Lahodné, vydatné a jednoduché jídlo na každý den. Vermicelli kastrol s klobásou a sýrem se hodí ke každému jídlu. Navzdory skutečnosti, že složení zahrnuje nejjednodušší a nejdostupnější produkty, kastrol je velmi chutný.
Složení / přísady
| čajová lžička | 5 ml |
| lžička na dezert | 10 ml |
| lžíce | 20 ml |
| pohár | 200 ml |
Krok za krokem vaření
Krok 1:
Jak vyrobit vermicelli kastrol s klobásou a sýrem? Připravte si potřebné ingredience. Vařenou klobásu lze nahradit klobásami. Místo rajčatového protlaku můžete použít kečup. Těstoviny uvaříme v osolené vodě podle návodu na obalu. Jak si vybrat a vařit těstoviny, přečtěte si článek na toto téma. Odkaz na konci receptu.
Krok 2:
Uvařená klobása nebo klobásy a nakrájíme na kostičky.
Krok 3:
Na pánvi rozpustíme máslo.
Krok 4:
Na másle osmahneme klobásu. Na závěr do klobásy přidejte rajčatovou pastu a přidejte koření. Takže klobásu nebo klobásy dusíme ještě asi 3 minuty.
Krok 5:
Sýr nastrouháme na jemném struhadle.
Krok 6:
Zapékací mísu vymažte olejem. Na dno položte část těstovin. Položte na ně kousek klobásy a posypte ji kouskem sýra. Dále vložte znovu těstoviny, pak klobásu a sýr. Musíte tedy rozložit vrstvy k okrajům formuláře. Poslední vrstvou by měl být sýr.
Krok 7:
Kastrol pečte v troubě předehřáté na 200 stupňů asi 25 minut. Přesný čas bude záviset na vaší troubě. Více o tom, jak fungují trouby, se dočtete v článku na konci receptu. 10 minut před koncem vaření potřete kastrol rajčatovou pastou a majonézovou omáčkou. Dobrou chuť!
Jak správně vařit těstoviny, jak vařit těstoviny al dente, jak si vybrat kvalitní produkt, abyste se vyhnuli zklamání a mnoho dalšího, přečtěte si článek „Těstoviny a těstoviny – jemnost výběru a tajemství vaření“.
Mějte na paměti, že každá trouba je jiná. Teplota a doba vaření se mohou lišit od těch, které jsou uvedeny v receptu. Aby byl jakýkoli pečený pokrm úspěšný, využijte užitečné informace o vlastnostech pecí!
Majonézu je lepší vařit sami. Bude to chutnější a zdravější. Podívejte se na zajímavé recepty na domácí majonézu zde.
Také jako dresink můžete použít nejen majonézu, ale také zakysanou smetanu nebo přírodní jogurt. Mohou být užívány samostatně nebo smíchány s majonézou v libovolném poměru podle vaší chuti – tím se sníží obsah kalorií v pokrmu.
- Přidat do spořiče receptů
- Pište / čtěte recenze
- Vytisknout / uložit jako PDF
- Vidím chybu v materiálu
K čemu je tento kód?
Těstovinová kastrol je jídlo známé každému z dětství. Připravují se velmi jednoduše a hlavně z cenově nejdostupnějších produktů. Můžete použít zbytky těstovin ze včerejší večeře nebo udělat rychlou novou várku. Podívejte se na 20 různých receptů!
1. Makarony a sýrový kastrol
Je lepší použít těstoviny z tvrdé pšenice.
Budete potřebovat: 350 g vařených těstovin, 200 g tvrdého sýra, 2 vejce, 2 polévkové lžíce. majonéza, 20 g másla, sůl a mletý černý pepř podle chuti.
Příprava: Nastrouhejte sýr. Polovinu těstovin dáme do vymazané misky, osolíme, opepříme a přidáme trochu sýra. Přidejte zbytek těstovin a vše naplňte směsí vajec, majonézy a koření. Navrch posypeme silnou vrstvou sýra. Vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů a pečeme 20 minut.
2. Kastrol na těstoviny a kuřecí játra
Kuřecí játra se vaří velmi rychle.
Budete potřebovat: 300 g vařených těstovin, 300 g kuřecích jater, 1 cibule, 1 mrkev, 1 rajče, 150 g tvrdého sýra, 2 stroužky česneku, 2 vejce, 100 ml mléka, 50 g másla, sůl a koření podle chuti.
Příprava: Na pánvi orestujte nakrájenou cibuli a mrkev dozlatova, přidejte nakrájená játra, rajčata, česnek prolisujte lisem. Po 7 minutách odstraňte z tepla.
Vejce smícháme s mlékem a kořením. Do vymazané formy dáme kousek těstovin, přidáme osmažená játra se zeleninou a trochou sýra. Nalijte na zbytek těstovin, přidejte náplň a zakryjte štědrou vrstvou sýra. Pečeme půl hodiny v troubě vyhřáté na 180 stupňů.
3. Klasické nudle
Jedná se o základní klasický recept, do kterého si můžete přidat zeleninu nebo maso podle libosti.
Budete potřebovat: 350 g vařených těstovin, 3 slepičí vejce, 200 ml mléka, 20 g másla, sůl a mletý černý pepř podle chuti.
Příprava: Vejce smícháme s mlékem, solí a pepřem. Formu vymažeme olejem, vsypeme těstoviny a vše naplníme směsí mléka a vajec. Pečeme 20 minut na 180 stupňů.
4. Kastrol se sýrem, těstovinami a klobásami
Klobásy lze nakrájet na kolečka, kostky nebo brčka.
Budete potřebovat: 300 g vařených těstovin, 200 g klobás, 200 g tvrdého sýra, 2 vejce, půl sklenice mléka, 1 lžička. sůl, špetka mletého černého pepře, 1 polévková lžíce. rostlinný olej na vymazání formy, zelenina na ozdobu.
Příprava: Párky nakrájíme, sýr nastrouháme. Makaróny smícháme s párky a dáme do vymazané formy. V samostatné nádobě smíchejte mléko s vejci, solí a pepřem. Směs nalijte na těstoviny a pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů 30 minut. Hotový kastrol ozdobte bylinkami.
20 nejchutnějších receptů na kastrol
5. Kastrol s těstovinami a mletým masem
Zkuste do mletého masa přidat nasekané vlašské ořechy.
Budete potřebovat: 350 g vařených těstovin, 300 g mletého masa, 1 cibule, 150 ml mléka, 2 vejce, 200 g tvrdého sýra, 50 ml rostlinného oleje, sůl, mletý muškátový oříšek, mletý černý pepř.
Příprava: Nakrájejte cibuli a smažte dosklovita, přidejte mleté maso a vařte dalších 15 minut. Vejce smícháme s mlékem, solí a kořením. Těstoviny a mleté maso dáme do vymazané formy, vše zalijeme připravenou směsí a posypeme strouhaným sýrem. Pečeme 30 minut v troubě vyhřáté na 180 stupňů.
6. Kastrol s vejci, těstovinami a bylinkami
Použijte jakoukoli zeleninu: kopr, petržel, šťovík, rukolu nebo bazalku.
Budete potřebovat: 300 g vařených těstovin, 4 slepičí vejce, 2 polévkové lžíce. majonéza, půl svazku zelí, 100 g sýra, 50 g másla, mletý černý pepř, sůl.
Příprava: Vejce smícháme s majonézou, nasekanými bylinkami, solí a pepřem. Těstoviny dejte do předem vymazané formy. Zalijeme připravenou směsí, posypeme strouhaným sýrem a pečeme 30 minut při teplotě 180 stupňů.
7. Makarony, sýr a rajčatový kastrol
Připravenost kastrolu je označena zlatou kůrkou.
Budete potřebovat: 300 g vařených těstovin, snítka cherry rajčat, 200 g tvrdého sýra, 2 stroužky česneku, 3 polévkové lžíce. olivový olej, sůl a mletý černý pepř.
Příprava: Rajčata rozpůlíme a na olivovém oleji zlehka orestujeme s česnekem. Přidáme těstoviny, osolíme, opepříme a 5 minut podusíme. Hmotu dáme do vymazané formy, posypeme strouhaným sýrem a dáme na 180 minut do trouby vyhřáté na 20 stupňů.
8. Houbový kastrol na těstoviny
Na kastrol je ideální použít více druhů tvrdého sýra.
Budete potřebovat: 300 g vařených těstovin, 400 g hub, 1 cibule, hrst oliv, 150 g tvrdého sýra, 2 polévkové lžíce. zakysaná smetana, 2 slepičí vejce, 50 g másla, sůl a mletý černý pepř.
Příprava: Nakrájejte cibuli a smažte do zlatova, přidejte nakrájené houby a dále opékejte do měkka. Těstoviny smícháme s houbami, olivami a dáme do předem vymaštěné formy. Vše zalijeme směsí vajec, koření a majonézy. Posypeme strouhaným sýrem a vložíme na půl hodiny do předehřáté trouby.
20 cuketových kastrolů, které stojí za to uvařit
9. Neapolský kastrol na těstoviny
Skvělá alternativa lasagní.
Budete potřebovat: 300 g vařených těstovin, 300 g mletého masa, 1 cibule, 1 stonek celeru, 3 rajčata, 2 stroužky česneku, 100 g parmazánu, 150 g mléka, 2 vejce, 1 polévková lžíce. smetany, 3 stonky bazalky, 50 ml olivového oleje, sůl a mletý pepř.
Příprava: Nakrájenou cibuli a celer orestujte 2 minuty. Přidáme mleté maso, koření a po 10 minutách přidáme nakrájená rajčata, česnek prolisujeme lisem. Haste všech 10 minut. Vejce, mléko, smetanu a koření vyšleháme zvlášť.
Těstoviny smícháme s mletým masem a dáme do vymazané formy. Vše zalijeme vaječně-mléčnou směsí a vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů. Kastrol bude hotový za 30 minut.
10. Kastrol s těstovinami, šunkou a cuketou
Nakrájenou cuketu je třeba osušit ubrouskem, aby se odstranila přebytečná vlhkost.
Budete potřebovat: 300 g vařených těstovin, 200 g šunky, 150 g tvrdého sýra, 2 vejce, 1 mladá cuketa, 2 polévkové lžíce. zakysaná smetana, 2 polévkové lžíce. majonéza, 3 stonky zelené cibule, 2 polévkové lžíce. rostlinný olej, sůl a černý pepř.
Příprava: Šunku a cuketu nakrájíme, sýr nastrouháme na hrubém struhadle, nakrájíme zelenou cibulku. V samostatné nádobě smíchejte zakysanou smetanu, majonézu, vejce, sůl a koření. Těstoviny smícháme se šunkou, cuketou a vyložíme tukem vymazanou formu. Vše zalijeme připravenou směsí a posypeme zelenou cibulkou. Pečeme půl hodiny na 180 stupňů.
11. Kuřecí kastrol, makarony a sýr
Podle libosti přidejte tavený sýr.
Budete potřebovat: 300 g vařeného kuřecího řízku, 300 g vařených těstovin, 1 tavený sýr, 150 g tvrdého sýra, 100 ml mléka, 1 vejce, sůl, mletý černý pepř a máslo na vymazání formy.
Příprava: Maso nakrájíme na malé kousky a smícháme s těstovinami. V samostatné nádobě ohřejte mléko, přidejte tavený sýr, sůl a koření. Vychladíme, přidáme vejce a mícháme do hladka.
Těstoviny dáme do vymazané formy, přidáme náplň. Navrch posypeme strouhaným sýrem. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů 30 minut.
12. Kastrol s těstovinami, lososem a brokolicí
Experimentujte s různými druhy těstovin.
Budete potřebovat: 400 g vařených těstovin, 250 g uzeného lososa, 300 g růžičky čerstvé brokolice, 1 rajče, 2 vejce, 2 polévkové lžíce. smetana, 200 g tvrdého sýra, sůl, mletý černý pepř, 1 polévková lžíce. rostlinný olej.
Příprava: Lososa a rajče nakrájíme, sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Brokolici povaříme 3 minuty v osolené vodě. Smícháme těstoviny, lososa, rajčata a brokolici. Hmotu vložíme do vymazané formy.
Zvlášť rozšleháme vejce se smetanou, solí a pepřem. Nalijte těstovinovou směs, posypte strouhaným sýrem. Pečeme 30 minut v troubě vyhřáté na 180 stupňů.
15 jednoduchých a velmi chutných zeleninových kastrolů
13. Kastrol s kuřecím masem, těstovinami a sladkou paprikou
Těstoviny pro tento kastrol by měly být vařené do poloviny.
Budete potřebovat: 350 g vařených těstovin, 1 vařený kuřecí řízek, 2 sladké papriky, 2 vejce, 2 polévkové lžíce. majonéza, stroužek česneku, pár snítek bylinek, sůl, pepř podle chuti.
Příprava: Kuřecí maso nakrájíme, papriku nakrájíme, česnek a bylinky nasekáme. Těstoviny smícháme s masem, pepřem, česnekem a dáme do připravené misky. Zvlášť rozšleháme vejce se solí, mletým pepřem a majonézou. Přidejte náplň do těstovin a navrch posypte strouhaným sýrem. Pečeme 35 minut na 180 stupňů. Před podáváním přidejte jemně nakrájenou zeleninu.
14. Kastrol z těstovin, cherry rajčat a květáku
Zelí vařte 3 minuty, poté ihned přendejte do studené vody s ledem.
Budete potřebovat: 350 g vařených těstovin, snítka cherry rajčat, 200 g tvrdého sýra, 250 g vařeného květáku, půl sklenice mléka, 2 vejce, 3 polévkové lžíce. olivový olej, 2 stroužky česneku, pár snítek bazalky, sůl a mletý pepř podle chuti.
Příprava: Rajčata rozpůlíme a zlehka orestujeme s nasekaným česnekem. Smícháme těstoviny, rajčata, zelí a dáme do vymazané formy. Vše zalijeme vejci rozšlehanými s mlékem a kořením. Navrch posypeme silnou vrstvou strouhaného sýra. Vložíme na půl hodiny do trouby vyhřáté na 180 stupňů.
15. Kastrol na těstoviny z lilku
Namočte nakrájený lilek na 15 minut do slané vody, abyste odstranili hořkost.
Budete potřebovat: 300 g vařených těstovin, 2 střední lilky, 5 malých rajčat, 2 stroužky česneku, 1 cibule, 150 g tvrdého sýra, 3 polévkové lžíce. olivový olej, 2 polévkové lžíce. zakysaná smetana, 3 vejce, koření a sůl podle chuti.
Příprava: Lilek nakrájíme na plátky a zlehka orestujeme. Rajčata, cibuli a česnek nakrájíme, sýr nastrouháme. Polovinu těstovin dáme do vymazané formy, obložíme plátky jednoho lilku, rajčaty a cibulí. Opakujte kroky znovu. Vše zalijeme směsí vajec, zakysané smetany a koření. Navrch posypeme strouhaným sýrem. Vložte kastrol do trouby na 30-40 minut. Optimální teplota pro pečení je 180 stupňů.
16. Těstovinový kastrol s bešamelovou omáčkou
Tato oblíbená omáčka není náročná na přípravu.
Budete potřebovat: 300 g vařených těstovin, 300 g mletého hovězího masa, 1 mrkev, 1 cibule, 200 g tvrdého sýra, 50 g másla, 200 ml mléka, 1 polévková lžíce. mouka, sůl, mletý muškátový oříšek.
Příprava: Smažte mleté maso s nakrájenou cibulí a mrkví do měkka. Smícháme se solí, těstovinami a dáme do připravené formy. Samostatně rozpustíme máslo, přidáme mouku a mícháme do hladka. Zalijte mlékem, přidejte sůl, muškátový oříšek a na mírném ohni 10 minut zahřívejte. K těstovinám přidáme omáčku, navrch posypeme strouhaným sýrem. Pečeme 30 minut na 180 stupňů.
Tvarohový kastrol v pomalém hrnci: 10 receptů krok za krokem
17. Kastrol se slaninou, makarony a sýrem
Pokud je slanina smažená, její chuť a vůně budou jasnější.
Budete potřebovat: 350 g vařených těstovin, 100 g čedaru, 100 g parmazánu, 200 g slaniny, 150 ml mléka, 1 polévková lžíce. zakysaná smetana, 2 vejce, 0,5 lžičky sůl, špetka mletého černého pepře.
Příprava: Slaninu nakrájíme na tenké plátky, nastrouháme oba druhy sýra. Těstoviny smícháme se slaninou a vložíme do vymazaného pekáčku. Z vajec, zakysané smetany, mléka a koření udělejte náplň. Nalijeme na těstoviny a posypeme sýrem. Pečeme půl hodiny na 180 stupňů.
18. Kastrol s tuňákem a těstovinami
Aby se vršek kastrolu nepřipálil, přikryjte jej alobalem.
Budete potřebovat: 300 g vařených těstovin, 1 konzerva tuňáka z konzervy, 1 cibule, 200 g žampionů, 150 g tvrdého sýra, 50 g másla, 100 g zakysané smetany, 2 vejce, sůl, mletý černý pepř dle chuti.
Příprava: Nakrájejte cibuli, houby a smažte do zlatova. Smíchejte je s těstovinami a tuňákem. Vše vložíme do vymazané formy. Zvlášť smícháme zakysanou smetanu, vejce, sůl a pepř. Směs nalijte na těstoviny, posypte strouhaným sýrem a vložte do předehřáté trouby na 35-40 minut.
19. Těstovinový kastrol s jablky
Klasická kombinace skořice a jablka.
Budete potřebovat: 400 g vařených těstovin, 2 sladká jablka, 3 vejce, 1 balíček vanilkového cukru, špetka mleté skořice, půl sklenice cukru, máslo na vymaštění formy, 2 polévkové lžíce. krém.
Příprava: Jablka oloupeme a nakrájíme. Smetanu smícháme s vejci, cukrem, skořicí a vanilkovým cukrem. Těstoviny smícháme s jablky, připravenou směsí a dáme do vymazané formy. Zarovnáme a dáme do trouby péct při teplotě 180 stupňů na 25-30 minut.
20. Sladký kastrol s těstovinami a tvarohem
Tvaroh předem otřete sítem nebo rozemelte v mixéru.
Budete potřebovat: 300 g tvarohu, 400 g vařených těstovin, 2 vejce, půl sklenice cukru, špetka vanilinu, sůl, máslo na vymazání formy.
Příprava: Vejce vyšleháme s cukrem a solí. Přidejte tvaroh, vanilku a míchejte do hladka. Těstoviny promícháme s připravenou směsí. Hmotu dáme do vymazané formy a dáme na 25 minut do předehřáté trouby.
