Mnoho domácích zahradníků s nostalgií vzpomíná na spolehlivé, osvědčené, známé ze sovětských časů jahody “Mashenka”, které by mohly vážně konkurovat dováženým novinkám. Problém je v tom, že je velmi těžké ho nyní najít.
K dnešnímu dni se objevilo mnoho zahraničních odrůd zahradních jahod, které slibovaly nepředstavitelné výnosy obrovských bobulí. Je důležité pochopit, že s jejich vysokými náklady jsou daleko ne vždy schopni přežít v drsném ruském klimatu, nesoucí plody hodné obchodní a chuťové kvality a jejich pěstování bez selhání vyžaduje intenzivní zemědělskou technologii.
Jahodová masha (na obrázku) – jednoplodá (KSD), velkoplodá, rané nebo středně rané zrání
Zde jsou hlavní charakteristiky odrůdy v tabulce:
| Parametr | Charakterizace |
| Kultura | Jahoda (Fragaria L.) |
| Podmínky zrání | brzy nebo středně brzy |
| Fruiting | Jednorázové (neopravitelné), krátkodobé |
| Fotoperiodický typ | Krátké denní světlo (SDL) |
| Produktivita | 0,5-0,8 kg na keř (až 1,5 kg) |
| Hmotnost bobulí | První – až 120 g, hlavní kolekce – 20-40 g |
| Tvar ovoce | První mají nestandardní – hřebenovitý nebo vějířovitý, v hlavní kolekci – správný tupý kužel |
| Barva bobulí | Tmavě červená, lesklá |
| Pulp | Červené, šťavnaté, husté, jednotné (bez dutin) |
| Hodnocení degustace | 4,4–4,5 bodů (z 5) |
| Jmenování | Dezert, všechny druhy zpracování |
| Formativní schopnost | Vysoká (u mladých rostlin) |
| Stabilita | Zimovzdornost a odolnost vůči suchu jsou vysoké, středně ovlivněné chorobami |
| Produktivní životní cyklus | 4-5 let |
| Registrace ve federální státní rozpočtové instituci “Gossortkomissiya” | Vypnutý |
Původ a regionalizace
Jahoda „Moskevské jubileum“, později přejmenovaná na „Mašenka“, byla získána týmem šlechtitelů (vedený N.K. Smolyaninovou) na Moskevské ovocnářské a bobulovité experimentální stanici, která byla pod jurisdikcí Výzkumného ústavu ovocnářského. Michurin. Práce na tvorbě a testování nových odrůd se provádějí od roku 1933 ve vesnici Zagorye nedaleko Moskvy. Proto se není čemu divit předchůdci „Mašenky“ byly „Komsomolskaja pravda“ a „Krása Zagorja“, jehož hybridní sazenice byly použity k vyšlechtění odrůdy.
Státní registr Ruské federace uvádí ze všech výše uvedených pouze „Beauty Zagorya“, zavedenou v roce 1959 zakladatelem Všeruského výběrového a technologického institutu zahradnictví a školky (VSTISP) a schválenou pro pěstování v severozápadní , Střední, Severní Kavkaz, Střední a Nižněvolžský, Ural a západní Sibiř.
“Mashenka”, i když není zahrnuta do oficiálního registru chovatelských úspěchů, si mezi lidmi získala zaslouženou popularitu díky řadě výhod:
- vysoká adaptabilita na různé půdní a klimatické podmínky (zóna pro kontinentální klima);
- zimní a mrazuvzdornost (ani v zimách s malým množstvím sněhu nemrzne při teplotách do -15 . -20 ℃);
- nenáročnost v péči;
- velká velikost a vynikající chuť bobulí.
Odrůda se úspěšně pěstuje na otevřeném prostranství v mnoha regionech Ruska a dalších postsovětských zemích.
Podle svých vlastností není “Mashenka” vhodná pro komerční pěstování, ale je považována za téměř ideální pro amatérské zahradnictví a malé farmy orientované na trh přímého prodeje čerstvých produktů.
Popis zařízení
Keře jsou silné (až 40-45 cm na výšku), středně rozložité, s velkými světle zelenými listy. Stopky se tvoří ve velkém počtu. Jsou poměrně silné a husté, umístěné na úrovni listů, ale pod tíhou bobulí lehají až k zemi. U mladých rostlin je aktivita tvorby výhonů vysoká, po 3 letech vegetace počet vousů prudce klesá. Jedinečný rys “Masha” je považován za jediné spojení několika květin (prvního řádu), což vede ke kombinaci několika vaječníků do plodů nestandardního tvaru a velmi velkých velikostí.
Charakteristika bobulí
První bobule mají často nestandardní – hřebenovitý, skládaný, harmonikový, vějířovitý, téměř kulatý nebo oboustranně zploštělý tvar a velmi působivou velikost – až 100-120 g. v průměru 35-40 g, do konce r. plodící se prakticky nezmenšují.
Odrůda byla vyšlechtěna bez pomoci velkoplodého genu a působivá velikost prvních plodů se vysvětluje abnormálním přirozeným jevem fasciace (deformace v důsledku fúze)
Slupka zralých bobulí získává bohatou tmavě červenou (s vínovými nebo fialovými odstíny) barvu a lesklý lesk. Proces zrání začíná od báze, takže vršky zůstávají po dlouhou dobu nazelenalé nebo bělavé. Semena jsou žlutá, středně vtlačená do dužiny. Z hlediska textury je dužnina poměrně hustá, ale ne tvrdá, masitá, homogenní (bez vnitřních dutin), velmi šťavnatá, s chutí a výraznou vůní lesních jahod.
Podle zahradníků jsou chuťové vlastnosti jahod Mashenka prostě skvělé a harmonicky kombinují bohatou sladkost s příjemnou kyselostí. Odborníci je hodnotí jako dezert – 4,4-4,5 bodů z 5. Plody jsou ideální ke konzumaci v čerstvém stavu, vhodné pro všechny způsoby zpracování, nehodí se však k sušení a mrazení, protože obsahují hodně vlhkosti a po rozmrazení se „roztečou“ do kašovité hmoty.
Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál
Šťavnaté dužnaté bobule snášejí přepravu pouze na krátké vzdálenosti a vydrží krátké skladování
Ukazatele prodejnosti, přepravitelnosti a udržitelnosti ovoce jsou poměrně nízké, takže jahoda Mashenka nepatří mezi komerční odrůdy perspektivní pro průmyslovou výrobu. Ale v letních chatách je schopen poskytnout stabilní sklizeň raných, velkých a velmi chutných bobulí.
Výnos a udržitelnost
Období plodů se neprodlužuje, zpravidla připadá na začátek – první polovinu června, sklizeň na keřích dozrává společně a v poměrně krátké době. Z jedné rostliny dostanou zahradníci průměrně 0,5-0,8 kg, v lepším případě až 1,5 kg bobulí. Tyto ukazatele se liší v závislosti na stáří keřů, povětrnostních a klimatických podmínkách a v mnohem menší míře ve srovnání s odrůdami intenzivního typu na počtu zálivek a agrotechnického úsilí.
Aby se zabránilo hnilobě bobulí ležících na zemi, doporučuje se mulčovat půdu pod keři.
Nemoci kořenového systému a listového aparátu odrůdy jsou postiženy průměrně. Velké bobule s dlouhým zráním, zejména v podmínkách vysoké vlhkosti, se mohou infikovat šedou hnilobou ovoce. Rostliny jsou odolné vůči mrazu a suchu, nenáročné na péči, vděčně reagují na standardní zemědělské postupy.
Vlastnosti zemědělské techniky
Při pěstování “Mashenka” nejsou žádné zvláštní problémy, můžete se dostat s minimálními náklady na pracovní sílu. Mezi nezbytná opatření: včasné zavlažování, mulčování půdy, omlazení výsadby každých 4-5 let. Odrůda se vhodně množí dceřinými růžicemi získanými z mladých keřů. Sazenice se vysazují koncem července – začátkem srpna ve vzdálenosti 40-50 cm od sebe, aby se zabránilo zahuštění a poskytlo každé rostlině potřebné množství živin.
Podle některých zahradníků, kteří pěstují “Mašenku” v teplých oblastech, můžete po sklizni ihned po sklizni posekat všechny vrcholy, můžete dosáhnout opakovaného plodování.
Při pozdější (podzimní) výsadbě radí zkušení zahradníci v příštím roce odříznout z mladých keřů všechny stonky květů a dát jim tak možnost dobře zakořenit. Praktikuje se také odstraňování jednotlivých stopek nebo pupenů, aby se získaly bobule co největší velikosti. V období květu a nasazování plodů lze jahody krmit hnojivy obsahujícími převážně draslík, nikoli však dusík. Po sklizni je žádoucí plantáž profylakticky ošetřit prostředky proti houbovým chorobám.
Recenze zahradníků
Alina, 44 let, Moskevská oblast
Pamatuji si ještě babiččiny jahody. Říkalo se tomu Mashenka. V životě jsem neochutnal lahodnější jídlo. Nedávno jsem se snažil najít tuto odrůdu – ukázalo se, že je ve velkém nedostatku. Koupeno nakonec na trhu není jasné co. Bobule, i když jsou velké, jsou bez chuti a křupavé, jako okurky.
Zinaida, 57 let, Kyjev
Zasadili jsme naši Mashenku v našem vzdáleném sovětském mládí. První bobule způsobily takovou radost, že je běžely ukázat všem sousedům. Byly úžasné velikosti, téměř velikosti fazetového skla. Ale hlavní věc je, že lahodnost je zároveň mimořádná! Nyní držíme matečný louh z několika keřů, zatímco dávají hodně mladých knírek, odstraňujeme z nich květní stonky. Plantáž se snažíme včas omladit, přesadit na nové místo, abychom zachovali tuto nádhernou odrůdu. Zimuje dobře, po celou dobu prakticky ani jednou nezmrzl, málokdy onemocní, takže je s ním málo problémů. Sklizeň není obrovská, ale stabilní po dobu 5-6 let, největší – pro 2-3 rok. Chuťově prostě neexistují obdoby.
Grigory, 49 let, Rostov
Přestože je tato odrůda neopravitelná, je možné ji nechat plodit dvakrát za sezónu: po první sklizni ji posekejte a nechte dobře proschnout (měsíc nezalévat). Poté zalijte velkým množstvím vody a rostliny znovu kvetou. Bobule jsou dobré, pokud si je pěstují pro sebe, nejsou příliš vhodné na prodej, z hlediska dopravy jsou mnohem horší než Clery, Sýrie a Asie. Posouvat a nosit je nutné velmi opatrně, dlouho neleží.
Anna, 37 let, Trans-Ural
Koupil Mashu v dobré školce. Když loni poprvé nesla ovoce, nebyly vůbec žádné neobvyklé nebo hřebínkovité bobule. Možná proto, že keře jsou mladé. Listy jsou tmavě zelené, velké, široce rostou, květní stonky leží na zemi. Proto musíte sázet méně často a nezapomeňte mulčovat.
Video
Zahradníci z moskevské a Jaroslavské oblasti sdílejí své úspěchy v pěstování jahod odrůdy Mashenka v následujících videích:
Několik let pracovala jako redaktorka televizního programu s předními okrasnými rostlinami na Ukrajině. Na dači má ze všech druhů zemědělských prací nejraději sklizeň, ale k tomu je připravena pravidelně plevel, sekat, rodit, zalévat, vázat, ředit atd. Jsem přesvědčen, že nejchutnější zelenina a ovoce jsou samorost!
Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:
Rodištěm pepře je Amerika, ale hlavní šlechtitelskou práci pro vývoj sladkých odrůd provedl ve 20. letech zejména Ferenc Horváth (Maďarsko). století v Evropě, především na Balkáně. Pepř přišel do Ruska z Bulharska, a proto dostal své obvyklé jméno – „bulharský“.
Humus i kompost jsou právem základem ekologického zemědělství. Jejich přítomnost v půdě výrazně zvyšuje výnos a zlepšuje chuť zeleniny a ovoce. Z hlediska vlastností a vzhledu jsou si velmi podobné, ale neměly by se zaměňovat. Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Kompost – shnilé organické zbytky různého původu (zkažené jídlo z kuchyně, natě, plevel, tenké větvičky). Humus je považován za lepší hnojivo, kompost je dostupnější.
Předpokládá se, že některé druhy zeleniny a ovoce (okurky, řapíkatý celer, všechny druhy zelí, papriky, jablka) mají „negativní obsah kalorií“, to znamená, že při trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahují. Ve skutečnosti se v trávicím procesu spotřebuje pouze 10-20 % kalorií přijatých z potravy.
Farmář z Oklahomy Carl Burns vyvinul neobvyklou odrůdu barevné kukuřice nazvanou Rainbow Corn. Zrna na každém klasu jsou různých barev a odstínů: hnědá, růžová, fialová, modrá, zelená atd. Tohoto výsledku bylo dosaženo mnohaletým výběrem nejbarevnějších obyčejných odrůd a jejich křížením.
Pro zahradníky a zahradníky byly vyvinuty praktické aplikace pro Android. V prvé řadě jsou to výsevní (lunární, květinové atd.) kalendáře, tematické časopisy, sbírky užitečných tipů. S jejich pomocí si můžete vybrat den příznivý pro výsadbu každého druhu rostlin, určit načasování jejich zrání a sklizeň včas.
Přírodní toxiny se nacházejí v mnoha rostlinách; žádná výjimka a ty, které se pěstují v zahradách a zeleninových zahradách. Takže v kostech jablek, meruněk, broskví je kyselina kyanovodíková (kyanovodíková) a ve vrcholcích a slupce nezralého lilku (brambory, lilky, rajčata) – solanin. Ale nebojte se: jejich počet je příliš malý.
V malém Dánsku je jakýkoli kus země velmi drahým potěšením. Proto se místní zahrádkáři přizpůsobili pěstování čerstvé zeleniny ve vedrech, velkých pytlích, molitanových krabicích naplněných speciální hliněnou směsí. Takové agrotechnické metody vám umožňují získat plodinu i doma.
Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Připravuje se takto: hnůj se nahromadí na hromadu nebo hromadu, proloží se pilinami, rašelinou a zahradní zeminou. Obojek je potažen fólií pro stabilizaci teploty a vlhkosti (to je nutné pro zvýšení aktivity mikroorganismů). Hnojivo “dozraje” během 2-5 let – v závislosti na vnějších podmínkách a složení vstupní suroviny. Výstupem je sypká homogenní hmota s příjemnou vůní čerstvé zeminy.
Kompost – shnilé organické zbytky různého původu. Jak to udělat? Všechno se dá na hromadu, do jámy nebo do velké krabice: kuchyňské zbytky, vrcholky zahradních plodin, plevel posekaný před květem, tenké větvičky. To vše je proloženo fosforitovou moukou, někdy slámou, zeminou nebo rašelinou. (Někteří letní obyvatelé přidávají speciální urychlovače kompostování.) Zakryjte fólií. V procesu přehřívání se hromada periodicky míchá nebo propichuje, aby se přivedl čerstvý vzduch. Obvykle kompost “zraje” 2 roky, ale s moderními přísadami může být hotový za jednu letní sezónu.
Tato odrůda má kromě hlavního jména další jméno – Mashenka. Mezi zahradníky je velmi oblíbená. Ke šlechtění kultury došlo před padesáti lety domácími chovateli.
Všeobecné informace
Rostlina je vynikající ukázkou spojení chuti, vůně, velkoplodé.
Jahody patří ke kulturám období raného zrání. Začátek kvetení padá v polovině května a do konce května – začátkem června můžete očekávat vzhled prvních bobulí.
Křoví
Keře jsou extrémně silné, stonky jsou silné a silné, kořenový systém je dobře vyvinutý – mají několik dalších větví. Listová čepice je objemná, listy jsou široké, rozložité, zaoblené, se zuby podél okrajů.
Rostlina má široké a rozložité listy.
Stopky a rysy bobulí
Stopky jsou bílé, miskovité, se širokými okvětními lístky obrácenými nahoru a žlutým středem.
- Bobule jsou velké – hmotnost jednoho ovoce dosahuje sedmdesát gramů a se zdokonalenou zemědělskou technologií se může lišit v rozmezí 90 gramů.
- Formulář podlouhlé, po stranách stlačené.
- Nejčastěji budou první plody s hřebínkem.
- Další hmotnost ovoce znatelně snížena, ale nebudou vážit méně než třicet gramů.
- Bobule jsou jasně červené, přezrálé tmavě červené, s lesklým lesklým povrchem. .
- pecky jsou v jedné rovině se slupkou, ale semena nevyčnívají nad povrch.
- Často dochází k jevu, tzv srostlá bobule – to je, když se dva plody spojí a vytvoří jeden obrovský žebrovaný plod.
- Pulp hutné, šťavnaté, lehce vodnaté, ale má výrazný obsah cukru. Vůně je výrazná jahodová, s lehkým nádechem ananasu.
Bobule jsou jasně červené, s lesklým povrchem.
Hlavní výhody
- velkoplodost;
- snadnost přepravy;
- dobrá konzervace;
- pohodlí při kulinářském zpracování;
- skromnost;
- odolnost vůči většině nemocí.
Dobře snášejí přepravu.
Díky poměrně husté textuře se plody při dlouhodobé přepravě prakticky nepoškodí.
Uchovávejte čerstvé po dlouhou dobu . Chuť, barvu, vůni a tvar si ale zachovávají i při zmrazení, ale tato skutečnost se týká pouze bobulí druhé a třetí plodiny – první plodina se vyznačuje nadměrným obsahem vody, což při zmrazení nepříznivě ovlivňuje.
Jahody jsou vhodné k úpravám – džem, zavařování . Při vaření se nerozteče, kompoty mají krásný malinový odstín a vůni. Odrůda nevyžaduje žádné zvláštní úsilí ze strany zahradníků – stačí jednoduchá opatření pro péči. Navíc je docela odolný vůči většině nemocí a parazitů.
Propagace a péče o jahody Moskva Yubileinaya
Odrůda se množí několika způsoby – pěstováním nevlastních dětí, dělením z keře.
A také v mnoha velkých zemědělských firmách se používá semenný způsob množení plodin.
Rostlinu lze množit semeny.
Chov kníru
Propagace kníru začíná identifikací zdravých keřů.
Nechte nevlastní děti růst tak, aby se přichytily k zemi. Dále jsou procesy pečlivě odděleny od mateřského keře a přeneseny na nové místo.
Rozdělení křoví
Pokud se použije dělení z keře, měla by být rostlina vybrána podle stejného principu jako při přesazování s knírem – vyberte nejsilnější keř.
- Pak najděte podmíněnou hranici oddělení postranních kořenů, rozdělte.
- V tomto případě je nutné zajistit, aby kořeny nepřesahovaly deset centimetrů, pokud jsou větší – odřízněte. by měla odpovídat velikosti keřů.
- mezi keři – šedesát centimetrů, mezi řadami – čtyřicet pět centimetrů.
- Ale nejčastěji používaný šachovnicový vzor vzhledem k tomu, že rostlina je velká, s objemným listovým kloboukem.
Při dělení by měly být odříznuty kořeny větší než 10 centimetrů.
Hubení plevele a mulčování
Aby se zabránilo růstu plevele, mohou být výsadby mulčovány.
Pro tyto účely se používá pšeničná nebo žitná sláma, piliny, jehličí. Kromě prevence plevele udrží mulč vlhkost uvnitř kořenového systému, což je důležitý faktor v suchém a horkém počasí. Pro stejné účely se doporučuje použít černé agrovlákno.
Mulčování zabraňuje vzniku plevele.
Nová péče o zahradu a zalévání
Péče o nové zahrady se provádí neustále, protože začátek adaptace je pro rostliny nejnebezpečnější.
Zalévání by mělo být každé ráno – nalévejte vodu na kořeny, ne na listy. Nejlepším řešením by bylo přivést k záhonům systém kapkové závlahy. Sazenice nemůžete zalévat během dne, zejména v horkém počasí – to způsobí přehřátí a smrt výsadby.
Je vhodné použít systém kapkové závlahy.
Další hnojení
Tyto akce se konají několikrát za sezónu – koncem března, koncem dubna, období před květem . Po skončení jahodové sezóny se vyplatí provést preventivní postřik jahod z plísně.
Horní oblékání by se mělo provádět několikrát za sezónu.
Před zimováním krmí kořenový systém organickými hnojivy. , odstraňte poškozené části rostliny nebo nemocné keře.
Zimní
Na zimu musí být jahody zakryty, protože tato odrůda netoleruje nízké teploty, což znamená, že když nastanou mrazy, může celá plodina zemřít.
Doporučuje se použít silnou vrstvu mulče nebo obloukovou krytinu s hustým agrovláknem. Je třeba si uvědomit, že agrovlákno je nataženo pouze na obloucích nebo silném rámu, v žádném případě by nemělo být ponecháno na rostlinách na zimu.
Na zimu nezapomeňte jahody zakrýt.
Doporučení pro výběr a přípravu půdy
Místo pro výsadbu jahod by mělo být vybráno na rovné ploše – může to být kopec, ale vždy na rovné ploše.
Nejlepší rozhodnutí – pozemek nacházející se na západní nebo jihozápadní straně . Nevhodné pro Moskevskou jubilejní nížinu, svahy, bažinatý terén.
Vzhledem k tomu, že odrůda je extrémně citlivá na nízké teploty, přistání by mělo být provedeno v květnu nebo srpnu . Nejprve musíte připravit půdu pro výsadbu. Za tímto účelem je místo čtrnáct dní před navrhovanou akcí ošetřeno insekticidy. Nakypřete půdu, přidejte humus a písek – deset kilogramů humusu a pět kilogramů písku na metr čtvereční půdy, poté ryjte.
Jahody se sázejí v květnu nebo srpnu.
