Někdo si pro svůj pozemek vybírá pepř podle velikosti a barvy ovoce, někdo – podle velikosti keřů nebo odolnosti vůči rozmarům počasí a chorobám. Shromáždili jsme pro vás nejproduktivnější odrůdy dužnatých paprik, jejichž plody se liší nejen velkou velikostí a sladkou chutí, ale také nejtlustší stěnou.
Důležité věci tohoto týdne
Oblast jižní Moskvy, 32 týdnů
Silnostěnná paprika – voňavá, šťavnatá, chutná, křupavá – to jsou vlastnosti, které z ní dělají ideální přísadu do salátů z čerstvé zeleniny. Do této skupiny patří papriky s tloušťkou oplodí (plodové stěny) 6 mm a více. A takových odrůd a hybridů je mnoho. Provedli jsme průzkum mezi našimi čtenáři a představujeme vám nejoblíbenější papriku pro letní obyvatele – chutná, šťavnatá, plodná a nenáročná.
Pepper Atlant
Mezisezónní odrůda vyznačující se nenáročností na pěstování, stabilním výnosem i za nepříznivého počasí, odolností vůči rozmarům počasí a náhlým změnám teplot. Velmi dobře odolává i chorobám a škůdcům.
Plody jsou jasně šarlatové, zkrácený-pyramidový tvar, 14-18 cm dlouhé, s tloušťkou stěny 8-10 mm, vynikající chuť, univerzální účel.
Nezaměňujte odrůdu pepře Atlas se stejnojmenným hybridem Atlant F1, který má trochu jiné vlastnosti.
Zlaté jubileum pepře
Podměrná odrůda v polovině sezóny pro otevřenou půdu. Mrazuvzdorná, kompaktní, dlouhodobě plodící, odolná proti verticiliovému vadnutí.
Plody jsou plocho kulaté, velkožebernaté, ve fázi plné zralosti jasně žluté barvy, 5-7 cm dlouhé, s tloušťkou stěny 8,5-11 mm. Velmi chutné, dobře udržované.
Pepper Big Boy
Tato odrůda pepře úspěšně kombinuje velkoplodou, ranou zralost a vysoký výnos. Rostliny středního vzrůstu, silné, polorozložité, navazující 6-8 plodů současně.
Plody jsou podlouhle krychlové, masité, s tloušťkou stěny až 10 mm.
Pepřová blond
Raná odrůda. Keře jsou mohutné, středně vysoké (do 0,8 m), rozložité. Rostliny jsou nenáročné, dávají úrodu po dlouhou dobu. Odrůda je produktivní, mrazuvzdorná, odolná proti hnilobě kořenů, tolerantní k padlí.
Plody jsou krychlového tvaru, velmi velké velikosti (250-300 g), zelené v technické zralosti, ve zralosti zlatožluté. Tloušťka stěny – 8-10 mm. Dužnina je masitá, šťavnatá, voňavá, výborné sladké chuti. Plody se dobře skladují a přepravují.
Pepřová Anastasia
Odrůda se vyznačuje dobrým výnosem: jeden keř přináší až 18 plodů. Tato paprika je poměrně masitá, s tloušťkou stěny 6-7 mm.
V odrůdách pepře Anastasia šťavnatá aromatická dužnina a krásná tmavě třešňová barva. Plody jsou skvělé do čerstvých salátů, ale i do příprav a nádivek.
Pepř Gemini F1
Super raný hybrid. Keře jsou mohutné, vzpřímené, malého vzrůstu (do 0,6 m), kompaktní, dobře olistěné. Rostliny jsou nenáročné, přátelsky dávají úrodu. Hybrid je vysoce výnosný, odolný vůči stresovým a nepříznivým povětrnostním podmínkám a také vůči hlavním chorobám.
Plody jsou kvádrově protáhlé, velmi velké velikosti, ve zralosti tmavě žluté se zelenými tahy. Tloušťka stěny – 6-8 mm. Dužnina je masitá, šťavnatá, voňavá, výborné sladké chuti. Plody se dobře skladují a přepravují.
Pepřová hvězda východu červená
Množství ovoce odrůdy Hvězda východu červená může dosáhnout 260 g a tloušťka stěny – 8-10 mm. Papriky jsou vhodné ke zpracování i ke konzumaci v čerstvém stavu.
Nejlepší na tom je, že keře poskytují vysoký výnos a jsou vhodné pro pěstování ve volné půdě a plody se dobře skladují.
Pepřový zlatý zázrak
Zlatý zázrak – šťavnatý, voňavý žlutý pepř se stěnami silnými asi 7 mm. Hodí se na zavařování, čerstvé saláty, dušení i pečení.
Plody se vážou i v chladném létě. Rostlina je odolná vůči houbovým chorobám a všem druhům povětrnostních rozmarů.
Pepper California Miracle
Tato zázračná paprika unese 10 plodů z keře a až 10 kg úrody z 1 mXNUMX. Navzdory „zámořskému“ názvu, Kalifornský zázrak cítí se skvěle ve středním pruhu a snáší nepříznivé povětrnostní podmínky.
Tato paprika je opravdu sladká: dužina je voňavá a šťavnatá, není hořká. Tloušťka stěny – 6-8 mm. Plody jsou ideální pro čerstvou spotřebu, ale také se dobře hodí ke zpracování.
Pepřově červený obr
Červený obr plně ospravedlňuje své hlasité jméno: papriky této odrůdy dosahují délky 20 cm a váží asi půl kilogramu. Nyní si představte, že na jednom keři může vyrůst 10 takových obrů! Působivé, že?
Kromě působivé velikosti má tato paprika vynikající chuť a šťavnatou dužninu. Tloušťka stěny – 8-10 mm.
Pepper Red Baron F1
Hybridní Červený baron F1 zahradníky ceněné pro ranou zralost, vysoké výnosy a odolnost vůči virózám. Tato paprika se pěstuje ve sklenících, není vhodná do volné půdy.
Plody dozrávají masité, těžké, šťavnaté. Tloušťka stěny – do 10 mm. Jsou dobré jak čerstvé, tak zpracované.
Pepper Sun z Itálie
Slunce z Itálie – hrdina mezi žlutoplodými odrůdami pepře. Hmotnost jednoho ovoce může dosáhnout 500 g!
Papriky této odrůdy mají šťavnaté masité stěny o tloušťce 6-8 mm a voňavou dužinu. Plody jsou mimořádně chutné a hodí se jak do salátů, tak ke kulinářskému zpracování.
Pepper Fat Man
Let Tlouštík a neliší se ve velkých velikostech, ale je to skutečný „silný muž“: tloušťka stěny této papriky může dosáhnout 1 cm. Plody jsou velmi šťavnaté a masité.
Mezi zřejmé výhody pepře této odrůdy patří také vysoká obchodní kvalita a dobrá přenositelnost ovoce.
Pepper Queen F1
Hybridní Královna F1 – raná, plodná, zaslouží si rok co rok sázet. Tento pepř lze připsat supersilnostěnným odrůdám: tloušťka stěny ovoce může dosáhnout 12 mm!
pepř Královna F1 lze pěstovat jak ve skleníku, tak na volném prostranství. Keře jsou odolné vůči chorobám a poskytují dobrou stabilní úrodu.
Zkušení zahradníci také radí následující odrůdy a hybridy sladkých silnostěnných paprik: Žlutá kostka, Claudio F1, Herkules, Prvorozený ze Sibiře, Tlustý baron, Jupiter F1, Zlatý bažant, Marisha, Denis F1, Kardinál, Vlaštovka, Bogatyr, Ozharovsky…
Pokud rádi chroupete lahodné čerstvé papriky, vysaďte si na zahrádku rostliny z našeho seznamu. Při správné péči vás úroda jistě potěší!
Jemně pikantní paprika je oblíbená u mnoha kulinářských specialistů a milovníků slaných jídel. Může být konzumován čerstvý, marinovaný, uzený, přidáván do jakéhokoli občerstvení. Sušené mírné papriky jsou poměrně vzácné. Tato odrůda se vyznačuje silnými stěnami, které dlouho suší. A čerstvý silnostěnný pepř je považován za velmi chutný. Všechny odrůdy mírného pepře jsou vysoce výnosné, ale náročné na teplo, složení půdy a osvětlení. Plody dozrávají dříve než ostré protějšky.
Rostliny se pěstují v sazenicích. To je způsobeno skutečností, že při nízkých teplotách semena neklíčí a sazenice se nevyvíjejí. Proto se přistání do země provádí nejdříve 12-15 ºС nad nulou. V oblastech s chladným klimatem je pěstování mírných odrůd k dispozici pouze ve filmových sklenících. Ani otužilé sazenice nesnesou teploty pod přípustnou úrovní. Nedostatek tepla v období růstu vede k masivnímu padání květů, což vede ke ztrátě úrody. V úrodné půdě s dobrým osvětlením, zálivkou a teplem poskytuje pepř stabilně vysoký výnos. Pálivost plodů pepře je dána obsahem alkaloidu kapsaicinu. Pro mírně pikantní chuť stačí od 0,01 do 0 % obsahu této hořké látky. Nejlepší odrůdy jemných paprik jsou vysoce ceněny pro svou pikantní teplou chuť.
Zvláštnosti pěstování
Poloostrovní odrůdy se musí pěstovat v sazenicích. To se děje tak, aby rostlina měla čas dát zralé ovoce.
Jemně pikantní papriky jsou náročné na teplo a vlhko, ale ne tolik, aby odmítaly pěstovat tuto báječnou zeleninu. Mindfulness bude potřeba přidat na konci léta. Na rostlinách, které je třeba trhat, se objevují nová poupata. Koneckonců, plody, které začaly dozrávat, nestihnou dozrát a životní síly z rostliny budou táhnout. Pokud na podzim zůstane na keřích spousta nezralých plodů, můžete rostlinu vykopat a přenést do domu, zakrýt ji zemí a nezapomeňte ji zalévat. Všechny listy opadnou a papriky stihnou dozrát.
Zkušení zahrádkáři snadno rozliší mezi příchutěmi polopálivých papriček. Tato zelenina je užitečná i pro lidi se zažívacími problémy. Trocha ostrosti neuškodí a její výhody nelze přeceňovat. Seznam vitamínů, zahřívací a chuť k jídlu zvyšující účinek činí tuto papriku velmi oblíbenou.
Nejlepší odrůdy
Orozco
Nádherná odrůda, která přitahuje pozornost mnoha zahradníků. Rostlina je na papriku poměrně vysoká – 90 cm a krásná. Lodyhy jsou purpurově černé, listy fialové. Paprikové lusky směřují nahoru. Během zrání mění barvu. Zelená na začátku sezóny, poté žlutá (oranžová) a červená ve fázi zralosti. Tvar je malý a ostrý. Pěstováno sazenicemi. Semena je třeba vysévat do hloubky 6 mm. Nezapomeňte sledovat obsah vlhkosti v půdě. Rostliny se potápějí ve fázi dvou pravých listů. Odrůda je náročná na složení hnojiv během kvetení a plodů. V tomto okamžiku by měl být přidán fosfor-draslík.
“Pasilla Bagio”
Odrůda s úžasnou kouřovou chutí. Jemně pikantní, používá se k výrobě krtkových omáček. V překladu ze španělštiny to zní jako „malé rozinky“. Plody papriky dostaly své jméno pro svou tmavě hnědou barvu a zvrásněný povrch po usušení. Lusky jsou úzké válcovité, dosahují délky 15-30 cm.V období růstu mění barvu z tmavě zelené na hnědou. Chuť papriky Pasilla Bajio je velmi jemná, nepálí, ale hřeje. Tato vzácná odrůda se přidává téměř do všech středomořských jídel. Vhodné na nádivku a grilování, zvláště když jsou lusky ještě zelené. Pěstování se neliší od jiných odrůd mírných paprik. Pro získání stabilní plodiny se rostlina pěstuje v sazenicích. Na Scovilleově stupnici 1000-2000 jednotek.
“maďarská žlutá”
Raná odrůda jemné papriky. Používá se při vaření a domácí kuchyni. Keř je uzavřený, poddimenzovaný s převislými plody úzkého kuželovitého tvaru. V technické zralosti má nažloutlý odstín, v biologickém – červený. Plody s malou hmotností – do 60 g, stěna má tloušťku až 4 mm. Roste dobře ve sklenících a filmových přístřešcích, dává vysoký výnos. Od 1 m6,5 m půdy se shromažďuje až 60 kg poloostrovního pepře. Pěstujte rostlinu v sazenicích. Před výsevem je vhodné ošetřit semena manganistanem draselným, poté opláchnout čistou vodou. Sazenice se potápějí ve fázi dvou pravých listů, vysazují se 30 dní po výsevu. Vzor přistání je klasický – 30xXNUMX. Rostliny je lepší zalévat večer a ne studenou vodou. Vyžaduje další výživu během vegetačního období.
Caloro
Varianta slavné ‘Hot Banana’ s menšími plody. Délka lusků 10 cm, průměr 5 cm, chuť jemně kořenitá, dužina velmi šťavnatá. Stěny plodů jsou silné, během zrání mění barvu ze zelené na žlutou a na konci se stávají jasně červenou. Keře dosahují výšky 90 cm, nepřetržitě a bohatě plodí. Rostliny se potápějí ve fázi dvou listů, vysazují se sazenice o velikosti 12 cm.Odrůda je velmi dobrá pro čerstvou spotřebu. Lusky, které nedosáhly zralosti, se používají k solení. Podle Scovilleho stupnice je hodnocení 1.000 5.000 – XNUMX XNUMX SHU.
“TAM mírné Jalapeno”
Mírnější verze oblíbené odrůdy Jalapeno. Je to odrůda vylepšená v mnoha důležitých parametrech, ale zachovávající si chuť Jalapeno. Vysoce výnosné, šťavnaté, s jemnou špičkou. Na jednom keři dozrává až 100 lusků. Horkost se odhaduje na Scovilleho stupnici ne více než 1500 jednotek. Lusky jsou podlouhlé, při zrání se mění ze zelené na červenou. Odrůda miluje dobré světlo, ale vyžaduje ochranu před větrem. Sklizeň může začít 65-75 dní po vyklíčení. Semena se vysévají do hloubky 6 cm a udržují optimální vlhkost půdy. Schéma výsadby sazenic zajišťuje vzdálenost mezi keři od 30 do 50 cm. Plody lze sbírat jak zralé, tak nezralé.
Thunder F1
Raná hybridní odrůda, která se široce používá čerstvá a pro konzervování. Pěstování lze provádět v otevřené půdě a pod krytem. Keř je vysoký, plody jsou povislé, dlouhé, mírně zvrásněné ve tvaru úzké šišky. Hmotnost jedné papriky je 55 g, ale může dosáhnout až 100 g. považována za velkoplodou odrůdu. Tloušťka stěny cca 5 mm, průměr pouzdra 4 cm, délka až 25 cm. Zvláštní výhody:
- dobře snáší slabé světlo;
- vynikající vzhled díky tvaru a barvě ovoce;
- vysoká přenositelnost;
- vynikající chuťové vlastnosti;
- odolnost vůči chorobám (bakteriální špinění, tobamovirus).
Hustota výsadby by neměla přesáhnout tři rostliny na metr čtvereční. m ve skleníku a 1-3 rostliny na otevřeném poli.
“Cohiba F1”
Mezisezónní hybridní odrůda jemně pálivé papriky. Vhodné pro pěstování ve sklenících i venku. Polorozložitý keř středního vzrůstu. Plody papriky jsou povislé, hladké, úzce kuželovité, dvoukomorové. Každý lusk dorůstá až 17-22 cm, v průměru – až 3,5 cm, tloušťka stěny 2,5-3,5 mm, hmotnost – asi 50 g. Chuť pepře je poloostrá, může být konzumována čerstvá. Nezralé plody jsou zelenobílé barvy, po zralosti se stávají světle červené.
Sazenice se vysévají na sazenice v únoru, potápějí se ve fázi kotyledonu. Koncem května se vysazují do země. Rostlina potřebuje tvarování. Před prvním rozvětvením se odstraní všechny boční výhonky a listy. Schéma výsadby pro stupeň 30×40. Výnos je dobrý – 2 kg ovoce na 1 mXNUMX. m. Odolný vůči viru tabákové mozaiky.
Středně raná poloostrovní odrůda pepře. Sklizeň může být odstraněna za 90-100 dní. Keř je polorozložitý, nízký – do 50 cm Lusky o hmotnosti 40 g, s tloušťkou stěny 4 mm, svěšené, protáhlého kuželovitého tvaru. Výhody třídy:
- odolný vůči chorobám;
- snáší pokles teploty;
- plodí bohatě a dlouho.
Lze pěstovat venku i pod krytem. Produktivita dosahuje až 7,5 kg na 1 mXNUMX plochy.
Raná odrůda pro pěstování ve sklenících i na volném poli. Keř je polorozložitý, poddimenzovaný. Plody jsou původní hranolovité, vysoce lesklé, převislé. Nejprve jsou natřeny tmavě zelenou barvou, po zralosti se stanou tmavě červenými. Odrůda s dobrým výnosem. Z jednoho metru čtverečního seženete až 6,5 kg lusků polopálivé papriky o hmotnosti od 45 do 120 g. V ceně:
- velkoplodost;
- dobrá sklizeň;
- vytříbená chuť.
Plody se používají při vaření a ke sklizni. Příjemně zastíní omáčky, dochucovadla, zeleninové saláty a pokrmy.
“Kytice z východu F1”
Hybrid s průměrnou dobou zrání. Plody jsou připraveny ke konzumaci 115-120 dní po vyklíčení. Keř je střední, rozložitý. Plody jsou velké (až 150 g) s poloostrou chutí a ve tvaru šišky. Lusky mají vysoký obsah pevných látek, kyseliny askorbové a cukrů. Oceněno pro:
- komplexní odolnost vůči chorobám;
- intenzivní násada plodů;
- trvání plodnosti.
Vhodné pro zavařování a vaření.
Závěr
Důležité! Vedle sladké papriky nemůžete pěstovat odrůdy poloostrovního pepře. Výsledkem je celá úroda poloostrovních plodů. Rostliny jsou opylovány a zrnka sladkého pepře se stávají štiplavými.
Mírně pikantní pepř, jehož odrůdy jsme zkoumali, dodá vašim oblíbeným pokrmům teplo a pikantní dochuť, pomůže vám zahřát se v chladném období. Neklade zvláštní požadavky na pěstování a mnoho milovníků dává přednost přesně mírným odrůdám namísto pálení. Jsou užitečné pro jakýkoli věk a nemají žádné přísné kontraindikace. Slabý odstín hořkosti nekazí chuť pokrmů, ale naopak je činí sytějšími. Proto jsou jemně pikantní odrůdy pepře vynikající volbou pro milovníky této kultury.
