Výhody hrušky v tradiční medicíně byly identifikovány v takových účincích na lidské tělo, jako jsou: antitusikum a dezinfekční prostředek, antipyretikum a diuretikum, stejně jako fixační prostředek.
Skvělé je, že výhody hrušky se projeví jakýmkoli způsobem jejího použití, ať už je to konzumace čerstvého ovoce nebo sušeného. Kromě toho jsou také užitečné šťávy, odvar a želé.
Hruška je oblíbená především jako dezert nebo pamlsek. Tyto plody obsahují velké množství cukru a vlákniny. Je zajímavé, že hrušky obsahují méně cukru než jablka, i když častěji mají hrušky sladší chuť.
Předností hrušek je bohatý obsah organických kyselin a tříslovin, obsahují mnoho různých enzymů potřebných pro lidský organismus, vitamín C (i když ne moc), vitamíny PP, B1, flavonoidy, karoten a fytoncidy. Hrušky jsou velmi bohaté na jód a mnoho dalších stopových prvků. Hrušky mají navíc vysoký obsah kyseliny listové.
Odborníci doporučují, aby se výhody hrušky vytěžily na maximum, měla by se jíst na lačný žaludek s čistou vodou.
Hrušky, stejně jako mnoho jiných druhů ovoce, by se neměly jíst s masem nebo rybami a na rozdíl od všeobecného přesvědčení by se neměly konzumovat ani bezprostředně po jídle jako dezert. Je lepší to udělat asi o půl hodiny později.
Je třeba říci, že pouze plně zralé plody hrušek, šťavnaté a aromatické, rozplývající se v ústech, mají zvláštní léčivé vlastnosti.
Mezi výhody hrušky a jejích derivátů patří tonizující a celkově posilující účinek.
Hrušky budou mít velmi příznivý účinek na tělo v případě střevních poruch, protože zlepšují trávení a zároveň mají posilující účinek, což se vysvětluje tím, že organické látky interagují s kyselinou chlorovodíkovou produkovanou žaludkem. Dužnina plodů hrušek je lidským tělem docela dobře stravitelná.
V gastrointestinálním traktu podporuje tvorbu prostředí, které není pro patogenní mikroby příliš příjemné, posiluje žaludek, za to mohou třísloviny a pektinové látky.
Také tyto plody mohou díky železu a vysokému obsahu kyseliny listové podporovat regeneraci krve, krvetvorbu a posilovat cévy, proto jsou často doporučovány těhotným ženám a lidem s kardiovaskulárními patologiemi.
Hruška je jedním z mála druhů ovoce, které mohou jíst diabetici a obézní lidé, vysvětluje se to tím, že obsahuje velké množství fruktózy, pro jejíž vstřebávání žaludek nepotřebuje inzulín.
Již od starověku je známo, že hruška dokáže rychle hojit rány a pomáhá snižovat tělesnou teplotu.
A hrušková šťáva nebo odvar mají navíc antibakteriální účinek, protože obsahují přírodní antibiotikum – arbutin.
Své místo si hruška našla i v kosmetologii. Při výběru masek se mnoho žen snaží vybrat ingredience, které by jejich pleti nezpůsobily žádnou újmu. Hruškové masky jsou vhodné pro jakýkoli typ pleti, díky nimž se pokožka stává hladkou a pružnou a navíc stahuje póry.
Jedná se o velmi užitečné ovoce ve všech ohledech. Ale stejně jako u všeho je třeba vědět, kdy byste se měli vyhnout konzumaci hrušek, protože hrušky mohou také ublížit.
Například pro starší lidi, kteří mají vážné poruchy nervového systému, jsou kyselé a kyselé odrůdy hrušek kontraindikovány. Takové ovoce, i když povzbuzuje chuť k jídlu, je v těle mnohem hůře stravitelné, takže hrušky přinesou těmto lidem více škody než užitku.
Další nevýhodou je přítomnost kamenitých buněk v dřeni. Ve střevech působí dráždivě, takže pokud dojde k exacerbacím onemocnění žaludku a střev, neměli byste toto ovoce zařazovat do svého jídelníčku.
Výhody a poškození hrušek, stejně jako jakékoli jiné dary přírody, pocházejí ze stejných kořenů. Je jen důležité vědět a pochopit, kdy jsou možné výjimky. To vám pomůže udržet vaše zdraví po dlouhou dobu!
Hrušky, jejichž výhody a úžasná chuť jsou nepopiratelné, jsou skutečně silné ovoce obsahující vlákninu, vitamíny a užitečné stopové prvky. Prozradíme vám, jak barva slupky ovlivňuje benefity hrušky, jaký benefit v sobě ukrývá jedna střední hruška a mnoho dalších zajímavostí.
9 působivých přínosů hrušek pro zdravotní přínosy
1. Hrušky, nutriční přínosy a BJU
Středně velká hruška (asi 180 g) obsahuje:
- 101 kcal
- 1 g bílkovin
- 0,3 g tuku
- 27 g sacharidů
- 6 g vlákniny
- 17 g cukru
- 152 g vody
- 12% DV vitamín C
- 6% DV vitamín K
- 4% DV draslík
- 16% DV mědi
Malé množství obsahuje i průměrná hruška kyselina listová, provitamín A a niacin. Kyselina listová je ve vodě rozpustný vitamín nezbytný pro zdravý oběhový a imunitní systém, zatímco niacin (kyselina nikotinová) je antikardiovaskulární látka. Vitamin A (retinol) udržuje krásu pokožky a hojí rány.
Hrušky jsou cenným zdrojem mědi a draslíku. Měď je důležitá pro imunitu, metabolismus bílkovin a sacharidů, stimuluje produkci hormonů hypofýzy, čímž normalizuje práci endokrinního systému těla. Draslík přispívá k plnému fungování srdce.
Hrušky jsou navíc bohaté polyfenolické antioxidantykteré nás chrání před oxidativním stresem. Je známo, že příčinou je oxidační stres ateroskleróza, Alzheimerova choroba, cukrovka, neplodnost. Je jednou ze složek chronický únavový syndrom a proces stárnutí.
Určitě snězte celou hrušku, protože její slupka obsahuje 6x více polyfenolů než dužina.
2. Hrušky, přínos pro zdraví střev
Hrušky obsahují rozpustná a nerozpustná vlákninanezbytné pro zdraví trávicího systému. Jedna středně velká hruška obsahuje 22 % denní potřeby vlákniny.
Ve 4týdenní studii dostávalo 80 dospělých s tímto vysilujícím stavem 24 gramů hrušek denně. pektin. Účastníci studie zaznamenali zlepšené pohyby střev, úlevu od zácpy a zvýšené hladiny prospěšných střevních bakterií.
Vzhledem k tomu, že slupka hrušky obsahuje značné množství vlákniny, měla by se hruška konzumovat neoloupaná, aby prospěla střevům.
3. Hrušky, pestrá sbírka prospěšných rostlinných sloučenin
Hrušky obsahují řadu prospěšných rostlinných sloučenin, které dávají těmto plodům jejich odlišné odstíny.
Například, antokyany dát některým hruškám rubínově červený odstín. Tyto sloučeniny mohou zlepšit zdraví srdce a posílit krevní cévy. Ačkoli jsou zapotřebí konkrétnější studie o pigmentu v hruškách, ty již provedené ukazují, že vysoký příjem tmavých bobulí bohatých na antokyany (bezinky, tmavé hrozny, ostružiny) je spojen se sníženým rizikem srdečních onemocnění.
Hrušky se zelenou slupkou obsahují pigmenty luteina žluté hrušky – zeaxanthin. Tyto sloučeniny jsou nezbytné pro udržení zrakové ostrosti, zejména ve stáří. Poskytují antioxidační ochranu očí. U lidí, kteří mají dostatek těchto karotenoidů, se pravděpodobnost rozvoje věkem podmíněných degenerativních změn na sítnici snižuje o 50 %.
Mnoho z těchto prospěšných rostlinných sloučenin je opět koncentrováno ve slupce hrušek.
4. Hrušky a příznivé protizánětlivé vlastnosti
Zatímco zánět je normální imunitní reakcí, chronický nebo dlouhodobý zánět může být zdraví škodlivý. Je spojován s určitými chorobami, včetně srdečních chorob a cukrovky 2. typu.
Bohatým zdrojem jsou hrušky flavonoidní antioxidantykteré pomáhají bojovat proti zánětům a snižují riziko výše uvedených onemocnění.
Hrušky obsahují několik vitamínů a minerálů jako např měď a vitamíny C a Kkteré také bojují proti zánětu.
5. Hrušky a příznivé protirakovinné vlastnosti
Předpokládá se, že obsažené v hruškách antokyany и kyselina skořicová (mastno-aromatická nenasycená karboxylová kyselina) bojují proti rakovině.
- Několik studií ukazuje, že strava bohatá na ovoce, včetně hrušek, může chránit tělo před určitými typy rakoviny, včetně rakoviny plic, žaludku a močového měchýře.
- Jiný výzkum naznačuje, že hrušky bohaté na flavonoidy mohou chránit tělo před rakovinou prsu a vaječníků, takže toto ovoce je zvláště důležité pro ženy.
Zatímco konzumace většího množství ovoce může snížit riziko rakoviny, je zapotřebí více výzkumu. Hrušky by neměly být považovány za náhradu lékařské léčby rakoviny!
6. Hrušky a výhody v boji proti cukrovce
Hrušky, zejména červené odrůdy, mohou pomoci snížit riziko cukrovky.
Jedna velká studie na více než 200 000 lidech zjistila, že konzumace 5 nebo více porcí červených hrušek bohatých na antokyany týdně byla spojena s 23% snížením rizika cukrovky 2. typu.
Vláknina v hruškách zpomaluje trávení a dává tělu více času na rozklad a vstřebání sacharidů. Pomáhá také regulovat hladinu cukru v krvi, potenciálně pomáhá při prevenci a kontrole cukrovky.
7. Hrušky a přínosy pro zdraví srdce
Hrušky mohou snížit riziko srdečních onemocnění. Jak? Antioxidanty mohou snížit špatný cholesterol a zvýšit dobrý cholesterol.
Slupka hrušky obsahuje důležitý antioxidant tzv kvercetin. Věří se, že prospívá zdraví srdce tím, že snižuje záněty a snižuje vysoký krevní tlak a hladinu špatného cholesterolu.
- Jedna studie na 40 dospělých s metabolický syndrom (skupina příznaků, které zvyšují riziko srdečního onemocnění) ukázaly, že konzumace 2 středních hrušek denně po dobu 12 týdnů snížila vysoký krevní tlak.
- Další velká 17letá studie na více než 30 000 ženách zjistila, že každá denní 80gramová porce hrušek snižuje riziko srdečních onemocnění o 6–7 %.
- Pravidelná konzumace hrušek a jiného ovoce s bílou dužinou snižuje riziko mrtvice. 10letá studie na více než 20 000 lidech zjistila, že každých 25 g těchto plodů, jako jsou hrušky, konzumovaných denně, snižuje riziko mrtvice o 9 %.
8. Hrušky, užitečný nástroj pro boj s nadváhou
Hrušky jsou nízkokalorické, bohaté na vodu a vlákninu. Tato kombinace z nich dělá jídlo na hubnutí, protože vláknina a voda nám pomáhají cítit se sytí a vyhýbat se mlsání mezi jídly.
- V jedné 12týdenní studii 40 dospělých, kteří jedli 2 hrušky denně, zhublo až 2,7 cm ze svého výchozího obvodu pasu. Jejich výživu přitom měli pod kontrolou lékaři a dodržovali dietu s přísným počítáním kalorií.
- Další 10týdenní studie ukázala, že ženy, které přidaly 3 hrušky denně ke své běžné stravě, ztratily v průměru asi 840 g. Také zaznamenaly zlepšení lipidový profil. Jedná se o studii, která určuje obsah tuků různých frakcí v krevním séru. Je to jistý ukazatel zdraví srdce.
Stejně jako v případě hrušek bojujících s rakovinou není k dnešnímu dni dostatek výzkumů, které by tvrdily, že hrušky bojují s obezitou!
9. Zdravé a chutné hrušky jsou vždy k dispozici
Hrušky jsou k dostání po celý rok a lze je snadno sehnat ve většině obchodů s potravinami.
Jedí se vcelku, s hrstí ořechů, například hrušky jsou skvělou svačinkou se zdravotními benefity. Hrušky lze snadno přidávat do cereálií, zejména do ovesných vloček a krupice, do salátů a smoothies.
Oblíbené způsoby vaření jsou pečení, pošírování v troše vody a smažení, a to i na grilu. Hrušky se hodí především ke kuřecímu nebo vepřovému masu. Dobře se kombinují se skořicí a muškátovým oříškem, sýry (nejlépe s goudou a brie/hermelínem), citronem/limetkou a čokoládou.
Ať už se rozhodnete jíst hrušky, pro nejlepší užitek a účinnost je neloupejte, abyste získali více živin.
Kdy je nejlepší jíst hrušky pro zdraví?
Indičtí lékaři a léčitelé, kteří jsou extrémně citliví na dary přírody, se domnívají, že jíst ovoce bezprostředně po jídle není dobrý nápad, protože živiny se nemusí správně vstřebat. Mezi konzumací a konzumací syrové hrušky musíte nechat alespoň 30 minutovou přestávku.
Neméně důležitý je výběr ovoce před spaním. V noci nejezte talíř ovoce. Pokud máte chuť na něco sladkého, snězte pouze plátek hrušky s vysokým obsahem vlákniny. Po konzumaci ovoce, i tak zdravého, jako je hruška, také hned nespěte – lepší je číst knihu 1-1,5 hodiny.
Jaké vedlejší účinky má hruška, která je obvykle zdraví prospěšná?
- Hrušky mohou způsobit nadýmání a zažívací potíže. Obsahují fruktóza (ovocný cukr), který je pro mnoho lidí těžko stravitelný.
- Alergické reakce na hrušky může vyvolat přítomnost i velmi malého množství ovoce. Reakce se mohou lišit v závažnosti. Příznaky zahrnují: otok obličeje, jazyka, rtů nebo hrdla.
- Někomu může hruška způsobit mravenčení v ústech nebo mírné svědění jazyka, což jsou příznaky pylové alergie. Stav známý jako syndrom orální alergiese může objevit náhle a často není diagnostikován. Důvodem syndromu je, že mnoho druhů ovoce a zeleniny, včetně zdravých hrušek, obsahuje bílkoviny podobné pylu. Imunitní systém může zaměnit proteiny za pyl alergenních rostlin a reagovat na ně. Standardní testy na potravinové alergie u lidí se syndromem orální alergie jsou často negativní. Lidem s těmito alergiemi se obvykle doporučuje vyhýbat se syrovým potravinám, na které reagují. Pokud se to stane u hrušek, stačí je trochu podusit ve vodě, zapéct nebo lehce orestovat. Můžete je oloupat, protože ve slupce se nachází hodně bílkovin, ale pamatujte, že tím ztrácíte mnoho prospěšných výhod hrušky, o kterých jsme psali výše.
Tento materiál je pouze pro obecné informace a neměl by být brán jako náhrada za lékařskou radu lékaře nebo jiného zdravotnického pracovníka.
Jak pravděpodobné je, že příležitostně doporučíte Gastronom.ru přátelům a známým?
