podzimní výsadba se častěji používá v jižních oblastech. Obvykle se vysazuje začátkem října, kdy nehrozí mrazy. Na zimu jsou sazenice dobře izolované: nalijí půdní hromadu, zakryjí ji filmem nebo jiným ochranným materiálem nahoře.
V severní vinařské zóně je podzimní počasí nespolehlivé, proto je nejlepší sázet hrozny na jaře. Termíny se liší od konce dubna do konce května. Dormantní sazenice vysazujeme před lámáním pupenů, kdy se půda zahřeje na 10–12°C. Zelené sazenice zakořeněné v nádobách lze vysadit v červnu.

Místo výsadby

Místo pro hrozny sultánky by mělo být slunečné a teplé, chráněné před větrem. No, pokud se vinice nachází na jižním nebo jihozápadním svahu. Je žádoucí, aby na severní straně byly hrozny chráněny před větry zdí nějaké budovy. Vzdálenost mezi sazenicemi je nejméně 2,5–3 m, aby hrozny rostly a hrozny byly dobře větrané.

Technologie výsadby hroznů Kishmish

Pro výsadbu sazenice vykopou díru 60-70 cm hlubokou a širokou, na dno nalijí drenáž – rozbitou cihlu nebo hrubý štěrk. Zakopejte podpěru. Přidejte lopatu popela a sklenici superfosfátu. Dále se jáma naplní směsí půdy s humusem. Pro sazenici se udělá hluboká jamka, zasazená do takové hloubky, aby nad povrchem jámy zůstala 2 oka. Jáma je prolita teplou vodou, země je mulčována.
V prvním roce se výhonky sazenice přivazují kolmo k opoře a teprve v dalších letech se jim dává sklon podle zvoleného tvarování.

Jak se starat o sultánky

• Prořezávání hroznů. Nejčastěji se rozinky krájí, přičemž na révě zůstává 8–12 očí. Odstraňte slabé a přebytečné výhonky. Zatížení ve svazcích musí být normalizováno. Pro každý výhon se ponechají 1-2 velké shluky, zbytek se odstraní.
• V horku je nutná vydatná zálivka každé 3-4 dny. Množství vody závisí na půdě, průměrně 2-3 kbelíky vody na keř. Dva týdny před sklizní se zálivka sníží na polovinu, aby se zabránilo praskání bobulí.
• Hnojiva se aplikují střídmě. Na jaře jsou vhodná dusíkatá hnojiva včetně organických. Tekutá hnojiva se nejlépe přidávají při zálivce. V polovině léta se dusíkaté hnojení zastaví, pro dozrávání révy a bobulí je v této době potřeba fosfor a draslík.
• Bylo zjištěno, že stimulant giberelin zvyšuje velikost bobulí a hustotu štětců rozinek. Pro letní obyvatele se vyrábí droga “Vaječník”. Během květu se stříkají hrozny.
• Léčba chorob a škůdců. Hrozny Kishmish potřebují prevenci proti houbovým chorobám. Na jaře a na podzim se používá kapalina Bordeaux nebo síran měďnatý, v létě – komplexní přípravky Ridomil gold, Strobi. Někdy se používají insekticidy, například v případě výskytu roztoče. V období zrání jsou rozinky chráněny před vosami pomocí speciálních sáčků nebo fumigací kouřem.

Důležitý je výběr odrůdy.
Za dlouhou historii pěstování byly vyšlechtěny různé odrůdy rozinek. Východo-středoasijské odrůdy jsou teplomilné, ve většině regionů nedozrávají a vymrzají. Byly však vyšlechtěny rozinky vhodné pro pěstování v oblastech Ruska.

Za dlouhou historii pěstování byly vyšlechtěny různé odrůdy rozinek

Jaké odrůdy rozinek jsou vhodné pro výsadbu ve středním pruhu, v oblasti Uralu a Sibiře?

• Za prvé, mrazuvzdorné. Existují odrůdy rozinek s mrazuvzdorností až -23–28С. Některé odrůdy Dálného východu a amerického výběru lze pěstovat jako nezakryté nebo jako trny. Ale ve většině případů by měly být hrozny kishmish pečlivě zakryty, aby byla zajištěna stabilní sklizeň.
• Za druhé, rozinky, které mohou dozrát v podmínkách krátkého severního léta. Pro pěstování v zóně rizikového hospodaření jsou vhodné odrůdy rozinek s dobou zrání od velmi rané do rané-střední. Zrání navíc závisí na součtu kladných teplot během vegetačního období.

slavné a chutné

Kishmish №342 (maďarský Kishmish)

Rozšířená hybridní forma. Zraje velmi brzy – 110-115 dní. Bobule jsou zlatozelené, středně velké, bez semen. Dužnina je šťavnatá, cukernatost vysoká, chuť příjemná. Trsy jsou středně velké, každý 300–500 g. Kishmish č. 342 je vysoce odolný vůči houbovým chorobám. Mrazuvzdornost do -24–26С. Produktivní, silné hrozny. Lze použít jako dezert a na sušení rozinek.

Kishmish Záporoží

Předčasná splatnost (110–120 dní). Shluky této odrůdy jsou velké, až 900 g, kuželovitého tvaru. Bobule jsou fialově červené, oválné, váží 2–2,5 g, šťavnaté, dužnina je masitá, harmonické chuti. Extrémně produktivní, vyžaduje přidělování shluků, jinak je keř přetížen. Zvyšuje se odolnost vůči chorobám a mrazuvzdornost.

Kishmish Radiant

Dozrává v časně-středních termínech. Hmotnost hroznů je 200–600 g. Bobule jsou velmi elegantní, růžovočervené, velké, podlouhlé. Chuť je výborná, s vůní muškátového oříšku. Bobule jsou přenosné, vhodné pro skladování.
Mrazuvzdornost do -23С. Kishmish radiant je odolný vůči chorobám, vyžaduje opakované zpracování během sezóny. Dobře reaguje na pečující péči. Odrůda pro zkušené vinaře, ale stojí za to se s ní potrápit: Sálavé rozinky jsou mnohými považovány za nejchutnější mezi rozinkami.

Rusbol (Kishmish Mirage)

Hrozny Rusbol dozrávají během 115-125 dnů

Zraje během 115-125 dnů. Shluky jsou kónické, velké, mohou dosáhnout 1 kg. Bobule jsou bílé, oválné, příjemné chuti, jsou zde základy semen. Plodnost výhonů je vysoká, takže révu lze zkrátit na 2-3 oči. Přetížené plodinou, vyžaduje normalizaci. Řízky jsou dobře zakořeněné. Mrazuvzdornost -25С, středně odolná vůči chorobám hroznů. Rusbol je vhodný k sušení a jako stolní odrůda je jeho nevýhodou přítomnost semen. V poslední době je běžnější analogová odrůda Rusbol zlepšená (Elf).

Kishmish Autumn Royal (Otem Royal)

Jedna z největších bezsemenných odrůd. Kishmish byl vyšlechtěn v USA. Dozrává pozdě, vyzkoušeno v jižních oblastech. Keře jsou střední. Trsy jsou velké, váží asi 800 g. Bobule jsou purpurově černé, váží 6–8 g, s tenkou slupkou. Chuť je jednoduchá a harmonická. Mrazuvzdornost do -21С, střední odolnost vůči chorobám. Sklizeň je nestabilní. Kvalita bobulí závisí na zatížení keře. Nevýhodou je opadávání bobulí ve fázi zralosti. Na trsy se doporučuje nasadit kryty, které zároveň chrání úrodu před vosami.

ainseth sidlis

Americký kultivar bez semen. Mohutné vysoké keře, lze pěstovat na altánku. Odrůda je mrazuvzdorná, jako mnoho potomků Isabelly. Zraje brzy. Shluky jsou malé 180-250 g, husté. Bobule jsou růžové nebo červené, malé. Kůže je hustá, odstraňuje se “sáčkem”. Dužnina je šťavnatá, s charakteristickým jahodovým aroma “Isabelle”. Vysoce odolný vůči chorobám. Bobule jsou přenosné, nepraskají, vhodné k jídlu i k sušení.
Další oblíbené odrůdy amerického výběru jsou Relines Pink Sedles, Red Flame (Red Flame), Neptune, Jupiter.
Každý zahradník by měl na své zahradě zasadit nádherné hrozny – sultánky!

Hrozny Kishmish pocházely z východu. První bezsemenné odrůdy se objevily ve střední Asii jako výsledek přirozené mutace. V arabštině znamená quiche mish sušené hrozny. Všechny odrůdy tohoto druhu obsahují velké množství cukru. Mnozí preferují sultánky před jinými odrůdami pro jejich dezertní chuť a nedostatek semen.

Popis nejlepších odrůd s fotografiemi

Zralá parta odrůdy Kishmish

Klima v naší zemi je drsné. Dříve se hrozny pěstovaly pouze na jihu. Nyní byly díky šlechtitelské práci získány odrůdy s raným zráním ovoce, odolné vůči ruským mrazům. Zahradníci z Uralu a jižní Sibiře je úspěšně chovají na svých dvorcích.

Všechny nové odrůdy jsou hybridy, je jich mnoho. Vždy si můžete nasbírat různé rozinky, které dobře zimují a dozrávají během krátkého léta. Zvažte oblíbené odrůdy sultánek:

1. Kishmish №342.
2. Kishmish je zářivý.
3. Einset Seedless.
4. Rusball.
5. Jupiter.

Kishmish №342

Parta stupně K. č. 342

Odrůdu K. č. 342 lze pěstovat ve středním pruhu, protože dobře snáší mráz až do -26 °C. K. č. 342 se těší velké oblibě již řadu let. Často se mu říká maďarský kishmish. Zraje brzy, do 110 dnů. K. č. 342 – rostlina mohutná.

Velké hrozny o hmotnosti až 500 g. Zlatozelené bobule o hmotnosti asi 3 g jsou střední velikosti. Chybí základy (semena). Příjemná, dezertní chuť dužiny překvapí sladkostí a šťavnatostí. Bobule se pěstují pro sušení a stolní spotřebu.

Rusbol

Střední stůl Rusball na zahradě

Odrůda Rusbol stůl, raná – kishmish ruského výběru. Sklízí se po 105-115 dnech. Rostlina je vysoká. Na silných řasách se tvoří shluky o hmotnosti od 600 g do 1,5 kg. Hustota štětců je střední, tvar je kónický.

Tvar bobulí je oválný, barva bílá, hmotnost od 2,5 g. Dužnina Rusbolu je hustá, s harmonickou kombinací sladkosti a kyselosti, šťavnatá. Plod začíná ve 2 letech. Odrůda dobře reaguje na hnojení draselno-fosforečnými hnojivy. Nejlépe roste na mohutných podnožích.

Kishmish Radiant

Parta odrůd Radiant

Radiant – oblíbená odrůda pěstitelů rozinek. Je považována za nejsladší z bezsemenných odrůd. Kishmish Radiant trvale poskytuje dobré výnosy. Patří mezi středně rané odrůdy (125 dní), sklizené před 1. zářím. Keře rozložité, středně vysoké.

Bobule jsou střední nebo velké (2,5-4 g), shromážděné v dlouhých 40-45 cm kuželovitých hroznech o hmotnosti od 600 g do 1 kg (1,5 kg). Dužnina je křupavá, hustá, šťavnatá, sladkokyselá s chutí a vůní muškátového oříšku. Kůže je růžová.

Kishmish Radiant se neliší vysokou mrazuvzdorností (-15 ° C), proto se i na jihu doporučuje na období mrazů zakrýt. Vysoké výnosy jsou možné s dobrou zemědělskou technologií, která je v silách kompetentního vinaře.

Jupiter

Zralá odrůda Jupiter Sidliss

Kishmish Jupiter je raná odrůda (105-120 dní), vyšlechtěná v Severní Americe. Má vysoký výnos. Keře střední velikosti začínají plodit 2-3 roky po výsadbě.

Tvoří se shluky o hmotnosti 200 až 250 g. Tvar kartáčů je válcový. Bobule jsou oválné, velké (4-7 g), mohou mít rudimenty. Slupka je růžová, někdy červená, u zralých bobulí je tmavě modrá, silná, nepodléhá praskání.

Dužnina s muškátovou chutí, šťavnatá, hutná, sladká. Kishmish Jupiter má dobrou zimní odolnost (-27°C), odolnost vůči houbovým infekcím. Odrůda je ceněna pro svůj vysoký výnos – 250 kg / ha.

ainseth sidlis

Einset Seedlis ve vinici

Potomek Isabelly, odrůda Einset Seedlis, vyšlechtěná v USA, je raná z hlediska zrání. Vyznačuje se dobrou mrazuvzdorností (do -27°C). Keř je mohutný, vysoký. Shluky jsou husté, kuželovité, malé velikosti, průměrná hmotnost štětce je asi 250 g.

Malé (2-3 g), růžové nebo jasně červené bobule oválného tvaru jsou pokryty hustou slupkou, kterou lze snadno odstranit a nepraská. Šťavnatá dužnina je velmi voňavá, lze ji poznat podle charakteristické jahodové vůně Isabelly. Bobule lze sušit a konzumovat čerstvé. Snadno se přepravují. Vydrží dobře 2-3 měsíce.

Výhody a nevýhody

Tabulka ukazuje výhody výše popsaných odrůd.

Сорт	Mrazuvzdornost	Postoj k nemocem	Přenositelnost	Použití
K. č. 342	-26 ° C	odrůda je odolná vůči houbovým chorobám	хорошая	čerstvé, sušené
Rusbol	-25°C (nevyžaduje úkryt)	imunita proti padlí, šedé hnilobě	хорошая	čerstvé, sušené
K. zářivý	nízká (-15°C), vyžaduje úkryt na zimu	nestabilní	хорошая	víno, kompoty, čerstvá spotřeba
Jupiter	-27 ° C	střední odolnost proti houbovým chorobám, je potřeba preventivní ošetření	хорошая	čerstvé, sušené
ainseth sidlis	-27 ° C	imunita proti padlí, šedé hnilobě	хорошая	čerstvé, sušené

Každá odrůda má nevýhody. Například kishmish č. 342 potřebuje v zimě úkryt, drolí se, pokud nejsou trsy včas seříznuty. Nevýhody Rusbolu zahrnují vysoké výnosy. Pokud neprovedete příděl úrody, keře se mohou vlivem gravitace zlomit. Přítomnost rudimentů je další nevýhodou rusbolského kishmish.

Malé shluky a křehké větve jsou nevýhodou rozinky Jupiter. Pro sultánky Zářivý nedostatek – vysoká produktivita, náročnost na zemědělskou techniku. Odrůda vyžaduje přidělování vaječníků.

Vlastnosti výsadby a péče

Mladá sazenice v půdě

Úspěšné pěstování rozinek začíná výběrem odrůdy, která je podle svých vlastností vhodná do konkrétních klimatických podmínek. Začínající pěstitel navíc musí brát vážně výběr místa, technologii výsadby a následnou péči. Kromě toho jsou důležité časy přistání.

Na jihu se výsadba rozinek nejlépe provádí na podzim. Správná doba je první říjnová dekáda. Aby mladá rostlina netrpěla zimními mrazy, je posypána zeminou a pokryta netkaným materiálem složeným v několika vrstvách.

Ve středním pruhu a v severních oblastech se na jaře (duben, květen) vysazují rozinky. Výsadbu lze provést, když se půda zahřeje na 12 °. Než poupata rozkvetou, musíte mít čas zasadit rozinky. Je to jednodušší pro ty, kteří si zakoupili sultánky pěstované v kontejnerech. Mohou sázet hrozny v červnu.

Hrozny rostou dobře na vysočině, ale ne každý zahradní pozemek je má. Vhodná jižní nebo jihozápadní část zahrady. Je dobré, když ze severu jsou odpočívadla chráněna před větrem zdí nebo živým plotem. Hlavní podmínky:

• dobré osvětlení;
• nedostatek větru a průvanu;
• 3 m vzdálenost od ostatních rostlin (stromy, keře) a budov.

Přistání

Skleníkové sazenice před výsadbou

Než začnete sázet a kopat jámu, musíte připravit:

1. Drenáž (lomená cihla, drcený kámen, štěrk).
2. Podpůrný podíl.
3. Minerální hnojiva (superfosfát).
4. Humus.
5. Popel.

Vykopejte přistávací jámu 70 cm hlubokou a 70 cm širokou. Na dno nasypte 25 cm drenážní vrstvu. Do zahradní zeminy přidejte 2-3 kbelíky humusu, sklenici superfosfátu a ½ kbelíku popela, který půjde na zásyp .

Do středu jámy zapíchněte kůl, nasypte připravenou zeminu a vytvořte v ní jamku pro sazenici. Měl by být tak hluboký, aby nad zemí trčela pouze 2 oči. Přistávací otvor je naplněn vodou. Rostoucí výhonky je potřeba přivázat k opoře.

Řada odrůd Radiant v zahradě

Řezání. Důležitý bod v péči o hrozny. Produktivita a zdraví révy závisí na tom, jak dobře se provádí. Norma očí na révě je od 8 do 12, další výhonky je třeba odříznout. Odřízněte slabé větve. Proveďte přidělování – na každém výhonu nechte 1-2 trsy.

zalévání. Pokud je horké počasí, zalévejte rozinky každé 3 dny. Na rostlinu jsou potřeba alespoň 4 kbelíky vody, více vody je potřeba, pokud je půda písčitá. 2 týdny před sklizní zalévejte jednou za 7 dní.

Krmení. Na jaře a v první polovině léta hrozny potřebují hnojení obsahující dusík a organická hnojiva nebudou překážet. V druhé polovině léta potřebuje rostlina k tvorbě plodů draslík a fosfor. Zastavte doplňky dusíku.

Kromě hnojení kořenů minerálními a organickými hnojivy je potřeba hnojení listů. Strávit je během období květu hroznů. Použijte lék Ovary. Pro zvětšení velikosti bobulí a zvýšení hustoty hroznu použijte stimulant giberelin.

Nemoci a škůdci

Kishmish listové choroby

Vinné plantáže často trpí houbovou infekcí. Pro jejich prevenci je nutné keře několikrát během sezóny zpracovat. Aplikujte síran měďnatý a kapalinu Bordeaux brzy na jaře a na podzim po sklizni.

V létě je lepší používat komplexní přípravky pro zpracování:

Když se na listech a stoncích rozinek objeví bílý povlak (příznaky padlí), ošetřete hrozny topazem.

Insekticidy mohou být potřebné, pokud jsou rozinky napadeny sviluškami nebo jinými škůdci. V létě plodiny často trpí vosami. K ochraně bobulí před nimi se vinice vykuřuje kouřem nebo se na trsy navlékají speciální sáčky.

Odrůda hroznů Kishmish: video

Recenze

Světlana (Rostovská oblast)

Hrozny “Aynset Seeds” doporučují pěstování. Jedná se o velmi hodnotnou odrůdu. V našich podmínkách dozrává začátkem srpna. Můžete odejít na křoví. Hrozny neztrácejí chuť. Vyrábíme z něj dezertní víno, sušíme. Úroda je velká, stačí na všechno. S touto odrůdou nejsou žádné problémy. Mráz dobře snáší, neonemocní.

Kishmish č. 342 dozrává začátkem srpna. Děti jsou z něj nadšené. Bobule jsou malé, ale velmi sladké. Keře jsou mocné, neonemocní. Ošetření dělám dvakrát kvůli prevenci. Chci zasadit další dvě révy na sušení na sultánky.

Pěstujeme Rusball. Keře jsou vysoké, mohutné, plodné. Chuť se mi líbí, harmonická. Bobule jsou spíše střední než velké. Bílá barva, sladká chuť. Průměrná hmotnost trsu je 400 g.

Za nejlepší bezsemenný hrozn považuji odrůdu Jupiter. Roste mi asi 60 keřů. Úspěšně je obchoduji na trhu. Se vším spokojen: výnos, mrazuvzdornost, chuť, vzhled, nedostatek prasklin na zralých bobulích. Malé shluky nejsou považovány za nevýhodu.

Úspěšně pěstuji zářivé rozinky. Myslím, že chuťově se jedná o jednu z nejlepších odrůd. Shluky se rozrůstají a jsou obchodovatelné.