Jaký je nejnebezpečnější druh plísně?

Plísňové houby jsou společníky mnoha obytných prostor, vyznačujících se vlhkou a teplou atmosférou, stejně jako nedostatkem normálního ventilačního systému. Spory různých druhů plísní jsou přítomny téměř všude, doslova létají vzduchem. Pro jejich reprodukci a aktivní růst jsou však nutné určité podmínky. Pokud se dostanou do místností s příznivou atmosférou, pak se výskyt plísní v místnosti stane nevyhnutelným. Vliv plísní na životy lidí se přitom neomezuje jen na estetické nepříjemnosti – nepříjemný zápach a nevzhledné skvrny na různých površích. Houba představuje vážné zdravotní riziko.

Proto stojí za to vědět, jak plíseň ovlivňuje lidské tělo a k jakým nemocem může její šíření v domě vést.

Jaký druh plísně je nebezpečný?

Při zjišťování, která plíseň je pro člověka nebezpečná, lze odpovědět, že téměř všechny. Jakýkoli druh plísní v bílých, hnědých, zelených a zejména černých odstínech představuje nebezpečí pro zdraví lidí a domácích zvířat. I zdánlivě nezávadný bělavý povlak na některých výrobcích nebo zelená plíseň ve speciálním druhu sýra, který je jejich nedílnou součástí, může při oslabení imunity způsobit špatné zdraví a rozvoj alergických reakcí.

A zelená, modrá, černá a bílá plíseň, která se objevuje na různých površích, je nebezpečnější. Boj proti ní by proto měl začít již po prvních příznacích plísně v domácnosti.

Jaká onemocnění plíseň způsobuje?

Plísňové nemoci nejsou vůbec mýtus. Spóry plísní, které se dostanou do těla, mohou způsobit vážné problémy, včetně gastrointestinálních onemocnění, těžkých otrav, plicních onemocnění a alergických reakcí.

Nemoci způsobené plísní se přitom mohou vyskytovat i tehdy, když v bytě nejsou patrné známky růstu plísní.

1. Toxická intoxikace. Jednoduše řečeno – otrava. Houba, která se dostane do trávicího traktu, způsobuje bolest, horečku, nevolnost a zvracení a také další příznaky, které zná každý, kdo zažil otravu jídlem.
2. Alergické reakce. Když vyvstane otázka, jaké nemoci plísně způsobují, nejčastěji se vybaví alergie. Přitom výrazná koncentrace plísní může u některých lidí způsobit až smrtelný Quinckeho edém v hrtanu.
3. Kožní choroby. Mykózy a dermatózy jsou často způsobeny sporami plísní. Abyste se mohli úplně zotavit, musíte svůj domov důkladně vyčistit od všech ložisek plísní.
4. Mezi choroby z plísní v bytě patří také onemocnění kloubně-revmatického komplexu, projevující se nepohodlím a bolestmi kloubů, slabostí, ospalostí, častými bolestmi hlavy a celkovým zhoršením pohody.
5. Chronická rýma. Výtrusy ovlivňují sliznice a způsobují chronická onemocnění, jako je rýma nebo trvalé problémy se zrakem.
6. Nemoci dýchacího systému. Velmi často se onemocnění způsobená plísněmi projevují v podobě poškození průdušek a plic sporami plísní. To vyvolává následný vývoj velmi nebezpečných chorob.

Která plíseň je nejnebezpečnější?

Dnes je známo více než 200 tisíc druhů plísní. V našich domácnostech se jich mohou úspěšně rozmnožovat asi dvě desítky. Pro člověka je přitom nejnebezpečnější plísní z tohoto seznamu Aspergillus fumigatus – černá hniloba.

Tato pro člověka nejnebezpečnější plíseň je rozšířená, daří se jí v různých klimatických podmínkách. Mnozí se s tím přitom setkali v běžném životě. Tato houba se například vyvíjí na poškozené zelenině a ovoci – v těchto místech povrch rychle hnije a pokrývá se tmavým chlupatým povlakem.

Fakt Černá hniloba se vyvíjí neuvěřitelně rychle. Pokud existují příznivé podmínky pro její reprodukci, pak se za jediný den může hmotnost houby zvýšit 9-10krát.

Jaké testy mám podstoupit, když onemocním kvůli plísni?

Pokud máte podezření, že alergická reakce nebo onemocnění bylo způsobeno vystavením plísním na těle, měli byste se podrobit příslušným testům ve zdravotnickém zařízení. Jaké testy se na plísně dělají?

Za prvé, existuje speciální alergenový panel „Písňová onemocnění (vnitřní plíseň)“. Pomáhá identifikovat přítomnost alergických reakcí na šíření plísní a urychleně přijmout nezbytná opatření, od likvidace plísní v domácnosti až po užívání účinných antihistaminik.

Za druhé, plísňový test může být testem na přítomnost houbové infekce v těle.

Která plíseň je zdravá?

Se vší rozmanitostí plísňových hub nejsou všechny jejich odrůdy nebezpečné. Dopad černé plísně na člověka je samozřejmě extrémně negativní. Existují však i odrůdy, které poskytují určité výhody.

Patří mezi ně Penicillium notatum, penicilinová houba, která se stala základem pro slavné první antibiotikum, penicilin. Přínosem plísní je produkce antibakteriální látky, která napadá patogenní bakterie. Objev tohoto typu plísní byl přelomovým bodem v historii medicíny, který umožnil porazit některé zdánlivě nevyléčitelné nemoci.

Pečujte o sebe i své blízké – pokud se u vás doma objeví plíseň, myslete na kvalitní ošetření. Tuto službu zajišťují profesionální dezinfekční firmy. Jejich specialisté pomocí moderních technologií odstraňují plíseň z jakéhokoli povrchu bez zanechání stopy.

Podíváte-li se na různé druhy plísní pod mikroskopem, můžete být donekonečna překvapeni a obdivovat jejich rozmanitost a krásu. A jaká je „architektura“ kolonií, které vytváří! Neuvěřitelné tvary a textury, jasná paleta barev – to vše by se mohlo stát nekonečným zdrojem inspirace pro umělecké designéry. Člověk však nemá čas na krásu, když vidí plíseň. A není to jen otázka znechucení – věří se, že plíseň je pro člověka extrémně nebezpečná. Která z nich je nejnebezpečnější, co představuje a mnoho dalších zajímavých faktů a otázek je tématem, které vědecký svět nadále studuje.

Houby, kterých je na Zemi nejméně 1,5 milionu odrůd, jsou biology klasifikovány jako samostatné království, aniž by našli dostatečné důvody pro to, aby je klasifikovali jako rostlinné nebo živočišné. Z toho jen třetinu tvoří široce známé houby s dosti velkými plodnicemi, zbytek tvoří plísňové odrůdy. Život těchto drobných tvorů je zajímavým a tajemným světem, o kterém lidstvo ještě není dostatečně informováno v každodenním slova smyslu. Veřejné mínění říká, že je to pro člověka jistě nebezpečné a špatné, což svědčí o nepochopení skutečné role (a také skutečného nebezpečí) těchto hub v přírodě a našich životech, redukující ji pouze na pohrdání, a pokud možné, zničení.

Je plíseň nebezpečná?

Na základě moderních poznatků můžeme říci, že je zodpovědný za tyto 3 skupiny negativních faktorů: otravy jídlem, alergie a vlastně mykózy v těle. Plesnivé jídlo může způsobit stejnou toxickou otravu jako známé jedovaté houby. Za nejnebezpečnější z nich vědci označují aflatoxiny, což jsou deriváty houby Aspergillus flavus, zbarvené do žlutozelena.

V příznivém prostředí mohou růst na čemkoli (hovoříme o jedlých produktech) – fazole, ořechy, kávová zrna a kakao, džemy a sušené ryby. Ukazuje se však, že plíseň není třeba jíst, aby způsobila tělu poškození. Navíc nejnebezpečnější z jeho ostatních druhů je ten, který nejíme.

Věda dnes zná 2 až 4 stovky druhů mykotoxinů, ale ne všechny mají stupeň toxicity plně prozkoumaný. Mykologové se domnívají, že mezi nimi není nulová míra nebezpečí a i ty, které mají zanedbatelný negativní faktor, mají akumulační schopnost v lidském těle. Je zde však důležité upozornění: k produkci toxinů nedochází vždy, k tomu je třeba vytvořit určité podmínky.

Přítomnost toxinotvorných druhů plísní v lidském prostředí není faktorem nevyhnutelné otravy, ale pouze rizikem jejího možného výskytu.

Neviditelný jed

Ani pečlivé vyřazení plesnivého chleba z jídelníčku nezaručí, že se mykotoxiny do těla nedostanou se zcela čerstvým pečivem. Podle mezinárodní potravinářské organizace je již až čtvrtina sklizené úrody obilí kontaminována plísněmi. Důvodem je předčasná sklizeň, zimování obilí pod sněhem a vytvoření dalších podmínek příznivých pro jejich rozvoj. V tomto případě dochází k šíření plísně fusariové, která se dostává do tzv. „opilého“ chleba a je nebezpečná postupným snižováním leukocytární ochranné funkce organismu (alaukie nebo lidově septická tonzilitida). V SSSR byly zaznamenány případy hromadných otrav, ale následně se žádná taková data nezískala nebo se prostě nesbírala.

Plísně rodu Aspergillus

Dnes je vědci označují za nejnebezpečnější pro člověka. Jsou rozšířené všude, protože téměř cokoli se může stát jejich stanovištěm – jídlo, domácí potřeby, stěny, skladové zboží ležící na policích po dlouhou dobu, ventilační šachty, stohy sena, země, voda, vzduch. Aspergilli jsou houževnaté, nenáročné a prakticky imunní vůči chemickým útokům (s výjimkou formaldehydu a kyseliny karbolové). Lze je nalézt téměř v jakémkoli prostředí s vysokým obsahem kyslíku. Obohacený o něj se plíseň rychle šíří. Miluje také uhlíky (mono- a polysacharidy), potraviny bohaté na škrob a díky parazitování na rostlinách dokáže růst hluboko uvnitř.

Jak jsou nebezpečné a jak se dostávají do těla?

Toxiny a enzymy, které produkují, představují hrozbu pro člověka, které snadno vyvolávají alergické reakce, přispívají k rozvoji toxikózy a abscesů, které jdou hluboko do epidermis, a mohou ovlivnit všechny typy tělesných tkání a vnitřních orgánů. Nejčastěji pronikají dovnitř vzduchem, protože spory Aspergillus jsou těkavé a snadno se přenášejí vzduchem.

Kromě toho mohou pronikat přes slizniční bariéry a rány a rychle se šířit krevními a lymfatickými kanály po celém těle. Při vdechování spór je nejrychleji postižen dýchací systém – nosohltan, průdušky, plicní tkáň. Dále vše závisí na úrovni ochranné reakce těla. Pokud je kriticky snížena, hrozí generalizované (rozšířené do všech tkání a orgánů) poškození, které v polovině případů vede ke smrti.

Rizikovou skupinou jsou především pracovníci ve všech oblastech zemědělství, přádelnictví, tkalcovství a dalších prašných odvětví, skladů, knihoven, pěstitelů květin a stavitelů. Podle zdravotní skupiny sem patří lidé s HIV, pacienti s plicními patologiemi a ti, kteří užívají léky, jejichž vedlejším účinkem je snížení imunity.

Délka inkubační doby pro aspergilózu zůstává neznámá.

Přírodní rizikové oblasti

Potenciální nebezpečí infekce není pro různé geografické oblasti stejné. Laboratoř půdní mykologie sídlící na Fakultě pedologie Moskevské státní univerzity se touto problematikou zabývá již 1,5 desetiletí. Zejména se ukázalo, že na evropském území naší země ohrožení roste s pohybem na jih a s ubýváním reliéfu. Výjimkou jsou přímořské oblasti s písčitým pobřežím (pobřeží severního moře).

V těchto místech se i přes chladné klima prudce zvyšuje výskyt oportunních druhů hub, které mohou způsobit hlubokou mykózu. Lidé, kteří žili ve vysoce rizikové oblasti po mnoho generací, mají zároveň výrazně vyšší imunitu vůči „plísňovému prostředí“. Pro děti se riziko plísní v dané oblasti výrazně snižuje, pokud zde jejich rodiče žijí celý život.

Platba za pohodlí

V nejvyspělejších zemích, a to i v nejpříznivějších zeměpisných šířkách z hlediska geografické polohy, se může nebezpečí plísní zvýšit z několika důvodů. Především se jedná o vytvoření zvláštního, pohodlného životního prostředí pro člověka, odlišného od přirozeného. Nešťastnou náhodou jsou stejné podmínky docela vhodné i pro plísně. Optimálně teplé teplotní podmínky, pravidelné zvlhčování, použití dokončovacích materiálů, které jsou vhodnými substráty pro růst kolonií, hermeticky uzavřená okna.

Samostatný problém představují klimatizace, které by na první pohled měly pomáhat čistit vzduch a vytvářet sušší prostředí. Ve skutečnosti to vše platí pouze pro pravidelně myté, dezinfikované systémy s neustále se měnícími filtry. Pokud toto vše není dodrženo, výsledek je opačný. Systém vytváří všechny podmínky pro množení mikroskopických hub, jejichž spory jsou vytlačovány do místnosti.

je to tak špatné?

Poté, co jsme mluvili o nepříjemných věcech, plíseň potřebuje rehabilitaci, protože bez ní je stále nemožné žít na zemi. Parazituje na hnijící organické hmotě a absorbuje obrovské množství patogenních látek, které se zpracovávají a vracejí do ekosystému jako nové uhlíkové „cihly“. A opět se využívají k budování rostlinné biomasy. Ve skutečnosti odvádějí gigantické množství práce na rozkladu různých organických sloučenin a jejich mineralizaci. Plísně jsou nejdůležitějším článkem koloběhu uhlíku a tvorby jeho sloučenin v měřítku biosféry naší planety.

Kromě toho stojí za to připomenout jejich použití při vytváření léků, které již zachránily miliony životů, enzymů, vitamínů a dalších věcí.

Co třeba modrý sýr?

A s ušlechtilými sýry je také vše v pořádku. Dozrávají pod vlivem speciálního druhu houby, jedlé a bezpečné. Jsou pěstovány speciálně pro použití v sýrech a uzeninách. Pokud se taková pohroma stane běžnému sýru v lednici, jeho místo je výhradně v odpadkovém koši.

Zajímavá fakta o plísních

1. Plíseň nejenže umí jíst a dýchat, japonští vědci mají důkazy, že má základy inteligence.
2. Z potravinářských plísní je nejnebezpečnější žlutě zbarvená plíseň, která je zdrojem aflatoxinu.
3. Přítomnost plísní v těle se může projevit únavou, bolestmi hlavy, rozvojem plicních a nádorových onemocnění.
4. Jakmile je v něm, již se přirozeně nevylučuje.
5. Existují druhy mikroskopických hub, které dokážou zničit nejen omítku či cihly, ale dokonce i betonové zdi a odolnější stavební materiály.
6. Ví, jak zářit. V pohoří Kavkaz byla objevena jeskyně s fluorescenční plísní. Intenzita záře je dostatečná k tomu, aby člověk viděl obličej na vzdálenost 0,5 m.

1. Opravdu miluje bavlněné látky.
2. Růst mykóz v lidském těle lze zastavit zvoněním zvonků, které má zvukovou frekvenci, která je pro ně depresivní.
3. Smrt týmu archeologů, kteří objevili hrob Tutanchamona na neznámou chorobu, vůbec nesouvisí s prokletím hrobky, ale s rozvojem a vysokou koncentrací velmi nebezpečného druhu plísně, objeveného mnohem později, v roce 1999.
4. Africký kmen Bantu považuje plesnivé potraviny za delikatesu a jsou součástí jejich národní gastronomické kultury. Průměrná délka života lidí v tomto kmeni je velmi krátká a nejčastější příčinou úmrtí je rakovina jater.
5. Výrobek nemůžete jíst tak, že odstraníte pouze postiženou „načechranou“ část. Plísňové hyfy rychle pronikají dovnitř, a to se děje ještě předtím, než se objeví viditelné známky.