Semena okurky: zasadit sazenice nebo zasít přímo do skleníku?
Galina Kizima je nadšená zahradník s 55 lety zkušeností, autorka originálních postupů a mnoha knih
Zdá se, že nedávno jsme diskutovali o pěstování sazenic rajčat a nyní je čas zasít okurky. Názory zahrádkářů se zde různí: někteří si raději vypěstují sazenice doma a teprve pak okurky přesadí do skleníku, jiným zase vyhovuje semena přímo do skleníku či pařeniště. Řekneme vám, kdy zasadit sazenice okurek, jak pro ně vytvořit dobré podmínky ve skleníku nebo si vyrobit skleník vlastníma rukama.
Sazenice okurek: zasadit nebo ne?
Pěstovat okurky ze sazenic doma nemá smysl. Zisk je pouze 7-10 dní, ale nebude to žádný problém, protože dýně mají slabý a špatně se regenerující kořenový systém. Savé chlupy se odlamují i při kypření půdy, a to nejen při jejich přesazování.
Přesazování dýňových rostlin je velkým stresem, protože zlomené sací chloupky na předchozím kořenu nejsou obnoveny. Nejprve musí vyrůst nový kořínek a poté narůst vlasy a začít pumpovat půdní roztok do listů. Během této doby (asi týden) část listů odumře, rostlina zeslábne a na novém stanovišti špatně zakoření.
Obecně při této operaci ztratíte asi 10 dní. Během této doby budou mít semena zasetá v zemi čas vyklíčit a okamžitě začnou růst. Jsou mnohem silnější a odolnější, protože okamžitě vyrostly na místě, než sissy chované ve vnitřních podmínkách.
Pokud ale opravdu chcete jíst okurky a cukety týden před všemi sousedy, pak je přesaďte do skleníku ve věku 25 dnů, kdy mají jen jeden pravý list. Pak se kořenový systém okurky nebo cukety právě začal tvořit, takže přesazení přežije s minimálními ztrátami. A nejlepší ze všeho je, že okurky a všechny dýňové plodiny snášejí přesazování, když mají listy děložních listů.
Aby se zajistilo, že kořenový systém bude vystaven minimálnímu stresu, měly by být dýňové sazenice pěstovány v nádobách bez dna. Nejjednodušší způsob, jak to udělat, je srolovat válečky novin zabalené v několika vrstvách kolem láhve, naplnit je zeminou a nasadit gumičky, aby se nerozpadly, nebo odříznout spodek a vršek plastového 300gramového jogurtu láhve.
Při přesazování novinových válečků je nemusíte rozbalovat (stačí odstranit gumičku), kořeny snadno prorostou rozmočenými zídkami (nebojte se, jejich síla vydrží 25 dní, dokud budete sazeničky pěstovat). Plastové kelímky musí být opatrně staženy ze sazenic a zasazeny, přičemž rukou přidržujte hroudu země zespodu.
Zasazené sazenice okurek opatrně vymačkejte se zeminou, také opatrně zalijte teplou vodou a přímo přes listy zasypte dvěma vrstvami lutrasilu. Pokud ale máte slimáky, pak je lepší vysazené rostliny ihned zakrýt šroubovanými 5-6 litrovými lahvemi na vodu s odříznutým dnem. Aby se slimáci nedostali dovnitř, zakryjte dno lahví po stranách a horní část zakryjte lutrasilem.
Musím semena okurky předehřát? Pokud pěstujete hybridy (takové obaly nesou označení F1), pak ne, protože mají převážně samičí typ květu. Pokud pěstujete odrůdy a vaše semena jsou čerstvá, doporučuje se zahřátí, aby se stimuloval rychlý vzhled samičích květů, protože odrůdy pěstují převážně samčí květy na hlavním stonku. To se provádí takto: před výsadbou semena zahřejte v termosce s horkou (53 stupňů) vodou po dobu 15–20 minut – současně semena zbavte patogenů bakteriózy a antraknózy.
Okurky ve skleníku. Jak správně zasít semena?
Jelikož nemám rád žádnou práci navíc na pozemku, vysévám suchá semínka okurek přímo do skleníku u Petrohradu. Obvykle zapíchám 2-3 semena do jednoho hnízda ve vzdálenosti asi 4 cm od sebe, po hranách do půdy a ihned půdu zakryji nejprve filmem a poté navrch dvěma vrstvami lutrasilu.
Před výsadbou byste měli vykopat rýhy do hloubky a šířky rýče, přidat do nich suché seno nebo listí, případně neprohnilý kompost. Zeminu vyjmutou z příkopu vraťte do sena, položte na ně prkénko a projděte po něm, abyste půdu zhutnili. Půdu dobře zalijte a zakryjte černou fólií, aby se půda zahřála. Po týdnu se půda prohřeje, seno začne hnít a uvolňovat teplo. Můžete zasít okurky.
Na takto zateplenou půdu vysévám většinou začátkem května a jako vždy před setím půdu proliji horkou vodou. Výhonky se obvykle objevují po sedmi dnech. Poté fólii odstraním, aby se pod ní na silném slunci sazenice nespálily, ale nechám dvojitý lutrasil ležet přímo na sazenicích. S takovým přístřeškem vydrží okurky ve skleníku venku mrazy až do mínus 5–6 stupňů.
Když se na okurkách objeví 1-2 pravé listy, opatrně vysadím ty přebytečné z každého hnízda a většinou je rozdám k sousedům. Faktem je, že dnešní semena mají hnusnou klíčivost, a proto často vyklíčí jedna rostlina ze 2-3 vysetých.
Kde je lepší pěstovat okurky: skleník nebo skleník?
Pokud máte skleník vysoký, tak se v něm v noci vzduch velmi ochladí, protože teplo z půdy ohřáté přes den stoupá a nestačí ohřát tak velký objem vzduchu. Okurky nemají rády v noci nízké teploty a zeleň roste v noci, takže v chladných nocích musíte zapnout topení: mohou to být elektrické nebo petrolejové lampy, pásové ohřívače a další zařízení.
V regionech s chladným létem je proto lepší pěstovat okurky ne ve vysokých sklenících na vertikální mříži, ale ve vodorovné poloze v malých sklenících, protože teplý vzduch stoupající z půdy v noci může snadno udržet teplo v malém objemu.
Zejména na severozápadě se okurky nepěstují ve volné půdě, musí se pěstovat na zakryté půdě, to znamená, že záhony s okurkami jsou na noc zakryté a přes den otevřené. Je vhodné to udělat, pokud na postele s okurkami instalujete oblouky, kovové nebo vyrobené z vrbových větviček. Z nařezaných větviček musíte okamžitě odstranit kůru (v tuto chvíli se velmi snadno odlupuje), větvičky ohýbat do oblouků a zapíchnout do půdy. Takové vrbové oblouky vydrží 5–6 let, pokud se v zimě vyjmou z půdy, svážou do svazků a udrží pod stříškou, aby nepromokly.
Okurky mají rády vlhkou půdu, ale to neznamená, že by se měly přelévat. Půda by měla být neustále mírně vlhká, ale neměla by se měnit v rozbředlý sníh. Toho lze dosáhnout různými způsoby, například organizováním kapkového zavlažování pomocí hadic s otvory.
Jak tvořit okurky ve skleníku: hybridy a odrůdy
Pokud pěstujete okurky na svislé mříži ve vysokém skleníku, je třeba je svázat. Uvažte šňůru pod první pravý list volnou smyčkou a omotejte šňůru proti směru hodinových ručiček kolem stonku a protáhněte ji pod každým listem. Natáhněte šňůru a přivažte ji mašlí k vodorovnému drátu nataženému 1,5 metru nad zemí. Dále, pokud okurky samy neulpívají na šňůře, omotejte šňůru kolem stonku sami.
Když okurky dosáhnou vodorovného drátu, přehoďte je přes drát a přinuťte je růst směrem dolů, což bude vyžadovat přivázání rostoucího konce stonku k jeho vlastní spodní části.
Pokud pěstujete okurky vertikálně, pak jejich tvorba spočívá v tom, že musíte oslepit (vytrhnout to, co roste z paždí listu) 3-4 spodní listy. Děje se tak proto, aby nejspodnější réva nerostla – nejprve si vezme všechny živiny, ale kvůli nedostatku světla nenese téměř žádné ovoce. Navíc zahušťují spodní část rostlin a v důsledku špatného větrání často začíná hniloba stonků ve spodní části rostlin.
Poté, jak okurky rostou, musíte zaštípnout boční výhonky a odlomit konec výhonku, jakmile se na něm vytvoří 2 listy. Pak skleník nezhoustne a všechny rostliny budou mít dobrý přístup ke světlu a vzduchu. Pokud se tak nestane, vytvoří se souvislá džungle stonků a listů, mezi kterými budou tu a tam vidět jen okurky. Když se výsadba zahustí, výnos okurek prudce klesá.
Jakmile stonky okurky přehodíte přes vodorovnou mřížovinu (drátu), přestaňte svírat boční výhonky. Jejich konce se rozvětví a na těchto větvích bude plodit ve shlucích, to znamená několik okurek z jednoho místa.
V dnešní době vznikly odrůdy a hybridy jednokmenných okurek, které buď nemají žádné boční výhony, nebo jsou značně zkrácené. Takové okurky přirozeně nevyžadují žádné tvarování. Jejich růst bývá omezený – končí květem nebo trsem květů. Jejich sklizeň se tvoří pouze na hlavním stonku, takže jejich výnos je nižší, ale lze je vysadit hustěji, až 10 rostlin na metr čtvereční, takže celkový výnos z plochy skleníku je stejný.
Pokud pěstujete okurky ve skleníku ve vodorovné poloze, nemusíte je ani tvarovat.
Je nutné zaštipovat okurky po 4. listu? Pokud se jedná o hybridy (označené F1), pak není potřeba, protože na hlavním stonku mají okamžitě samičí květy, které mají malou okurku.
Pokud se jedná o odrůdu, pak má většinou samčí květy na hlavním stonku. Samičí květy se obvykle tvoří na postranních výhonech.
Pro urychlení výskytu postranních výhonů se samičími květy se odřízne koruna s horním růstovým bodem a pak pupen nejblíže růstovému bodu vytvoří postranní výhon. Tento první boční výhon později nahradí utržený centrální stonek. Obvykle se doporučuje odříznout korunu (zaštípnutí) nad 4. listem hlavního stonku.
Druhá polovina května je obsazena letními obyvateli jedním z nejdůležitějších úkolů – výsadbou sazenic. Nyní můžete bezpečně zasadit okurky ve skleníku a v teplejších oblastech na otevřeném prostranství. Řekneme vám, jak vytvořit ideální záhony pro okurky, čím je nyní krmit a také to, co může zničit vaši úrodu.
Okurka má velkou vegetativní hmotu, takže si musíte pamatovat, že každá díra musí být vyplněna dobrým humusem nebo kompostem a půda musí být vlhká.
— Pod každý kořen je třeba přidat alespoň půl vědra humusu s hnojením. Kromě humusu – lžička močoviny, lžička dvojitého superfosfátu a lžička síranu draselného. To vše důkladně promíchejte s půdou, která je ve skleníku, humusem. Spusťte sazenice do díry a zakryjte je, radí Lyudmila Shubina, agronomka, kandidátka zemědělských věd.
Sazenice nelze prohloubit.
— Obvykle je vzdálenost sazenic od kořene k prvním listům velmi dlouhá. Zahrádkáři jsou velmi v pokušení ji zakopat – to je velmi velká a závažná chyba. Stonek okurky nemůžete zakrýt, i když tam jsou kořínky. Stejně jako vyrostla okurka ve sklenici, stejně ji sázíme,“ zdůrazňuje agronom.
Po výsadbě okurky vydatně zalijte.
V jaké vzdálenosti zasadit okurky ve skleníku
Velmi často se u okurek vyvine hniloba kořenů.
— Doporučil bych užívat lék trichodermin. Lze jej zakoupit ve formě prášku nebo zrn. V půdě je poměrně hodně patogenů hniloby kořenů a zaléváním sazenic s trichoderma po výsadbě je ochráníte z 90 %, poznamenává Lyudmila Shubina.
Letní obyvatelé obvykle velmi často vysazují okurky, čímž šetří místo ve skleníku.
— Musíte zasadit okurky v poměru 2–3 rostliny na metr čtvereční. Pokud budete sázet častěji, ze začátku poroste dobře, ale pak okurka přeroste, což má za následek džungli a velmi špatné plodování. Rostlina okurky miluje volnost, aby byly všechny listy větrané. Pak se bude cítit dobře a přinese ovoce. Pro průměrnou rodinu stačí 10 sazenic okurek k jídlu a následně k nakládání.
Pěstování okurky v otevřeném terénu
Důležité je nesázet okurku příliš často. Maximálně 2–3 sazenice na metr čtvereční
Foto: Alexandra Brunya
K tomuto účelu se obvykle připravuje vysoké hnojiště. Jsou v něm vytvořeny otvory, do kterých se nalije půda s potřebnými hnojivy a humusem.
— Hnůj se začíná zahřívat a okurka roste velmi bujně. Výsledkem je takové přírodní biopalivo,“ poznamenává Lyudmila Shubina. — Je známo, že okurka trpí již při +14 stupních a taková postel neumožňuje podchlazení.
Je možné ji zasadit i jednoduše do země. Nezapomínejte ale na pečlivé rytí, humus a hnojení. V sibiřských oblastech se to může sázet až po 5. červnu, nebo ještě lépe po 10. červnu, kdy pomine hrozba zpětných mrazů. Ve více západních a jižních oblastech to lze provést již koncem května.
Pokud sazenice přerostly a již jsou na nich okurky
Ideální je vysazovat sazenice okurek ve stáří 30 dnů, ale zahrádkáři toto období často promeškají.
— Hlavní věc je odstranit všechny okurky, které se již vytvořily na sazenicích. Tím nastartujete růst okurky na trvalém místě. Nebuďte chamtiví, nenechte vyrůst první okurky, jinak bude vaše rostlina zaostávat v růstu a vývoji, radí Lyudmila Shubina.
Jaké odrůdy okurek by si Sibiřané měli vybrat?
Pokud jsou sazenice přerostlé, musíte odstranit všechny již vyrostlé okurky
Foto: Alexandra Brunya
V oblasti Novosibirsku je lepší upřednostňovat odrůdy, které jsou nejodolnější vůči teplotním změnám, a také odrůdy s předčasným zráním. Pokud se chystáte pěstovat okurky ve skleníku, měli byste věnovat pozornost samosprašným hybridům: „Ekol“, „Herman“, „Capra“, „Dolomit“, „Pro“. Brzy zrající hybridy: „Masha“, „Maria“, „Adam“, „Zozulya“. Do volné půdy používáme včelami opylované hybridy, kde rostliny mají samčí i samičí květy. Jsou méně náladoví.
Zajímavé články o zahradničení
Sibiřané na svých chatách pěstují nejen okurky a rajčata, ale i pro naše končiny exotičtější plodiny. Společně s agronomem vám řekneme, jak získat šťavnaté a sladké melouny s vodními melouny.
Mnoho letních obyvatel chce ozdobit svůj pozemek něčím neobvyklým. Některé pokojové květiny se kvůli tomu stále častěji stěhují ven. To se děje u gloxinií.
Půda přestala být úrodná a výdaje na hnojiva, hnůj a hnojení již přesáhly rozumné meze? Existuje jednoduchý a poměrně levný způsob, jak zlepšit půdu a učinit ji opět vhodnou pro sklizeň.
