Okurková melotria

Melotria je exotická rostlina, která je zajímavá pro experimentální zahradníky. Tato exotická kultura je schopna růst za těch nejnepříznivějších podmínek a zároveň má jedinečný výnos. Zjistíme, co je to za rostlinu, jak ji sázet a pěstovat a co dělat s jejími plody.

Melotria dává první plody dva týdny po výsadbě sazenic

Vory Melotria chutnají jako okurka s kyselou chutí.

Okurky Melotria lze jíst nejen v syrovém létě, ale také nakládané na zimu

Co je tohle rostlina?

Melotria drsná (Melothria scabra) patří do rodu Melotria z čeledi tykvovitých. Jedná se o vytrvalou révu pěstovanou pro miniaturní plody, které chutnají jako běžné okurky. Rostlina není známá všem zahrádkářům, ale má mnoho „lidových“ názvů – popínavá liána se často nazývá myší meloun, kyselá okurka, mexická okurka.

Botanický popis

Rostlina je velmi podobná běžným okurkám, ale listy, květy a plody mají drobné rozdíly. Stručný botanický popis „myšího melounu“:

• Listy. Listy jsou tvarem podobné listům okurky, ale jsou poněkud menší velikosti. Povrch listů je drsný – proto je v názvu rostliny přítomno slovo „drsný“. Listy tříčetné, trojúhelníkové, všechny úkrojky špičaté.
• Ovoce. Malé, dorůstají délky až 4 cm. Sklízí se v nezralém stavu, kdy jejich délka dosahuje 2 cm. Povrch plodů je skvrnitě pruhovaný, takže vypadají jako miniaturní vodní melouny. Plody jsou jedlé, v jejich chuti se snoubí tóny okurky s kyselou chutí melounových slupek.
• hlízy. Tvarem připomínají hlízy sladkých brambor. Hmotnost – do 400 g. Jedlá, chuť – směs ředkvičky a okurky.
• Knír. Díky dlouhým a houževnatým vousům je rostlina připevněna k jakýmkoli podpěrám. Pro tkaní jsou instalovány pergoly a mříže – rostlina je zcela oplétá.
• květiny. Rostlina kvete v červnu. Květy jasně žluté, oboupohlavné. Ženy kvetou po jedné, muži se sbírají v květenstvích. Květy mají příjemnou nevtíravou vůni, která přitahuje opylující hmyz.

Rostlina aktivně roste – její vertikální výhonky rostou nahoru a lpí na podpěrách. Dosahují délky 3 m. Postranní výhony, ležící na zemi, jsou schopny spolehlivě zakořenit.

Charakteristickým rysem melotria je, že samičí květy kvetou dříve než samčí.

Původ

Melotria byla poprvé popsána v 19. století francouzským botanikem S.V. Noden. Jím provedená klasifikace rostliny je zpochybňována moderními botaniky – v Africe byly nalezeny blízce příbuzné druhy a rozdíly mezi révou nebyly dosud identifikovány.

Některé zdroje tvrdí, že rodištěm melotria je rovníková Afrika. Jiní přisuzují vinné révě spojení se střední Amerikou a mají pravdu – odtud réva pochází. Melothria nemá nic společného s Afrikou a „africká okurka“ není nic jiného než další „lidové“ jméno, které nemá žádné vědecké pozadí. Ve skutečnosti je rodištěm této neobvyklé rostliny oblast Střední Ameriky.

Distribuce

Ve Střední Americe je melotria vnímána jako plevel. Ve skutečnosti je to, co to je – plevel, který nevyžaduje žádnou péči a je schopen vydržet různé povětrnostní potíže. Hlavní podmínkou je teplo, melothria může růst ve všech regionech Ruska, ale netoleruje chlad. V centrálních oblastech a na severu se pěstuje pouze v sazenicích.

Doma je melotria trvalka. U nás se z ní stává letnička, jelikož v zimě namrzá. V tropech nejsou teploty pod nulou, ale v Rusku i v jižních oblastech klesá pod nulu.

V Mexiku se melotria projevuje jako agresivní plevel – rozmnožuje se nejen semeny, ale i hlízami. Vápnit ji je nesmírně obtížné, pokud se rozjede, tak příští rok znovu vyraší. V Rusku s jeho zimami takové problémy nejsou.

Plodnost a produktivita

Plod přichází rychle. Již dva týdny po výsadbě sazenic můžete vidět první “melouny”. Kvetení a plodnost nastává v červnu. Rostlina dává hodně ovoce – tvoří se v každém uzlu a plodnost se prodlužuje v čase. Pokud se o melotria staráte, pak bude plodit až do mrazů. Jeho výnos dosahuje 5 kg na keř.

Nabízíme vám ke shlédnutí video, ve kterém zahradníci sdílejí své dojmy o nenáročnosti Melotria.

Odrůdy melotria drsné

Melotria je již dávno domestikovaná, ale bylo vyšlechtěno velmi málo odrůd. Všechny odrůdy mají plody dlouhé asi 3 cm, barva je u všech téměř stejná, s mírnými odchylkami. Na Západě firmy prodávající semena neuvádějí odrůdy melotria. Ale z Ruska existuje několik odrůd hrubé “mexické okurky”, zvažujme ty nejznámější.

Kolibřík

Tato odrůda se na pohled nijak neliší od Melothria scabra. Vznikají proto pochybnosti, zda původce skutečně prodává odrůdu odlišnou od planě rostoucí rostliny. Popis a zemědělská technologie “Kolibřík” odpovídá obvyklému Melotria rough. Ze všech odrůd je ve státním rejstříku registrován pouze kolibřík.

Obchody často nabízejí Melothrii bez uvedení odrůdy. Zároveň na bezejmenné tašky píší popis, který patří kolibříkovi:

• délka výhonku – 3 m;
• průměrný výnos – 3-3,5 kg na rostlinu;
• Od okamžiku klíčení do prvních plodů uplyne 40 dní;
• velikost plodu – 2-3 cm.

Neregistrované odrůdy

Také v prodeji najdete melotria pod těmito názvy:

• Mini okurka. Samotný název označuje „národnost“ zastoupené „odrůdy“. Nejsou to okurky, ani okurky, ale úplně jiná rostlina. Agrotechnika – jako okurky, ale bez svírání výhonků.
• Velký vrchol. Botanický popis odpovídá Melotria rough – jaké jsou znaky “odrůdy” není jasné. Můžete osadit balkony, altány, ploty. Mělo by se ověřit u prodejců, zda je poživatelné nebo ne.
• Dítě. Velikost plodu – 3 cm. stejné jako v běžné melotriji. Prodejci neuvádějí žádné odrůdové znaky.
• Myší meloun. Tento druh vůbec neexistuje. To je jen „lidový“ název pro drsná melotria. Přesto v prodeji najdete balíčky s nápisem „myší meloun“. V podstatě je to jen melodrama.

Semena Melotria Calibri

Melotria Seeds Mini Okurka

Semena Melotria Shapito

Semena Melotria Malyutka

Melotria semena Myší meloun

Výhody a nevýhody

Výhody “myšího melounu”:

• Listy na rozdíl od okurek nezasychají a nežloutnou – zůstávají zelené až do pozdního podzimu. Proto může být rostlina použita pro dekorativní účely.
• Vhodné pro vertikální i horizontální povrchy.
• Rostlina se nejen dokonale proplétá podél sítě, motouzu, drátu, stromů, ale dobře roste i v samostatných nádobách. Melotria může být vysazena v truhlících, nádobách, květináčích – je vhodná pro terénní úpravy balkonů a dalších míst, kde není možné zasadit rostlinu přímo do země.
• Odolnost vůči chorobám.
• Vysoká produktivita.
• Všestrannost použití ovoce.
• Nenáročnost a nenáročnost na péči.

Nevýhody zahrnují následující body:

Rostlina není imunní vůči poškození chorobami a škůdci tykví.

Agresivita melotria v klimatu Ruské federace se neprojevuje. Ledaže by mohly být výtky na nedostatečnou dekorativnost a nedokonalou chuť plodů a hlíz, ale to jsou subjektivní odhady.

Výběr místa přistání

Doporučení pro pozemky pro pěstování Melothria:

• Osvětlení. Vhodné oblasti bez větru, dobře osvětlené sluncem a polostinné.
• Půda. Nadýchané a výživné. Lze pěstovat venku i v květináčích.
• Předchůdci. Doporučuje se sázet po cibuli, rajčatech, hrášku. Oblasti, kde rostly okurky, dýně, cukety, nejsou vhodné – hrozí vznik chorob.

Výsadba melothrie

Melotria lze vysévat do otevřené půdy nebo můžete nejprve pěstovat sazenice a poté je přesadit na místo. Druhá metoda se používá v regionech s krátkým létem. Metoda sadby umožňuje získat plodinu o něco dříve než při setí na otevřeném terénu.

semenná metoda

Výsev semen do země se obvykle používá ve dvou případech:

• pokud je přistání provedeno v jižní oblasti;
• pokud se melotria používá jako okrasná rostlina a plodování není klíčovým úkolem rostliny.

V mírném podnebí se semena melothrie vysévají ve druhé dekádě května. Pořadí setí:

• na předem vyryté a pohnojené ploše udělat malou brázdu;
• v intervalu 20 cm se vysadí 2 semena;
• rýhu naplníme navlhčenou zeminou a přikryjeme deskou.

Výsadba sazenic

V Rusku roste melotria jako letnička a nejlepším způsobem, jak ji pěstovat, jsou sazenice. Výsev semen se časově shoduje s obyčejnými okurkami. U sazenic se semena vysévají začátkem dubna.

1. Připravte krabice nebo nádoby. Naplňte je substrátem, který těsně před výsevem vydatně zalijte.
2. Semena melothrie jsou podobná semenům okurek, ale jsou velmi malá – je lepší je nezasypávat zeminou. Nejlepší možností je nalít je na substrát a poté je zakrýt materiálem propouštějícím světlo – sklem nebo fólií. Plodiny jsou umístěny v teplé místnosti.

Před výsadbou se doporučuje sazenice otužovat, aby vydržely nepřivyklé teploty. Sazenice jsou na ulici zvyklé postupně – vynášejí je na několik hodin na vzduch nebo otevírají okno pro větrání, pokud sazenice rostou v domě.

Pokyny pro údržbu

Liana je docela pohodlná na pěstování a nesení ovoce v klimatu středního pruhu, zejména proto, že v jižních oblastech nejsou žádné problémy. Melotria se snadno udržuje:

1. Jako všechny dýňové rostliny miluje časté a vydatné zalévání. Hlavní je zabránit stojaté vodě a zamokření půdy.
2. Po zalévání se půda uvolní, ale ne hluboko, aby nedošlo k poškození kořenového systému. Pro udržení vláhy a zabránění růstu plevele jsou záhony mulčovány.
3. Pro zvýšení produktivity jsou rostliny krmeny hnojivy.

Pokud je rostlina vysazena ne kvůli plodům, ale pro dekoraci, je v počáteční fázi vegetačního období krmena dusíkatými hnojivy. Dusík přispívá k růstu zelené hmoty. V případě zájmu o úrodu aplikují komplexní hnojiva, ve kterých dominuje draslík a fosfor.

Pokud melotria dobře roste, neonemocní, má hodně zelené hmoty, stává se účinným prvkem krajinného designu. Na rozdíl od jiných tykví listy liánky nežloutnou, nevadnou a neblednou – zůstávají atraktivní až do mrazů.

Jak sbírat semena melothrie?

Přezrálé miniokurky by se neměly vyhazovat. Pokud z nich vyloupnete semena, omyjete je a usušíte, můžete získat část semínek na výsadbu v příštím roce.

Vlastnosti sbírání semen melothrie:

Pokud jsou semena melotria správně skladována, zůstávají životaschopná až deset let.

Rozmnožování hlízami

Melotria se rozmnožuje nejen semeny, ale i hlízami – jako brambory. Pokud nechcete čekat, až semeno vyklíčí, lze hlízy použít k výsadbě. Nejsou skladovány po dlouhou dobu jako potravinářský výrobek, ale lze je uložit jako sadební materiál. K tomu jsou hlízy položeny v suterénu na podzim. Aby se neznehodnotily, musí být umístěny v mírně navlhčené rašelině. Hlízy se vysazují na jaře, když se půda zahřeje.

Sklizeň a jídlo

Plody se sklízejí mírně nezralé. Nečekejte, až dorostou do délky 4 cm a změknou. Plody se odstraňují, když dosáhnou délky 2-3 cm. Plody ani hlízy nejsou dlouhodobě skladovány. Okamžitě se vkládají do přířezů, které se vyrábějí podle „okurkových“ receptur. Solí se, marinují, dělají se marmelády.

Ovoce se doporučuje konzumovat čerstvé. Přezrálé změknou, objeví se v nich mnoho semen a chuť ztrácí na příjemnosti. Na jídlo se miniokurky sklízejí trochu nezralé, zatímco jsou docela elastické.

Plody Melotria se používají k přípravě salátů, jsou také součástí pokrmů z masa, ryb a zeleniny. Mini okurky jsou nakládané v různých konzervách – spolu s další zeleninou. Přidáním pepře do marinády získají plody originální chuť.

Když rostlina nese ovoce, můžete začít extrahovat kořenové plodiny – mohou se jíst syrové, dát do salátů, přidat do dušeného masa. Ale okopaniny by měly být použity do 3-4 dnů, pak ztrácejí svou nutriční a chuťovou hodnotu.

Výhody a ublížení

“Myší meloun” obsahuje spoustu užitečných látek. Jeho ovoce se doporučuje jíst během půstů a při dietní výživě. Obsahují hodně hořčíku, železa, draslíku, fosforu, sodíku, vápníku a také vitaminy C a B9.

Výhody ovoce Melothria:

• imunitní systém je posílen;
• tlak se normalizuje;
• stěny krevních cév jsou posíleny;
• snižuje hladinu cholesterolu v krvi;
• stimuluje srdeční činnost;
• hmotnost se snižuje a normalizuje.

S nízkým obsahem kalorií – 15 kcal na 100 g způsobuje “myší meloun” pocit sytosti. Vědci zjistili, že plody melotria mají tonizující, tonizující a protizánětlivý účinek.

Navzdory mnoha užitečným vlastnostem jsou plody “mini-okurky” kontraindikovány pro lidi, kteří mají vysokou kyselost a žaludeční onemocnění – gastritidu, žaludeční vředy a další.

Miniaturní “melouny-okurky” by neměly jíst těhotné ženy. Hypertenze, kardiovaskulární onemocnění, onemocnění jater, ledvin a gastrointestinálního traktu jsou také kontraindikací konzumace miniokurek.

Recenze o melodii

Konstantin E., amatérský zahradník, region Kursk. Poprvé jsem ze zájmu zasadil “myší melouny” – abych viděl, co je to za zeleninu. Zasadil jsem čtyři keře na metr. Nejprve byl růst pomalý, pak rostlina rychle začala růst a opletla celou mříž u verandy.
Ovoce – malé okurky, hodně rostou a sbírám je před mrazem – vždy se nějaká přísada do salátů najde. Děti jedí “bobule” přímo z vinné révy, ale já je mám raději jako součást různých jídel a v konzervě. Následující rok postavil řasám silné podpěry, aby se pod tíhou úrody nelámaly.

Natalya F., letní rezident, Krasnodarské území. Rostlina je nenáročná a zároveň plodná – ideální pro letní obyvatele. Dá se použít k dekoračním účelům – řasy jsou pevné, dobře se pletou, je tam hodně lístků a jsou vždy zelené, neblednou ani nežloutnou.
Semena sázím do volné půdy, rostou bez problémů. Z rostlin jsem sklízel loni každý den – 20-25 kusů. Tak akorát na salát. Přitom melotria mi krásně splétá altán, ještě mě napadá zasadit ji u plotu.

Melotria není mezi našimi zahrádkáři nejoblíbenější zeleninou. Ale jako rostlina, která kombinuje vlastnosti liány s vysokými výnosy jedlých plodů, může být velmi atraktivní. Aniž by vyžadoval zvláštní péči, “myší meloun” nejen vytvoří stín na vašem webu, ale také vám dodá miniokurky až do pozdního podzimu.

Melotria drsná si nyní získává oblibu mezi milovníky exotiky. Relativní nenáročnost a velmi originální vzhled plodů vybízí zahrádkáře k pěstování této rostliny ve svém okolí. Melotria drsná – “okurka” s tajemstvím. A z rostliny můžete získat nejen „myší vodní melouny“.

Co je rostlina melotria

Sláva mexické liány se nedá srovnávat s jejími „krajany“: bramborami, kukuřicí a rajčaty. Tato réva pochází ze Střední Ameriky, kde získala mnoho dalších místních jmen:

• myší meloun;
• Mexická kyselá okurka;
• cookamelon (kompilace anglické okurky a melounu);
• Mexický miniaturní meloun;
• Mexická kyselá okurka;
• pepkin.

Původ těchto názvů je zcela jasný, když se podíváte na fotografii drsné melotrie a jednou ji ochutnáte. Vypadají jako velmi malé melouny, ale voní jako okurky. Chuť je také okurková, ale s mírnou kyselostí.

V rusky mluvícím prostoru dostala liana další 2 jména: myší meloun a africká okurka. Druhé jméno však nemá žádný základ. Melotria není africká okurka a s Afrikou nemá vůbec nic společného. Dokonce i do Rovníku.

S vysokou mírou pravděpodobnosti došlo k záměně kvůli vzhledu ovoce. Někdo slyšel, že pravý meloun pochází z Jižní Afriky a usoudil, že melotria je drsná a existuje takový divoký africký meloun. Nepravdivé informace se v dnešní době rychle šíří.

Ve skutečnosti byla drsná melotria domestikována ve Střední Americe. Vědci se domnívají, že se tak stalo ještě před evropskou kolonizací kontinentů.

popis

Melotria drsná je vytrvalá liána z čeledi tykvovité. Patří do rodu Melotria, čítajícího asi 166 druhů. Většina zástupců tohoto rodu může být použita pouze jako okrasné rostliny. Konzumují se i plody melotrie drsné.

Listy vinné révy jsou třídílné, trojúhelníkového tvaru. pubertální. Všechny 3 segmenty mají ostré konce. Rostlina je jednodomá. Samčí i samičí květy rostou na stejné révě. Pánské se shromažďují v uzlech po několika kusech, dámské rostou po jednom. Květy žluté, nálevkovité. V létě dorůstá metla až 3 m.

V domovině popínavých rostlin se za plevel považují vodní melouny myší nebo melotria. Zasloužený. Jedná se o nenáročný plevel. Jako každý sebevědomý plevel ani drsná melotria nedává všechna svá vajíčka do jednoho košíku a množí se pouze semeny. Na kořenech drsných melotrií se do konce vegetačního období tvoří hlízy, které rostlině umožňují nestrávit příští rok 3 týdny klíčením semen.

V horkém klimatu vám hlízy na kořenech nedovolí úplně zničit jednou vysazenou drsnou melotrii. I když někdy taková potřeba vyvstane. Mexická liana je agresivní rostlina. Pokud roste na zemi, pak potlačuje případné další výhony. Jenže v Mexiku a tropické Americe nejsou teploty pod nulou, zatímco v Rusku dokonce i na jihu teploměr v zimě klesá pod nulu. Proto v Rusku přechází liana do kategorie jednoletých rostlin a lze ji množit pouze semeny.

Důležité! Hlízy na podzim se nejlépe vykopávají a rychle konzumují, mají sladkou chuť, ale neskladují se, pokud nejsou splněny určité podmínky.

Odrůdy melotria drsné

Vzhledem k teoretické délce doby domestikace melotrie by dnes existovaly stovky odrůd lišících se barvou, chutí a velikostí. Ve skutečnosti existují pouze rostliny s bobulemi dlouhými asi 3 centimetry a barevnými odchylkami v normálním rozmezí.

Mezi evropskými kolonialisty se ani v Americe, ani v Evropě nemluví o žádných odrůdách této rostliny. Na západních stránkách aktivně prodávají semena a dávají pokyny pro pěstování drsných melotrií, ale ani slovem se nezmiňují o odrůdách. Všechny odkazy na jakoukoli odrůdu se vztahují k ruským firmám obchodujícím se semenným materiálem. Proto je nutné k problematice odrůdového rozmnožování drsných melotrií přistupovat opatrně. To nepopírá vysoké kvality této rostliny. Ale „myší melouny“ jsou pro chovatelské firmy stále „neoraná pole“. Ano a při prodeji se často uvádí, že odrůda je nová.

kolibřík melotria

Neexistují žádné údaje o charakteristických vlastnostech odrůdy Hummingbird od obvyklé Melothria scabra. Neví se proto, zda je společnost Gavrish skutečně původcem odrůdy, nebo tak jednoduše pojmenovali semena obyčejné divoké révy. Popis odrůdy je redukován na Melothria scabra a způsob pěstování odrůd melotria “Hummingbird” se neliší od “okurky”.

To je správné, protože hlavní podmínky setí a další péče o myší meloun se skutečně téměř zcela shodují s okurkovou liánou. I při vydatné zálivce potřebují totéž.

Melotria Mini okurka

Přísně vzato, i název naznačuje, že se nejedná o odrůdu, ale prostě někdo neměl dostatek fantazie, aby popsal bobule, nebo byl použit pauzovací papír z anglického „gerkin“ – okurka. Nejedná se o okurku, protože existují určité rozdíly. Alespoň jiný druh rostliny. Navenek jsou bobule také na rozdíl od okurek.

Ale zásady pěstování a sklizně jsou stejné jako u plodin okurek. Jen není potřeba štípat.

Melotria Chapiteau

Ale tady má někdo naopak bohatou fantazii. Manipulace s “odrůdami” divoké rostliny se dají nazvat jedině cirkusem. Můžete si bezpečně koupit, se zaměřením na botanický popis drsné melotrie. Liana se opravdu dobře hodí pro dekorativní terénní úpravy balkonů, altánů a plotů. Hlavní věcí je nekupovat nepoživatelný druh tohoto druhu rostliny.

Melotria Baby

Také slušné jméno. Bobule do velikosti 3 cm nelze nazvat jinak než miminka. Toto slovo se ale nehodí jako název pro odrůdu. Bobule jsou tak malé. Jak je lze ještě zmenšit?

Melotria rougha myší meloun

Odrůda “Myší meloun” neexistuje. Toto je „běžný“ obecný název pro drsná melotria. Spolu s “myším melounem”. Ve skutečnosti je “myší meloun” divokým předkem kultivované drsné melotrie. Ale v prodeji jsou balíčky se semeny nazývané “myší meloun”. Jen je třeba si uvědomit, že se nejedná o speciálně vyšlechtěnou odrůdu.

Výhody a poškození drsné melotrie

Dokonce i na západním trhu se tyto plody objevily a staly se módní poměrně nedávno. V Americe se jim říká „zapomenuté dědictví“. Vzhledem k nedostatku údajů o prospěšných vlastnostech melotria a kontraindikacích jeho použití zatím nikdo nemůže spolehlivě říci, proto se řídí okurkou a zjevnými vlastnostmi.

Vláknina je hojná v každém ovoci nebo zelenině s tvrdou slupkou. Proto je v bobulích hodně vlákniny, což přispívá k normalizaci střev. Melothria také obsahuje mikro a makro prvky:

• vápník;
• sodík;
• magnesium;
• fosfor;
• draslík;
• železo.

Nacházejí se v jakékoli rostlině, protože bez nich je vývoj flóry nemožný. Vitamíny C a B₉ jsou přítomny v ovoci. Myší meloun také obsahuje nějaký druh kyseliny. S největší pravděpodobností je to šťavelová nebo citronová. Mohou však existovat i jiné typy kyselin, díky nimž má bobule melotria kyselou chuť.

Melotria je užitečná při dietách. Stejným způsobem jako u okurky. Je stejně vodnatý a nízkokalorický.

Kontraindikace zatím také naznačují totéž jako u okurky:

• zvýšená kyselost v žaludku;
• gastritida;
• žaludeční vřed.

Melotria je kvůli vysokému obsahu kyselin poněkud nebezpečnější než okurka.

Nakládané ovoce se nedoporučuje lidem s určitými chorobami vnitřních orgánů:

• gastrointestinální trakt;
• kardiovaskulární systém;
• játra;
• ledviny.

Nezneužívejte solené nebo nakládané melotria pro lidi s hypertenzí a aterosklerózou.

Pěstování melotrie ze semen

Pěstování melotria drsného ze semen se metodicky opět shoduje s okurkami. Chov melothrie je o něco snazší, protože ani nevyžaduje péči, jakou potřebují keře okurky.

Semena myšího melounu pro sazenice se vysazují současně s okurkami: v únoru až březnu. Liana není náročná na půdu a dobře roste v hlinité půdě. Ale pro sazenice je lepší zvolit výživnou půdu. Ten, který jde na okurky, bude stačit.

Semínko se jednoduše zatlačí ostrým koncem do země a důkladně se zalije teplou vodou. Pro klíčení drsných melotrií je zapotřebí teplota vzduchu + 24 ° C. Na stránkách v ruském jazyce, analogicky s jinými dýněmi, jsou informace o klíčení semen melothrie během 3-5 dnů.

Zahraniční stránky „jednomyslně“ tvrdí, že hlavním rozdílem mezi drsnou melotrií a jejími „příbuznými“ je velmi dlouhá doba klíčení. Klíčům lián trvá 3–4 týdny, než se vynoří ze země. A čím vyšší je teplota vzduchu, tím rychleji semena klíčí. Pokud tedy zakoupená „odrůdová“ semínka po týdnu nevyklíčila, je potřeba počkat další 3 týdny, než budete zklamáni a melotria vyhodíte. Klíčení se nejlépe provádí na slunném parapetu. Země se také musí zahřát. Po vyvinutí prvních 2-3 pravých listů lze teplotu vzduchu snížit na + 18-21°C.

Sazenice se vysazují do vytápěného skleníku v březnu, do nevytápěného skleníku v květnu nebo i později do volné půdy. Schéma výsadby je stejné jako u okurky. Zpočátku réva roste velmi pomalu, ale pak se vývoj zrychluje. Melotria by se neměla nechávat svinout na zemi, začíná hnít. K tomu rostliny dávají opěrné zdi nebo mříže. Z vinné révy můžete vytvořit živý plot.

Místo přistání je vybráno chráněné před větrem a dobře vyhřívané sluncem. Nemůžete zasadit myší meloun tam, kde v loňském roce rostli jiní zástupci dýně. Jako „příbuzná“ podléhá stejným chorobám a škůdcům. Melotria je hygrofilní. Půda pod révou by měla být vždy mokrá.

Sklizeň

Plody se začínají sbírat od července. Hlavní sklizeň končí v září, ale v teplém klimatu může réva plodit až do prosince. K jídlu se sklízejí ještě nezralé plody. Jedlé bobule dosahují délky 2,5 cm, přesto zůstávají pevné a silné. V této podobě se používají na saláty, konzervaci a vaření jiných pokrmů. Drsná melotria přezrává stejně jako ostatní dýně: plody získávají velmi tuhou slupku.

Po sklizni plodiny a vyschnutí révy je třeba vykopat jedlé hlízy vytvořené na kořenech. Podle chuti tyto útvary připomínají sladké batáty.

Jak sbírat semena melothrie

Přezrálé plody se používají ke sběru semen. Bobule, které spadly na zem, je nejlepší posbírat a nechat je na tácu v interiéru další 1-2 týdny. Poté se plody nakrájí a vyjmou se z nich semena. Výsledná hmota se umístí do nádoby s vodou a nechá se 5 dní.

Během této doby mají patogeny čas zemřít a semena jsou tříděna podle kvality. Nejlepší semena klesnou na dno nádoby. Po 5 dnech louhování se obsah sklenice nalije do sítka a dobře se promyje. Semena zbývající v sítu se položí na čistý povrch v chladné, dobře větrané místnosti a suší se 2 týdny.

Po vysušení se semena přemístí do vzduchotěsné nádoby a umístí na suché a chladné místo. Při správném skladování vydrží klíčivost semen melotria až 10 let.

Rozmnožování hlízami

Pokud nechcete čekat 3 týdny, než první semeno vyklíčí, a existují podmínky pro skladování, lze melotria množit také hlízami. Na konci podzimu je třeba je vykopat a umístit do sklepa. Hlízy skladujte v mírně vlhké rašelině. Vysazují se na trvalé místo poté, co se země zahřeje.

Melothria recepty

Bobule této liány téměř úplně nahrazují okurky v chuti a vůni, takže neexistují žádné speciální recepty na drsná melotria. Používá se na stejném místě, kde se používají okurky. Hrubé polotovary melotria na zimu se také vyrábějí podle receptury „okurky“. Totéž platí pro saláty, okurky nebo džemy.

Výhodou této bobule je, že děti mají rády malé „melouny“. Děti by neměly být nuceny jíst toto ovoce. Děti je často jedí přímo na místě a odtrhávají je od liány.

Recept na nakládání Melotria

Recepty na marinádu pro jakýkoli produkt jsou v každé rodině. Můžete vyzkoušet různé ingredience a poměry. V případě drsné melotrie stačí vybrat jednu z těch marinád, které jsou vhodné pro okurky:

• 1 kg ovoce;
• Vavřínové listy 2;
• 2 koprové deštníky se semeny;
• Stroužky česneku 5;
• ½ pálivé papriky;
• lžička octové esence;
• Sůl Xnumx;
• 100 g cukru.

Ovoce, česnek, vavřín a kopr důkladně opláchněte a zalijte vroucí vodou. Vložte do sterilizovaných sklenic, přidejte sůl a cukr. Zalijte vroucí vodou a počkejte, až se sůl a cukr rozpustí. Slijte lák a znovu vařte. Znovu naplňte sklenice a přidejte ocet. Pevně ​​uzavřete víčka.

Solení melothrie

Solení otevřeným způsobem je opět vypůjčeno z okurek. Plody se zalijí solným roztokem, do kterého se podle chuti přidá sůl, ocet a cukr. Pro chuť se přidává česnek, černý pepř, kořen kopru a další koření. Takový produkt je určen k rychlé spotřebě, protože neexistuje žádná sterilita.

Melotria džem

Recept na výrobu džemu je opět vypůjčen z okurkové kultury a technika z angreštu. Na džem vezměte mladé ovoce. Melotria drsná se nemusí loupat, je pod ní příliš málo dužiny a hodně vody. Džem se vyrábí z celých plodů. Můžete je píchnout jehlou, jako angrešt.

• myší vodní melouny 500 g;
• 1 citron;
• 1 oranžová;
• škorice;
• badyán;
• 2 krabice kardamonu;
• 300 g cukru;
• vanilka podle chuti.

Pomeranč se nakrájí na kostičky a odstraní se pecky. Z citronu se vymačká šťáva. Vložte všechny ingredience do hrnce, přidejte trochu vody a zapalte. Po varu tekutiny se plamen sníží a vaří se do zhoustnutí po dobu 40-50 minut.

Recenze na pěstování Melothria Hummingbird

Poprvé jsem melotrii zasadil ze zvědavosti. V obchodě jsem viděl semena z “Gavrish”. Vysazuje se na otevřeném záhonu v množství 4 rostliny na m². Nejprve rostly pomalu a pak zaplnily celý prostor. Sklizeň byla dána až do prvního mrazu. Moje dcery opravdu rády jedly bobule přímo z řas. Příští rok jsem tedy tuto kulturu zasel. Přišla jsem na to, že pro řasy se musí stavět spíše pevné podpěry, jinak se podpěra pod tíhou ovoce zlomí.

Tuto rostlinu jsem zkoušel pěstovat minulý rok. Velice se mi to líbilo. Je opravdu nenáročný a dává hodně ovoce. Setkal jsem se ale s tvrzeními, že myší meloun lze pěstovat i v květináčích jako okrasnou rostlinu. Listy jsou velmi husté a krásné. Příští rok jich pár zasadím do závěsných květináčů. Dokud jsou zelené, měly by tvořit velmi krásné aranžmá. Réva roste nádherně a dává mnoho nových výhonků. Plány jsou tedy dostat do vzduchu krásný zelený keř.

Kvůli experimentu jsem zasadil pět semen na zahradní záhon a do květináčů. Nejprve se rostliny vyvíjely pomalu a pak začaly růst. Ty pěstované v květináčích produkovaly méně ovoce než ty, které se pěstovaly v zahradních záhonech. Z postelí jsem každý den nasbíral 25 kusů. Na denní salát dle mého názoru více než dostačující.

Závěr

Drsná melotria je pro Rusko zcela nová rostlina. Ukázalo se, že ani pro „rodnou“ Ameriku to není úplně staré. Díky své nenáročnosti může nahradit okurky, protože tyto rostliny jsou z hlediska termofilnosti stejné a s myším melounem je mnohem méně problémů.