Lahodný koriandrový olej je jedním z nejoblíbenějších kořenících olejů. Překvapivě chutná a úžasně intenzivní, vyžaduje opatrné zacházení a začátečníci ji nejlépe nepoužívají. Jedná se o unikátní psychoterapeutický nástroj, jasné, silné a posilující antidepresivum s narkotickým účinkem. Esenciální olej z koriandru se používá pouze v několika metodách aromaterapie, ale má silný účinek a vysokou účinnost.
- Závod a oblasti výroby
- Olejové značení a jeho odrůdy
- Falšování
- Způsob získávání a ukládání vlastností
- Vnější vlastnosti a vlastnosti vůně
- Kombinace s jinými oleji
- Dopad na psycho-emocionální sféru
- léčivé vlastnosti
- Kosmetické vlastnosti
- Použití v domácnosti
- Vlastnosti aplikace a bezpečnostní opatření
- Způsoby aplikace a dávkování
Závod a oblasti výroby
Olej je extrahován z legendárního koření – kulatých zlatých semen kořenité rostliny z čeledi Umbelliferae. Samotný koriandr se aktivně používá jako bylina (známá jako koriandr) a v suché formě jako kořeněná chuťová přísada.
Oleje z koriandru vypěstovaného v severní Africe jsou považovány za jedny z nejkvalitnějších (ne však egyptské, které ve skutečnosti většinou nejsou esenciálními oleji, ale aromatickými kompozicemi). Také étery, které se těží v jiných oblastech aktivního pěstování koriandru pro průmyslové účely – ve Španělsku a zemích Dálného východu, jsou také řazeny mezi prémiové produkty.
Olejové značení a jeho odrůdy
Navzdory skutečnosti, že koriandr jako koření je v aromaterapii znám pod mnoha jmény – a setí střeva, brouci a koriandr – jediné přijatelné označení pro olej je domácí “koriandr” a jediné latinské označení – coriandrum sativum. U jakéhokoli jiného označení druhového jména rostliny si můžete být jisti, že jde o padělek.
Stejně snadné je vypořádat se s odrůdami. Tento esenciální olej nemá obdoby, poddruhy a samostatné formy a mezi kvalitními produkty je prezentován pouze v jednotném čísle.
Falšování
Vzhledem ke specifickému použití koriandrového oleje se nenachází tak často v sortimentu těch nejlepších obchodů a výrobců. Nepatří sice mezi nejdražší, ale není veřejně dostupný.
Je důležité vybrat si důvěryhodného výrobce a spolehlivé zdroje, ale i při nákupu koriandru od známé společnosti je třeba pečlivě prostudovat informace o původu surovin, zemi pěstování.
Falšování koriandrového oleje je obvykle spojeno s nahrazením analogy, které lze snadno identifikovat za nízkou cenu, a s jeho ředěním bází nebo jinými estery, jejichž přítomnost nemusí být cítit kvůli příliš intenzivnímu aroma samotného koriandru.
Nezapomeňte si prostudovat vůni oleje a jeho chování v čase: koriandr nepatří mezi snadno těkavé estery, má složité aromatické nuance, včetně ovocné noty.
Tento olej je extrahován pouze ze semen a označení jiných částí rostliny jako suroviny může znamenat padělání. Jediným možným způsobem získání je parní destilace.
Pozor na složení: asi 60-80% by měl být linalool.
Způsob získávání a ukládání vlastností
Olej se získává ze semen, která se poměrně snadno zpracovávají. Podobně jako při výrobě mletého koriandru se pro získání esenciálního oleje nejprve jemně melou semena rostliny a poté se práškem prohání vodní pára o vysoké intenzitě. Tato metoda je jednou z nejjednodušších na výrobu, ale poskytuje nízký výnos.
Trvanlivost koriandrového oleje se pohybuje od 1 do 2 let.
Vnější vlastnosti a vlastnosti vůně
Navenek koriandrový olej vůbec nevykazuje své nenapodobitelné jasné vlastnosti. Tento bezbarvý, tekutý, velmi tekutý a lehký olej má jen občas jemný nažloutlý odstín a nejčastěji je zcela průhledný. Ale i při mírném odšroubování uzávěru okamžitě vytryskne božsky silné a omamné aroma a zaměnit si tento éter s jiným prostě nelze.
Vůně koriandrového oleje mnohým připomíná vůni čerstvě upečeného chleba Borodino. Právě toto koření dává legendárnímu druhu chleba charakteristické rysy, ale aroma másla je mnohem komplexnější. Kořeněně-dřevitá a velmi štiplavá první stopa vůně odhaluje jedinečný teplý sladko-květinový vonný základ s překvapivě jemným pižmovým podtextem.
Předpokládá se, že pokud máte rádi vůni oleje, pak se do něj bezohledně zamilujete. Na rozdíl od mnoha kořeněných olejů koriandr velmi zřídka způsobuje odmítnutí právě pachem, s výjimkou případů alergie na koření a individuální nesnášenlivosti.
Pro svou charakteristickou vůni je koriandr řazen mezi „nejchutnější“ oleje: vyvolává asociace s různými pochutinami a dobrotami a aktivně podněcuje chuť k jídlu.
Kombinace s jinými oleji
Světlý, soběstačný a snadno rozpoznatelný koriandrový olej je dokonale zachycen i ve složitých směsích. Kombinuje se s pikantními estery a s nejoblíbenějšími „klasickými“ aromaty.
Dopad na psycho-emocionální sféru
Koriandrový olej se svým intenzivním, jasným a pohlcujícím aroma je považován za jeden z nejrychleji působících antidepresivních olejů. Perfektní pro rychlé odstranění těžkých a nepříjemných zážitků, pro korekci emocí a vjemů. Uklidňuje a obnovuje, nese odpoutání od reality, přitom působí velmi silně a může způsobit narkotický efekt. Proto se používá velmi opatrně a ve zvláštních případech a ne jako systémová metoda.
Aroma umožňuje zklidnit se a relaxovat, zbavit se strachu, podrážděnosti, nervozity, úzkosti, výborně se hodí pro aromaterapii při stresových onemocněních a různých neurotických poruchách včetně extrémních situací.
Zvyšuje sexuální aktivitu, povzbuzuje život, zostřuje touhy, láká k prožívání nových zážitků. Předpokládá se, že koriandr pomáhá zvyšovat kreativitu, realizaci fantazií a zlepšuje paměť.
léčivé vlastnosti
Koriandr je jedním z nejsilnějších baktericidních olejů. Jeho dezinfekční a antiseptické vlastnosti se kombinují s analgetickým, hřejivým účinkem.
Tento éter aktivně stimuluje chuť k jídlu, stimuluje produkci enzymů, vykazuje vynikající vlastnosti při intoxikaci jídlem a plynatosti a pomáhá normalizovat trávení.
Diuretické a antihelmintické účinky tohoto oleje se snoubí se schopností normalizovat metabolismus, zabraňovat oxidaci lipidů, rozpouštět a odstraňovat sekrety v průduškách při chronických onemocněních dýchacího systému.
Analgetický účinek je nejvýraznější u revmatických a neuralgických bolestí a potíží s pohybovým aparátem.
Koriandrový olej se také vyznačuje schopností normalizovat hladinu inzulínu a krevního cukru, stimulovat tvorbu estrogenu, zmírňovat nervové projevy a komplexně působit při nechutenství.
Používá se při rýmě, angíně, hnisavých ranách, kousnutí, plísňových infekcích a krvácení z nosu jako léčebný, hojivý, dezinfekční prostředek.
Kosmetické vlastnosti
Koriandrový esenciální olej má tak silný účinek, že se v kosmetologii používá doslova v minimálních dávkách: i jedna kapka může vést k výrazným a silným změnám, ale samotný éter je tak dráždivý a agresivní, že sebemenší přebytek dávek může způsobit velmi nepříjemné pocity .
Jedná se o jeden z nejlepších regeneračních olejů, který přispívá ke kompletní obnově textury pokožky, stimuluje normalizaci krevního oběhu, hydrataci a dýchání a regulaci tukové rovnováhy. Dokonce i jednorázové procedury s ním dobře snižují obsah tuku v kůži.
Je považován za jeden z nejúčinnějších prostředků na akné, růžovku, jeden z nejproduktivnějších čisticích aromatických olejů.
Nepostradatelné jsou také deodorační vlastnosti oleje. Je to silný, aktivní a organický přírodní deodorant, nepostradatelná součást pánské kosmetiky.
Použití v domácnosti
Navzdory své agresivitě je ideální pro domácí použití. Jedná se o jednu z klasických kořeněných přísad pro toaletní vody, parfémové směsi a aromatické kompozice, osobní vůně.
Může být použit k dodání jasné chuti sladkostem a nápojům, včetně alkoholických, jako alternativa suchého koření. Ostatně vůně koriandru je stálým společníkem všech uzenin, marinád, omáček, některých druhů sýrů a výrobků z těsta. Olej pomůže k ještě jasnějším pokrmům z masa a zvěřiny.
Vlastnosti aplikace a bezpečnostní opatření
Patří mezi agresivní oleje vyžadující extrémní péči. Lze jej použít pouze po testu individuální snášenlivosti, kožní reakce na kontakt se zředěným olejem a vnímání pachu.
U náchylných k alergiím způsobuje zhoršení reakcí (nebezpečné je zejména pro ty, kteří mají alergii na potraviny nebo kořeněné parfémy).
Tento olej by se neměl používat při rakovině prsu, fibróze, těhotenství, tromboflebitidě, rekonvalescenci po infarktu, otevřených ranách.
Má velmi vysokou dráždivost pokožky a sliznic, i při malém předávkování způsobuje koriandr nepohodlí a silné podráždění.
Vzhledem k tomu, že koriandr má při intenzivní expozici narkotický účinek, je třeba pečlivě sledovat podmínky a nemělo by být povoleno dlouhodobé vdechování aroma.
Způsoby aplikace a dávkování
Koriandrový olej se používá pouze v několika metodách aromaterapie. Jeho dráždivé vlastnosti, narkotický charakter aromatického účinku při intenzivní koncentraci neumožňují použití kořeněného oleje standardními metodami. Nedoporučují se s ním například aromatické koupele.
Koriandrový olej je dobře známý těm, kteří provozují aromaterapii. Používali ho léčitelé již od starověku, protože je mimořádně účinný při zmírňování bolestí při revmatismu nebo artritidě. Pravidelné užívání detoxikuje organismus a zklidňuje svalové křeče.
Koriandr patří do čeledi Umbelliferae a je také známý jako čínská petržel. Získává se z jednoleté nebo dvouleté rostliny, která se vyznačuje péřovitými listy, bílými květy a zelenými semeny. Právě tato zelená semena se používají k extrakci koriandrového oleje.
výhody koriandrového oleje
Pokud rozdrtíte listy rostliny, bude vydávat extrémně nepříjemný zápach, připomínající vůni rozdrceného hmyzu, odtud název samotné rostliny – z řeckého slova koris, což znamená brouk.
Blahodárné vlastnosti koriandrového oleje znali již staří Egypťané, kteří jej používali jako afrodiziakum.
Pro Indy byl aromatický olej kořením a pro Římany a Řeky obligátním dochucovadlem vín.
K extrakci oleje ze semen koriandru, tzv. metoda parní destilace. Samotný koriandrový olej má mírně štiplavou a sladkou vůni, je bezbarvý až světle žlutý a má vodnatou viskozitu.
V aromaterapii se koriandrový olej využívá nejen jako účinné afrodiziakum, ale také jako analgetikum.
Má schopnost léčit dočasnou frigiditu u žen a impotenci a problémy s erekcí u mužů. To má pozitivní vliv na obnovení zájmu o intimitu s partnerem.
Použití koriandrového oleje
Tento olej je prokazatelně antispasmodický, lze jej použít jako deodorant a dokonce i na uklidnění podrážděného žaludku. Pozitivně působí při zácpě, pálení žáhy, kinetóze a říhání.
Co se týče nepříjemných plynů, koriandrový olej poskytuje snadnou cestu ven z těla a odstraňuje nepříjemné bolesti žaludku, střev, svalů a srdce, které mohou způsobit, na zklidnění podráždění žaludku stačí 1 lžička oleje.
Kromě toho se olej stará o zklidnění žaludku, usnadňuje trávení, zlepšuje chuť k jídlu. Bojuje proti anorexii a dalším poruchám příjmu potravy a nemocem souvisejícím s jídlem a vodou. Můžete jej použít, abyste se zbavili nevolnosti a zvracení.
Koriandrový esenciální olej, který demonstruje své vlastnosti zmírňující bolest, může rychle zmírnit bolesti hlavy, svalů, zubů, bolesti po mrtvici a další. Je nutné aplikovat 1-2 kapky na postiženou oblast lehkými masážními pohyby.
Léčivé vlastnosti koriandrového oleje jsou dány chemickými složkami v něm obsaženými, včetně cineolu, terpineolu, pinenu, borneolu a dalších.
Výhody koriandrového oleje
Nejsou známy žádné kontraindikace pro použití koriandrového oleje, ale měl by být používán s opatrností, protože může být hypnotický, když se používá ve vysokých dávkách.
K pročištění mysli klidně použijte koriandrový olej – mimořádně pomáhá při psychické únavě, migrénách, nervovém vypětí nebo šoku. Jeho účinek pocítíte s aromalampou. Účinná prevence Alzheimerovy a Parkinsonovy choroby, ale i dalších neurologických onemocnění.
Užívání tohoto oleje má prohřívací účinek na žaludek a má za následek okamžitou úlevu od revmatismu, svalových křečí, dokonce i sezónního nachlazení a chřipky.
Koriandrový olej můžete použít v inhalační terapii ke zlepšení chuti k jídlu a pročištění mysli od těžkých myšlenek. Použití koriandrového oleje jako masážního oleje nebo jako doplněk do koupele je mimořádně účinné, protože působí jako skutečný balzám na unavené svaly a obnovuje jejich tonus.
Koriandrový olej se stane vaším věrným spojencem v boji proti hubnutí. Stimuluje rychlejší odbourávání tuku a tím i rychlejší hubnutí.
Léčivý olej je také přírodním čističem krve. Odstraňuje nahromaděné toxiny a škodlivé látky a sloučeniny z krve.
Reguluje hladinu cholesterolu, krevního cukru a krevního tlaku a tím pečuje o dobré zdraví srdce.
Používejte koriandrový olej uvnitř i venku jako přírodní osvěžující deodorant. Díky němu se rozloučíte se zápachem z úst a tělesným pachem. Kontaktem s potem a eliminací jeho zápachu olej při používání snižuje riziko vzniku bakterií v potních žlázách a v ústech. Můžete jej použít místo ústní vody nebo spreje jako deodorant tak, že jej nejprve naředíte vodou.
Koriandr – čaj a olej
Olej aplikovaný na pokožku eliminuje a působí preventivně proti plísňovým infekcím. Pomáhá léčit řadu kožních problémů, včetně úplavice. Aplikujte ve směsi s kokosovým olejem – 2-3 kapky na postižená místa.
Koriandrový olej lze pro posílení jeho terapeutického účinku kombinovat s dalšími oleji jako je bergamot, zázvor, citron, neroli, skořice, grapefruit, limetka, pomeranč.
Pozornost! Použití koriandrového oleje by nemělo být nadměrné!
Nedoporučuje se pro těhotné, kojící matky a malé děti!
Při perorálním podání užívejte 1 kapku na 1 lžičku. med rozpuštěný ve sklenici teplé, ne horké vody!
