Středně raná odrůda brambor pro stolní použití. V roce 2016 byla převedena na státní zkoušky. Odrůda intenzivního typu. Produktivita je vysoká (až 41 t/ha). Množství komoditních hlíz 8-12 kusů/keř. Průměrná hmotnost tržní hlízy je 100-120 g. Hlízy jsou oválného tvaru s tupým vrcholem a plochým stolonovým stopem. Barva kůže je žlutá. Ocelli málo, povrchní, bez barvy. Dužnina je světle žlutá, za syrova a uvaření netmavne, při vaření má drobivou strukturu (kulinárský typ C – na pečení a rmutování). Obsah škrobu v hlízách je od 17,1 do 18,2 %. Chuť na 5-ti bodové stupnici – 4,5-4,7 bodů. Odrůda je odolná vůči rakovině bramboru (patotyp Dahlem) a háďátku zlatému (patotyp Ro1). Má průměrnou polní odolnost nať a hlíz vůči plísni a alternarióze. Středně odolný vůči běžné strupovitosti a rhizoktonióze, stejně jako nejčastějším virovým onemocněním.
Popis a vlastnosti odrůdy
Brambor Tarasov je zařazen do řady odrůd střední sezóny. Do úplného zrání trvá 90-110 dní. Sklizeň je rovnoměrná, kvalita se drží na úrovni 95 %.
Na vytvoření odrůdy se podíleli agrárníci Federálního státního rozpočtového vědeckého ústavu Uralské akademie věd.
Keře jsou silné, nepolehávají. Na výšku stonky dorůstají až 60 cm, barva zelené hmoty je tmavá. V 1 kořenovém systému 6-8 velkých zelenin. Kvetení je mírné, koruny s jemným antokyanovým odstínem.
Jaké jsou znaky hlíz:
- průměrná hmotnost 90-125 g;
- obsah škrobu 11,6-17,5 %;
- barva kůže je červená;
- povrch je hladký;
- málo očí, výskyt do 3 mm;
- dužnina je krémová, mastná;
- textura není vodová.
Kuchaři vysoce oceňují chuť odrůdy (hlízy si zaslouží 4,7 bodů v různých pokrmech). Kořeny se používají na bramborovou kaši kvůli dobré drobivosti, k vaření smažených, vařených, pečených příloh, do polévek.
Při vaření, smažení dužina neztmavne.
Odrůda je dobře odolná proti rakovině, virům brambor, ale může být napadena háďátkem.
Tato maďarská odrůda nevyžaduje od pěstitele složitou péči. Dotyčná brambora potřebuje kvalitní zálivku, pravidelné kypření a ochranu před parazity.
Uvolnění
Sharvari Piroshka miluje dobře větrané, okysličené půdy a při nedostatku čerstvého vzduchu může hnít. Proto je potřeba záhon pro brambory kypřít častěji. První povrchové kypření hráběmi se provádí 7-10 dní po výsadbě. V budoucnu se postup opakuje týdně, za deštivého počasí – každé 3-4 dny. Aby se brambory dobře vyvíjely, uvolní se uličky a půda kolem každého keře.
Mulčování
Hnojivo je klíčem k bohaté a vysoce prodejné sklizni. Brambory se nejlépe krmí mulčováním. Vzhledem k tomu, že Sharvari Piroshka potřebuje další výživu, je pro ni vhodný přírodní mulč – posekaná tráva. Usušený mulč pokrývá plochu volně, vrstvou 10-15 cm. Důležité je, aby brambory pod trávou nehnily. Jakmile klíčky odrůdy dosáhnou 6 cm, položte druhou vrstvu trávy. Před sklizní odstraňte mulčování.
Hilling
Tento postup pomáhá chránit brambory před mrazem v chladném počasí, udržuje půdu před krustováním v deštivém počasí a chrání před škůdci. Odrůda Sharvari Piroshka je poprvé posypána zeminou, když klíčky dosáhnou výšky 14-16 cm.Brambory jsou nakypřeny do 2/3 růstu. Brambory se nejčastěji šťouchají dvakrát za sezónu – podruhé se kropení provádí 2-3 týdny po prvním. Jsou-li však keře odrůdy silně rozvětvené, opět se rozpráší.
Jak odlišit choroby od nedostatků mikroživin a chyb při pěstování a péči
Choroby brambor a důvod, který spočívá v nedostatečné péči, se nazývají fyziologické. Liší se od infekčních onemocnění v následujících ohledech:
- žádný patogen;
- téměř všechny plodiny jsou ovlivněny v zahradě;
- patologický stav může rostlina zastavit nebo úplně vyléčit, pokud je vyloučen faktor, který způsobil jeho vznik.
Poznámka! Výskyt fyziologických onemocnění se zpravidla vyskytuje ve všech částech kultury. Ale navzdory tomu rostlina nezemře, její listy mohou pouze žloutnout a deformovat se, vaječníky umírají. Keř bude zaostávat ve vývoji.
Popis příznaků nutričního deficitu:
| Název mikroelementu | Příznaky | |
| S nedostatkem | S nadbytkem | |
| Dusík | Slabé nažloutlé olistění. Keř ve vývoji zaostává. | Na zelení hoří, kvete opožděně nebo vůbec. V tomto případě může keř dokonce zemřít. |
| Vápník | Listy nahoře narůžověly, zkroucené do tubulů. | Nezobrazuje se vůbec. |
| Fosfor | Listové desky se zmenšují, lehčí, rostou pod úhlem ke stonku. | Symptomy se objevují zřídka, ve formě chlorózy. |
| Бор | Růstový bod odumírá, bohatě se vyvíjejí postranní výhony. Internodia se zkrátí, keř tím získá zavalitý vzhled. | Během sucha jsou pozorovány opožděné sazenice, pomalý vývoj, známky chlorózy. Při dostatečné vlhkosti se kultura vzpamatuje. |
| Draslík | Za prvé, listy získávají tmavě smaragdovou barvu, poté bronzovou. Postupem času se začne vrásčit a kroutit ke dnu. | Zelená se zmenšuje a tmavne. |
| Měď | Nahoře listy odumírají. | Listí se stává tmavě smaragdovou. |
| Mangan | Mezi žilkami na greenu se objevuje chloróza. Při silném nedostatku mikroelementu je pozorován vzhled nekrotických skvrn. | Přebytek stopového prvku způsobuje chlorózu po obvodu starého listí. |
| Zinek | Lze ji identifikovat podle nekrotických skvrn na spodní straně plotének. Je pozorována chloróza, která se šíří od základny ke špičkám listů. | Zelení zčervenají a umírají. |
Jaké jsou choroby bramborových vrcholů a co je třeba udělat, aby plodina nezemřela, řekneme v tomto článku. Obecně je důležité znát příznaky plísňových, bakteriálních a virových onemocnění. Podle popisu by měla být léčba zahájena okamžitě.
Sklizeň a skladování plodin
Sklizeň je ta nejpříjemnější část práce. Ale abyste brambory udrželi co nejdéle, musíte se připravit a vzít v úvahu některé nuance.
Jak a kdy shromažďovat
Se sběrem je potřeba začít koncem srpna nebo začátkem září, neměli byste to déle otálet. Je třeba vzít v úvahu povahu počasí v regionu v tuto dobu. Pokud zaprší, hrozí ztráta značné části úrody.
Týden před navrhovaným kopáním jsou vrcholy odříznuty. Hlízy budou mít čas vyrůst a akumulovat užitečné stopové prvky.
Vykopané brambory se suší přímo na záhonech nebo se rozkládají pod širákem. O týden později jsou hlízy připraveny ke skladování.
Vlastnosti skladování a zachování kvality odrůdy
Sklizené brambory skladujte v pytlích nebo krabicích. Jako sklad je vhodný sklep, zateplená stodola nebo zasklený balkon. Před odesláním do připraveného kontejneru se brambory třídí. Poškozené hlízy jsou odloženy, je žádoucí je použít rychleji.
Důležité! Budoucí sadební materiál se skladuje odděleně od brambor určených k jídlu.
Recenze
Jekatěrina Vasilievna, Magnitogorsk:
„Každý rok vysazujeme brzy Žukovského. Odrůda velmi reaguje na srážky. Nemáme možnost zalévat, proto v suchém létě hlízy dorůstají maximálně 100 g, ale když je teplo a občasné deště, rodí se velmi velké brambory. Uvnitř jsou brambory bílé, ale podle chuti – „ne mýdlo“ a vařte a smažte. Do jara skladujeme ve sklepě, není tam hniloba.“
„Odrůda Rosara byla vyšlechtěna asi před 10 lety. Každý rok zanecháváme vlastní semenný materiál. Ještě jsem neaktualizoval, ale nevidím v tom smysl. Brambory nevyklíčily. Hlízy stále rostou stejně velké jako před 10 lety. Dozrává velmi brzy ve 40-45 dnech. Všude píšou, že se nehodí na uskladnění, ale my to máme do další sezóny. Skladujeme v kamenném sklepě, v plastových boxech, přes zimu 1-2x vytřídíme.
„Odrůdu Něvský jsme koupili kvůli nízkému obsahu škrobu, protože dítě mělo silnou alergii na brambory. Teď jíme jen to, žádná reakce. Odrůda je nenáročná, velmi produktivní, od 2 akrů sbíráme 4-5 pytlů velkých brambor. Nezpracováváme žádnou chemii, jelikož pěstujeme pro kojeneckou výživu.
