Jaká třída je hruška?

Hruška obecnáNebo divoká hruška (lat. Purus communis ) je jedním z druhů rodu Hruška, rozšířený na území od východní Evropy po západní Asii.

Právě na základě tohoto druhu je vyšlechtěna většina kultivarů hrušní pěstovaných v oblastech s mírným klimatem v Evropě, Severní Americe a Austrálii (v západní Asii se více používají další dva druhy hrušní – hrušeň hrušňová ( nashi ) a středoasijská hruška ( Pyrus ×bretschneideri ).

Botanická ilustrace z knihy O. V. Tome ” Flora von Deutschland, Osterreich und der Schweiz “, 1885

Obsah

Botanický popis

Strom až 20 m vysoký, někdy i velký keř. Pichlavé výhonky

Listy jsou podlouhle kulaté, krátce špičaté, kožovité, na dlouhých řapících, za sucha černají.

Květy se shromažďují v 6-12 květenstvích corymbose, vytvořených z ovocných pupenů vytvořených v předchozím roce. Plodnice je dvoučlenná, pětičlenná. Koruna má v průměru až 3,5 cm, sněhově bílá, někdy narůžovělá. Tyčinek je mnoho, mají fialovo-růžovou barvu. Tkáň nesoucí nektar je umístěna na otevřené nádobce. U divokých i kulturních forem kvetení bohatě a začíná výskytem listů v květnu, o něco dříve než u jabloně. Stromy na plantážích kvetou 14-16 dní, jednotlivé květy až 5 dní [1].

Plody jsou hruškovité nebo kulaté, dozrávají v srpnu – září.

Odrůdy

• Pyrus communis L. subsp. communis
• Pyrus communis L. subsp. caucasica (Fed.) Browicz [syn. Pyrus caucasica Fed. — hruška kavkazská] basionym
• Pyrus communis L. subsp. pyraster (L.) Ehrh. [syn. Pyrus pyraster (L.) Burgsd. — hruška lesní]

Chemické složení

Plody obsahují cukr (6-10%), organické kyseliny (hlavně jablečnou), dusíkaté, pektin a třísloviny, fytoncidy a vitamíny (A a B1 – stopy, C – 10 mg%).

Význam a použití

Čerstvé hrušky, užívané v malém množství, upravují trávení a jsou dokonale absorbovány lidským tělem.

Sušené ovoce se v lidovém léčitelství používá odedávna. Odvar ze sušených hrušek zahání žízeň při horečnatých onemocněních, působí analgeticky, antisepticky a močopudně, čímž ulevuje od průjmu. Vařené a pečené hrušky se používají při těžkém kašli, dušení a plicní tuberkulóze.

Hrušky mají velký význam v dietní výživě zejména pro diabetiky.

Květy hrušní poskytují včelám velmi cenný jarní přísun nektaru a pylu, ale z hlediska produkce medu je hruška horší než třešeň, švestka a jabloň. Medonosnost hrušek je asi 20 kg medu na 1 hektar výsadby. Nektar sbíraný včelami z hrušní obsahuje málo cukru [2]. Podle jiných údajů květy vylučují až 1 mg cukru v nektaru denně a produkují hodně pylu, medonosnost výsadeb je 10-25 kg/ha [1].

Poznámky

1. ↑ 12Burmistrov A. N., Nikitina V. A. Medonosné rostliny a jejich pyl: příručka. – M .: Rosagropromizdat, 1990. – S. 51. – 192 s. — ISBN 5-260-00145-1
2. ↑Kh.N. Abrikosov a další. Hruška // Slovník-příručka pro včelaře / Komp. Fedosov N.F.. – M.: Selchozgiz, 1955. – S. 84.

Literatura

• Gubanov I. A. a další. 758. Pyrus communis L. – Hruška obecná // Ilustrovaný průvodce rostlinami středního Ruska. Ve 3 svazcích – M.: Scientific T. vyd. KMK, technologický institut. výzkum, 2003. – T. 2. Krytosemenné rostliny (dvouděložné: dioecyty). – S. 394. – ISBN 9-87317-128-9
• Burmistrov A. N., Nikitina V. A. Medonosné rostliny a jejich pyl: příručka. – M .: Rosagropromizdat, 1990. – S. 51. – 192 s. — ISBN 5-260-00145-1

reference

on-line ÚSMĚV (angl.) Staženo 22. února 2009. : informace na webu „Encyklopedie života“ (EOL) (Angličtina) Staženo 22. února 2009.

• Rostliny podle abecedy
• jabloně
• Ovoce
• Flóra Eurasie
• Ovocné stromy
• Dekorativní stromy

Wikimedia Foundation. 2010.

užitečný

Podívejte se, co je „hruška obecná“ v jiných slovnících:

HRUŠKA OBECNÁ – hrušeň lesní (Pyrus communis), ovocný strom nebo keř z čeledi růžovitých, původem z jižní Evropy a Asie, kde se pěstuje již od starověku. V mírných oblastech na dobrých půdách často dosahuje výšky 10-23 m. Podobně jako . . Collier’s Encyclopedia

obecná hruška — paprastoji kriaušė statusas T sritis augalininkystė apibrėžtis Sėklavaisinių augalų erškėtinių (Rosaceae) šeimos sodo augalas. Gerai auga ne per drėgnose, derlingose ​​​​priemolio dirvose. atitikmenys: hodně. Pyrus communis anglicky. hruška obecná;… … Žemės ūkio augalų selekcijos ir sėklininkystės terminų žodynas

PYRUS COMMUNIS L. . – HRUŠKA OBECNÁ — Pyrus Communis L. [Ve st. Evropský pás část SSSR R a s p r. P. rossica Danilov. V této oblasti není žádná velká sbírka semen divokých rostlin. pro získávání podnoží a zalesňování. Při setí se oba druhy mísí atp. získat materiál různé kvality. . adresář rostlin

Hruška – ? Hruška Celkový pohled na strom s plody . Wikipedie

Hruška (ovoce) – ? Hruška Celkový pohled na strom s plody Vědecká klasifikace Království: Rostliny Oddělení: Krytosemenné . Wikipedia

Lesní hruška – ? Hruška lesní . Wikipedie

Hruška – Hruška. HRUŠKA, rod dřevin (čeleď Rosaceae). Asi 60 druhů, hlavně v mírném a subtropickém pásmu Eurasie. V kultuře se vyskytuje několik druhů (na všech kontinentech), nejběžnější je hrušeň obecná, která. . Ilustrovaný encyklopedický slovník

Hruška ‘Williams’ — Tento termín má jiné významy, viz Williams. Hruška Williamsová. “Williams” (anglicky. Wikipedie

PEARS – (Pyrus), rod stromů nebo keřů čeledi. růžový. OK. 60 druhů, ch. arr. v mírném a subtropickém pásmu pásy Eurasie. Základní centra druhové diverzity Vost. Asie, M. Asie, Kavkaz a jih. Evropa. V SSSR cca. 40 druhů, v jihozápadní Evropě. díly, na Kavkaze, v . Biologický encyklopedický slovník

Hruška — (Pyrus) rod ovocných stromů z podčeledi jabloní z čeledi Rosaceae. Je známo asi 60 druhů, v SSSR je jich přes 30 druhů. Nejvýznamnější druhy G., ze kterých vznikly pěstované odrůdy: G. obyčejný, nebo lesní (R. communis), planý . . Velká sovětská encyklopedie

Hrušeň obecná (Pyrus communis) v botanice je zástupcem rodu Hruška, čeledi Rosaceae. Rostlina se poprvé objevila v Evropě a Asii. Pro příznivý růst jsou nutné následující podmínky: dostatek světla, vlhká, odvodněná a úrodná půda. Hruška ve své výšce nedosahuje více než 30 metrů. Strom může existovat až 50 let. Hruška se pěstuje výsadbou řízků, sazenic a semen.

Charakteristika hrušně obecné

Rostlina je vysoký strom, až 30 metrů vysoký, nebo velký keř. Kůra stromu je nerovná, zvrásněná, kmen je rovný, dosahuje průměru 70 centimetrů. Hruškové dřevo se vyznačuje hustotou a pevností. Větve jsou hustě pokryty listím. Listy, upevněné na dlouhých řapících, mají oválný, špičatý tvar. Listy mají lesklý vzhled, tmavě zelená barva pod nimi se stává matnou.

Na jaře se na stromě objevují velké květy, bílé nebo růžové. Mohou růst jednotlivě nebo se shromáždit v květenstvích několika kusů. Nohy, na kterých se nacházejí, mohou dosahovat délky až 5 centimetrů. Koruna je bílá nebo růžová, počet tyčinek nepřesahuje 50 kusů, pestík se skládá z 5 sloupců. Květiny rostou na stromě dříve, než se objeví listy.

Velikost, tvar, chuť ovoce se může lišit, vše závisí na odrůdě rostliny. Hruška má podlouhlý, mírně protáhlý, zaoblený tvar. Semena obsažená v hrušce jsou pokryta hnědou slupkou. Strom začíná kvést na jaře, doba květu trvá asi 2 týdny. Často toto období začíná koncem dubna a trvá do poloviny května. Koncem srpna a začátkem září lze sklízet zralé plody. Po dosažení věku 3 až 8 let začíná strom přinášet ovoce. Hruška obecná roste a plodí až 50 let.

Aby hrušky začaly plodit, stojí za to věnovat pozornost, musíte vedle sebe zasadit 2 odrůdy, které se vzájemně opylují. “Pole”, “Vnučka”, “Hangy”, “Téma” – nejznámější odrůdy, které jsou odolné vůči zimním podmínkám. Plody těchto odrůd lze navíc konzumovat čerstvé, mají výborné chuťové vlastnosti.

množení stromů

Strom dobře roste v Evropě a Asii. Hruška obecná se ve volné přírodě vyskytuje na jižním území Ruska, na Kavkaze, na Ukrajině a v Bělorusku. Pro dobrý růst stromu jsou vhodné půdy bohaté na živiny a mikroprvky, černozemě. Strom lze často nalézt ve vyvýšených oblastech, kde je dobrý odvod vzduchu.

Špatné větrání a stagnace studeného vzduchu v nížinách mají špatný vliv na kvalitu hrušně. Strom miluje dobře navlhčenou půdu, ale stagnace a nadměrná vlhkost nepříznivě ovlivňují jeho růst a vývoj. Hrušeň je z větší části odolná vůči suchu a mrazu. V zimě při velmi nízkých teplotách mohou větve a dřevo namrzat. Při prudké změně teploty nebo výskytu mrazu na jaře mohou být poškozeny květní pupeny.

Plody hrušně

Ovoce je oblíbené pro obsah vitamínů a minerálů a také dobrou a příjemnou chuť. Třísloviny, organické kyseliny, pektin, vláknina, vitamíny A, B1, C, to není úplný výčet látek obsažených v hruškách. Chuť hrušek je sladší než jablka, je to způsobeno minimálním množstvím kyselin a cukru obsažených v ovoci.

Z hrušek se vyrábí džus, dezerty a víno. Suché plody se používají k výrobě odvarů. Hrušková šťáva obsahuje obrovské množství vitamínů a minerálů. Čerstvé plody jsou dobře stravitelné a mají pozitivní vliv na trávicí systém. Suchý hruškový kompot pomáhá vyrovnat se s žízní.

použití hrušek

Plody hrušek jsou široce používány v potravinářském průmyslu. Sušená semena se používají jako náhražka kávy. Ovocný strom se rozšířil v odvětvích hospodářství. Hruškové dřevo je mezi umělci žádané. Má vysokou pevnost a dobré estetické vlastnosti, je dokonale zpracován a leštěn. Dřevo se používá při výrobě nábytku, hudebních nástrojů, zboží pro děti, papírenského zboží.

Vysoký obsah vitamínu C, flavonoidů, arbutin-glykosidu v listech zvyšuje hodnotu stromu. V lékařství se listy hrušně používají k prevenci a léčbě kožních onemocnění.

V období květu lze z květů hrušně obecné nasbírat velké množství nektaru. Hektar zahrady přinese až 30 kilogramů medu, což je pro včelařství velmi důležité. Kromě toho se strom používá pro terénní úpravy pozemků pro domácnost, nádvoří, parků, náměstí, protože má dekorativní vlastnosti.

Tvorba hruškové koruny

Růst rostliny, množství a kvalita plodů závisí na tom, zda je tvar větví správně vytvořen. Musí se systematicky prořezávat. Ihned po výsadbě hrušky stojí za to postarat se o vytvoření koruny. Existují dva způsoby, jak tvarovat větve stromu. První metodou je prořezávání, zkracuje se délka výhonů a ztenčují se větve. Pomocí zkráceného výhonu se tvoří nové pupeny a výhonky. Výhonky 1 roku života se zkracují řezem v blízkosti ledviny. Snížení počtu větví přispívá k toku velkého množství světla do koruny, proto se zvyšuje počet pupenů.

Ohýbáním větví se zlepšuje růst hrušně. Pro zlepšení plodnosti jsou velké větve odkloněny o 40 stupňů od kmene. Malé větve by měly být kolmé ke kmeni, jejich konce by měly být o něco výše než začátek hlavních větví. Pro ohýbání se používá drát, aby se nezkazila kůra, používá se elektrická páska, která se navíjí v upevňovacích bodech.

V době přesazování sazenic se může vytvořit korunní skelet. Pokud sazenice nemají větve, je třeba provést řez nad ledvinou 70 centimetrů od země. K vytvoření první řady větví se používají zbývající pupeny, které přispívají k rozvoji bočních výhonků.

Pokud se velikost hrušek výrazně zmenšila a výhonky začaly růst méně než 15 centimetrů za rok, pro staré stromy se používá prořezávání proti stárnutí. Přestárlé větve jsou odstraněny a kosterní a polokosterní jsou odříznuty. Výhonky 1 roku života jsou odříznuty a ponechávají dvě pupeny. Tento postup vede k vytvoření dobře vyvinutých výhonků. Některé z těchto výhonků nahradí hlavní větve, jiné poslouží k plodování. Větve, které činí korunu velmi silnou, jsou odříznuty. Strom potřebuje dobrou zálivku, výživu, ochranu před škůdci, po provedení činností souvisejících s prořezáváním proti stárnutí.

Historické fakty

Odrůdy používané v zemědělství byly distribuovány z divoké rostliny. Staří Řekové vybírali z hrušek nejsladší a největší plody, a tak došlo k pěstování. Hruška byla do Ruska přivezena z Byzance. Zpočátku se ovocný strom pěstoval v zahradách klášterů. V carské zahradě Romanovců bylo 16 druhů stromů. Dekretem Petra 1 byly každoročně dováženy nové odrůdy hrušek, aby se zvýšil počet odrůd ovocných stromů. V současné době existuje asi 5000 druhů ovocných stromů. Každý druh obecné hrušky má zvláštní chuť, barvu, tvar a velikost.