Kdy sklízet hrozny Amur?

Odrůda není zvláště náchylná k napadení chorobami. Zkušení zahradníci však doporučují přijmout zvláštní opatření pro prevenci. Keř se postřikuje přípravky obsahujícími měď pro boj s výskytem oidia. A také můžete zkusit použít jakékoli jiné drogy prodávané v obchodech.

Keř většinou není na zimu chráněn. Pokud se však oblast vyznačuje vysokými mrazy, doporučuje se na podzim odstranit révu, aby byla rostlina pokryta sněhem.

Keř je vyřezán do určitých tvarů – šikmý kordon nebo víceramenný vějíř, takže výroba přístřešku je velmi snadná.

Vyskytly se případy, že mráz v některých oblastech byl velmi silný a části keře, které byly pod sněhovou pokrývkou, žily tiše samy pro sebe, po dorůstání keř rychle obnovil aktivní růst.

Během jarních nachlazení byla situace následující: na začátku aktivního růstu věkových očí se začala objevovat určitá poškození vlivem chladného počasí. Rostlina pak začala také růst a téměř neopustila své standardní výnosové ukazatele.

Vinice je krásně vetkaná do oblouků a altánek, což vytváří příjemnou zelenou barvu. Keř zdobí i vícepodlažní budovy.

Většina zahrádkářů hrozny neprořezává, protože chladné počasí má tendenci zmrazovat vršky hroznů a přirozeně je zkracovat.

Pokud keř roste na mřížoví, pak cesta přirozeného zkracování v této možnosti nebude fungovat. Prořezávání je v tomto případě nutné k vytvoření krásného tvaru pro vinici, pokud této skutečnosti nevěnujete pozornost, keř poroste špatně. Stále je však vyžadováno další prořezávání, aniž by se spoléhalo na přírodu.

Původ

Ruský chovatel s celosvětovou reputací A.I. Potapenko provedl v minulém století poměrně odvážný experiment: v důsledku křížení mrazuvzdorných odrůd divokých hroznů pocházejících ze severních oblastí Číny a Dálného východu, Objevil se nový hrozen s úžasnými vlastnostmi.
Nová odrůda dostala název “Amur průlom” (jiné názvy: “Potapenko – 7” nebo “jedna”) a zasáhla mysli tehdejších vinařů nebývalou mrazuvzdorností a vysokou imunitou vůči většině chorob hroznů.

Klíčové vlastnosti

„Amur Proryv“ je raná super mrazuvzdorná odrůda s chutnými bobulemi a vysokým obsahem cukru. Mrazuvzdorné také zahrnují odrůdy “Memory Dombkovskaya” a “Markt”.

Doba zrání

“Amur Breakthrough” se považuje za rané zrání, protože jeho vegetační období trvá asi 110 dní.

Keř se vyvíjí velmi rychle, za jednu sezónu může výhon v průměru přidat až 2,5 m. Průměrná délka révy je 35 m, průměr jeho pomalého výhonu je 20 cm.

Keř by měl být vytvořen ve formě víceramenného ventilátoru nebo šikmého kordonu. Takové schéma maximálně usnadňuje odstranění révy z podpěry, aby se vytvořil úkryt na zimu. nicméně odrůda je považována za jednu z nejvíce mrazuvzdorných, její réva vydrží mrazy až -40ºС, proto budou oteplovací opatření vhodná pouze v těch regionech, kde lze klima bez nadsázky označit za velmi drsné. I když silný mráz zkazí třetinu větví, zbývající révy keř rychle obnoví. Tato odrůda se cítí skvěle na oblouku, jak to udělat vlastníma rukama, je popsáno v samostatném článku.

Další skutečnost: „Amurský průlom“ se nebojí ani jarních mrazů, protože zmrzlé větve nesoucí ovoce úspěšně nahradí náhradní výhonky.

“Amur průlom” se často používá jako terénní úpravy v krajinném designu, opletení je s altány, oblouky, ploty, fasádami vícepodlažních budov.

Shluky a bobule

Shluky „průlomu Amur“ jsou malé velikosti: jejich průměrná délka je asi 15 cm a jejich hmotnost dosahuje 200–400 g. Tvarem připomínají válec nebo obrácený kužel. Bobule v kartáči sousedí s průměrnou hustotou.

Kulaté bobule jsou také malé: 15 mm v průměru a váží asi 4 g. Hustá, ale snadno konzumovatelná slupka ovoce je tmavě modrá, téměř černá. Dužnina je šťavnatá, světlé barvy se zelenkavým nádechem.

Průlom Amur se vyznačuje zvýšenou hladinou cukru – 23% s úrovní kyselosti 6 – 7 g / l. Chuť odrůdy je harmonická, sladká, s příjemnou kyselostí.

Produktivita

Z jednoho hroznového keře “Amur průlom”, ale bývá sklizeno až 10 kg šťavnatých plodů z vytrvalé rostliny, která má tvar altánu, můžete nasbírat až 100 kg bobulí.

Hrozny Amur průlom: popis odrůdy

Размеры. Hrozny jsou velmi silné a silné. Roste velmi aktivně. Dosahuje velkých rozměrů v krátkém čase.

Listy. Listy mají světle zelenou barvu. Tvar: zaoblený ve formě trychtýře s pěti lopatkami. List je mírně členitý, velmi velký. Boční výřezy jsou sotva viditelné. Nebo mají tvar písmene V. Zářez řapíku je dvojího typu: uzavřený nebo otevřený.

Uzavřená má mezeru ve tvaru kruhu. Open se vyznačuje tvarem lyry se zúženým ústím. Přední strana listu je pokryta malými bublinkami. Vzadu je slabá štětina s malým chmýřím. Na okraji listů jsou trojúhelníkové zubáče různých velikostí. Vrcholy jsou špičaté, základna je průměrné šířky.

Střílí. Jednoleté výhony dozrávají rychle a dobře. Mladé klíčky jsou zeleno-červené. Po vyzrání se barva změní na hnědočervenou.

Květiny. Odrůda má samičí typ kvetení. Nedaleko by měla být bisexuální vinice. Budou se vzájemně oplodňovat. Nemusíte trávit čas navíc opylováním květin vlastníma rukama.

Listy jsou na podzim červené. Kartáče mají tvar kónického válce. Měrná hmotnost do 0,5 kg. Větve mají vysokou hustotu. Velikost štětců bývá nadprůměrná. To jsou průměrné údaje. Jsou tam gigantické keře. Hřebenové a bobulovité nohy jsou malé. Ale přesto velmi odolný.

Porovnání s analogy

Níže je uvedena tabulka, která přehledně ukazuje klady a zápory odrůdy Amur Breakthrough ve srovnání s jinými technickými odrůdami raného zrání.

Průlom Amur výborně snáší zimy, z hlediska mrazuvzdornosti výrazně převyšuje odrůdy evropského a amerického výběru, vydrží bez přístřeší až do -40 ° C. Zkušení pěstitelé radí mladé rostliny zakrýt, protože keř v dospělosti ukazuje své nejlepší kvality.

V budoucnu se doporučuje révu na zimu z mříží odstranit a položit na zem, aby bylo možné využít přírodní úkryt – sněhovou pokrývku. Při mrazu asi třetina révy odumírá, zbývající část keře stačí na kvalitní obnovu a plodování.

Odrůda se množí řízkováním, vrstvením nebo semeny. Odrůda vykazovala dobrou míru zakořenění řízků, a to navzdory skutečnosti, že rodičovské divoce rostoucí formy zakořeňují obtížně. Metoda semen zahrnuje stratifikaci semen na několik měsíců. Navíc nedává 100% záruku opakování vlastností rodičovské odrůdy. Sazenice kvetou v pátém roce. Pěstitelé upozorňují, že na trhu je nedostatek kvalitního sadebního materiálu.

Velmi působivá úroda průlomu Amur na videu:

Užitečné vlastnosti a použití

• Zhoubné novotvary.
• Problémy se srdcem a cévami.
• Hrozby mrtvice.
• Diabetes mellitus.
• Problémy s játry a ledvinami.

• Hypertenze.
• Angina.
• Křečové žíly.
• Hluk v uších.
• Problémy s pamětí a pozorností.
• Špatná nálada, nervozita, nespavost.
• Senilní změny na kůži obličeje a těla.

Odkaz! Obsah kalorií odrůdy Amur Breakthrough je asi 70 kcal na 100 g.

Hrozny “Amur průlom” je univerzální: kombinuje vlastnosti technických a stolních odrůd. Bobule lze konzumovat čerstvé, jsou ideální jako surovina pro výrobu vysoce kvalitního vína, džusů, kompotů. Z hroznů se dají vařit džemy, zavařeniny, ovoce lze použít k pečení a dezertům.

Esenciální oleje jsou extrahovány z hroznových semen nebo zpracovány tak, aby nahradily přírodní kávu.

Zvláštnosti pěstování

„Amur Breakthrough“ je nenáročná odrůda, která je odolná vůči chorobám a mrazu, kterou je žádoucí zpracovat okamžitě, protože se skladuje ne déle než měsíc.

Výsadba, zálivka a hnojení

“Amur Breakthrough” je nenáročný na podmínky prostředí a poskytovanou péči. Ale stále stojí za to pamatovat si minimum doporučení:

• Nejvhodnější dobou pro výsadbu je květen v jižních šířkách a červen v severních šířkách.
• Nejlepším místem pro výsadbu je osvětlená plocha, chráněná před studeným větrem a spodní vodou.
• Preferovaná půda je volná, kyselá půda. Pokud je půda zásaditá, pak je vhodné do ní přidat sodovou zeminu, rašelinu.
• Drenáž je nutná k odvedení přebytečné tekutiny a odtokových rýh.
• Optimální vzdálenost mezi sousedními keři by měla být asi 1,5 m, mezi řadami – 2 m.

Hrozny milují vlhkou půdu. Musí se zalévat, když vysychá, a týden před květem a 2 týdny před sklizní se zalévání úplně zastaví. Doporučená spotřeba vody je 30 litrů na keř.
Odrůda dobře reaguje na hnojení kejdou zředěnou vodou v poměru 1 ku 5 nebo komplexními hnojivy, ve kterých jsou hlavními složkami fosfor, dusík a draslík.

Pro zjednodušení postupu zavlažování a zároveň poskytnutí ideálního prostředí pro hrozny je možné vybavit systém kapkové závlahy.

Nemoci a škůdci

Odrůda “Amur průlom” prakticky není ovlivněna různými chorobami a škůdci. I přes vysoký obsah cukru bobule vosy nelákají. Jediným nebezpečím jsou ptáci, a ani ti nemají příliš v lásce navenek nenápadné tmavé střapce. Ale postavit k vinici strašáka nebo pověsit zvonky, fóliové stuhy přesto neuškodí.

V ojedinělých případech je možná infekce plísní, proto je vhodné rostlinu ošetřit fungicidem dvakrát za sezónu, aby se předešlo takové nepříjemnosti.

Úložiště oříznutí

Výtěžnost ukazuje nízkou skladovací kapacitu. V chladné místnosti, za předpokladu, že není denní světlo a dobré větrání, mohou kartáče ležet měsíc, ale je lepší je okamžitě začít zpracovávat.

Hrozny Amur průlom: vlastnosti ovoce

Jedna bobule má hmotnost až 5 gramů, zaoblený tvar. V obvodu méně než 0,15 cm. Plody velmi krásné šťavnaté tmavě fialové barvy. Velikost plodů je téměř stejná. Chuť je jedinečná a zajímavá. Bobule jsou masité a mají vysoký obsah šťávy. Výtěžnost šťávy se získává podle speciálních parametrů – od 70 do 80%. Barva šťávy je sytě červená.

Množství kyseliny na cu. dm – 7 g; množství cukru na 100 cu. cm – 24 gr.

Slupka se i přes dostatečnou hustotu rychle a jednoduše sní. Vrchní vrstva je chráněna malým množstvím vosku. Bobule má malé semeno. Chuť bobulí to nijak nenarušuje.

Plody se používají k různým účelům. Z průlomu Amur si můžete vyrobit domácí velmi chutné víno. Protože vysoký obsah cukru v bobulích způsobí, že nápoj bude velmi příjemný a sladký.

Znalci vína samozřejmě nemusí takovou rozmanitost ocenit. Kvůli nedostatku kultivovanosti a noblesy. Ale je třeba si uvědomit, že vinice roste v severní oblasti. Žádná jiná odrůda by tam nezakořenila. Kritika vína vyrobeného z plodů průlomu Amur nebude relevantní a platná.

Velké množství zahrádkářů využívá ovoce při přípravě kompotů, ovocných nápojů. Stejně jako zavařeniny, džemy, džusy a samozřejmě víno.

Plody lze konzumovat bez další úpravy. Na pohled nejsou tak atraktivní jako jižní vinice s velkými plody. Ale chuťově není průlom Amur ani v nejmenším horší. Bodové hodnocení degustátora je: 8,5 bodu.

Dále si přečtěte fotografie a recenze průlomové odrůdy Amur.

Recenze

Bobule jsou černé, dosti velké, hrozny velké (600 – 700g, někdy až 1 kg.) Cukernatost 23 %. Doba zrání: konec srpna – polovina září. Odolává mrazům do -41°С. Nemoci se prakticky netýkají. Jurij, Saratov

Plodí již třetím rokem. Shluky ne více než 200 gr. Chuť je dobré víno. Jasně mrazivý, výborná odolnost proti opruzeninám. Réva je čistá a plně zralá. Rázný. Viktore, Sumy

Amur hrozny jsou jedinečným léčitelem

Amur hrozny jsou pozůstatkem Dálného východu, rostou v tajze na Dálném východě a přežily dobu ledovou. Snadno snáší mrazy až do 40 stupňů. Aby v těchto drsných podmínkách přežily a přinášely ovoce, naučily se hrozny Amur během svého vývoje produkovat různé biologicky aktivní látky. Patří sem resveratrol, querietin, vitamíny a mnoho dalších. Celý tento komplex dává hroznům Amur úžasné léčivé vlastnosti a z hlediska svých léčivých vlastností je prostě jedinečný a nepřekonatelný. Slupka hroznů Amur, řapíky a listy obsahují mnohem více resveratrolu, známé účinné látky, kterou vědci přezdívají „zpomalovač stárnutí“, než u jiných odrůd. Resveratrol se dostal do širokého povědomí díky výzkumu vědců, kteří se začali zajímat o to, proč obyvatelé Francie nejméně trpí kardiovaskulárními chorobami a rakovinou v Evropě. Ukázalo se, že důvodem byly červené hrozny. Ostatně francouzskou tradicí je pít každý den k obědu malé množství (asi 100 ml) červeného hroznového vína.

Resveratrol je jedním z nejsilnějších rostlinných antioxidantů, který svou aktivitou předčí beta-karoten 5x, vitamín E 50x a vitamín C 20x.

Experimentální studie odhalily kardioprotektivní, protinádorové, protizánětlivé, hypoglykemizující, imunomodulační, hepatoprotektivní a další pozitivní účinky resveratrolu. Prodloužila délku života pokusných zvířat 1,5krát.

Ruští vědci z Pacifického oceánologického institutu pojmenovaní po V.I. Iljičev vyvinul cennou tinkturu z matoliny hroznů tajgy. Tinktura se ukázala jako velmi účinný lék pro ty, kteří mají problémy se srdcem, krevním tlakem, cukrovkou, hepatitidou atd. Tinktura z hroznů Amur se používá k prevenci a léčbě jaterních, kardiovaskulárních a nádorových onemocnění. Snižuje hladinu krevního cukru, má protizánětlivé, imunomodulační účinky. Obsahuje komplex přírodních biologicky aktivních látek včetně resveratrolu – „inhibitoru stárnutí“. Byly získány následující výsledky: do dvou měsíců od užívání tinktury zmizí hučení v uších a tlak se normalizuje. Po třech až čtyřech měsících bolest anginy pectoris odezní a paměť se zlepší. Tinktura podporuje rekonvalescenci po infarktech a ochrnutých pacientech po mozkových příhodách.

A ženy zaznamenávají zlepšení pleti a pružnosti pokožky.

Podobnou tinkturu si můžete připravit i doma. Hrozny musíte vymačkat, nejlépe spolu s hřebínky (stonky bobulí), pomocí šroubového odšťavňovače. Aby dužina vyšla téměř suchá. Tímto lisováním se z 1 kg čerstvých hroznů získá asi 900 g šťávy a 100 g dužniny. Poté zalijte 20 g dužiny 100 ml vodky. Trvejte na tom a po týdnu můžete začít užívat čajovou lžičku jednou denně, ráno, během jídla – je lepší ji přidat do čaje. Výslednou tinkturu lze zředit na polovinu vodou. Pak si ale musíte vzít dvě lžičky (jedna dezertní lžička). Chuť je specifická: sladkokyselá. Nebyly zjištěny žádné kontraindikace. Můžete to brát neustále.

Druhý recept je technologie, která pomáhá zlepšit léčivé vlastnosti tinktur vyrobených z hroznů a jakýchkoli jiných tinktur vyrobených z rostlinných materiálů. Některé prospěšné látky se totiž z rostlin dost obtížně extrahují. Za tímto účelem se farmaceutické podniky uchylují ke komplexním technologiím. Látky jsou extrahovány v čisté formě a tabletovány. Ale bylinkáři si všimli, že takové tablety mají malý účinek.

Komplexní tinktury jsou často mnohem účinnější, obsahují kombinovaný účinek různých látek. Navrhovaná technologie pro recept na přípravu tinktury je proveditelná doma. Musíte vzít požadované množství rostlinného materiálu, umístit jej do smaltované nádoby a naplnit ji ne vodkou, ale vodou ve stejném množství. Ve výše uvedeném příkladu s hrozny to bude stejných 20 g dužiny a 100 ml vody. Dejte na oheň a přiveďte k varu. Hlídejte: jakmile se voda začne vařit, ihned odstavte nádobu z ohně a ihned zalijte 100 ml vodky. Uzavřeme a necháme vychladnout. Po vychladnutí je tato čajová tinktura připravena k použití. To může být velmi důležité například v případech léčby pacientů po cévní mozkové příhodě, kdy je prognóza tím příznivější, čím dříve léčba začne. Tato technologie se nazývá „Metoda vaření etanolu ve vroucí vodě“ a umožňuje extrahovat z rostlin téměř o 30 % více biologicky aktivních látek než běžná metoda.

Tinkturu z hroznů Amur lze doporučit k léčbě anginy pectoris, hypertenze, mrtvice, infarktu, aterosklerózy; zvýšení odolnosti vůči stresu a odstranění jejich následků; prevence a komplexní léčba rakoviny; křečové žíly a tromboflebitida; zlepšení mikrocirkulace krve v orgánech a tkáních; prevence a léčba retinopatie, cukrovky, hypertenze.