Dlouhonohé falešné listy: jak to vypadá, kde a jak roste, jedlé nebo ne

Falešné houby jsou navenek velmi podobné jedlým a chutným houbám. Ale mezi nimi mohou být jedovaté druhy, které je přísně zakázáno jíst. Při sběru hub je snadné udělat chybu, a proto je tak důležité vědět, jak falešné houby vypadají, abychom do košíku nesbírali nebezpečné exempláře.

Popis zástupců

Tento typ hub zahrnuje speciální houby, které vypadají jako jednoduché houby, které lze bezpečně jíst. Některé se oficiálně nazývají „falešné houby“, jiné mají svá specifická jména, ale vzhledově jsou velmi podobné medovým houbám.

Správná definice poživatelnosti houby je sukně na noze nebo membránový prsten.

Falešné houby lze identifikovat podle následujících znaků:

• Vůně. Jedlé houby mají příjemnou a lehkou vůni. Ve falešném – často je zápach velmi nepříjemný, plesnivý.
• Barva. U jedlých druhů hub mají klobouky jasnější odstín. Barva se může pohybovat od sytě sírově žluté až po cihlově červenou (vše záleží na konkrétním druhu). Jasnější odstín je blíže centrální části. V jedlém – barva není jasná a spíše skromná.
• Tvar klobouku. Falešná skupina má zaobleně podlouhlou čepici, postupně se stává konvexně-semiprostrátní. Skutečná houba má na klobouku tmavé šupiny.
• Barva desky. U jedlých druhů jsou desky žluté, když jsou zralé, stávají se olivově hnědými. U pravých hub mají žlutobílou nebo krémovou barvu.
• Noha. U falešných hub je dutá a poměrně tenká, asi 10 cm vysoká, ve skutečných – ne více než 6 cm. Jedlá třída má na noze prsten, který falešné druhy nemají.
• spoje. Medové houby jsou jedlé, nejčastěji rostou v poměrně velkých agregátech. Nepravé mohou také růst ve skupinách, ale ne více než 2-3 houby.

Na jaké typy se dělí?

K dnešnímu dni je známo dostatečně velké množství odrůd falešných hub. Některé houby jsou nebezpečné a jedovaté, zakázané jíst. Existují také případy, které se po tepelném ošetření stanou zcela bezpečnými pro zdraví. Ale všichni falešní zástupci nejsou v Rusku populární a zkušení houbaři je obcházejí.

Hypholoma

Jedná se o jedovatý a nebezpečný druh, který může vyvolat otravu. Navenek silně připomíná sokola dlouhonohého. Lidé často nazývají mechový med agarický. Existuje 20 poddruhů této houby, včetně známé sírově žluté medovky.

• uzávěr v průměru dosahuje 3,5 mm, nejprve má polokulovitý tvar, postupně se narovnává;
• hnědý klobouk, okraje jsou mnohem světlejší než střední část;
• na klobouku mladých exemplářů jsou stopy po přehozu, pokud je vlhké počasí, tvoří se hlen;
• lamelární hymenofor;
• noha ne více než 12 cm dlouhá, plnost – asi 4 mm;
• dužina je docela tenká a světlá.

Tento druh plodí na začátku léta a pokračuje v růstu až do poloviny podzimu. Preferuje mechy, vlhké a bažinaté oblasti, lze je nalézt v různých typech lesů.

K dnešnímu dni nebyl tento druh dobře prozkoumán. Patří do řady jedovatých hub, ale stupeň nebezpečnosti nebyl stanoven.

Černo – žlutá

Houba je velmi jedovatá a je nejnebezpečnější ze všech odrůd falešných hub. Při požití způsobuje těžkou otravu jídlem.

• nepříliš velký klobouk, zprvu má zvonovitý tvar, postupně přechází na zem;
• klobouk má šedožlutý odstín, ve střední části je mnohem tmavší než okraje;
• výška nohy 10 cm, barva – světle žlutá;
• dužnina je středně hustá a světlá;
• nepříjemná vůně, hořká a silně výrazná chuť.

Tento druh roste ve velkých skupinách, jednotlivé exempláře jsou extrémně vzácné. Plodování začíná koncem května a trvá téměř do konce listopadu.

Preferuje tlející dřevo a pařezy, může růst i na půdě, co nejblíže starým stromům s pařezy. Rostou také na zelených stromech. Vyskytuje se v různých typech lesů.

Houby obsahují nebezpečný toxin, který se při tepelné úpravě nezničí. Vyvolává těžkou intoxikaci – otevírá se zvracení, začíná průjem, pot se uvolňuje ve velkém množství, srdce začíná bít častěji, je možná ztráta vědomí.

Dosud nebyly zaznamenány žádné smrtelné případy po použití tohoto druhu.

Watery

Jedná se o nejedlý poddruh, který patří do rodu Psatirella, čeledi Psatirella. Může se také nazývat Psatirella Spherical.

• čepice o průměru asi 6 cm, zpočátku mírně konvexní, postupně se narovnává;
• klobouk je dodáván v různých barvách (čokoládová nebo krémová);
• po okrajích klobouku jsou dobře patrné zbytky přehozu;
• noha je poměrně hustá, 8 cm vysoká, průměr – asi 7 mm;
• žádná výrazná chuť ani vůně.

V první polovině června začíná plodit a pokračuje až do října. Vyskytuje se ve zbytcích starého dřeva, na pařezech nebo vlhké půdě. Preferuje smíšené a jehličnaté typy lesů. Roste v poměrně velkých skupinách, může tvořit sestřihy.

Tento poddruh je nejedlý. Existují však případy jeho požití po dlouhém varu. Někomu to připadá chutné.

Často je tento druh zaměňován s otvírákem letním, protože mají podobnou barvu klobouku. Jedlý poddruh je větší a roste nejčastěji na území typů listnatých lesů.

Dlouhonohý

Houba je prudce jedovatá a může způsobit otravu jídlem. Na rozdíl od svých protějšků je méně nebezpečný, protože navenek prakticky nevypadá jako jedlé poddruhy hub. Může se také nazývat Hypholoma Elongated.

• klobouk je nejprve polokulovitý, postupně se stává plochým, pokud je vlhké počasí – povrch je slizovitý, průměr – 3 cm;
• jak probíhá zrání, odstín čepice se plynule mění – od žluté až po olivovou;
• na klobouku mladých hub může být zbytek přehozu;
• štíhlá a tenká noha, jemně vláknitá, velmi křehká, délka – ne více než 12 cm, tloušťka – asi 5 mm;
• noha je mírně zakřivená, na povrchu jsou protáhlé a šupiny;
• chuť je dosti nahořklá, vůně nepříjemná a silně výrazná.

Roste v mokřadech, preferuje vlhké nebo kyselé půdy. Vyskytuje se ve smíšených nebo jehličnatých lesích. Objevuje se koncem jara a plodí až do listopadu. Může plodit jednotlivě i ve skupinách.

Dnes je toxická látka, která je součástí tohoto druhu houby, málo prozkoumána. Ale v situacích, kdy jsou snědeny, dochází k těžké otravě.

Tento poddruh nemá znatelnou vnější podobnost s normálními houbami.

cihlová červená

Tento druh je považován za nejedlý, ale někteří houbaři ho pravidelně sbírají. Může se jíst po delším vaření a namáčení.

• klobouk je kulovitého tvaru, během růstu se postupně otevírá, průměr je od 5 do 11 cm;
• klobouk je dosti masitý a hustý, někdy hnědý nebo hnědý;
• desky jsou nejprve žluté, ale postupně získávají tmavý odstín;
• hustá dužina špinavě žluté barvy, má nepříjemnou vůni, chuť je velmi hořká;
• rovná noha, u dospělého exempláře je zakřivená a dutá, u mladého medonosného je pevná a rovná.

Tento druh se vyskytuje u listnatých dřevin, které již začaly hnít. Plodování začíná v létě a pokračuje až do podzimu. První houby se objevují již v srpnu, plodnost trvá až do prvních podzimních mrazíků.

Dnes pokračují spory o poživatelnost tohoto druhu. V Rusku je klasifikován jako nejedlé. Houby obsahují nebezpečné toxiny, které vyvolávají zažívací potíže. V případě otravy se objevuje bolest břicha, otevírá se zvracení, znepokojuje bolest hlavy a hlava se začíná velmi točit.

Zakázané dlouhodobé skladování hnědé houby, protože dochází ke zvýšení koncentrace nebezpečných toxických látek.

Falešný zimolez šedý lamelový

Tento druh je považován za podmíněně jedlý. Použití je možné pouze po pečlivém zpracování. Může se také nazývat borový nebo makový falešný otvírák. Pochází z rodu Gifoloma.

• v závislosti na stáří a vlhkosti houby se mění barva klobouku – u suchých exemplářů je bledě žlutá, u vlhkých světle hnědá;
• u mladých zástupců je klobouk konvexní, postupně se narovnává;
• za vlhkého a vlhkého počasí se na povrchu klobouku objevuje sliz;
• desky jsou úzké;
• průměr stonku od 4 do 6 mm, tvar válce;

Tento druh se vyskytuje výhradně v jehličnatých lesích. Preferuje růst na mrtvém dřevě, stejně jako umírající stromy. Lze ji nalézt i na kořenech zdravých stromů. Existují husté skupiny hub, které rostou společně na bázi nohou.

Tento druh můžete jíst, ale až po pečlivém a zdlouhavém zpracování. Houby musíte vařit alespoň 15 minut, 3-4krát, pokaždé vypustit vývar. Tento druh se často nakládá a suší a používá se k výrobě nálevů. V Rusku se to obchází, ale v Evropě vaří lahodná jídla kvůli jemné houbové vůni, kterou cizinci velmi oceňují.

Falešný zimolez Candoll

Ve složení tohoto druhu hub nejsou žádné toxické látky a jsou-li správně připraveny, jsou povoleny ke konzumaci. Ale na rozdíl od normálních hub vyžadují falešné houby složité a zdlouhavé vaření.

• čepice mladých exemplářů má zvonovitý tvar, postupně se zplošťuje a stává se vyčerpanou, ale vyvýšení zůstává ve středu;
• barva čepice se pohybuje od bílé po žlutohnědou, průměr – 3-7 cm;
• tenká a jemná dužina, snadno se láme;
• noha má tvar válce, v dolní části je malé chmýří;
• bělavě krémový odstín nohy, asi 7-11 cm dlouhé, 0,5-0,8 cm silné.

Tento druh roste ve smíšených i listnatých typech lesů, včetně zeleninových zahrad a parků. Plodování začíná v květnu a pokračuje až do podzimu. Houby rostou ve velkých skupinách. Oblíbeným místem jsou shnilé pařezy, ale občas může vyrůst i na živých stromech.

Tento druh patří do skupiny podmíněně jedlých. Před jídlem se houby dlouho vaří – alespoň 3-4krát.

Houba je velmi oblíbená v zahraničí – v Severní Americe se často používá při vaření.

Negativní dopad na zdraví

V závislosti na konkrétním druhu falešných hub se rychlost projevu příznaků otravy liší – od 3 do 12 hodin. Existují běžné příznaky intoxikace těla:

• přetrvávající pocit nevolnosti;
• průjem;
• těžké a přetrvávající zvracení;
• bušení srdce;
• necitlivost končetin;
• bolesti hlavy;
• závratě;
• ztráta vědomí;
• studený pot;
• namáhavé dýchání.

Potřebuješ pomoc?

Falešné houby jsou velmi nebezpečné, ale s včasnou pomocí lze minimalizovat negativní důsledky. V případě otravy houbami byste se měli okamžitě poradit s lékařem.

První pomoc můžete poskytnout sami:

1. Vypláchněte žaludek velkým množstvím převařené vody s přídavkem sody (na 1 litr tekutiny se bere 1 lžička sody). Po vypití roztoku je vyvoláno zvracení. Postup se několikrát opakuje.
2. Podejte pacientovi absorbent (vhodné je aktivní uhlí).
3. Položte otráveného a přikryjte teplou přikrývkou.
4. Po proceduře výplachu žaludku zajistěte dostatek tekutin.

Falešné houby mají silnou vnější podobnost se skutečnými. Nachází se na tlejícím dřevě, stejně jako na starých pařezech, ale nemají stejné kulinářské vlastnosti. Nepravé houby mohou být také zdraví nebezpečné. Mezi falešnými houbami nejsou žádné smrtelně jedovaté druhy, ale nepřinesou vůbec žádný užitek.

Medonosec dlouhonohý je jedním ze zástupců skupiny nepravých hub. Na základě toho má velkou vnější podobnost s některými druhy jedlých hub. A pokud ve vztahu k mnoha druhům existují spory mezi odborníky a prostě milovníky tichého lovu o jejich poživatelnosti a možnosti stravování, pak je pro tento druh houba rozhodně jedovatá a je zakázáno ji jíst. V důsledku toho se falešné listy s dlouhými nohami při vaření nepoužívají.

Dlouhonohé falešné medovníky, na rozdíl od většiny hub, rostou mezi mechem a tyčí se nad ním na poměrně dlouhé, až 12 cm tenké noze, která je korunována kloboukem až 3,5 cm. V tomto případě se noha nezlomí.

Chemické složení peříčka dlouhonohého bylo málo prozkoumáno a neexistují žádné informace o toxinech v něm a jejich vlivu na lidský organismus. Neexistují také žádné údaje o prospěšných vlastnostech dlouhonohého falešného chodidla a jeho použití v medicíně.

Umělé pírko je dlouhonohé. latinský název: Hypholoma elongatum.

Umělé pírko je dlouhonohé. Jiné jméno: hypholom protáhlý.

Obsah:

Příbuzné a podobné druhy

Jaké houby

Medové houby jsou skupinou hub, která zahrnuje poměrně velké množství druhů patřících do různých rodů a dokonce i čeledí. Jedno mají společné, že většina z nich roste na živém nebo mrtvém dřevě.

Houby medonosné jsou poměrně hojné a obvykle tvoří velké rodiny a trsy, což umožňuje houbaři rychle naplnit košíky houbovými trofejemi.

Druhy hub

Začínající houbaři si často kladou otázku: jaké houby tam jsou. Nejprve byste měli věnovat pozornost tomu, že existuje rod hub (Armillaria), který zahrnuje:

– Armillaria mellea;

– Armillaria tabescens;

• muchomůrka severní – Armillaria borealis aj.

Mezi medové houby patří také některé druhy z rodu Marasmius:

– Marasmius oreades;

• česnek medový agarik (česnek obecný) – Marasmius scorodonius;

• muchomůrka medová – Marasmius bulliardii;

• medomorka šlachovito lamelární (neshnilý list) – Marasmius epiphyllus aj.

Medové houby patřící do jiných rodů a čeledí:

– Kuehnerómyces mutábilis – rod Kuehneromyces, čeleď Strophariaceae;

– Flammulina velutipes – rod Flammulina, čeleď Physalacryaceae (Physalacriaceae);

– Tricholomopsis rutilans – rod Tricholomopsis, čeleď řadovitých (Tricholomataceae);

• muchomůrka slizká (oudemansiella slizniční) – Oudemansiélla múcida – rod udemansiella (Oudemansiella), čeleď physalacrium (Physalacriaceae) aj.

falešné houby

Můžete si položit otázku: proč jsou houby falešné a jaké houby to jsou? Falešné houby také nejsou jeden druh, ale několik a patří do různých rodů a dokonce i rodin. Říká se jim nepravé, protože ačkoliv vypadají růstem a plodností jako obyčejné houby a mají s nimi velkou vnější podobnost, jsou to houby nejedlé nebo dokonce jedovaté.

Co se týče nepoživatelnosti některých druhů, zde se názory liší: někteří odborníci je považují za jednoznačně nepoživatelné a doporučují je nejíst, jiní je považují za podmíněně jedlé, vyžadující však povinnou pečlivou dodatečnou úpravu. Každopádně tyto houby nejsou kvalitní.

Kromě falešných hub, kromě falešných hub s dlouhými nohami, zahrnují:

– Hypholoma fasciculare – rod Hypholoma (Hypholoma), čeleď Strophariaceae. Houba je jedovatá.

– Hypholoma capnoides – rod Hypholoma (Hypholoma), čeleď Strophariaceae. Podmíněně jedlé.

– Hypholoma laterítium – rod Hypholoma (Hypholoma), čeleď strophariaceae (Strophariaceae). Podmíněně jedlé.

– Psathyrella candolleana – rod Psathyrella, čeleď Psathyrellaceae (Psathyrellaceae). Podmíněně jedlé.

– Psathyrella piluliformis – rod Psathyrella, čeleď Psathyrellaceae (Psathyrellaceae). Podmíněně jedlé. Atd.

Podobné druhy

Podobné jedlé druhy

Péřovka dlouhonohá je jedovatá a je velmi důležité ji umět odlišit od jedlých druhů. Protože houba patří do skupiny falešných hub, má tento druh určitou vnější podobnost s jedlými houbami. V první řadě jsou to muchovník podzimní a muchovník luční.

Dlouhonohý nepravý medonosný se od jedlého liší tím, že:

• Medové houby rostou na mrtvém nebo živém dřevě. Výjimkou je muchovník medonosný, který se vyskytuje mezi trávou na loukách, pastvinách apod. Zatímco dlouhonohá falešná vějířovina žije na půdě mezi mechem.
• Téměř všechny houby mají na noze charakteristickou sukni – prsten, zbytek soukromého přehozu. Výjimkou je medovník bezkroužkový, který takový prsten nemá. Falešná pěna také nemá kroužek na noze.
• Některé druhy hub, například podzimní, mají na kloboucích šupiny. Nepravé pírko má hladký klobouk.
• Chuť a vůně jedlých hub je příjemná, houbová. Zatímco falešná pěna má nepříjemný zápach a chuť je velmi hořká.

Poison Doppelgangers

Mezi jedovatými houbami existují i ​​druhy podobné otvíráku dlouhonohému nepravému. Pro rozpoznání to není až tak důležité, ale pro poznávání a studium světa hub je užitečné tyto rozdíly znát.

Nejprve je třeba vyčlenit nejbližšího příbuzného muchovníka dlouhonohého nepravého (Hypholoma polytrichi), který rovněž patří do rodu Hypholoma (Hypholoma) z čeledi Strophariaceae. Houba je jedovatá a není vhodná k jídlu.

Tento druh žije na stejných místech a plodí ve stejnou dobu jako dlouhonohá nepravá medonosná. Jak rozlišit falešnou mechovou pěnu:

• Barva čepice je hnědá, někdy s olivovým nádechem.
• Přítomnost šupin na klobouku.
• Kratší noha.
• Barva nohou je žlutohnědá, hnědá s olivovým nádechem.

Někdy si pletou dlouhonohou nepravou vějířovku s příbuzným druhem – sírově žlutým nepravým peříčkem, rovněž z rodu Hypholoma, čeledi Strophariaceae. Houba je jedovatá a po požití způsobuje otravu, která vede k dehydrataci a problémům se srdcem a nervovým systémem.

Tento druh na rozdíl od žáby dlouhonohé roste na mrtvém dřevě. Tvoří husté kolonie. Falešný med agaric sírově žlutý má čepici a nohu jasně sírově žlutou, žlutohnědou, s citronovým nádechem, její desky jsou žlutavě zelené, noha je krátká a silná.

Důležité! Pokud se u vás několik hodin po konzumaci hub objeví nějaké neduhy, měli byste okamžitě kontaktovat zdravotnické zařízení o pomoc.

Botanický popis

hlava

Klobouk ocasu dlouhonohého je zaoblený. Zpočátku polokulovitý, jak roste, postupně se otevírá a stává se téměř plochým.

Slupka lipnice dlouhonohé je hladká, za sucha trochu lepkavá, za vlhkého počasí pokrytá slizem. Barva v mladém věku se mění od žluté po okrovou, pak postupně získává olivový odstín.

U mladých hub jsou podél okraje jasně viditelné bělavé vločky – zbytky soukromého přehozu.

Průměr klobouku: 1-3,5 cm.

Hymenofor

Hymenofor (spodní část čepice) dlouhonohého nepravého peříčka – plotny jsou časté, některé zkrácené, volné. Barva: žluto-šedá.

Výtrusy jsou hladké, elipsoidní, vejčité, s velkým pórem. Velikost: 9.5-13,5 x 5,5-7,5 mikronů. Barva výtrusů a výtrusného prášku dlouhonohého vějířku: hnědá.

Lodyha je tenká, dlouhá, zaoblená, pevná, křehká, mírně vláknitá, rovná nebo mírně zakřivená. Barva: žlutá, okrová, k základně – hnědá, tmavě hnědá, s načervenalým nádechem. U mladých exemplářů je pokryta jemnými chloupky, které s růstem houby mizí.

Délka: 6-12 cm, průměr: cca 0,4 cm.

Dužnina lišky dlouhonohé je tenká, křehká. Barva: nažloutlá. Při přestávce se barva nemění, mléčná šťáva nevytéká. Chuť: velmi hořká. Vůně: nepříjemná.

Habitat

Dlouhonohé falešné listy jsou široce rozšířeny v evropské části SNS v mírných pásmech.

Roste v půdě. Tento druh lze nalézt na bažinatých, vlhkých místech. Preferuje kyselé půdy. Plodí hojně, tvoří skupiny nebo jednotlivě.

Kde roste dlouhonohá nepravá plástev?

Houba se usadí mezi oblastmi pokrytými mechem a tyčí se nad ní na tenké dlouhé stopce.

Dlouhonohý nepravý plást se rozšířil jak v jehličnatých, listnatých, tak i ve smíšených lesích.

Období plodů začíná začátkem června a pokračuje až do prvního mrazu – začátkem až poloviny října.

Co je nebezpečné

Dlouhonohý falešný list je jedovatá houba a při konzumaci vede k otravě, jejíž závažnost závisí především na množství snědeného jídla, jakož i na věku, celkovém stavu těla, doprovodných onemocněních atd.

První příznaky malátnosti se mohou objevit do hodiny (až 5 hodin) po požití falešných hub. Tento:

• slabost
• nevolnost,
• zvracení
• nadýmání
• bolest a křeče ve střevech,
• průjem.

V takovém případě byste měli okamžitě začít poskytovat první pomoc oběti. Pokud bylo množství snědeného produktu nevýznamné a neexistují žádné zhoršující faktory, dojde k zotavení během několika dnů.

Bohužel závažnější otrava falešnými houbami není neobvyklá, což se projevuje v následujících projevech:

• bledost kůže,
• zimnice,
• hydratace končetin,
• necitlivost rukou a nohou.

Nejzávažnější forma otravy touto skupinou hub, včetně muchomůrky dlouhé, se projevuje takto:

• dušení (nedostatek vzduchu);
• srdeční selhání
• snížení krevního tlaku;
• modrá kůže a vnější sliznice atd.

První pomoc při otravě

Pokud se po požití falešných hub objeví první příznaky otravy, nejprve se provede výplach žaludku, na který pacient vypije alespoň litr teplé vody, pak je třeba vyvolat zvracení. Postup se opakuje, dokud se žaludek zcela nevyčistí.

Poté se oběti podá absorbent. Nejjednodušším lékem této řady je aktivní uhlí, jehož dávka je 1 tableta na 10 kg. hmotnost. Poté je pacient uložen do postele, teple zabalen do deky, na tělo je přiložena horká vyhřívací podložka.

Otravu většinou provází průjem – tělo se tak zbavuje toxických látek, proto byste neměli brát léky na zastavení zažívacích potíží.

Je důležité poskytnout tělu tekutinu, pro kterou by měla oběť v počáteční fázi pít pomalu, v malých doušcích po 100 ml. teplou nebo minerální vodou každých 15 minut.

Výživa se provádí pomocí teplých masových vývarů, které nejen uhasí žízeň, ale také dodají tělu užitečné látky a potřebnou energii.

Při mírné formě otravy tato opatření zcela stačí. Pokud zaznamenáte závažnější příznaky, měli byste okamžitě kontaktovat zdravotnické zařízení o pomoc.