Každý rok chovatelé potěší letní obyvatele novými odrůdami a hybridy okurek. Během posledního desetiletí ruští zahradníci stále častěji vysazovali čínské okurky na svých pozemcích. Jen si je nepleťte s tou zeleninou v supermarketech, která způsobuje nespokojenost spotřebitelů s nepříliš vysokou kvalitou.
Řeč je o zvláštní skupině okurek vyšlechtěných v Číně – dlouhých, šťavnatých, nezvykle voňavých. Nyní semena hybridních forem nabízejí i tuzemské firmy – Gavrish, SeDeK, Aelita, Poisk. Není v nich nedostatek. Letní obyvatelé, kteří zažili jedinečné hybridy, mají dokonce své oblíbené (viz video).
Vlastnosti odrůd neobvyklých okurek
Hlavním rysem této odrůdy známé zeleniny jsou dlouhé plody. Zelentsy, v závislosti na odrůdě, dosahují 45-90 cm (na obrázku).
Rostliny jsou mohutné, podobné vinné révě, s velkými listovými deskami. Květy se tvoří ve svazcích, takže plody nejčastěji rostou v „kytici“.
Standardní čínská okurka je dlouhá, hrbolatá, s hustou a zároveň jemnou dužinou. Slupka, stejně jako obsah ovoce, bez hořkosti. Chuť dužiny je příjemná, zároveň připomíná meloun nebo meloun. Semínko je malé, měkké, v jídle není vůbec cítit. Skořápka při zrání okurky nezhrubne.
K poznámce! Odrůdy čínských okurek nepatří mezi GMO produkty. Jedná se o samostatný druh zástupce široké rodiny tykví.
Hybridy se vyznačují bohatým a dlouhodobým plodem, odolností vůči nepříznivým povětrnostním faktorům. Rostou dobře na otevřeném prostranství (je však nutná instalace podpěr), ve sklenících, sklenících. V závislosti na konkrétní odrůdě je výraznější určitá vlastnost, například odolnost vůči chladu nebo teplu.
Obecně jsou pro hybridní formy čínského výběru charakteristické následující rysy:
- vynikající chuť;
- vysoké komerční vlastnosti;
- odolnost vůči komplexu nemocí;
- vytrvalost;
- vysoká míra sklizně. V průměru je výnos na rostlinu až 25-30 kg zeleně;
- všestrannost použití. Hybridní okurky chutnají do salátů, krájení, jsou vhodné i na zavařování a marinády (plátky).
Zároveň má odrůda nevýhody:
- podpěry jsou potřeba k pěstování dlouhoplodých unikátů. Je vhodnější to udělat ve sklenících a při výsadbě na hřebenech otevřeného terénu je také žádoucí instalovat mřížové sítě, aby výhonky a plody neležely na zemi. Pokud pěstujete “čínské” v šíření, pak okurky, ležící na povrchu půdy, získají zakřivený tvar. Chuťové vlastnosti tím netrpí;
- nízká houževnatost. Sklizená úroda se ihned zpracuje, jinak zelení ztratí chuť, dužnina zhrubne;
- podle zahradníků klíčí semena kříženců nepřátelsky.
Při správné zemědělské technice stačí pro rodinu 2-3 keře okurek. Popis odrůdy obsahuje doporučení pro výsadbu, účel zeleně. Chutné jsou čerstvé, ale ne každý hybrid je vhodný na solení a konzervaci.
Je třeba poznamenat, že rostliny odolné vůči stínu se cítí dobře na okenních parapetech, v květináčích a nádobách na lodžích a balkonech. To je skutečný nález pro občany bez půdy, kteří sní o pěstování okurek ve svém bytě. Ale k dosažení výsledku je nutné připravit volumetrické nádoby, živnou půdu a poskytnout kompletní péči.
Pro záhony a skleníky
Ačkoli mnoho ruských letních obyvatel se již pokusilo zasadit čínské odrůdy na místě, pro některé jsou takové hybridy stále neznámé. A stojí za to vyzkoušet zeleninu, zvláště když domácí zemědělské firmy nabízejí svůj osivový materiál.
Známá společnost připravila celou řadu hybridů první generace F1, které se vyznačují vysokou produktivitou a schopností přizpůsobit se různým klimatickým podmínkám.
Mluvící jméno – “Aligátoři” – zdůrazňuje zvláštnost okurek: velká délka a hlízovitost.
- «aligátor“- liší se v raných podmínkách zrání. Potřebuje opylení. Je lepší zasadit na postele s instalací mříží. Keře jsou mohutné, bujné, kvetoucí bohatě. Okurky až 40 cm dlouhé, s dobře definovanou rukojetí, velké hlízy. Dužnina je chutná, voňavá. Aplikace – univerzální;
- «aligátor 2“- se nachází pod názvem „odolný vůči čínským chorobám“. První plody dozrávají za 50-55 dní. Velmi dlouhý (až studený) návrat úrody. Zelentsy má krátký krk, celková délka ovoce je 38-40 cm.Kůže je s četnými hlízami, lesklá, nasycená zelená barva. Hybrid je odolný vůči okurkové mozaice, kladosporióze;
- «Čínská tepelně odolná“- keř s rovnoměrnou, dlouhou zelení. Dobře roste v otevřené půdě, odolává dlouhodobému teplu a je imunní vůči hlavním chorobám plodin. Tepelně odolný hybrid potěší prvními plody za 48-50 dní. Zelentsy dlouhé 42-50 cm jsou vhodné pro saláty, konzervování, nakládání;
- «lezení“- na rozdíl od mnoha protějšků tvoří tato odrůda, opylovaná včelami, malé plody (až 12 cm). Slupka je drobnohlízovitá, s černými ostny a bohatým voskovým povlakem. Keře jsou mohutné, s velmi dlouhými bočními výhony. Dobře rostou na otevřených záhonech. Třída se liší odolností vůči sníženým teplotám, vysokými komoditními vlastnostmi. Vhodné pro solení, marinády;
- «smaragdový proud“- oblíbený u mnoha ruských letních obyvatel. Dozrává již za 45-48 dní, dává velké množství lahodných šťavnatých okurek. Délka – 40-50 cm.Kůže je tenká, tuberkulovitá. Uvnitř je sladké a jemné maso. Je tam velmi silná okurková chuť. Používá se na saláty a krájení. Z “plusů” je kromě vysoké produktivity zaznamenána odolnost proti chladu a tolerance odstínu. Podle průzkumů provedených společností SeDeK v roce 2019 byl parthenokarpický „emerald flow“ uznán jako jeden z nejlepších v profesionální sérii semen;
- «farmáři“- vhodné pro letní obyvatele, kteří na místo nestaví skleníky. Hybrid opylovaný včelami dobře roste v tunelech na mřížích, ve volné půdě. Týká se časně dospívajících druhů. Okurky až 40 cm dlouhé, sladké, s křupáním. Berou na vědomí prodejnost ovoce, vhodnost pro dlouhodobou přepravu, tepelnou odolnost;
- okurka “Čínská mrazuvzdorná“- hybrid první generace. Přednosti – dobrá odolnost vůči nízkým teplotám. Rostlina nesnižuje produktivitu, plodí hojně až do velmi chladného počasí. Zelentsy 40-50 cm, s tenkou slupkou, vynikající chuti. U tohoto hybridu se plody tvoří ve vrcholcích. Po sběru první várky Zelentsy se rozrůstá další, ještě početnější skupina;
- «peking chutné» – je ceněn pro rané zrání a délku sklizně. Obvykle takové odrůdy, které rychle fruktizují, zastavují tvorbu zeleně. Ale “Peking” potěší okurky až do pozdního podzimu. Zelení jsou podlouhlé, pupínkové, s jemnou sladkou dužinou. Jdou do salátů, na konzervaci (nakrájené do sklenic na plátky);
- lahodné saláty, výborné solení – to je o hybridu s barevným názvem “skutečný muž“. Keře jsou vysoké, s dlouhými řasami, velmi malými internodii. Okurky 28-35 cm, lesklé a hladké na bázi, tuberkulózní po zbytek délky. Dužnina je křupavá, sladká. Vhodné pro čerstvé řezání, konzervování, moření;
- «cukrový obr» – vyžaduje opylení. Doporučeno pro výsadbu v otevřeném terénu (na mřížoví). Jedna z nejsladších okurek ze série Aligátoři od SeDeK. Zelentsy velkohlízovité, tmavě zelené, 32-35 cm dlouhé.Univerzální účel;
- «křupavý aligátor“- kříženec první generace opylovaný včelami. Produktivní, s dlouhými plody (30-35 cm), dobré chuti. Odolné proti mrazu, s dlouhou návratností úrody. Zelentsy jsou vhodné pro konzervaci a nakládání, chutné v nálevu;
- «had Pokušitel“- doporučeno pro výsadbu v otevřeném terénu (na jihu). V oblastech rizikového hospodaření a ve středním pruhu se nejlepších výsledků dosahuje v krytech. Rostliny jsou vysoké, tvoří jeden centrální stonek, žádoucí je vazba na mřížovinu. Okurky jsou dlouhé (27-33 cm), tuberkulózní, s ostny. Dužnina je nasládlá, voňavá. Pro získání vysokých výnosů je nutné uvažovat o opylení (přesazení medonosných rostlin k přilákání včel).
Agrofirma nabízí své hybridní a odrůdové formy. V řadě Eastern Delicacy jsou okurky pro filmové skleníky, které jsou odolné vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám, slabému osvětlení a teplotním extrémům.
Řada zahrnuje hybridy:
- «Eastern Express» – je známý svou vynikající chutí a bohatým aroma. Určeno do otevřeného terénu. Pěstováno na treláži, s povinným vázáním. Cítí se dobře pod dočasnými světlými přístřešky. Vaječníky jsou tvořeny ve svazcích, zelené jsou husté, 35-40 cm dlouhé, s bílými hroty a četnými pupínky. Dužnina je sladká. Hlavním využitím hybridu jsou saláty, krájení;
- okurka “čínský císař“- potěší bohatou úrodou i ve špatné sezóně. U tohoto hybridu jsou na vrcholu plodnosti keře ověšené velkými hlízovitými dlouhými zelení. Okurky 35-40 cm každá, s jemnou nasládlou dužinou, lahodné. Dozrávají brzy. Již 45. den po vzejití sazenic můžete sklízet první úrodu. Používá se hlavně v salátech;
- «bílý drak”- exotika od chovatelů zemědělské společnosti Poisk. Kříženec s bílými plody, salátový typ, až 30-32 cm dlouhý.Slupka krémové barvy, s velkými vzácnými hlízami a bělavými ostny. Parthenokarpický hybrid se vyznačuje zvýšenou odolností vůči chorobám, vynikající chutí;
- «pekingský gurmán» – rostliny odolávají dlouhodobému teplu. První greeny lze odstranit po 45-47 dnech. Kříženec dobře roste na záhonech, plodí ve sklenících. Okurky s velkými hlízami, 30-35 cm dlouhé, sladké chuti. Typ salátu, nevhodný pro konzervaci;
- «Šanghajský kolega“- není tak široce známý, ale již byl zaznamenán v pozitivních recenzích letních obyvatel. Partenokarpické rané zrání (42-45 dní), s plody 38-42 cm dlouhými Zelentsy je sladké, s křupavou dužinou, chutné. Použití – saláty;
- «oblíbenec Konfucia» — odolný vůči chorobám, produktivní, s křupavou voňavou dužinou. Ti, kteří se pokusili zasadit hybrid, nebyli zklamáni. Zelentsy vysoké chuti, sladké, 35-40 cm dlouhé.
Gavrish, Aelita, Seeds of Crimea
Sortiment těchto společností je rozmanitý. Tabulka ukazuje hlavní charakteristiky čínských okurek, které vám umožní snadno vybrat možnosti pro výsadbu na místě.
Dlouhé okurky, které se objevily v Číně, oslovily mnoho zahradníků a ruští letní obyvatelé nejsou výjimkou. Zaznamenávají dobrou chuť ovoce, vůni, vysoký výnos rostlin. Velké množství odrůd a hybridů v řadách domácích zemědělských společností umožňuje každému letnímu obyvateli vybrat si okurky podle svých potřeb a schopností.
