Chuť jablek Shtrifel zná mnoho z nás již od dětství. A málokdo ví, že tato, tak drahá, šťavnatá a voňavá jablka byla poprvé vyšlechtěna v Holandsku, kde dostala oficiální název „Streifling“. Postupem času se odrůda dostala do pobaltských států a poté se rozšířila po celém postsovětském prostoru. Dnes mnoho zahradníků pěstuje tato jablka na svých pozemcích a nazývá je podzimní pruhované. Proč jsou tedy jablka Shtrifel tak populární a proč se za tuto odrůdu již mnoho let nenašla důstojná náhrada? Odpovědi na tyto otázky spočívají ve vlastnostech samotných jablek a stromu. V našem článku se pokusíme nabídnout fotografii, popis jabloně Shtrifel a recenze o ní.
Popis odrůdy
Existuje obrovské množství různých odrůd jabloní, ale mnoho domácích zahradníků dává přednost odrůdě Shtrifel. Tato jablka mají vynikající vnější a chuťové vlastnosti. Spolu s vysokou kvalitou ovoce je jedinečný i samotný strom. O jeho vlastnostech a vlastnostech se pokusíme říci co nejvíce později v této části.
Popis ovocného stromu
Pokud se na zahradě chlubí obrovská, silná jabloň s rozložitými silnými větvemi, můžeme s jistotou říci, že je to “Shtrifel”. Jeho výška může dosáhnout 8-9 m. Tento obr s bujnou korunou může pokrýt obrovské území sám se sebou a vytlačit další stromy a keře.
Jabloně odrůdy Shtrifel jsou nenáročné, odolné vůči různým klimatickým podmínkám. Lze je nalézt v jižních oblastech a na severu Sibiře. Ovocné stromy pozoruhodně snášejí nejnižší zimní teploty. A i když je v některých případech koruna poškozena, její úplná regenerace je pozorována po 2-3 letech.
Jabloně “Shtrifel” po celou vegetační sezónu aktivně rostou zeleň a mladé výhonky. Jak ovocný strom roste, je třeba je proředit. Odstranění přebytečné vegetace zvýší výnos jabloně a bude vynikajícím preventivním opatřením, které zabrání rozvoji různých chorob.
Dospělé větve jabloně Shtrifel jsou silné, na koncích klesající. Spolehlivě drží úrodu jablek, která někdy váží až 430 kg. Kůra ovocného stromu je tmavá s výraznými lenticelami, mírně lesklá. Pupeny jabloně “Stripel” jsou šedé, protáhlé. Stopka jablek je dlouhá.
Listy “Stripel” jsou zaoblené, vrásčité. Vyloženě na nich vynikají žíly. Čepele listů jsou pokryty charakteristickým chmýřím a svinují se dovnitř. Jsou umístěny nejhustěji v horní části výhonku.
Odrůda jabloní “Stripel” vždy bohatě kvete bílými nebo jemně růžovými, velkými květy. K prvnímu plodu dochází pouze u stromů ve věku 7-8 let.
Charakteristika jablek
Po zasazení Shtrifelu je nutné správně tvarovat korunu a starat se o strom několik let, než ochutnáte lahodné, zralé jablko. První sklizeň v množství několika jablek lze získat 4-5 let po výsadbě. Jablka dozrávají v září. Průměrná hmotnost plodů se pohybuje od 80 do 100 g.
Samotné jablko Shtrifel má pravidelný zaoblený, někdy mírně žebrovaný tvar. Jeho barva je převážně zelenožlutá, ale ne nadarmo se prostému lidu „Striefel“ říká podzimní pruhované jablko. Ostatně po celém jeho povrchu jsou vidět podélné, spíše světlé, šarlatové a červené pruhy. Jsou charakteristickým znakem odrůdy Shtrifel. Fotky jablek si můžete prohlédnout v sekci.
Chuť jablek je úžasná: světle žlutá dužina je šťavnatá a sladká. Obsahuje asi 10 % cukru a pouze 1 % kyselin. Jablka “Shtrifel” jsou díky svému bohatému složení mikroprvků mimořádně užitečná. Obsahují 12% pektinu a velké množství užitečných látek. Takže ve 100 g jablek odrůdy Shtrifel je asi 130 mg vitamínů a hodně vlákniny.
Ne nadarmo bude obrovský strom „Shtrifel“ zabírat plochu na místě: na jeho obrovských větvích dozrávají ve velkém množství jablka s celkovým výnosem až 300-400 kg. Samozřejmě, že v raných fázích pěstování nelze očekávat takový výnos, proto v prvních letech musí zahradník věnovat péči a pozornost ovocnému stromu výměnou za sklizeň budoucích let.
Důležité! Pro zvýšení objemu plodů je nutné v blízkosti Striefel umístit opylovač, kterým může být jabloň odrůd Antonovka, Slavyanka a Papirovka.
Odolnost vůči chorobám
Jablka “Striefel” jsou vysoce odolná vůči mrazu, ale bohužel jsou náchylná k různým houbovým a virovým onemocněním. Nejzlomyslnějším nepřítelem pro “Striefel” je strup. Toto houbové onemocnění může postihnout ovoce a zkazit jeho vzhled četnými hnědými skvrnami. Pro boj s strupovitostí a jinými houbovými chorobami je nutné pravidelně provádět sanitární prořezávání stromů a jejich ošetření lidovými prostředky nebo chemikáliemi.
Přeprava a skladování
Po shromáždění 300–400 kg jablek je nepravděpodobné, že je budou moci rychle sníst nebo zpracovat. Bez určité přípravy také nebude možné jablka Shtrifel dlouhodobě skladovat. To může mít za následek rychlé hnití ovoce. Proto, pokud se rozhodnete udržovat jablka čerstvá, musíte si pamatovat některá pravidla:
- Nečekejte na úplné dozrání a pád jablek ze stromu. Lehce nezralé plody by měly být skladovány. Sbírat by se měly začátkem září pečlivým sebráním z větve.
- Skladujte “Shtrifel” v dřevěné krabici na suchém, chladném místě s dobrým větráním.
- Jablka se známkami nemoci nebo mechanického poškození nelze skladovat.
- Během skladování je nutné plody pravidelně kontrolovat a odstraňovat hnijící exempláře.
Důležité! I když jsou dodržena všechna pravidla skladování, do prosince se kvalita a chuť, vůně jablek Shtrifel změní a samotné plody se stanou nepoužitelnými.
Po shromáždění dobré sklizně jablek Shtrifel se tedy vyplatí postarat se o rychlé zpracování ovoce nebo jejich prodej. Pro skladování se vyplatí pokládat pouze nejkvalitnější, mírně nezralá jablka.
Výhody a nevýhody odrůdy
“Stripel” je poměrně stará odrůda, která má nedokonalou genetiku. Je pro něj docela obtížné „konkurovat“ moderním odrůdám jablek, protože nemá vysokou odolnost vůči chorobám a jeho plody nelze dlouho skladovat. Ale zároveň je popularita odrůdy nejlepším důkazem toho, že “Shtrifel” je jedinečný a žádaný díky svým mnoha výhodám, mezi které patří:
- rekordně vysoký výnos;
- vynikající jedinečná chuť jablek;
- vysoká odolnost ovocných stromů vůči mrazu;
- dobrá přepravitelnost ovoce;
- vysoká chuťová kvalita ovoce po zpracování.
Když jste se rozhodli pěstovat “Shtrifel” na svém pozemku, musíte jasně pochopit jeho výhody a nevýhody a předem přemýšlet, jak využít obrovskou sklizeň jablek.
Důležitá pravidla pěstování
Pro lepší přežití je vhodnější zasadit ovocný strom na jaře. Před výsadbou Shtrifelu je nutné zajistit místo, kde tato velká rostlina nebude zakrývat důležité předměty na místě nebo zasahovat do jiných ovocných stromů. Půda pro “Striefel” by měla být nejlépe hlinitá nebo černozem. Pro výsadbu byste měli udělat velkou prostornou jámu a připravit živnou půdu s přítomností minerálů a organických látek.
Po výsadbě a v budoucnu po celou dobu pěstování “Stripel” musí být pravidelně a hojně zalévány. V horkých a suchých dobách by na každý 1 m 2 kruhu kmene mělo připadat asi 80-100 litrů. voda. Ke krmení dospělých stromů 0,5 polévkové lžíce. močovina. V červnu lze jako hnojivo použít také síran měďnatý a kyselinu boritou. Na konci období plodů by měly být do půdy přidány doplňky fosforu a draslíku, které pomohou připravit jabloň na zimu a zlepší chuť ovoce.
Každoročně koncem podzimu nebo brzy na jaře by měly být mladé výhonky na jabloni proředěny. To pomůže udržet rostlinu zdravou. Po 20-30 letech pěstování “Striefel” zpravidla dochází k poklesu plodnosti. V tomto případě se doporučuje provést hluboké prořezávání stromů, aby se jabloň zcela omladila. Informace, jak to udělat správně, najdete ve videu:
Závěr
Pěstováním odrůdy Shtrifel lze velmi snadno získat dobrou sklizeň jablek. Hodně ovoce v sezóně lze využít jak ke konzumaci v čerstvém stavu, tak ke zpracování a prodeji. Strom této odrůdy je schopen nakrmit každou rodinu zdravým a chutným ovocem. Velkorysá sklizeň jablek odrůdy Shtrifel bude dobrým poděkováním zahradníkovi za péči a péči.
Recenze
Kdysi dávno moje babička pěstovala na vesnici “Shtrifel”. Chuť těchto jablek a dnešek mě vrací do mých dětských myšlenek. Myslel jsem si, že sazenice této odrůdy nikdo nechová a nepěstuje, ale když jsem na veletrhu uviděl mladý stromek, bez váhání jsem ho koupil a zasadil v zemi. Vím, že sklizeň bude muset ještě dlouho počkat, ale doufám, že za deset let budou moje vnoučata jíst jablka a na dědu vzpomínat milým slovem.
Na místě byla stará jabloň “Striefel”. Jablka na něm byla svázána v malém množství a byla více postižena strupovitostí. Chtěli vyvrátit starý strom, ale soused poradil větve ořezat o 2/3, což jsme udělali před 3 lety. Jabloň letos poprvé vykvetla na nových výhonech, ale všechny květy opadaly. Doufám, že příští rok bude možné sklidit první úrodu z obnoveného stromu.
Mezi ovocnými stromy, které zakořeňují v mírném klimatu, jsou nejžádanější jabloně, které se pěstují v letních chatách, předměstských oblastech, v průmyslových zahradách pro šťavnaté ovoce bohaté na vitamíny. Navzdory množství odrůd a každoroční tvorbě nových se Podzimní pruhovaný nevzdává svých pozic.
Odrůda roste v různých klimatických zónách, jak v jižních oblastech, tak na severu, strom potěší jablky, které jsou ceněny pro svou vysokou chuť. Jak pěstovat různé jablka Shtrifel, popis péče, fotografie ovoce a stromů jsou uvedeny v našem článku.
Charakteristika odrůdy
Jabloň Shtreifling, Podzimní pruhovaná mezi lidmi před více než 2 stoletími byla vytvořena evropskými šlechtiteli, není přesně zavedena v Německu nebo Holandsku. Z těchto států se strom dostal do pobaltských států, rychle se rozšířil ve středních zeměpisných šířkách. Jabloň byla zařazena do státního rejstříku Sovětského svazu pod názvem Shtrifel.
Popis odrůdy zajímá zahradnické farmy s těmito důležitými vlastnostmi:
- rekordní výnos;
- odolnost vůči chladnému klimatu;
- vynikající chuť ovoce;
- vynikající vnější vlastnosti.
Nenáročný strom snáší nízké teploty, zakořeňuje na severu Sibiře. Koruna jabloně namrzá při mrazech nad 40, ale po roce nebo dvou se obnoví. Vlastnosti odrůdy vám umožňují sbírat jablka Shtrifel v horkém klimatu jižních oblastí. Strom zřídka trpí chorobami, během preventivních opatření není ovlivněn škůdci.
Síla růstu, produktivita
Odrůda jabloní Shtrifel, získaná v důsledku přirozeného opylení, zakořenila téměř ve všech regionech Ruska, potěší plodností i na severozápadě, kde je podnebí obtížné.
Důležité! Silný strom se vyznačuje šířením větví, zabírá obrovskou plochu v zahradě, utopí keře a vytlačuje jiné ovocné plodiny.
Na základě popisu odrůdy a recenzí má jabloň podzimní pruhovaná slušné rozměry, dorůstá až 8 metrů na výšku, ale ovoce potěší až od 8 let.
Důležité! Problém bujného růstu a pozdní plodnosti mnoha klasických odrůd lze snadno vyřešit použitím moderních středně a nízko rostoucích podnoží. Při nákupu sazenic upřesněte sílu růstu podnože, od toho se odvíjí i schéma výsadby stromů.
Větve stromu, pokryté hladkou kůrou s mírným leskem, vystupují z centrálního kmene a tvoří širokou svěšenou korunu, podobnou kopuli nebo stanu. Listy se zuby, pubescentní hromada jsou různé:
- oválný tvar;
- zvrásněný povrch;
- přítomnost jasného vzoru žil.
Silné mladé výhonky jabloně Shtreifling jsou hustě pýřité, čočka je na tmavé kůře sotva viditelná. Listy jsou připevněny k vrcholům větví pod úhlem 90 °.
Na jaře se objevují růžová poupata a pak je celý mohutný strom pokryt velkými bílými květy. Takovou krásu nedokáže zprostředkovat ani popis, ani fotografie podzimní pruhované jabloně.
Jabloň Strifel – foto
Plody
První plody na větvích jabloně se objevují ve věku 5–7 let, plnohodnotná úroda však dozrává v 10 nebo 12, ale pak se z jednoho stromu odrůdy Shtrifel sklidí asi 40 věder jablek. jablka. Popis i fotografie potvrzují, že mohutné větve stromu se pod jejich tíhou sklánějí nízko k zemi.
Plody jabloně podzimní nemají gigantickou velikost, váží v průměru 110-180 g, za příznivého počasí se hmotnost některých exemplářů blíží 190 gramům (u podměrečných podnoží až 260 g). Jablka jsou kuželovitá, asymetrické plody jsou vzácné. Hustá nazelenalá slupka získává do podzimu zlatavou barvu, objevuje se na ní ruměnec v podobě jasně růžových pruhů.
Zralá jablka jsou pokryta lehkou práškovou barvou. Voňavá šťavnatá dužina má poněkud neobvyklou chuť, ve které jsou kořenité tóny hřebíčku původně kombinovány s kyselostí.
Plody jabloně jsou bohaté na:
- pektin;
- vlákno;
- sacharóza;
- vitamín C.
Jablka dozrávají na začátku podzimu – od prvních dnů do 3. dekády září.
Jabloň Shtreifling zřídka trpí bakteriální infekcí, zotavuje se z mrazu, ale je ovlivněna viry. Zvláštním problémem pro odrůdu stromů je houba zvaná Venturia nerovná. Vítr a ptáci přenášejí spory, které při nízkých teplotách nezmizí. Strupovitost ničí nejen výhonky a listy jabloně, ale zanechává stopy i na jablkách. Ztmavnou, ztratí chuť, zabarví se.
Strom slábne, začínají ho postihovat různé choroby a infekce se šíří i na další rostliny.
Důležité! Včasné postřikování jabloně fungicidy, sanitární prořezávání a pečlivé kopání půdy v blízkosti kmene stromu pomáhá zabránit aktivaci hub.
Přeprava a skladování
Jablka Strifel se 2 měsíce nezkazí, ale pak se chuť zhorší a začnou hnít.
Aby ovoce zůstalo déle čerstvé:
- Ne zcela zralá jablka se z větve opatrně odstraní.
- Vybírejte ovoce bez prasklin a důlků.
- Vložte zdravé vzorky do dřevěné krabice.
- Jsou odvezeny do suchého, větraného sklepa nebo sklepa.
Plody odrůdy Strifel jsou výborné na zpracování. Dělají lahodnou šťávu, džemy, zavařeniny, kompoty. Vzhledem k nízkému obsahu kalorií se jablka používají při dietách.
Pro přepravu, stejně jako pro skladování plodiny, jsou ze stromu odstraněny ne zcela zralé plody.
Výhody a nevýhody
Odrůda jablek Stryfel, získaná v důsledku přirozeného opylení před mnoha lety, je horší než některé moderní odrůdy, které jsou imunní vůči většině chorob. Nicméně, mnoho letních obyvatel jsou rádi, že rostou podzimní pruhované. Z recenzí zahradníků, jeho výhody:
- rekordní výnos jablek;
- vynikající chuť jablek;
- odolnost vůči nízkým teplotám.
Významnou nevýhodou podzimního pruhovaného je pozdní plodnost. Strom roste silně, zabírá velkou plochu, přehlušuje ostatní plodiny a netoleruje sucho.
Zvláštnosti pěstování
Přistání
Výsadba sazenic a péče o ně letními obyvateli obvykle nezpůsobuje žádné zvláštní potíže, ale pro jabloň Shtrifel musí být místo pečlivě vybráno, protože rostlina je velmi silná a rozlehlá, nemá ráda studené větry a nemá rád. plodit ve stínu. Strom miluje černozemě, ale vhodná je i hlinitá půda.
Rada! Jabloň starou rok nebo dva můžete zasadit na podzim, nejpozději měsíc před zamrznutím země a ještě lépe na jaře – po rozmrznutí půdy, ale pupeny se nestihnou otevřít.
Do prostorné jámy o hloubce nejméně 80 cm, vykopané předem, nalijte půdu a promíchejte ji s organickou hmotou a minerálními hnojivy. Sazenice jablka se vloží do ní, aniž by prohloubila krk, ale ponechala přibližně 60–70 mm nad povrchem. Kořeny jsou pokryty zeminou a hojně zalévány, posypány pilinami nebo rašelinou s vrstvou 15 až 18 cm.Strom je přivázán ke kolíku.
Péče o jabloně Shtrifel zahrnuje:
- zalévání;
- vrchní oblékání;
- tvorba koruny;
- sanitární a regulační prořezávání.
Při pěstování podzimní odrůdy v chladném klimatu a ve středním pruhu se v prvních letech mladý strom před mrazem obalí větvemi jehličí. Není třeba to dělat později.
zalévání
Jabloň nemá ráda sucho a pozitivně reaguje na vlhkost půdy, takový postup je nezbytný v teplém a horkém období. Mladé stromy a sazenice odrůdy Shtrifel se zalévají častěji, jabloně nesoucí ovoce by měly být zavlažovány:
- během tvorby vaječníku;
- 7-10 dní před sklizní;
- po dokončení práce;
- krátce před zimou.
Během horkých letních měsíců se uchýlí k postřikovačům, včetně sázení po celou noc.
Důležité! Strom je náročný na vláhu, i sazenice potřebuje alespoň 4 kbelíky na jednu zálivku, plodonosná rostlina – od 8 do 12.
Hnojivo
Strom odrůdy Shtrifel se začne krmit za rok. Koncem jara a začátkem léta se aplikuje močovina. Stejná látka se používá pro krmení listů, postřik jabloně roztokem.
Následující rok se používá karbamid a v červnu se pod strom nalije kompozice připravená z kbelíku s vodou a 4 litry nitroamofosky. V posledním letním měsíci se jabloň krmí draselnou solí a superfosfátem a přidává se organická hmota ve formě kuřecího hnoje.
Někteří zahradníci vysévají zelené hnojení do kořenového kruhu dospělého stromu. Jetel, lichořeřišnice, ohnutá tráva uvolňují půdu, zadržují vlhkost, zabraňují rozvoji chlorózy jablek a snižují množství solí v půdě.
Řezání
U sazenic odrůdy Shrifel ve věku 2 nebo 3 let se tvoří koruna. Za tímto účelem se střední kmen zkrátí tak, aby byl o 15 cm vyšší než hlavní výhonky, jejichž délka se zkrátí o třetinu. Jabloně odrůdy Shtrifel se tvoří v patrech, mezi nimiž je ponecháno 60 cm.Skládají se ze 2 nebo 3 kosterních větví. Odstraňují se suché výhonky a ty, které se nacházejí pod ostrým svahem ke kmeni.
Pokud je strom správně řezán, koruna nezhušťuje, stimuluje se tvorba nových větví. Na mladé jabloni se zkracují porosty, jejichž délka přesahuje 0,5 m. Zmlazení starého stromu a vytvoření koruny v sazenici se provádí koncem března. Prořezávání jabloní v létě může být sanitární pouze tehdy, když je nutné zbavit se suchých větví.
Ochrana před chorobami a škůdci
Odrůda Strifel není imunní vůči houbovým a virovým infekcím. Aby se zabránilo infekci stromů, na samém začátku jara se jabloně postříkají kapalinou Bordeaux nebo síranem železnatým.
Druhé ošetření podzimní pruhované odrůdy se uchýlí k nafouknutí pupenů. K tomuto účelu se používají fungicidy ve formě přípravků “Ditoks”, “Actocide”.
Odrůda Shtrifel, stejně jako ostatní ovocné stromy, přitahuje kůrovce, šupinaté hmyz, klíšťata, housenky s oblibou žerou listy, můry poškozují vaječník a plody. Aby se vyrovnali s těmito škůdci, po opadnutí květu se rostliny postříkají insekticidy, jako je Nitrafen, Iskra.
Kromě zpracování jabloní chemickými látkami pro prevenci nemocí:
- Odstraňte mumifikované a nahnilé ovoce ze stromů.
- Na podzim vyhrabávají půdu v kruhu kmene.
- Ořízněte výhonky, odstraňte sušené větve.
Pozornost! Bílé bělení roztokem z křídy, jílu a modré vitriolu pomáhá chránit strom před mrazem a popáleninami a předcházet chorobám kmene.
Navzdory množství odrůd pěstuje jabloň Strifel v mírných oblastech mnoho zahradníků. Při dodržení pravidel péče se strom odměňuje sklizní jablek, na jejichž chuť nelze zapomenout.
