Bílé zelí Ditmarscher Fruer je raná německá odrůda s malými kompaktními hlávkami. Hlávky zelí jsou vhodné pro vaření a čerstvé saláty. Zelí se doporučuje zasadit pro čerstvou spotřebu. Zelenina obsahuje mnoho vitamínů a antioxidantů, které pomáhají tělu kompenzovat nedostatek živin.
| Místo výsadby | Podmínky zrání | Pohled | Účel | Původ | Doba zrání | Hmotnost |
| Venkovní terén | Předčasné zrání | Bíle umýt | Kuchařství | Сорт | 76-112 | 0,8-1,1 |
Popis a vlastnosti odrůdy
Odrůda zelí Dithmarscher Fruer byla vyšlechtěna v Německu před několika desítkami let. Chovatelé – společnost “Zamen Mauser Quedlinburg”. V roce 1995 bylo zelí zařazeno do ruského státního rejstříku, který doporučuje pěstovat odrůdu na otevřeném prostranství v regionech:
- Střední Volha;
- Volha-Vjatka;
- východní Sibiř;
- severokavkazský;
- Centrální černá země;
- Severozápad.
Brzké zrání. Od vyklíčení semen po sběr hlávek uplyne 76–112 dní. Zásuvka je polovyvýšená, nízká, kompaktní. Listy jsou zvenčí světle zelené s voskovým povlakem a zvlněnými okraji, uvnitř bílé. Hmotnost hlavy je 0,8–1,1 kg. Pahýl je malý.
Chuť je svěží, příjemná, dužnina křupavá. 100 g dužiny obsahuje 6–8 % sušiny, 35–60 mg vitaminu C a 3,2–3,9 % cukru. Doporučuje se konzumace v čerstvém stavu a použití v domácí kuchyni.
Výhody a nevýhody
- předčasná zralost;
- chuť;
- produktivitu;
- odolnost vůči kýlu a bakterióze;
- přátelské zrání;
- hlávky zelí nepraskají.
- není vhodný pro moření.
Produktivita
Od 1 m2,2 m přijímat 5,8–XNUMX kg hlav.
Přistání
Vysazují se na sazenice měsíc a půl před přenesením na zem (v polovině března – začátkem dubna). V jižních oblastech se semena vysévají přímo do země.
Předseťový materiál je ošetřen proti plísním a virům v jednoprocentním roztoku manganistanu draselného. Namočte 20-30 minut. Před nebo po postupu se provádí kalení: semena se umístí do teplé vody s teplotou +50 ° C, po půl hodině se přemístí na dvě až tři minuty do ledu.
Složení půdy: hodně rašeliny, část písku a zeminy ze zahrady. Pro normalizaci kyselosti se přidá několik hrstí dřevěného popela.
Normální kyselost zelí je pH 5. Rašelina zvyšuje indikátor. Pokud dřevěný popel nestačí, použijte dolomitovou mouku, hašené vápno nebo křídu.
Odrůdu je lepší zasít do jednotlivých nádob, aby nedošlo k poškození kořenů při přesazování. Půda je navlhčena, semena jsou posypána vrstvou 0,5-1 cm, umístěna pod film k baterii (teplota – + 20-24). Po vyklíčení snižte rychlost na + 15–17.
Od jara připravují zahradní záhon, hloubí, aplikují organickou hmotu nebo minerální hnojiva. Pro zelí je místo vybráno po plodinách dýně, luštěnin nebo lilek. Mezi rostlinami udržujte vzdálenost 50 cm.
Pěstování a péče
Mladé rostliny zalévejte každé 4 dny (v chladném počasí) nebo každý druhý den (v horkém počasí). Vyrobte 5-6 litrů vody na 1 mXNUMX. m. O měsíc později jsou převedeny na týdenní bohaté zalévání. Po zavlažování uvolněte půdu.
Na začátku růstu krmte roztokem močoviny, kuřecího hnoje nebo divizny. Před vytvořením vidliček se vrchní oblékání provádí dva. Třetí je při tvorbě hlav, pomocí nitrofosky a fosforečnanu draselného. Zemědělská technika pro zahrádkáře ze severu není jiná.
Kapusta Dithmarscher Frewer je chutná a nenáročná na pěstování. Někteří zahradníci ji vysazují jako kompaktor mezi pozdními odrůdami. Zelí je oblíbené pro svou vysokou kvalitu a produktivitu.
