Dobré odpoledne, milí obyvatelé sedmi dach! Nemůžu se nepodělit! Onehdy v Leroy Merlin, když jsem vybíral různá semínka, byl jsem zděšen, překvapen a nevěřil jsem, když jsem viděl semena portulaky v prodeji. V mé zahradě je tento portanec nepřítel číslo 1. Boduje všechno. Nevypadá dobře. Nemůžete ho ukrást a nechat na zahradě.
Provedené experimenty:
1. Vytáhl jsem keř portulaky a nechal jsem ho v záhoně s kořeny. Po 3 dnech se jeho kořeny ohnuly a zaryly zpět do půdy.
2. Vytáhl jsem portulaku. Rozložte to na slunci. Na betonu počkejte, až uschne. Po 2 týdnech nezaschne.
Bojuji ze všech sil a prostředků. A jeho semena, jak se ukázalo, se prodávají. Je to jedlé! Nyní si chci dát inzerát v Leroy: „Pokud někdo potřebuje portulaku, dám ji zdarma, zdarma. Samotažné a samonosné)))”
- Objevil se plevel – nemůžeme ho odstranit. Pomozte mi to zvládnout!
- Pomozte zbavit se portulaky zahradní na webu
- Co je to za rostlinu, jak ji dostat ze zahrady?
Je to plevel na vašem jihu. Na mém severu jsem zasel sazenice šrotu zahradního, ale ani pořádně nevyklíčil. Nyní od února pěstuji okrasné sazenice portulaky, které kvetou. U nás je například lupina plevel a všude roste divoká rostlina, kterou z trávníku ničím sekerou. A někteří lidé kupují semena odrůdy lupiny za drahou cenu a pěstují je jako sazenice. Taky jsem překvapený. Další americký plevel (galinzoga) je velmi houževnatý plevel, který po vytrhání zakoření. Pokud ho nemáte, pak máte štěstí)). Jedna dobrá věc je, že je roční.
Ano. Tak to tady na jihu prodávají)).
Tam v Leroy jsem se už „chytal za srdce“, díval se na pytlíky se semeny a na to, že za to musím zaplatit))
A lupina je tu velmi vzácná. Prodává se, samozřejmě, ale ve skutečnosti nechce růst.
Neviděl jsem Američana (yay)
Ale je tu „Yakortsy“ – má semena s takovými trny, které propíchnou boty, kola na kole, trakaře. Noční můra.
Jako plevel roste i naše ozdobná čistec)). A jednoduchá petúnie (bílá, růžová, lila).
Zasila ji moje sousedka – teď mi občas někde na záhonech vyroste petúnie i ozdobný čistec.
Pokud nezasahují, nechám toho.
A červené tulipány jsou taky plevel. Na některých místech se mi je nikdy nepodařilo úplně vyhrabat. Rostou na cestách. A je to škoda, jsou krásné, obrovské, nenáročné. A na cestách je to úplně mimo.
Ohledně portulaky zahradní (moje osobní postřehy):
Chudé půdy – hlinité a písčité, kde je opravdu dobře. Na bohatých černozemích – kdekoliv. S různou mírou úspěchu.
Máme-li časté deště a hodně slunce, přestane se čistec šířit a začne „stát na místě“, vynořovat se v kartáčích. A to vždy v létě (konec června, červenec) – když začíná vedra stát.
Pokud je horko a sucho, šunka se šíří po zemi.
Nyní tam není žádný portoň. A bude to až v červnu. I když letos jaro přišlo o pár týdnů dříve.
Ale stejně začne v teple klíčit.
Len, podporuji Máme to dobré.
Ano, je to plevel, ale nepřekvapuje mě, že se jeho semena prodávají. Používá se také do salátů
Zkuste to
Chuť listů je podobná chuti hroznových úponků
Zkoušeli jste to jako dítě?))
Portulaku jsem samozřejmě do salátů nepřidával, ale list jsem ze zvědavosti zkusil
Natasho, zkusili jsme to! Známe pár Arménů, kteří to nějak marinují. Zkusili to. Dali nám recepty. Zkoušeli jsme to taky. No, v naší rodině to nefungovalo. Proto bojuji. Je toho tolik, že po deštích začíná stát po kolena, i když teoreticky se plíží.
S chutí jíme révu a úponky a listy, děláme dolmu. Štípám úponky. Jako jetel luční žvýkáme květiny. Akát, když kvete. Ale je to tak, hýčkání.
Portula mi také roste docela agresivně, ani moje kameny mi nevadí.
Ale vůbec se nebojím to vytáhnout.
Zvedat všechna „chapadla“ a vytáhnout jediný kohoutkový kořen není vůbec stresující.
No, nebo toho ještě moc nemám, i když se to zdá hodně))
Předloni (2020) jsme toho moc neměli, nějak jsme to táhli, táhli, táhli. Loni (2021) toho bylo hodně. Hodně deště a hodně slunce. Byl vyšší než vousaté duhovky, po kolena a vyšší než já. Za tři týdny (byl jsem na služební cestě) se tak rozrostl, že jsem dorazil a nemohl najít své květiny. Pevný koberec. V celé oblasti. Úplně všude. Když jsem odcházel, na záhonech nebylo jediné stéblo trávy a cesty byly čisté.
Tehdy se rozpoutalo peklo. Deště pominuly, půda byla zhutněná jako kámen. Irisům je to jedno. Jsou pro mě odolné. Portulaka se ale nevytáhla, ale zlomila.
A pak jsem od kořenů vyskakoval znovu a znovu.
V létě 2022 to bylo zase umírněné. Zvládl jsem, vytáhl.
Už se těším na léto.
A ještě něco – mulčování kůrou ani z čistky ani svlače lučního (břízy) mi nepomáhá. Vůbec. Dokonce svými větvemi zvedá kusy kůry. Noční můra. Nějaký druh příšery.
ach, děvčata. To vy jste se nepoprali s Potentilla anserina ((((. Moje bolest trvá už 10 let. Jaký parchant (. Ale, roztomilý)). Ale všude tak agresivně leze a všude, kde zatím opravdu nic nepomáhá, snažím se nahradit stejnými agresory, ale více kontrolovanými, vytěsnit – YASKOLKA dokázala klopýtnout!
U nás prudce rostou Tribulus, Knotweed a Amaranth.
A mezi těmi krásnými nějaká prvosenka se žlutými květy, krásná, ale ucpává všechno a všechny
Jarní úklid! Je to škůdce. Teď kvete, je tak krásný.
Vybledne, pak s tím začnu bojovat.
Má jakési uzlíky, které se nedají vytáhnout z půdy. Drží to tam zuby?
Dobře, souhlasím. Taky pro něj mám jen jedno vlídné slovo – dobře se vytahuje))). Ale přesně tak, dospělý. Maličkost – těžko uštípnout.
No, i když jsem zjistil, že se dají jíst hroznové úponky, ani by mě to nenapadlo. A jak chutnají?
v mládí jedna žena, kterou jsem znal, připravovala „šampaňské“ z hroznových úponků. Kdybych to nezkusil osobně, tak bych tomu nevěřil)). Na můj nezkušený vkus se mi tehdy zdálo, že jde o obyčejné šampaňské, jen pistáciové barvy. Bylo to výtečné))
Někteří lidé mají plevel, zatímco jiní je vidí poprvé.
Dostal jsem to místo jahody. pak ho kočka odfrkla))
Oooh. Když jedete po Rusku, je tam taková rozmanitost rostlin, krajiny.
A plevel – obecně můžete napsat encyklopedii na téma, ve kterém regionu a které plevele převládají))
Ale za tři roky jsem se málem zbavil portulaky. Když jsme kupovali dům, bylo toho tolik (portulaka) – je to děs! A teď samozřejmě buchty rostou každý rok. Ale v nepatrném množství. Výsadby mám zhutněné, protože se suchem se na slunci nedá jinak přežít. V létě u nás neprší. Tak vyšel portulák. No, snažím se, aby to nekvetlo. Jeho semena klíčí v zemi asi pět let. My jsme to nejedli. I když jsem to samozřejmě nakousla, když jsem se dočetla, že se to dá jíst
Máme stejný problém s touhle portulakou, jen jí říkáme jednoduše „tlustá“. I část stonku zůstane a zakoření. Se sousedem máme smůlu, on se o pozemek nestará, má louky, semena vypadávají a všechno k nám s deštěm splavuje.
U nás na vesnici mu také říkají tlustá žena (a tlustá žena). A jsem jediný, kdo má portulaku.
Neuklizené sousední plochy jsou metlou nás všech, zahrádkářů a zahrádkářů. A nejsmutnější na tom je, že neexistují ani speciální recepty, jak to všechno překonat.
Pokud je tam ještě prázdninová vesnička a normální administrativa, dá se tam tlačit, nutit je sekat. A pak ne všude.
A na vesnici – alespoň si stěžovat. Někteří z mých sousedů si na hraniční čáře zřídili vlastní kurník. Will, mouchy, peříčka, krysy. Chodil jsem, psal, stěžoval si. Odpověď je, že jsme tak žili celý život a budeme tak žít i nadále. Pokud se ti to nelíbí, odejdi. Žiješ na vesnici. Mělo a bude to tady smrdět
Ano, je zbytečné se hádat se svými sousedy. Pokud se ve městě sousedé často mění, většinu z nich ani neznáte, ale ve vesnici každý zná každého, zná každého, pak to může vést dokonce k hroznému nepřátelství. Máme souseda přes cestu na velkém, téměř opuštěném dvoře, dohodl se s majitelem, který nejezdí a chová býky na prodej celoročně na dvoře, celý pozemek je nyní holý a zavalený hnojem , je to prostě hrozné. Majitel to ale povolil za platbu nebo maso, takže i když si budete stěžovat nebo ne, budete nepřítel číslo jedna. Mohou se také pomstít. Obecně platí, že na farmě bude jeden soused chovat dobytek poblíž, zbytek to ucítí a léky odejdou, a tak žijeme. A krajina je vhodná, samozřejmě se od ní můžete izolovat pevným plotem. Pokud nechcete, žijte ve městě nebo v elitní vesnici poblíž města, ale tam jsou ceny jiné a problémy stejné. Bohužel ano. Je dobré, když máte štěstí na sousedy, neobtěžují vás ani vy je.
Přesně tak! Máme dva úžasné sousedy, mezi sousedem není ani plot, jen opěrná zeď (jsme na svahu kopce a jsme výš, soused je o více než metr níže). Moji přátelé byli překvapeni – kde je plot? Říkáme si, proč, támhle je opěrná zeď. A přelézat plot k sobě bude nepohodlné.
U „zadních“ sousedů je řetězový článek, při rekonstrukci plánujeme udělat bránu, protože je nepohodlné se vzájemně navštěvovat.
Ale „horní“ sousedé – tam je všechno komplikované. Se starým majitelem dobře komunikujeme. A její snacha a syn ani nezdraví. Kuřata byla vychována. Dělají s námi a ostatními sousedy neustále různé špinavosti.
Tak. Naložil jsem vám pár svých konzerv. Je čas prozkoumat nové zeměpisné šířky.
Znáte tuto rostlinu?! Purslane (PORTULACA), dandur, danduri.
Zvláště apeluji na majitele letních chat! Už jste se s tím někdy setkali? A ještě víc, neprali jste se s tím jako s plevelem?
No, tráva není plevel, ale je velmi chutná a zdravá. Inu, ve „znalých kruzích“ je obecně považován za delikatesu.
Z WIKIPEDIE:
Portulaka zahradní (lat. Portulaca olerácea) je bylinná sukulentní rostlina. Nadzemní část portulaky obsahuje bílkoviny, mikroprvky (zinek, měď, mangan, nikl, železo), makroprvky (vápník, hořčík, sodík, draslík), organické kyseliny, alkaloidy, významné množství vitamínů – karoten, tokoferol, kyselina askorbová.
Semena obsahují mastný olej, včetně linolové, olejové, palmitové a dalších mastných kyselin.
Portulaka je dlouhodobě oblíbená zejména v Zakavkazsku, v zemích střední Asie a Středomoří.
Mladé listy a stonky se používají syrové a vařené k jídlu. Používají se k přípravě pikantních salátů, polévek, pyré a koření k masitým pokrmům. Na zimu se nasolí a naloží, jako náhražku se používají kapary.
Portulaka je známá jako léčivá rostlina již od dob Hippokrata. Již ve starověku se věřilo, že jeho semena „čistí tělo“. Listy portulaky se v minulosti používaly v lékařství jako prostředek k hojení ran a diuretikum; jako součást směsi pro léčbu impotence, jako antitoxický prostředek při uštknutí jedovatými hady a hmyzem, při nespavosti, onemocnění jater a ledvin, při kurdějích a jiných nedostatcích vitamínů, úplavici.
Portulaka snižuje hladinu cukru v krvi a lze ji doporučit ve stravě pacientů s mírnou cukrovkou.
Portulaku je rozhodně potřeba sbírat, když je mladá, před květem, kdy se stonek (i když je kyprý) velmi snadno láme! Používají se listy i stonky.
Ukážu vám dva saláty najednou – s dušenou portulakou a syrovou!
Dušený salát z portulaky
Portulac
Sůl
česnek
Ocet
Rostlinný olej (volitelně)
Jako každá zelená i šunka při dušení výrazně ubývá na objemu, mějte to na paměti.
Portulaka se dobře myje v několika vodách.
Není potřeba ji krájet, natož trhat listy (čistá opičí práce!), už teď je příjemná na jídlo. Není třeba ho ani sušit! Naopak dáme z vody (jen tak, mokré) do pánve.
Také není nutné přidávat vodu, stačí, co máte. Dá se to samozřejmě uvařit ve vodě, ale pak bude potřeba tato voda – se spoustou UŽITEČNÝCH látek – scedit! Potřebujeme to. Vlhkost zelí je pro dušení dostačující. Jen pozor, ať se nepřilepí, přidejte sůl a párkrát odspodu nahoru promíchejte, protože se spodní vrstvy rychleji opaří. Nemusíte to vařit dlouho! Jinak to vykypí! Jakmile všechna šunka změní barvu, je připravena!
syrový portlankový salát
A tuto možnost jsem udělala poprvé (recept jsem viděla zde: http://forum.say7.info/topic45401.html) Děkuji Davidovi za nový nápad. Moc se mi to líbilo syrové! Úžasná chuť ČERSTVOSTI. Portulaka samotná je mírně nakyslá a má kyselou chuť a vůni po mátě. Chuť je neobvyklá, ale velmi příjemná!! Půvabný!
Portulac
Sůl
česnek
Matsun (nebo jogurt, kefír, zakysaná smetana.)
Čerstvá máta
Syrovou portulaku nakrájíme – vše dohromady, s listy a stonky, není třeba listy trhat (jako v Davidově receptu)!
Podle chuti přidáme sůl, prolisovaný česnek, kefír (použila jsem matsun) a mátu.
(Recept přidává i rostlinný olej, ale ten jsem nepřidala! Podle mého názoru je zde zcela zbytečný.)
Pár mých komentářů:
– Nešetřete česnekem a mátou. Česnek by měl být cítit, trochu „kousat“. A máta by měla být cítit. Dává jednu takovou. „chladivý“ efekt v ústech, no, jako mátová žvýkačka!
Je velmi těžké určit přesné proporce, prostě to musí chutnat vám osobně.
Chuť by měla být kyselo-kořeně-mátová.
